73高二化学酚课件

酚牛奶清水清水牛奶牛奶墨水“超级变、变、变”ABCDEF冷却甲乙丙实验过程：谜团1谜团2谜团3苯酚一.苯酚的物理性质颜色气味状态密度溶解性毒性纯苯酚无色，露置在空气中因被氧化而显粉红色。有特殊气味常温下固态，熔点不高（43℃）大于水，通常情况在水中为乳状常温时苯酚在水中溶解度不大，高于65℃时能与水混溶。易溶于乙醇、苯等有毒，强腐蚀性苯酚特殊的溶解性冷却甲乙丙ABCDEF揭谜1:A苯酚乳浊液B苯酚溶液C苯酚乳浊液加热溶解度增大冷却溶解度下降二.苯酚的分子结构化学式结构式结构简式C6H6OOHCCHHCCHHCCH或C6H5OHOH苯酚特殊的溶解性与其结构有何联系？苯酚的分子结构模型比例模型球棍模型苯酚分子的球棍模型动画苯酚分子中除-OH上的H以外的所有原子都在同一平面上，且-OH上的H也可能出现在该平面酚与醇概念的对比酚——分子里含有与苯环直接相连的羟基的化合物。醇——分子里含有与链烃基或苯环侧链相连的羟基的化合物。芳香醇酚你知道吗？乙醇和苯酚中都有-OH，其性质是否相同？（结合甲烷与甲苯分别与高锰酸钾溶液混合的现象）预测-OH与苯环相连后使-OH的活泼性有何变化？结合乙醇-OH和水中的H的活泼性比较，试用实验方法来比较乙醇和苯酚-OH上的H的活泼性？三.苯酚的化学性质1.与金属钠的反应演示实验实验现象实验结论往熔化的苯酚中加一小块金属钠剧烈反应，产生无色气体酚-OH上的H要比醇-OH上的-H活泼得多；苯环使-OH上的H更容易电离2.与氢氧化钠的反应—苯酚的弱酸性ABCDEF冷却甲乙丙揭谜2:C苯酚乳浊液D苯酚溶液E苯酚乳浊液NaOH溶液盐酸a.4人小组讨论苯酚的酸性强弱如何？结合“强酸制弱酸”的原理，试设计对比实验比较苯酚与碳酸酸性的相对强弱？b.动手做一做苯酚乳浊液Na2CO3“再变一次”3.与碳酸钠的反应-ONa+CO2+H2O→-OH+NaHCO3-OH+Na2CO3→-ONa＋NaHCO3苯酚的酸性到底有多弱？酸性：H2CO3苯酚HCO3-，苯酚不能使指示剂变色，俗称石炭酸。结论难溶于水，易溶于有机溶剂教你一招：苯酚不能过量，否则产生的三溴苯酚易溶于苯酚而观察不到白色沉淀。+3Br2+3HBrOHOHBrBrBr4.苯酚与溴水的反应4.苯酚与溴水的反应演示实验动画模拟应用1：苯酚与溴水的反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。苯酚、苯与溴取代反应的比较比较苯酚苯反应物反应条件取代氢原子数反应速率结论浓溴水液溴不需要催化剂Fe作催化剂三个一个快稍慢苯酚与溴的取代反应比苯容易，即-OH对苯环的影响：使苯环邻对位上的氢原子更活泼小结：在苯酚分子中，羟基-OH与苯环两个基团，不是孤立的存在着；两者相互影响的结果使羟基-OH与苯环都活化，从而使苯酚表现出自身特有的化学性质。5.苯酚的显色反应揭谜3：苯酚乳浊液(或苯酚溶液)“牛奶”E“墨水”F紫色溶液FeCl3溶液该反应常用来检验苯酚的存在；也可利用苯酚的这一性质检验FeCl3。应用2小结苯酚结构物理性质化学性质酸性取代反应显色反应四.苯酚的用途苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂小链接：是谁使苯酚声名远扬？使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名的医生里斯特。里斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染。偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手，结果病人的感染情况显著减少。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂。里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。你知道吗？日本利用蟹壳清除工业废水中有毒物质—苯酚据报道，研究人员向含苯酚的工业废水中添加遇热凝固的脱乙酰壳多糖（从蟹壳中提炼）和少量能使苯酚变成苯酚类化合物的酶，然后将其加热到37至45摄氏度，脱乙酰壳多糖受热凝固并把苯酚类化合物和酶包裹其间。