农产品物流配送合理化研究

农产品物流配送合理化研究摘要：随着消费者对农产品多样性和及时性的需求，传统的农产品物流配送已经不能适应市场需求，因此构建高效合理的农产品物流配送体系是社会发展的必然选择。高校合理的农产品物流配送体系，不仅可以是农产品实现其价值，而且能使农产品在流通过程中增值；对农产品物流进行有效的控制和管理，可以降低流通成本，满足生产者和消费者的需求。农产品物流是全社会物流等重要组成部分，它与经济的持续发展密不可分。提高农产品物流配送合理化可以促进社会的现代化进程。文中主要描述了我国物流系统中配送业务的现状，以及现阶段我国物流配送环节中存在的人才严重短缺、物流资源严重浪费和政府法律法规不健全等问题做了详细的阐述，并针对这些问题进行细致分析。归纳出现阶段存在的不足、提出相应的解决方式。关键词：农产品、物流配送、配送合理化目录第一章绪论......................................................11.1研究背景和意义................................................11.2国内外的研究现状..............................................11.3本文研究的主要内容............................................21.4本章小结......................................................2第二章物流配送及城市物流配送基本概述.............................32.1基本概念......................................................32.1.1农产品物流的概念..........................................32.1.2物流配送的概念............................................32.1.3农产品物流配送的概念......................................32.2农产品物流配送的特点..........................................32.3本章小结......................................................4第三章农产品物流配送业务中存在的问题及解决方式....................63.1农产品物流配送的主要影响因素..................................63.2农产品物流配送业务中存在的问题................................73.3农产品物流配送合理化策略和措施................................83.4本章小结.....................................................10第四章总结与展望.................................................94.1总结.........................................................104.2研究展望.....................................................10参考文献.........................................................111第一章绪论1.1研究背景和意义物流配送是一门古老而又现代的科学，物流配送活动本身在很早的生产活动中就已经出现，随着现在人们对物流的研究，才使这门学科得到了蓬勃发展。物流是一门交叉学科，属于经济科学范畴的社会科学，又属于经济科学范畴的自然科学，涉及经济学、商品学、商场营销学和统筹学等诸多领域[1]。从物流角度来说，配送活动几乎包括了所有物流功能要素，是物流的一个缩影或者是在某一个小范围中物流全部活动的体现。因此国内外许多学者都对农产品物流进行了大量的调查研究。1.2国内外的研究现状世界上物流最发达的国家是美国，物流配送的概念也源于美国。在美国政府报告《农产品流通产业委员会报告》中第一次提出了影响农产品配送成本的各种因素和费用，揭开了认识农产品物流配送的序幕，也由此开辟了农产品物流配送的发展历程[2]。国外学者对影响物流配送效率的原因进行了分析，不仅有货运点多、货物种类繁多、道路网复杂，而且运输服务地区内运输网点分布也不均匀，同时很多客户还对配送时间提出了需求。国外学者提出了将生鲜农产品生产、物流和销售整个供应链整合，通过供应链信息化建设，以快速流通来提高生鲜农产品的质量。BusatoPatrizia等提出了将生鲜农产品生产、物流和销售整个供应链整合通过供应链信息化建设，以快速流通来提高生鲜农产品的质量[3]。也有学者指出在美国通过超市到达消费者手中的水果和蔬菜大约占到3／4，并从供应链的角度对美国、法国、荷兰的零售商及中间商进行了研究，认为垂直协作是提高效率、减少成本的措施[4]。因此，如何应用现代数学方法及计算机快速求解化调度方案是国内外专家科学者探索的重要课题。国外关于物流配送的理论研究比较成熟，尤其是针对供应链的研究比较丰富，随着物流配送理论研究的发展而逐步深化，这些研究对我国现代农产品物流的发展有着重要的借鉴意义。我国农产品物流配送的研究起步比较晚，学术成果出现在20世纪末。大致上分为两方面，一个方面是从农产品物流配送重要性方面入手，另一个方面是对农产品物流配送的体系进行研究。国内学者从农产品物流配送的必要性出发，分析了农产品配2送业务的优势，其认为物流配送有利于开发丰富的农产品资源，并可以提高农产品生产经营效益，从而形成稳定的产销关系，有利于适应多样化的市场要求[5]。