江苏开放大学社交礼仪作业4

1江苏开放大学形成性考核作业学号姓名课程代码110008课程名称社交礼仪（专）评阅教师第4次任务共4次任务江苏开放大学2任务内容：一、填空（每空3分，共30分）1、按照国际惯例，西餐宴会在座位的排列上，以()为尊，席位高低以离()的（）而定。2、西餐宴会穿着的服装应与宴会()、()以及()相适应。3、正式宴会对（）、（）、（）及上菜的程序都有严格的规定。4.()中说“夫礼之初，始诸饮食”。二、单选题（每题3分，共30分）1.下列哪项不是剪彩仪式的用品（）A.红毯B.签字笔C.手套D.剪刀2、悬挂双方国旗，按照国际惯例，以旗本身的面向为准，（）。A、右侧挂客方国国旗，左侧挂本国国旗B、左侧挂客方国国旗，右侧挂本国国旗C、上方挂客方国国旗，下方挂本国国旗D、下方挂客方国国旗，上方挂本国国旗3、礼节性会见时间（）为宜。A、二小时B、一小时左右C、半小时左右D、10分钟左右4、外事礼仪中，国家元首与政府首脑来访鸣放礼炮数分别是（）响，歌起炮响，歌落炮停。A、19，21B、18，21C、21，19D、12，185、日常进餐礼仪中，规范的行为是（）。A、宾主相聚，客人先动筷B、就近拈菜C、多食自己喜欢的菜D、骨刺吐于骨碟或地上6、中国自（）起就把农历八月十五日定为中秋节。3A宋代B元代C明代D唐代7.不规范的饮茶礼仪是（）。A、浅酒满茶B、叩桌行礼C、捂杯谢茶D、以茶代酒8.餐巾使用方法正确的是（B）A、中途离座，把餐巾放在餐桌上B、用来擦嘴唇嘴角C、用来擦刀叉D、塞入衣服领口9、英国男子崇尚绅士风度，在社交场合尊循（）的原则。A自由B平等C女士优先D穿礼服10、我国一般在签字厅内设置的签字桌是（A）A长方桌B圆桌C椭圆桌D方桌三、多选题（每题2分，共10分）1、中式餐饮的特点主要从（）方面体现。A、饮食结构B、进餐方式C、烹调特色D、饮食习惯2、世界三大饮品是（）。A、咖啡B、酒C、牛奶D、茶3、宴请的菜谱安排应考虑（）因素。A、主宾的口味与喜好B、饮食禁忌C、经费的预算D、职位的高低与年龄4、餐宴时交谈的合适话题（）。A、大家感兴趣的B、轻松愉快4C、政治方面D、宗教方面5、常见的国际礼宾次序排列方法有（）。A、按字母顺序B、按身份与职务高低C、按性别D、按抵达的日期先后四、判断题（每题3分，共30分）1、在室外升降国旗时，应立正脱帽行注目礼，不能使用破损和污损的国旗。（）2、入乡随俗，入国问禁忌。（）3、不要在酒宴上评论或附和别人对某人的议论，也不可评论菜肴的优劣。（）4、主宾见面应互相介绍，通常先由主方礼宾人员介绍给来宾，职位由低到高。（）5．美国人在收到礼物时，一定要马上打开，当着送礼人的面欣赏礼物，并立即道谢。（）6.日本人给老人祝寿会选择在一些有特定意义的年岁举行。如88岁为“囍寿”。（）7．德国人打招呼时不喜欢带上头衔，可直呼其名。（）8．泰国人不用红笔签名。（）9.并排悬挂的国旗以右为上。（）10.泰国人忌讳触摸头顶。（）作答结果：一、填空（每空3分，共30分）1、右主人座位远近2、形式规模时间3、餐具酒水菜肴道数4.《礼记·礼运》二、单选题（每题3分，共30分）5题号12345678910答案BACCBAABCB三、多选题（每题2分，共10分）四、判断题（每题3分，共30分）题号12345678910答案对对对错对错错对对对完成日期：得分：评阅时间：课程名称：第次任务评阅教师：题号12345答案ABCABDABCABABD