然后，滤去沉淀的脱乙酰壳多糖，并使其温度降到30摄氏度以下，这时脱乙酰壳多糖由固态变成液态，苯酚类化合物和酶从中分离。研究人员通过实验证实，按照这种方法处理过的工业废水中苯酚含量能达到环保要求。同时，脱乙酰壳多糖几乎可以100％回收再利用，酶也有70％左右能再利用。课堂练习1.利用苯和苯酚性质上的差异分离苯酚和苯的混合物？加足量NaOH溶液→分液得到苯→苯酚钠溶液中加酸或通入足量CO2→分液得到苯酚课堂练习2.只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？物质苯酚乙醇NaOHKSCN现象FeCl3溶液紫色溶液无现象红褐色沉淀血红色《食品包装设计》主要是对食品类包装设计进行了非常细致的分类介绍，比如：水、茶、果汁、酒类……结合水与酒的不同特性明确了包装设计不同的设计要求，体现了同是液态的商品，由于性质不同，其包装形式的差异也是非常明确的。糖果糕点类，对于其不同的风格和形式也以对比的手法总结了其中的规律和特点。书名食品包装设计目录1简介2无菌包装3绿色包装4功能包装5智能包装6方便化包装7个性化包装；所有的产品都要被包装，随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高，我国食品工业发展迅猛，人们的生活理念和消费模式正在发生重大变化，包装在人们生活中也越来越重要，对食品包装也提出了新的要求，本世纪食品市场的竞争在很大程度上取决于包装质量的竞争。科学技术突飞猛进，食品包装日新月异，而食品包装理念也显现出新特色，食品包装要以多样化满足现代人不同层次的消费需求；无菌、方便、智能、个性化是食品包装发展的新时尚；拓展食品包装的功能、减轻包装废弃物对环境污染的绿色包装已成为新世纪食品包装的发展趋势。她的大头觉。老太太已经彻底对明蕙失望，所以倒不急了，得好好想想，明天怎么处置她，她毕竟不是丫头，不能一沓黄表纸打发了。怎样才能既干净了眼前地界，又不至动静太大惹出流言来？还得好好想个法子。二老爷不在乎老太太怎么处置明蕙，他在乎的是宝音还能不能进宫去？只有宝音再次得老太太首肯进宫，二房跟大房争竞还有希望。可宝音怎么就昏迷了呢！宝音虽然昏迷，其实神智还在。她目不能视物，但知道自己倒下，也知道老婆子把她抱回房中，洛月坐在旁边哭，后来，医生来给她把脉。这把脉的不是刘晨寂。尽管目不能视物，宝音还是可以分辨。刘晨寂的手指按上来，清凉、润和。即使没有药，单凭他的手指触碰，仿佛都能让人安定似的。这一只把脉的手，却宽大、暖和，皮肤略有些粗糙。就是常给老太太诊视的那位老大夫的手。他按着宝音的脉，没觉什么异样，只道体虚，开了些吃不死人的温补方子。宝音听在耳里，自己疑惑：哪有体虚成这样的？神智无碍，也没觉得什么不舒服，就是张不开眼、动不得四肢？电光火石间她明白了：这一定是那撮药粉的功劳！所以刘晨寂嘱咐，回家之前，药粉必须入腹。因她回家之后，立刻就要挨罚，只有药粉已在腹中，才能及时发挥作用，让她发场假病，逃过漫漫长夜的罚跪，不至于受到实质伤害。可刘晨寂怎么知道宝音回府之后，就会挨罚？宝音只觉这人身上，疑团越来越多，恨不能病好之后，即刻能寻到他，问个清楚。七王爷还不知出什么妖蛾子……唉，走一步算一步罢！天有阴晴，月有圆缺，谁能算定百年的基业？她方念及此，嘉颜气吁吁跑来，又把那老大夫请走了：老太太在二老爷那儿，休息了一会儿，胸闷的毛病老是顺不过来，非得快些看看不可。老大夫过去，看了老太太气色、问了症候、把了脉。年纪大了，四肢百骸、五脏六腑机能都下降，病灶丛生，药饵重不得、轻不得，大夫正斟酌，二老爷院子里又有诸人上气不接下气跑来报告：尤五姨娘捧着肚子叫疼，要生了！这一晚上，苏府沸沸扬扬，没个清净的地方，连明蕙也被娘亲摇醒，听了几句话，脸色煞白，差点没晕死过去。嘉颜一晚，头未沾枕，直至天快亮，老太太病势见缓和了，她才略眠了眠。那时候宝音也醒了。对于别人来说，宝音是在昏迷中醒来。对于宝音来说，她在那奇怪的“昏迷”状态中，只能听、不能看，只能想、不能说，躺着无比憋闷，闷着闷着睡了过去，似又见朱楼琼庭，持笔的仙人并不在案边，却有一兽，白首赤尾，马形虎纹，警惕而又温顺，过来拱她，一拱，她就醒了，见到趴在自己床边睡觉的，是洛月，心中感念，手微抬了抬：“洛……”“醒了！”洛月惊喜。宝音问：“外面什么喧哗？”“尤五姨奶奶临盆了。”“五