XXXX硬红春麦质量报告

11/14/201212012年度区域作物质量报告西部出口地区硬红春麦SenaySimsek博士助教北达科他州立大学2012RegionalCropQualityReportWesternExportRegionHardRedSpringWheatDr.SenaySimsekAssistantProfessorNorthDakotaStateUniversity11/14/20122美国硬红春麦产区硬红冬麦硬红春麦软白麦硬白麦软红冬麦杜伦麦USHRSProductionRegionHardRedWinterHardRedSpringSoftWhiteHardWhiteSoftRedWinterDurum11/14/20123硬红春麦产量华盛顿蒙大拿北达科他明尼苏达(百万吨)俄勒冈爱达荷南大可他明尼苏达0.952.617.001.142.04总产量1千3百7十万吨HRSWheatProductionWashingtonMontanaNorthMinnesota(MillionMetricTones)OregonIdahoDakotaSouthDakotaMinnesota0.952.617.001.142.04Total13.7MillionMetricTones11/14/201242012年美国硬红春麦播种、生长及收获期•播种期：由于温暖且相对干燥的冬季，播种期比正常情况提早3周到1个月。春季的干燥，也令播种的节奏迅速而稳定种的节奏迅速而稳定。•生长期：初期温度及湿度非常适宜，但后期气候炎热干燥。由于作物早熟、没有或较少的虫害、土壤墒情适宜，作物产量较高，其质量及蛋白含量同样受益。•收获期：七月中开始，比正常情况提早1个月。温暖干燥的八月，令收获进程平稳，作物没有因降雨和发芽造成对质量的损害。2012U.S.HRSPlanting,GrowingandHarvestSeasons•Plantingseasonwasmuchearlierthannormal,threeweeksto1monthaidedbywarm,relativelydrywinter.RapidandsteadyplantingpaceduetodryspringRapidandsteadyplantingpaceduetodryspring.•Growingseasonhadfavorablemoistureandtemperaturesearlybutturnedhotanddrylateintheseason.Yieldpotentialremainedstrongduetoearlymaturity,littletonodiseasepressureandgoodsubsoilmoisture.Qualityandproteinpotentialalsofavoredbytheseconditionstheseconditions.•Harvestseasonstartedabout1monthearlyinmid-July.Warm,mostlydryAugustallowedforsteadyprogressandnoqualitylossduetorainorsprout.11/14/20125美国硬红春麦播种进度100201120125年平均播种百分比4060800204月1日4月8日4月15日4月22日4月29日5月6日5月13日5月20日U.S.HRSPlantingProgress100201120125-yr.avg.PercentPlanted4060800201-Apr8-Apr15-Apr22-Apr29-Apr6-May13-May20-May11/14/20126美国硬红春麦收获进度100201120125年平均收获百分比4060801000207月22日7月29日8月5日8月12日8月19日8月26日9月2日U.S.HRSHarvestProgress201120125-yr.avg.PercentHarvested40608010002022-Jul29-Jul5-Aug12-Aug19-Aug26-Aug2-Sep11/14/20127硬红春麦出口地区华盛顿蒙大拿爱达荷俄勒冈北达科他明尼苏达南达科他HRSExportTributaryAreas11/14/20128有作物报告的四个州蒙大拿北达科他明尼苏达ABCDEABCDEFABCAB南达科他EFour-StateCropReportingAreasMontanaNorthDakotaMinnesotaABCDEABCDEFABCABSouthDakotaE11/14/20129太平洋西北有作物报告的地区华盛顿太平洋西北A区太平洋西北B区俄勒冈爱达荷PacificNorthwestCropReportingAreasWashingtonPNWAPNWBOregonIdaho11/14/2012102012年度西部硬红春麦根据蛋白含量复合样品进行评估低蛋白–代表所有蛋白含量低于13.5%的样品*(19%)中等蛋白–()代表所有蛋白含量介于13.5%和14.5%之间的样品.(20%)代表所有蛋白含量高于14.5%的样品.(61%)高蛋白-(61%)*12%湿基2012WesternHRSEvaluationbasedonproteincompositesLowProtein–Representsallsampleslessthan135%protein*MediumProtein–HighPti13.5%protein*.(19%)Representsallsamplesbetween13.5%and14.5%protein.(20%)RtlllgtHighProtein-Representsallsamplesgreaterthan14.5%protein.