质量培训-品质管理培训（PPT 65页）

2019/8/21质量管理概念12019/8/21质量管理概念2质量管理的概念什么是工作？所有的工作都是过程，任一过程要素都存在质量问题，工作的目标是使相关方满意质量如何定义质量就是符合要求程度，包括有形和无形质量，用户满意是评判的标准采用怎样的方法提高质量从评估转到预防：评估告诉我们已经发生的事情，应通过预防提高和保证质量，从根本消除问题质量如何测量用钱来测量质量，注重效益管理。所有为质量付出的代价都必须用财务表现，质量不是目的，质量是提高企业竞争力的最有力手段2019/8/21以流程为基础的质量管理系统模式加值活動資訊流輸出產品管理責任資源管理量測、分析及改善品質管理系統之持續改善顧客要求顧客滿意輸入產品實現ACTIVITY“ValueAdded”OutputInput输入活动输出资源管理2019/8/21质量管理概念4质量政策2019/8/21质量管理概念5别让冰山淹没了你再次检验;报废;过剩的库存;可视成本停工;旷工声誉受损重复生产过程隐含成本危机性管理失去机会顾客不满意员工的流失2019/8/21质量管理概念6质量---就是适用。质量---就是满足客户期望的特性。质量---就是符合需要的条件。质量---一项产品或服务整体的特征或特性具有满足顾客规定或潜在需求的能力。因为,企业要生存,必须要有客户不断购买我们的产品;而我们的产品必须符合他们的需要,让他们满意,才能不断地获取客人的订单,相互获利.何谓品质(QUALITY)2019/8/21质量管理概念71.必须去追该不该发生.2.谁应负责任.3.现在要做甚么.4.怎样证明改善有效.5.改善schedule是甚么.6.当事者是否己知.7.是否有教育训练.8.为甚么没有反应的机智能力9.到底错在哪里.10.怎么去防止发生(不二过).11.是否可以量化12.赏罚是否分明.任何问题发生2019/8/21质量管理概念81.任何缺点都可以预防.2.操作员具有相当的能力3.工作者是值得信赖的.4.零缺点.100%Defect-freeparts.应有的质量态度.2019/8/21质量管理概念9学习品管应了解质量管理的进化史。第一阶段操作者质量管理18世纪，产品从头到尾，由同一人负责制作，因此产品好坏也就由同一人处理。第二阶段领班的质量管理19世纪开始，生产方式逐步变为将多数人集合在一起，而置于一个领班的监督之下，由领班来负责每一个作业员的质量。第三阶段检查员的质量管理一次大战期间，工厂开始变得复杂，原有的一个领班除了要管理大量的工人以外，还要负责管理质量，显得力不从心，因而发展出指定专人来负责产品检验。质量管理的演进史2019/8/21质量管理概念10第四阶段统计质量管理(STATISTICALQUALITYCONTROL,SQC)1924年美国W.ASHEWATR利用统计手法提出第一张管制图开始，从此的质量管理进入新纪元。此一时期抽样检验亦同时诞生。1950戴明博士到日本指导各企业以管制图及抽样检验为主要手法，获取辉煌的成果，SQC的使用也是近代管理突飞猛进最重要的原因。第五阶段全面品管管制(TOTALQUALITYCONTROL,TQC)全面品管是把以往的品管做法前后延伸至市场调查，研究发展，质量设计，原料管理、质量保证及售后服务等部门，建立质量体系，此体系可说是专家式品管，较着重理论研究。2019/8/21质量管理概念11第六阶段全公司质量管理(COMPANY-WIDEQUALITYCONTROL,CWQC)日本的全公司质量管理有别于美国的TQC，称为CWQC.从企业经营的立场来说，要达成经营的目的，必须结合全公司所有的部门的每一个员工，通力合作，构成一个能共同认识，易于实施的体系，使自市场调研、研究、开发、设计、采购、制造、检查、销售、服务为止的每一个阶段，均能有效管理，并全员参与；即为CWQC.