国内学者研究了中国农村物流运作模式的演进及现代农村物流网络体系，提出了中国农村现代物流体系的战略构架[6]。也有学者提出构建区域农产品物流配送优化体系，并针对农产品物流配送的发展提出对策[7]。目前，在我国物流配送已经引起政府部门和商业企业界的极大重视。关于物流配送的发展，国家有关部门对商品物流和配送采取了积极鼓励和支持政策。随着国家对物流业的重视，近一年，国内物流和配送服务已有较快的发展，物流配送已经成为许多企业降低成本，提高竞争能力的重要手段，但是与电子商务发展的时空效应，管理效率、成本控制、信息化系统、现代化操作的基本要求还有相当的距离。在电子商务发展的影响下，我国物流配送存在的问题已日益暴露出来，主要表现在：物流配送缺乏一定的规模、物流配送功能不健全、物流配送技术支撑弱、物流配送存在管理瓶颈。其影响因素是多方面的，主要原因集中在四点：一是基础薄弱，二是观念落后，三是制度约束，四是需求不足。1.3本文研究的主要内容本文主要对农产品物流配送合理化进行研究,第一章是绪论，介绍了农产品配送研究的背景和意义，以及国内外的研究的现状；第二章给出了农产品物流，物流配送，农产品物流配送的概念；第三章提出了我国农产品物流配送中存在的问题以及解决方案。1.4本章小结我国的物流配送业务虽然刚刚起步，各项的发展虽然还不成熟，与发达国家相比还比较落后但是从各个数据来看我过物流发展方面还是有一定的潜力的。我们应该努力找到自身不足，从国外的物流配送身上找到优点并学习，不断完善，为客户提供差异化的配送服务。3第二章物流配送及城市物流配送基本概述2.1基本概念2.1.1农产品物流的概念《中国农业发展报告》将农产品物流定义为：农产品物流即农业销售物流，是指由于农产品销售而引起的农产品在供方与需方之间的实体流通，其中包括为销售农产品实行的运输和储存，为满足农产品的消费需要实施的流通加工等活动的综合。2.1.2物流配送的概念各国对物流配送的认识并不是完全一致，但是一个共同的认识就是送货。美国配送的英文原词的是Delivery,是送货的意思，强调将货送达。1991年版日本的《物流手册》这样描述它的范围：与城市之间和物流据点之间的运输相对而言，将面向城市内和区域范围内需要者的运输，称为配送。2001年7月颁布的《中华人民共和国物流标准术语》中，配送被定义为：“在经济合理的区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。”这一定义比较全面的描述了配送的内容和功能。物流配送（LogisticsDistribution)按照客户要求，经过分货、拣选等货物配备工作，把最终产品从生产线的末端到消费者手中的移动和存储过程[8]。物流配送一般流程为：备货→储存→分拣及配货→配装→配送运输→送达服务→配送加工。2.1.3农产品物流配送的概念农产品物流配送指按照农产品消费者的需求，在农产品配送中心、农产品批发中心、连锁超市以及其他农产品集散地进行加工、整理、分类、配货、末端运输等一系列活动最后将农产品交给消费者的过程。2.2农产品物流配送的特点农产品是人们生活必需品，消费弹性小，具有消费普遍性和分散性的特点，同时农产品本身有鲜活性、生产的区域性、季节性、分散性的特点。因此无论是农产品的大规模物流或农产品加工配送都不同于工业产品物流、其他包装消费品物流。农产品物流配送与一般产品不同的特点，具体表现为：41、农产品配送网点分布广：农产品地点多面广，消费农产品地点分散，运输和装卸都比工业品复杂多，单位产品运输的社会劳动消耗比较大。2、农产品流通配送的区域性：农产品生产具有区域性，而人们的需求是多样性的。因而需要不同区域间进行流通和交易，但是由于农产品鲜活易腐的特点，即使使用一系列的保鲜的措施，仍然会有一定比例的损耗，而这个损耗会随着时间和运输距离的加大而迅速增加，使流通成本随之增加，这限制了农产品的流通半径，显然区别于一般的物流配送运作方式。3、农产品物流配送风险相对较大：主要来自三个方面：一是农产品的生产消费的分散性，使经营者很难获得垄断地位。二是农业生产季节性强，生鲜农产品上市时，如果短时间内无法调节，会使市场价格波动较大，在中国农产品流通市场上经常会出现类似情况。三是鲜活形式为主的农产品，多数易损易腐，所以必须根据其自身特点安排合适的运输工具。4、农产品物流配送装卸的多次性、运输的不均匀以及对运输技术性要求高的特点。农产品不同于工业产品的特点是装卸的多次性，由于产销地等原因，需要多次装卸；再由于农产品消费者的分散性，导致了运输上的不均匀性；除此以外，农产品对新鲜的程度要求比较高，因此对运输的要求也比较高，如冷藏技术等。2.3本章小结本章首先介绍了农产品物流、物流配送的概念，进而给出农产品物流配送的概念，然后介绍了农产品物流配送的特点，主要包括：配送网点分布广；流通配送的区域性；配送风险相对较大；以及物流配送装卸的多次性、运输的不均匀以及对运输技术性要求高的特点。5第三章我国城市物流配送业务中存在的问题及解决方式3.1农产品物流配送的主要影响因素根据国内外的农产品的物流配送合理化的经验，农产品物流配送的影响因素主要有以下五个方面：3.1.1外部环境农产品物流配送面临市场情况比较复杂，因此影响物流配送的原因是由诸多因素造成的：农产品物流方面的法律、行规不健全、解决纠纷缺乏相应的法律法规；自然条件不同，比如气候、地理条件的不同都会影响农产品配送的合理化。由外部环境引起的农产品物流配送合理化因素，我们就称之为外部环境，主要可以分为政策法规、自然环境、市场环境三类。3.1.2基础设施基础设施是为农产品物流配送提供公共服务的物质工程设施，是用于保证农产品物流配送正常进行的公共服务系统。它是农产品物流配送赖以生存发展的一般物质条件。在现代社会中，经济越发展，对基础设施的要求越高；完善的基础设施对加速农产品物流配送活动，促进其空间分布形态演变起着巨大的推动作用。为了便于对农产品物流配送的基础设施的理