“欲望都市”音乐酒吧总体策划方案

“欲望都市”音乐酒吧总体策划方案一、酒吧的风格定位现时，厦门掀起了一股酒吧热，各式各样的酒吧遍布市区各个角落，单单湖滨东路员当湖旁一带就有十几家酒吧，而在厦门众多酒吧当中最突出和最富有个性的酒吧当数“老树林”、“劳拉”酒吧和“不见不散”、“小城故事”酒吧，他们有的是以表演丰富节目为主的演艺吧，而有的则是以演唱情歌、老歌及原创音乐为主的音乐吧。他们的成功之处在于他们的策划和经营紧紧抓住了他们的目标消费群，使这些人成为他们稳定的客户，产生旺盛的人气，同时吸引周边的消费群偶尔好奇地光顾，这就是他们成功的秘诀。作为刚刚开业几个月的“欲望都市”酒吧，如何给自己准确的定位并进行炒作，这是一个能否将该酒吧炒热的关键性问题。首先如果没有准确的定位，鲜明的个性，无法在消费者中形成一个自己特有的风格形象，许多人便不会有目的时常光顾，而只是偶尔来凑凑热闹，酒吧也就会出现忽冷忽热的局面。同样没有准确的定位，宣传炒作无的放矢，最终还是无法给消费者留下深刻的印象，所做广告也将白费。从本人对厦门酒吧的观察和了解，结合“欲望都市”音乐酒吧的装修格调和地理位置，认为该酒吧应走中、高档路线为宜，消费群锁定在商务人士、白领阶层及公司职员，年龄层大约在25岁～40岁之间，并向着“厦门都市时尚音乐吧”的方向走，不要象“老树林”那样走纯演绎吧的路子，最佳的定位应以强化流行音乐为主题，结合时尚动感的舞蹈，走一条与众不同的经营路子，使所面对的消费群有目的而来，并能为真正的音乐所吸引，形成贯性的消费心理。那么，在抓住你所锁定的这部分消费群后，这个场子也就自然火爆，而火爆之后又会吸引周边的消费群来光顾探奇，慢慢地产生良性循环，酒吧的品味也就越来越高，消费层次也就越来越高。二、酒吧的宣传炒作现代社会的任何商品都离不开宣传炒作，不管是日常用品还是明星或是娱乐场所。如何根据定位来抓住宣传点进行炒作，这是一个十分关键的问题。按正常的商品炒作方式，要使一个商品的品牌在大众心中树立起鲜明的形象，就必须分阶段地对商品的知名度、美誉度、信任度和联想度进行炒作，当你把一个产品炒到只要说要买什么产品，大部分人都会想起你的那个品牌时，你的炒作才算成功。几年来，我们就是采用推广商品品牌的手法来炒作我们所推出的大陆第一位闽南语歌后陈飞。只要现在问厦门人大陆第一位闽南语歌后是谁，许多人出口便会说“陈飞”，因为她的“大陆第一位闽南语歌后”的定位通过炒作已深入人心，人们已经产生了“联想的惯性”。对于“欲望都市”音乐酒吧的炒作，本人认为应根据所定位的消费群进行广告宣传并策划相关针对性较强的活动，具体方案如下：1、选择适当的媒体投放适量的广告：“欲望都市”音乐酒吧刚刚装修开业不久，许多消费者并不太清楚现时“欲望都市”音乐酒吧的风格和定位，若不适当投放一些广告，许多人将不知道其存在，故建议近期内在海峡导报每周做3次报花广告，同时在城市T频道投放视频广告2周，这些广告会在厦门的主要写字楼电梯口的视频中每天40几次反复播出，以在短时间内形成“欲望都市”音乐酒吧的广告攻势和知名度，使目标消费群对“欲望都市”音乐酒吧的新风格有所了解。2、举办能引起各消费阶层关注和参与的活动：针对许多人对明星的崇拜心理，“欲望都市”音乐酒吧应不定期邀请一些有一定知名度的歌星来这里举行歌友会、签唱会等活动，以吸引各阶层的消费者前来光顾，对“欲望都市”产生深刻的印象，同时引起媒体的关注和报道，以达到良好的宣传效果。若“欲望都市”酒吧有此意向，我们可以考虑策划在“五一”期间举行一次大陆第一位闽南语歌后陈飞的歌友会，为“欲望都市”酒吧宣传造势，掀起第一轮热潮。该活动需要投入一些前期的广告宣传费用和媒体应酬费用大约￥5，000元。3、针对白领阶层和公司职员举办能吸引他们参加的活动：此消费群应以举办婚恋交友活动来吸引其参加，可与电台或婚恋交友俱乐部合作举办交友会或听友见面会，活动中应设计一些参予性较强的节目，如趣味游戏，情歌对唱及情诗欣赏等，同时穿插婚妙展示及形象设计展示，并邀请厦门知名歌手穿插表演及电台主持人现场主持。