(61%)*12%MoistureBasis11/14/2012112012年西部地区硬红春麦–小麦定等数据低中高201220115年平均平均容重(磅/蒲式耳)61.761.960.661.160.960.7(公斤/百升)81.181.479.780.380.179.9损坏粒(%)0.00.00.00.00.20.1杂质(%)0.00.00.10.10.00.02012WesternHRS–WheatGradeDataLowMedHigh201220115-YearTestWeight(lb/bu)61.761.960.661.160.960.7(kg/hl)81.181.479.780.380.179.9DamagedKernels(%)0.00.00.00.00.20.1FiMtil(%)000001010000ForeignMaterial(%)0.00.00.10.10.00.011/14/2012122012年西部地区硬红春麦百升容重分布图333230352012-80.3kg/hl2011801kg/hl2012平均80.3公斤/百升2011平均801公斤/百升8926201414231310152025百分比2011-80.1kg/hl2011平均80.1公斤/百升45057676-77.978-79.980-81.982-83.984百升容重分布(公斤/百升)2012WesternHRS–HectoliterWeightDistribution333230352012-80.3kg/hl2011801kg/hl8926201414231310152025Percent2011-80.1kg/hl45057676-77.978-79.980-81.982-83.984HectoliterWtRanges(kg/hl)11/14/2012132012年硬红春麦–百升容重分地区(公斤/百升)79.979.878.577.379.279.880.581.476.979.680.680.579.380.078.382082.083.381.72012HRS–HectoliterWeightbyRegion(kg/hl)79.979.878.577.379.279.880.581.476.979.680.680.579.380.078.382082.083.381.711/14/2012142012年西部地区硬红春麦–小麦定等数据低中高201220115年平均均皱缩及破损粒(%)1.81.52.11.91.81.6总损坏粒(%)1.81.52.22.02.01.7玻璃质粒含量(%)947888878484等级1DNS1DNS1DNS1DNS1DNS1DNS2012WesternHRS–WheatGradeDataLowMedHigh201220115-YearShrunken&Broken(%)1.81.52.11.91.81.6TotalDefects(%)1.81.52.22.02.01.7VitreousKernels(%)947888878484Grade1DNS1DNS1DNS1DNS1DNS1DNS11/14/2012152012年西部地区硬红春麦玻璃质粒分布图6770201287%1415542030405060百分比2012-87%2011-84%221113351402324298150101010-1920-2930-3940-4950-5960-6970-7980-8990玻璃质粒分布(%)2012WesternHRS–VitreousKernelDistribution6770201287%15542030405060Percent2012-87%2011-84%221113351402324298150101010-1920-2930-3940-4950-5960-6970-7980-8990VitreousKernelRanges(%)11/14/2012162012年硬红春麦–玻璃质粒分地区(%)829582978583637779595941597283939391982012HRS–VitreousKernelbyRegion(%)8295829785836377795959415972839393919811/14/2012172012年西部硬红春麦–等级分布1RS2%其它8%1 NS8%2 DNS12%1 DNS70%2012WesternHRS–GradeDistribution1RS2%Other8%1 NS8%2 DNS12%1 DNS70%11/14/2012182012年西部地区硬红春麦小麦非定等数据低中高年低中高201220115年平均粗杂(%)1.20.80.90.90.70.6水分(%)10.610.710.610.611.111.6蛋白%(12%湿基)127142160150148144蛋白,%(12%湿基)12.714.216.015.014.814.4(0%湿基)14.416.118.217.116.816.42012WesternHRS–WheatNonGradeDataLowMedHigh201220115-YearDockage(%)1.20.80.90.90.70.6Moisture(%)10.610.710.610.611.111.6Protein,%(12%mb)12.714.216.015.014.814.4(0%mb)14.416.118.217.116.816.411/14/2012192012年西部地区硬红春麦小麦蛋白含量分布图242424242425302012-15.0%816242424221910152025百分比2011-14.8%455051212-12.913-13.914-14.915-15.916蛋白分布(%)2012WesternHRS–WheatProteinDistribution242424242425302012-15.0%816242424221910152025