xx乡食品生产经营企业人员教育培训计划

XX乡食品生产经营企业人员教育培训计划根据市食安办《关于对全市食品生产经营人员开展集中教育培训的通知》（宜食安办发〔2011〕11号）和南食安办《关于印发〈XX县食品生产经营企业人员集中教育培训方案〉的通知》（南食安委办〔2011〕7号）文件要求，为了让广大食品生产经营者了解更多党和政府开展食品添加剂专项整治工作的决策部署和总体要求，掌握更多食品安全法律法规和科普知识，增强守法意识、诚信意识、首责意识和从业素质，自觉支持和参与专项整治工作，结合我乡实际，特制定《XX乡食品生产经营企业人员教育培训计划》：一、指导思想为深入贯彻科学发展观，大力践行科学监管理念，通过有计划、分步骤的开展食品安全宣传教育培训活动，深入普及食品安全法律知识和科普知识积极营造人人关注食品安全的社会氛围，确保公共饮食安全。强化政府对食品安全负总责的责任意识，强化食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任意识，提高人民群众食品安全的参与意识，全面促进全乡食品安全监管工作和提高全乡食品安全水平。二、培训目的通过对食品生产经营企业从业人员食品安全法律法规和餐饮服务食品安全基础知识等内容的培训,增强企业是食品安全第一责任人的意识，提高食品安全自我管理水平，强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，预防食品安全事故的发生。三、培训对象、时间辖区内所有食品从业人员，包括小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员和农产品专业合作社、畜牧有关人员，重点是食品生产经营单位负责人和质量安全管理人员。乡组织教育培训时间为8月5日上午9点在乡三楼会议室进行。四、培训内容1.食品安全法律法规，包括《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《农产品质量安全法》等，提高全民的食品安全和法律意识。2.食品安全相关标准知识，提高食品监管人员和企业从业人员的食品安全标准知识水平，促进食品企业食品安全自控能力的不断提高。3.宣传党和政府关于食品安全的方针政策，科学、准确、全面报道国家、省、市、县食品安全形势和发生的各类事件，充分通报有关部门执法成果、开展食品安全专项整治和查处违法生产经营案件取得的成效。五、培训方式此次食品安全教育培训采取分层、分级集中培训等方式。灵活组织实施，确保每一个食品生产经营人员都受到一次有针对性的教育培训，实现全覆盖的目标。乡政府负责对每个食品生产经营单位生产经营单位负责人和质量安全管理员进行培训，各食品生产经营单位负责培训到每一名食品生产经营从业人员。六、培训要求（一）统一认识，加强领导。各级食品监督管理人员要高度重视食品安全监管工作，必须狠抓培训，强化培训，充分认识培训是加强食品安全监管工作的重要组成部分，各部门、企业人员应带头参加培训，形成良好的学习氛围，切实履行食品安全监管职责。（二）明确责任，狠抓落实，不断创新培训方式。各生产经营单位要明确培训工作的责任，乡政府将培训作为全年安全工作考核的重要内容。（三）创新方式，联合培训。各生产经营单位要严格按照要求开展培训工作，并要不断地创新培训方式，并使培训工作长期化、经常化。XX乡人民政府二○一一年七月二十八日