第七阶段全集团质量管理(GROUP–WIDEQUALITYCONTROL,GWQC)结合中心工厂、协力工厂、销售公司成一个庞大的质量体系。2019/8/21质量管理概念12TQM时代的来临起始时间→19世纪192019401950197019801990大辐推展→194019501960198019902000QI?QC?QA?TQC?CWQC?TQM?TCS?习惯出来的经营出来的管理出来的设计出来的制造出来的检查出来的品质观念顾客才是衣食父母远景规划/质量文化人力资源质量策略质量/技术质量流程管理/质量成本持续改善石川馨方针管理/机能管理/日常管理费根堡全员改善/美：QIT；日：QCC品管制度﹝田口/QFD/ISO9000/QIS﹞产品生命周期﹝耐用/绿色产品﹞休华特管制图：SPC/改善技术：QC七大手法量测技术符合规格降低不良经久耐用变异减少顾客满意全员参与质量成本全员参与品质因子PQCDSM全员参与经营策略流程导向经营理念顾客满意企业文化2019/8/21质量管理概念13品管大师的质量理念戴明：(日本人尊称为「质量之父」)「质量是制造出来的，不是检验出来的。」质量是「一种以最经济的方式，生产出最有效用且有买主的制品」最终检验是无法获得具有竞争力的质量，改善质量应从最根本做起。不断的对员工实施教育训练，促其做对的事情。持续改善是追求质量的不二法门，亦称「戴明循环」。2019/8/21质量管理概念14品質管制程序P計劃執行DC檢討A改善PDACPDAC以不断的滚轮前进代表持续改善，或以螺旋向上的方式来表示持续改善永不停止2019/8/21质量管理概念15PDCA管理循环返回PDAC分析现状找出原因找主要原因制定措施实施计划与措施实施结果与目标对比未决问题转入下一循环对实施结总结分析2019/8/21质量管理概念16裘兰：产品质量所要表现的特性，应该是满足客户使用上的需求，而追求质量的改进应是长期并持续进行的。80%的问题，是由于管理不当所造成。虽说〝作业者〞是质量改善中的主要角色；但是〝作业者〞所引起的问题，不过只是20%，而且其中大部份，还是得透过管理者协助才能解决。需建立教育训练制度，使员工具备改善能力。质量需靠高阶管理者的领导，才能获得成效。质量不会偶然发生；它必须要经过妥善的规划，而规划必须从高阶主管做起。主要的质量问题，都源自于不当的管理，而非差劲的技术。2019/8/21质量管理概念17质量不是那个阶层或那个部门的事，而是以系统的程序扩充到公司各个层面。制程优劣关系到竞争力甚巨，制程的领导者占有5%-10%的竞争优势，要以世界最佳者为竞争基准，从事改进。全面的质量改进只有全体工作人员共同参与，共同努力，才能成功。而不能仅靠几个专家努力。2019/8/21质量管理概念18石川馨「制造好质量的产品」，人们总误解为「制造尽可能最好质量的产品」，其实「好质量」代表的意思是：「一家企业以他现有的生产技术及制程能力，所能够生产出来最好质量的产品；而这产品可以满足顾客的需求。就像一份采用高级纸张印刷的十元报纸，和一般的五毛钱报纸，请问你会买哪一种?2019/8/21质量管理概念19执行质量管理时，必须管理5个「M」：人(Men),物料(Materials)，机械设备(Machines)，方法(Methods),衡量(Measurements)。以下一制程(流程)即顾客，应设法让其满意。为人员工作安排，组织计划等提供适当的教育训练，强调「质量始于教育，终于教育」。落实员工的计划与执行能力，以质量管理循环(P-D-C-A)推动质量改进。品质的四个面向：Q,C,D,S2019/8/21质量管理概念20克劳斯比质量就是「符合要求标准」，而不能只是「好」「质量系统」是一种预防措施。而非检验。