品管七大手法介绍-台湾正修科技大学讲师课件

OHP-1KHBQCCTrainingMaterial--WhatisQC7手法?--QC7手法簡介--QCC活動流程與QC7TOOL之關連性正修科技大學工管系副教授鄭榮郎博士OHP-2UCLLCLCL主題特性2.要因4.要因3.要因１.要因大骨小骨中骨....................yx汽車定期保養點檢表10,000公里之定期保養日期:3/20'02工廠名:XX公司費用:2000元車號:12-3456行駛公里:9500公里作業者:小明V電瓶液量檢查V火星塞清潔X更換機油V風扇皮帶檢查V分電盤檢查其它__________V空氣濾清器清掃V化油器檢查其它__________註:方框內符號說明:V查驗X執行照明、氣壓、氣溫、溫度等批量、抽樣、場所、用途、方式、步驟、自動手動等製造商、機種、形式、性能、新舊、工具等成分、尺寸、材質、形狀、零件、儲藏期間、儲藏地點、製造商等品名、等級、尺寸、重量等區分示例環境別作業方法別機器設備別原料材料別商品別區分OHP-3變異很小,但卻不準確OHP-4準確,但變異卻很大OHP-5應該優先改善那一種問題?為什麼?OHP-6QC七大手法的作用•協助我們作好日常管理。•可在混沌不明的情況下，認清問題關鍵所在，進而解決問題。OHP-7什麼是QC?•QC=QualityControl•是指控制製造或服務的品質，使產品或服務達到最優良的狀態。OHP-8QC七大手法•特性要因圖（Causes&EffectsChart）•柏拉圖（ParetoDiagram）•查檢表（CheckList）•層別法（Stratification）•散佈圖（ScatteredDiagram）•直方圖（Histogram）•統計圖（StatisticalChart）OHP-9QC七大手法之運用QC七大手法解決問題的步驟特性要因圖柏拉圖查檢表層別法散佈圖直方圖統計圖1主題選定○◎○◎◎◎2現況把握◎◎◎○◎◎3要因解析◎◎◎◎◎◎◎4對策檢討◎5對策實施◎○◎6效果確認◎◎◎○◎◎7標準化與管理的落實○◎○○OHP-10第一部分數據OHP-11何謂「數據」就是根據測量所得到的數值和資料等事實。因此形成數據最重要的基本觀念就是：數據＝事實解決問題的第一步，就是依據事實判斷之後再採取行動。OHP-12運用數據應注意的重點蒐集正確的數據避免主觀的判斷要把握事實真相OHP-13數據的種類定量數據：以長度、時間、重量等測量所得數據，亦稱「計量值」。以缺點數、不良品數來作為計算標準的數值稱為「計數值」。定性數據：以人的感官判斷出來的數據，例如：水果的甜度或衣服的美感。OHP-14整理數據應注意的事項問題發生要採取對策之前，一定要有數據作為依據要清楚使用的目的數據的整理，改善前與改善後所具備條件要一致數據蒐集完成之後，一定要馬上使用OHP-15查檢表OHP-16何謂「查檢表」以簡單的數據用容易瞭解的方式作成圖形或表格，只要記上檢查記號，並加以統計整理，作為進一步分析或核對檢查用OHP-17查檢表之目的•為了日常的管理,防止疏忽•為了特別調查•取得記錄,評價各項之重要度OHP-18查檢表之記載項目1.目的2.對象/項目3.方法4.時間/期間5.人6.場所製程7.結果整理8.傳遞途徑標題為什麼?何種方法?什麼時候?多少時間?間隔如何?誰來做?在什麼地方?合計,平均,統計誰需要瞭解?向誰報告?OHP-19查檢表的種類記錄用查檢表又稱為改善用查檢表，例如：用於不良主因和不良項目的記錄點檢用查檢表確認作業實施和機械整備的情形（範例）（範例）OHP-20汽車定期保養點檢表10,000公里之定期保養日期:3/20'02工廠名:XX公司費用:2000元車號:12-3456行駛公里:9500公里作業者:小明V電瓶液量檢查V火星塞清潔X更換機油V風扇皮帶檢查V分電盤檢查其它__________V空氣濾清器清掃V化油器檢查其它__________註:方框內符號說明:V查驗X執行表頭:XX查檢表其它基本資料記入資料或符號記入符號之說明其它保留項目,以便查臨時檢查需要.