植物资源学试题

第-1-页北方民族大学生物科学与工程学院2012～2013年第二学期植物资源学考试（开卷）出题人：郭晓梅总分：100时间：120分钟课程代码：一、名词解释（5×2′=10′）1.植物资源学：2.植物资源可持续利用：3.仿生栽培：4.生境片断化：5.色素植物资源：二、填空题（10×1.5′=15′）1.植物资源的特点有：、易受威胁性、、利用的时间性、用途的多样性、可栽培性、分布的地域性和____________。2.引种驯化的原则：、、和采用相应的栽培技术措施。3.请写出三种药用植物名称及其利用部位：、、。4.目前野果采收的方法主要有：、、。5.野菜植物资源的特点：、、种类多且分布各具特色、、食用方法多样。6.芳香油的化学组成成分有：含氮含硫化合物、、、。7.我国生产的淀粉品种主要有：、、。8.我国树脂植物中做主要采脂树种的是松属中的。9.鞣料植物通常采用按所含单宁的类别分为：、、。10.农药植物资源按使用目标分类为：、、。三、判断题（正确的在括号打“√”，错误的打“×”）（10×1′=10′）1.化学合成途径是减少对野生或栽培植物资源的依赖，保护植物资源的重要手段之一。（）2.野果罐头生产过程中，所有罐头杀菌后冷却越快越好。（）3.不同野菜种类，不同干制方式，其工艺流程也不相同。（）4.萜类化合物是芳香油中常含有的化合物。（）5.栀子、番茄和辣椒同属色素植物资源。（）6.纤维植物中的化学成分是指原料中的纤维素、半纤维素和木质素3种成分。（）题目一二三四五六七八九十总成绩复核得分阅卷教师生物科学与工程学院生物技术专业11级（一）班姓名:陈淑媛学号201135432011学年春季学期期末考试试题。------------------------------------密------------------------------------封------------------------------------线---------------------------------第-2-页7.油脂是人类食物的主要营养物质之一，它的构成元素是大量的碳和少量的氧，因此，在人体内能发出更大的热量。（）8.树胶仅存在于一些植物的树皮、树干、块茎、鳞茎中，是植物新陈代谢中的产物。（）9.观赏植物按经济用途分类为：药用观赏植物、香料观赏植物、食用观赏植物和其他类。（）10.四合木被称为“植物大熊猫”，又名油柴，是蒺藜科落叶小灌木。（）四、选择题（15×1′=15′）1.不属于植物资源学研究的内容的是植物资源（）。A.有用种类的研究B.保护管理的研究C.分类系统的研究D.所处环境的研究2.目前我国野生果树种质资源主要分布于（）。A.芸香科B.蔷薇科C.红豆杉科D.虎耳草科3.果实中维C含量最高的是（）。A.橄榄B.猕猴桃C.余甘子D.刺梨4.以下哪个是被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”（）。A.葡萄B.枸杞C.桑葚D.核桃5.现在不是野菜植物资源被人们大为关注的主要原因是()。A.营养价值高B.分布广，容易采摘C.药食同源D.人们渴望回归自然6.被誉为智慧素的锌元素在干菜中含量最多的是（）。A.山糜子B.猴儿腿C.刺五加D.黑木耳7.被誉为“20世纪的生态蔬菜”的是（）。A.独行菜B.荠菜C.蕨菜D.莼菜8.下面哪种植物我国的出口量居世界首位？（）A.茴香B.桂花C.亚香茅D.薄荷9.下列是我国天然香料骨干种类的是？（）A.玫瑰油B.白兰花油C.樟脑丸D.香茅油10.在东方一切最隆重的佛教及皇家庆典里，下列哪一种芳香植物代表专注的意念和最至诚至圣的愿望。（）A.百里香B.檀香C.紫罗兰D.灵香草11.树胶植物资源不包括（）。A.桃B.田菁C.金合欢D.陆均松12.以下不能够作为药用观赏植物的是（）。A.芍药B.桔梗C.槐D.薄荷13.有飞燕草之名的植物为（）。A.滇山茶B.黄花乌头C.翠雀花D.京山梅花14.具有抗臭氧能力的是（）植物。A.柳穿鱼B.马蹄金C.天目琼花D.海州常山15.抗污染植物中具有“天然吸尘器”之称的是（）。A.泡桐B.珊瑚树C.女贞D.黄杨五、简答题(5×6′=30′)1.请简述植物资源学的主要研究内容。第-3-页2.请简述植物资源保护管理的目标。3.请简述药用植物资源研究的主要范围。4.请简述我国野果种质资源的主要特点。5.牡丹和芍药都是观花植物，其区别是什么？六、论述题（20′）选择你家乡的某一具有潜力植物资源如药用资源，果树资源，野菜资源等，结合所学植物资源学的相关知识，分析其生境，可用成分，所具有的价值等方面，谈谈如何开发利用以带动经济发展，为家乡谋福。第-4-页植物资源学答案一、名词解释1.植物资源学：植物资源学是一门新发展起来的边缘科学，是植物学向应用领域拓展，并与植物化学、分类学、中药学、生药学、食品学、生态学、农学等多学科交叉渗透，应用现代科学技术、基础理论和方法研究植物资源的种类、分布、用途、品质、贮量、利用方法、产品开发和资源保护与可持续利用的科学。研究的重点对象是野生植物资源。