第一次就把事情做好(DoItRightTheFirstTime)质量是可以用金钱来衡量的，无论是事前预防成本或是事后的失败成本。质量是企业内各部门所创造出来的，品管部门只是扮演协助、教育、训练及鼓励大家追求质量。评定质量成效的标准是「零缺点」，而不是「差不多」或「可接受的质量水平」。2019/8/21质量管理概念21造成缺点或错误发生的因素：知识不足可透过训练和教育的改善，以及测试的衡量来解决。注意力不够集中「注意力不集中」是一种态度上的问题。如果他可以自我要求对每一个细节都仔细留意，如此就能避免犯错。并且大步迈向「零缺点」的目标。质量是免费的，但它绝对不会是个赠品。2019/8/21质量管理概念22不良的来源—变异：1.变异的来源：机器材料方法操作员环境因素2.变异的归类：机遇性原因（经常性问题）--环境，管理因素非机遇性原因（偶发性问题）--模具突发故障2019/8/21质量管理概念23防止不良品的要诀：1.2.良好的教育训练3.建立标准化4.消除环境乱象5.统计品管（SQC）6.7.完善的设备保养制度2019/8/21质量管理概念24问题处理程序1.把握问题点2.探讨影响问题的原因3.调查影响较大的要因4.提出改善对策5.效果确认6.效果维持2019/8/21质量管理概念25品質改善手法旧七大手法新七大手法柏拉图?关连图法查检表?箭头图法特性要因图?KJ法(亲和图法)层别法?系统图法散布图?PDPC法直方图?矩阵图法管制图?矩阵数据图法QC七大手法质量管理概念26v两种品管七大手法的区别:两种品管手法之间相辅相成；品管七大手法品管新七大手法理性面感性面大量的数据数据大量的语言数据问题发生后的改善问题发生前计划、构想2019/8/21质量管理概念27QC七大手法口决鱼骨追原因查检集数据柏拉抓重点直方显分布散布看相关管制找异常层别作解析2019/8/21质量管理概念28层别法检查表特性要因图排列图散点图直方图控制图品管老七大手法的路线图质量管理概念29QCTools质量工具工艺流程图柏拉图abcde05101520253035趋势图123456789Time1.522.533.544.555.5柱状图abcdefgh0510152025散布图0510152025050100150检查表ABCabcvvvdefvvvghivjklvvvmnovvvv因果图控制图2019/8/21质量管理概念30一.「特性要因图」是用来表示某项问题(或特性)，和导致这项题所有可能原因之间的关系的图形–由于形状就像鱼的骨头，又称「鱼骨图」–由品管大师石川馨先生所创，又称「石川图」法质量管理概念31为何交货延迟制造人金额物品交货没有生产计划配合没有式样生产条件不好订货情报掌握不确实没有交货意识利润低运送成本高库存安全量低方法不明确存放位置不足单方面的决定交货期短数量少,没有交货计划找原因特性要因图2019/8/21质量管理概念32特性要因图的用途改善解析用：改善质量、提高效率、降低成本为目标，进行现状解析改善时用。管理用：发生很多抱怨、不良品或异常时为寻找原因采取除去措施时用。2019/8/21质量管理概念33二。柏拉图之目的作为决定降低不良的依据作为分析问题决定改善目标依据运用柏拉图从事管理作为QCC活动成果比较用质量管理概念34用Pareto分析并确定优先次序焦点在少数的重要的点避免多数的不重要的点…Juran不合格质量成本％频率％积累报废50％50％再次检验20％70％返工15％85％供方拒收15％100％05101520253035404550scrapreviewreworksupplierreview2019/8/21质量管理概念35柏拉图的使用法掌握问题点–经由不同衡量标准，来确认最重要的问题如：次数、成本等–分析不同类别的数据如：产品别、机械别等–若分项原因范围太广，应再分成较细的类别发现原因效