資料蒐集,預先做之層別項目OHP-21數據及查檢表─查檢表（一）類別項目查檢類別項目查檢護照應急藥品機票藥品防蚊液旅行文件行程手冊照相機信用卡底片旅費外幣太陽眼鏡禦寒外套雨傘、遮陽帽外衣褲外出用品手電筒衣物內衣褲親友電話牙刷、牙膏筆盥洗用品保養品其他計算機•範例：點檢用查檢表OHP-22數據及查檢表─查檢表（二）項次產品種類項目（細項）平均月銷售量平均售價小計合計1包子類客家菜包艾草菜包3,0003,000202060,00060,000120,0002糕類九層糕米糕芋頭糕艾草榚1,0001,0001,0002,0002020202020,00020,00020,00040,000100,0003碗粿甜碗粿鹹碗粿素碗粿9001,20040018181816,20021,6007,20045,0004粽類傳統肉粽粄粽素粽65050035024182415,6009,0008,40033,0005麻糬麻糬傳統客家齊粑500350206010,00021,00031,0006米粉純米米粉蔬菜米粉芋頭米粉肉燥米粉3002002003003535351510,5007,0007,0004,50029,0007湯圓湯圓5005025,00025,000合計383,000•範例：記錄用查檢表OHP-23數據及查檢表─查檢表（三）項次產品種類項目（細項）平均月銷售量平均售價小計合計1包子類客家菜包艾草菜包3,0003,000202060,00060,000120,0002糕類九層糕米糕芋頭糕艾草榚1,0001,0001,0002,0002020202020,00020,00020,00040,000100,0003碗粿甜碗粿鹹碗粿素碗粿9001,20040018181816,20021,6007,20045,0004粽類傳統肉粽粄粽素粽65050035024182415,6009,0008,40033,0005麻糬麻糬傳統客家齊粑500350206010,00021,00031,0006米粉純米米粉蔬菜米粉芋頭米粉肉燥米粉3002002003003535351510,5007,0007,0004,50029,0007湯圓湯圓5005025,00025,000合計383,000•範例：記錄用查檢表OHP-24CASEOHP-25特性要因圖（一）•定義–當一個問題的特性（結果）受到一些要因（原因）影響時，將這些要因加以整理，成為有相互關係且有條理的圖形，這個圖形就稱為特性要因圖，又叫魚骨圖（Fish-BoneDiagram）。OHP-26特性要因圖（二）大要因特性中要因大要因大要因大要因小要因OHP-27特性要因圖（三）•用途說明1.整理問題。2.追查真正的原因。3.尋找對策。OHP-28特性要因圖（四）•製作步驟1.決定問題或品質的特性–特性的選擇不能使用看起來很抽象或含混不清的主題。2.決定大要因–須是簡單的完整句，且具有某些程度或是方向性。OHP-29特性要因圖（四）續3.決定中小要因。4.決定影響問題點的主要原因。5.填上製作目的、日期及製作者等資料。OHP-30特性要因圖（五）原因型特性要因圖對策型特性要因圖魚頭方向向右向左箭頭所指問題目的魚身(要因)原因對策或手段如何發問WhyHow•原因型及對策型特性要因圖對照表OHP-31特性要因圖（六）•應注意事項1.腦力激盪。2.以事實為依據。3.無因果關係者，予以剔除，不予分類。4.多加利用過去蒐集的資料。5.重點放在解決問題上，並依結果提出對策，依5W2H原則執行。OHP-32腦力激盪四大原則腦力激盪(1)嚴禁批判(2)自由奔放(3)追求數量(4)借力使力OHP-33特性要因圖（六）續6.依據特性別，分別製作不同的特性要因圖。7.大要因通常代表是一個具體方向。中要因通常代表的是一個概念、想法。小要因通常代表的是具體事件。8.