这一活动若和电台合作举办将能得到电台的预告宣传及报纸的软性宣传，但活动费用每场约为人民币3,000元整，可以做到一举多得。若这一活动效果不错，可以考虑将本酒吧的静吧改造成以交友为主的“都市情缘”吧，一定能吸引很多有素质的靓妹帅哥前来共度浪漫时光。以上活动针对性很强，通过各媒体的预告宣传，活动当日肯定会座无虚席，，本酒吧的知名度一下子便会大增。通过经常举办上述活动，许多想交友的朋友也就会经常光顾“欲望都市”音乐酒吧。另建议本酒吧能尽量参加一些大型的户外广场公益活动，可以巧妙地与之结合宣传，以增强自己的社会公益形象，产生美誉度和信任度。同时因户外活动现场起码有几千人，对提高酒吧的知名度有很大的帮助。三、酒吧的节目编排“欲望都市”音乐酒吧节目的编排应配合酒吧的装修和定位突出时尚流行的特点，强化音乐主题，使之成为“厦门都市时尚音乐吧”。因该酒吧舞台不大，故节目不必做得太杂，以西洋器乐演奏，通俗歌手演唱为主，同时邀请优秀乐队在重要演出时段穿插演出，以提高酒吧的档次和品位。在服装、道具上也应尽量突出现代时尚，使其节目不会太单调。同时要结合每个节日或活动编排一些相关较有文化品味的节目。另应根据不同时间客人的消费情绪安排节目，以使客人能在酒吧里坐得住、坐得久，故在节目编排上应因时间的不同而有所侧重，一般晚9:50—11:00应以演唱情歌、老歌及器乐演奏为主，晚11:00至凌晨12:30则以劲歌、迪斯科音乐为主，把客人带入火爆疯狂的境界，以提高他们的饮酒兴致，同时吸引一些追求时尚、前卫的年轻消费群前来光顾。四、企划及监制费用：我们将为“欲望都市”做总体的策划并按策划方案进行实施，同时对酒吧每晚的节目进行编排和监制，使每晚现场的演出效果达到最佳。我们还将根据“欲望都市”宣传广告需要设计相关的广告版面和宣传单、海报等，以上总体费用为每月￥8，000元。五、酒吧的气氛布置本酒吧现有场地宽阔，空间感较好，装修较为精致，但美中不足的是一些地方设计太过工整，气氛布置不够，酒吧的主题没有完全挖掘出来。众所周知，许多人到酒吧就是要去感受那种气氛和情调，没有气氛和情调就没有了吸引力，这就是以前本酒吧经营业绩不太理想的其中一个原因，故应根据现有的经济能力和需要对一些地方进行整改。具体建议如下：1、舞台布置舞台是整个酒吧的核心部分，其设计是否美观和实用关系到现场的演出效果和客人的欣赏感受。现有的舞台的设计成长方形，显得太工整，给人很死板的感觉，故建议对舞台背景及上空进行简单的点缀，最简单的方案就是在舞台上方牵拉一些彩色或会发光的绳索和饰物，这样就可以改变客人的视觉效果，使其不会显得太平淡而产生出浓烈的舞台效果。2、情调布置现有酒吧屋顶太空，没有什么装饰，抬眼便望见天花板，无任何情调可言，故建议在大厅天花板下垂挂一些与酒吧主题或各种节日有关的饰物或模型，使其充满主题情调。同样门口的铁艺栏杆光突突，没有任何修饰，产生不出酒吧独特的情调和让客人想进入酒吧的欲望。故应做一些相应简单的修饰。酒吧的空间格局及情调布置是能否吸引客人的一个关键，“娜莎”迪吧的整改后生意马上好转并逐渐火爆就证明了这一点。六、酒吧的促销：酒吧开业之际应在酒水、小菜价格上做一些促销及赠送，以吸引消费者，同时应结合各个节日与酒商配合做一些活动或比赛，以增强现场客人的参与感，同时结合报纸广告文案将这些活动推出，一定能达到很好的促销效果。七、酒吧的经营理念一个新的娱乐场所要达到火爆程度不是一、二个月所能达到的，需要靠一步步的炒作和品牌积累，特别是刚开业一定要有正确的经营理念，要舍得在广告宣传及节目制作上下大本钱，只有炒作起来了才能有所回报，厦门许多火爆的娱乐场无不是靠这样发展起来的。故若原本预计3个月要亏的数额，不如把这些预计要亏的钱集中到1、2个月来炒作，说不定第3个月就能获利，否则如不炒作可能第4个月仍做不起来，产生恶性循环，最终也只能慢慢消失。以上就是本人对“欲望都市”音乐酒吧的总体构思，仅供决策者参考，相信一定能起良好作用和效果。