食品经营操作流程(北京市申请食品经营许可证)

食品经营操作流程经营者采购、经营审验供货商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《食品经营许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》、和产品合格等证明文件）验证产品合格的证明文件（查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等）严明产品标识（生产日期、保质期等）建立并登记购（销）台账建立食品进货台账、企业建立销货台账（如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容），保存期限不得少于2年。清点、检查产品（检查是否破损、变质、发霉）资料分类装订存档（将供货商提供的经营执照、食品经营许可证、产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档。）销毁处理货退回供货商。上货架（各类食品成品要分开摆放按品种分类）销售食品①按规定做好售后服务②接受消费者投诉