至少要有4根大骨、3根中骨及2根小骨。一支特性要因圖就會有24個小要因，且這些要因都不能重覆。OHP-34為何每天都會塞車至少一至兩小時？尖峰時段上下班時間用餐時間假日出門出外旅遊多車輛集中特定節日出門婚喪隊伍多節日遊行多加油隊伍長加油車輛多購物商圈擁擠貨車任意卸貨商圈街道狹小等候停車隊伍長停車位過少收費速度過慢油管不夠多開車人數增加生活品質提高GNP提高虛榮心作祟週休二日休閒增加活動地點多開放進口分期付款車價降低車禍多駕駛人講手機不守交通規則違規停車車位不夠路況不佳道路施工大卡車超載貪一時之便交通事故多出門時間不對車輛停靠不當特性要因圖（七）OHP-35特性要因圖示意主題特性2.要因4.要因3.要因１.要因特性（結果）要因（原因）大骨小骨中骨幹線OHP-36特性要因圖—範例OHP-37CASEOHP-38柏拉圖（一）•定義–又稱重點管理圖，根據所蒐集的數據，以不同區分標準加以整理、分類，計算出各分類項目所佔的比例而按照大小順序排列，再加上累積值的圖形。OHP-39柏拉圖（二）•製作步驟1.決定不良的分類項目。2.決定數據蒐集期間，並且按照分類項目蒐集數據。3.記入圖表紙。OHP-40柏拉圖（二）續4.計算累計比率。5.標記代表意義。6.記上累計值，並用線連結。7.記入柏拉圖的主題及相關資料。OHP-41柏拉圖（三）•範例支出金額累計比率(元)(％)2500010020000751500091年3月合計＝25000元製作日期：3月31日製作者：阿珍100005050002500交際費其他水電瓦斯費零用錢伙食費教育費OHP-42柏拉圖（四）•用途說明1.掌握問題點。2.掌握重要要因。3.確認改善效果。OHP-43柏拉圖（五）•改善效果之確認(元)改善前(％)(元)改善後(％)2500010025000支2000075累支20000100累出15000計出15000計金1000050比金1000050比額500025率額500025率0000伙食費零用錢水電瓦斯費教育費交際費其他伙食費零用錢水電瓦斯費教育費交際費其他效果OHP-44柏拉圖（六）•效果確認的柏拉圖製作要訣1.必須兩個柏拉圖並排，分為改善前與改善後。2.蒐集數據的期間和對象必須一致。3.季節性的變化應列入考慮。4.對於改善項目以外的要因也要加以注意。OHP-45CASEOHP-46改善前柏拉圖01002003004005006001漏計記錯物材乙批價未蓋章統計錯誤耗材撥補錯誤物品外借衛材品質不良衛材放置不固定1708169675141221732.82%15.64%13.32%12.92%9.85%7.92%4.25%3.27%32.82%48.46%61.78%74.71%84.56%92.73%96.73%100%次數比例累計影響度OHP-47層別法（一）•定義–對觀察到的現象或所蒐集到的數據，按照它們共同的特徵加以分類、統計的一種分析方法。–是容易觀察，有效掌握事實的最有效、最簡單的方法。OHP-48層別法（二）•用途說明1.發現問題，界定問題。2.發掘問題的要因。3.驗證要因產生的影響。OHP-49層別法（三）•層別的對象和項目1.有關人的層別。2.機械設備的層別。3.作業方法、條件的層別。4.時間的層別。OHP-50層別法（三）續5.原材料零件別。6.測量檢查的層別。7.環境天候的層別。8.製品的層別。OHP-51層別法（四）•使用步驟1.確定目的。2.掌握影響問題的因素及範圍。3.決定層別項目、蒐集使用表單。4.層別觀察事實並記錄、分類與繪製應有的圖表。5.尋求差異點、特異點，找尋真因所在。6.導出結論。OHP-52層別法（五）•注意重點1.蒐集數據之前就應使用層別法。2.QC手法的運用應該特別注意層別法的使用。3.管理工作上也應該活用層別法。OHP-53層別法（六）•層別法和直方圖OHP-54明仔＋舊機器老林＋舊機器明仔＋新機器老林＋新機器SLSU芒果汁明仔芒果舊機器老林芒果新機器層別法（七）•範例：芒果汁加工場O