2.植物资源可持续利用：指在人类利用植物资源的过程中，尊重自然规律，充分研究和利用植物的再生能力，在不影响植物自身繁衍生息的条件下，既能当今满足人类对植物资源的需求，又不影响后代的需要，以实现植物资源的保护性开发。3.仿生栽培：指由于过度采挖在基本没有野生目标资源植物分布的原生环境或相类似的天然环境中，完全采用人工种植的方式，培育和繁殖目标资源植物种群。4.生境片断化：指原来覆盖面积很大的生境，由于道路、农田、城镇及其他较大的人类活动场所而分割成小块。5.色素植物资源：指植物体内含有丰富的天然色素，可以提取用于各种食品、饮料的添加剂以及用作染料的一些植物。二、填空题（除第8题外，其余题目每空0.5分）1.可再生性；成分的相似性；价值的潜在性2.引种遗传性可塑性大的植物材料；逐代迁移驯化法；多代连续驯化法3.任意三种药用植物即可（如：茯苓，干燥的菌核入药；灵芝，干燥子实体入药；银杏，种子和叶均可入药）4.人工采收；化学采收；机械采收5.营养价值高，无公害；具有医疗、保健功能；风味独特，商品价值很高6.芳香族化合物；脂肪族直连化合物；萜类化合物7.玉米淀粉；木薯淀粉；马铃薯淀粉8.马尾松9.凝缩类鞣料；水解类鞣料；混合类鞣料10.杀虫剂类植物农药；杀菌剂类植物农药；杀草剂类植物农药三、判断题1.√2.×3.√4.√5.√6.×7.√8.×9.√10.√四、选择题1.D2.B3.D4.C5.B6.A7.D8.D9.D10.B11.D12.D13.C14.D15.A五、简答题1.请简述植物资源学的主要研究内容。(6分)答：（1）植物资源分类系统的研究。（0.5分）（2）植物资源种类和用途的研究。（1分）（3）植物资源有用成分的研究。（1分）（4）植物资源驯化栽培的研究。（1分）（5）植物资源综合利用的研究。（0.5分）（6）植物资源开发的生物技术应用研究。（0.5分）（7）植物资源调查规划与评价的研究。（0.5分）（8）植物资源保护管理与可持续利用的研究。（1分）2.请简述植物资源保护管理的目标。（6分）答：（1）保护植物资源是保护植物物种的生存。（1.5分）（2）要保护植物资源的再生能力。（1.5分）（3）要保护植物资源的多样性。（1.5分）（4）要保护植物资源形成的生态环境。（1.5分）3.请简述药用植物资源研究的主要范围。（6分）答：（1）调查药用植物的种类、分布和蕴藏量，研究其更新、消长的动态规律，为合理开发利用提供科学依据。（1分）（2）研究药用植物资源的最佳收获期及合理采收方法。（1分）（3）研究药用植物资源有效成分含量，有效成分的提取、分离、纯化技术，以及把药用植物资源的原料变为优质高效新产品或其他产品的工业技术。（1分）（4）研究药用器官的形成与更新，种群与群落的生境及演替，有效成分与生态因子的关系，地道药材的特点及其形成因素等药用植物资源的动态规律，保护与开发种质资源，提高科学的经营与管理方法。（1分）（5）药用为主多方面多层次合理利用。（1分）（6）通过药用植物资源的调查，从近缘植物和民族植物药中寻找与开发植物性药材的新品种与新资源。（1分）4.请简述我国野果种质资源的主要特点。（6分）答：（1）种类繁多，遗传多样性丰富。（1分）（2）纯天然、无公害。（1分）（3）营养丰富，口味独特。（1.5分）（4）具有较强的抗逆性。（1.5分）（5）具有广泛的综合利用价值。（1分）5.牡丹和芍药都是观花植物，其区别是什么？（6分）答：（1）牡丹是能长到2米左右的木本植物；芍药是不高于1米的矮小的草本植物。（1分）（2）牡丹比芍药花期早；牡丹一般在4月中下旬开花，而芍药则在5月上中旬。（1.5分）（3）牡丹叶片宽，正面绿色且略呈黄色；而芍药叶片狭窄，正反面均为黑绿色。（1.5分）（4）牡丹的花朵着生于花枝顶端，多单生；而芍药花多于枝顶簇生。（1分）第-5-页（5）牡丹叶片偏灰绿；芍药叶片较有光泽。（1分）六、论述题（20分）选择你家乡的某一具有潜力植物资源如药用资源，果树资源，野菜资源等，结合所学植物资源学的相关知识，分析其生境，可用成分，所具有的价值等方面，谈谈如何开发利用以带动经济发展，为家乡谋福。注：考生要根据自己家乡的情况结合课本做。本答案仅作参考。答：以刺梨为例1.形态生境：（3分）刺梨又名缫丝花，是蔷薇科蔷薇属植物，落叶灌木，高1m左右，小枝常有成对皮刺。奇数羽状复叶，叶椭圆形，无毛。主要分布于贵州，云南，广西等地，在于西沟，路旁，山林间。2.可用成分：（3分）果实中的维生素C和维生素P含量最高和其它大量丰富营养，对人体有保健的功效，刺梨的实，花，果实，都可用药，花期长可作为观赏植物。因此此植物具有极大的利用价值。3.现存在的问题：（2分）生在的地点叫分散，采摘代价大，提取的产率较低，刺梨的开发产品种类少。4.如何开发：（12分）（此为提纲，据此扩展答案）（1）刺梨育种，将野生的刺梨选种，扩大栽培。（1分）（2）加大对刺梨营养价值的研究。（3分）（3）资源合理利用，研究刺梨其他方面的价值。（3分）（4）加大对产品的开发和利用。（3分）（5）加大对刺梨系列产品的宣传力度。（2分）