南方地区少数民族习俗礼仪与禁忌

一、藏族•一、藏族简介藏族人口约有450余万主要分布在西藏自治区以及与它邻接的四川、青海、甘肃、云南等省的部分地区。•语言属汉藏语系。使用藏文，多信喇嘛教。藏族人口地理位置分布礼仪1.见面礼仪•藏族人在见面打招呼的时候，点头、吐舌头表示亲切问候，受礼者应微笑点头为礼。•见到长者或尊敬的人，要脱帽弯腰，帽子拿在手上，接近于地面；•见到平辈，头稍稍低下即可，帽子可以拿到胸前。2.待客礼仪献哈达是藏族最常见的一种礼节。“哈达”藏语的含义是：纱巾或围巾，它以白色为主，亦有浅蓝色或淡黄色的。哈达无论在婚、丧、庆、吊中都可作礼品用。藏文的“哈”是“口”的意思，“达”是“马”的意思，哈达两字直译出来，就是口上的一匹马，就是说这种礼物相当一匹马的价值。藏族人民在迎送宾客或与亲戚朋友交往中，将“哈达”赠送给对方，来表示他们的见面礼。敬献时仪式隆重，讲究赠送方式，敬献者双手托起“哈达”高举过头。藏族人在迎接客人时除用手蘸酒弹三下以外，还要在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。藏族人喜欢别人称呼他们“唠同”(同志)，如果称呼他们的姓名时在后面加一个“拉”字，则表示对他们尊敬。3.丧葬礼仪藏族有五种葬法：塔葬、火葬、水葬、土葬、天葬。（1）最隆重的是塔葬，是对活佛采取的丧葬方式。（2）一些领主死后，享受火葬。（3）小孩死后，或者因其他疾病死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。（4）生前做过坏事的人，用土葬。（5）天葬是一般人采取的葬俗，以寄托人们希望死后升上天堂的愿望。塔葬火葬水葬土葬天葬4.宗教礼仪藏族的僧人见到自己的老师要行叩拜礼。如觐见堪布或活佛时，要行三叩头礼。在藏族古代宗教节日时，达赖，班禅给朝拜者摩顶也有分寸：对大官员行碰头和用双手摩顶，对中等官员用一只手摩顶；对一般平民则用一条丝穗在其头上拂一拂以表赐福。（二）禁忌在藏族人家做客时，进入帐房后，男人坐左边，女人坐右边，不得混杂而坐；就座时要盘腿端坐，不能双腿伸直、脚底朝人，不能东张西望；接受礼品时，要双手接。赠送礼品时，要躬腰、双手举过头；敬茶、酒、烟时，要双手奉上，手指不能进碗口；吃饭时要食不满口、咬不出声、喝不出响；忌在别人后背吐唾沫、拍手掌、用手触摸头顶。扫路遇到寺院、玛尼堆、佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行（信仰原始苯教的则从右边绕行）；不得跨越法器、火盆；经筒、经轮不得逆转。二、傣族傣族简介主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州，据2010年第六次人口普查数据，傣族在中国境内共有126万余人。傣族视孔雀、大象为吉祥物，民间故事丰富多彩，傣族人民喜欢依水而居，爱洁净、常沐浴、妇女爱洗发，故有水的民族的美称，过去傣族普遍信仰南传上座部佛教和原始宗教。傣族是泰国、老挝的主体民族，占泰国总人口的40%，傣族还是缅甸的第二大民族，中国、印度、越南、柬埔寨等国的少数民族。傣族人口地理位置分布（一）见面礼仪傣族人见面一般行合十礼，双手合十，身体微微前倾，现在的会客或是商谈业务时也行握手礼。2.待客礼仪客人到了傣族人家里，主人会主动打招呼，端茶倒水，款待饭菜。妇女从客人面前走过，要拢裙躬腰轻走；客人在楼下，不从客人所在位置楼上走过。每户人家都备有几套干净被褥，供待客之用。同时，客人会受到主人“泼水”和“拴线”的礼遇：客人到来时，门口有傣家年轻人端着用银钵盛着的浸有花瓣的水，用树枝轻轻泼酒到客人身上；走上竹楼入座后，年长者会给客人手腕上拴线，以祝客人吉祥如意，平安幸福。3.结婚礼仪“赶摆黄焖鸡”是西双版纳的傣族男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁进行交谈。如双方情投意合，两人就端着鸡、拎着凳子到树林里户吐钟情。如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要钱。4.丧葬礼仪在傣族村寨，有人去世时，要根据死者的不同年龄、不同身份和不同死因而采取不同的丧葬方式。丧葬方式有火葬、土葬、水葬和天葬四中。寺庙里的佛爷、领主、僧侣和德高望重的人死后，多用火葬；土葬是西双版纳傣族人的主要丧葬方式；过去临江河居住的西双版纳傣族人曾有水葬习俗；天葬一般是应极少数人生前嘱托采取的丧葬方式，以求灵魂升入天堂。（二）禁忌傣族人在祭祀寨神时，外人不能进寨；进佛寺必须拖鞋，看见佛爷必须跪拜；走路时不能踩着佛爷、和尚的影子，不能摸他们肩膀以上的部位；在佛寺询问物件，只能嘴说，不能手指；妇女在经期或刚生过小孩时，不能进佛寺；客人到傣家人的竹楼上进门要脱鞋，不能坐在火塘上方及跨过火塘，更不能移动支锅的三角架，不能坐门槛；傣家竹楼内一般有三根或四根柱子，中间靠近火塘的那根柱子是傣家的“顶天柱”，不得依靠或挂东西。傣族竹楼竹楼内部三、白族白族简介白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。白族是一个聚居程度较高的民族，有民家、勒墨、那马三大支系，受汉文化影响较深。白族人口地理位置分布三、白族1.待客礼仪白族人性格外向、好客、尊老爱幼，在对人的称谓前，喜欢加个“阿”字表示亲切和尊敬。白族人访友或探病时，一般不选择上午；到农村遇到主人家有妇女分娩或有重病人时，进屋应谨慎。白族人喜欢敬茶待客，同样有“酒满敬人，茶满欺人”之说；在喝酒方面，通常是各自随意。2.餐饮礼仪进餐时，白族人习惯边吃边聊；筷子要摆在碗上，这是客人向主人表示不会拘束，可以自夹饭菜。若筷子摆在碗的右边，表示对主人家的饭菜很满意，但有点不好意思自己盛饭夹菜，烦请主人添加饭菜；若筷子摆在碗的左边，则表示已酒足饭饱。3.结婚礼仪当白族青年男子向姑娘示爱时，姑娘若同意，要向男方送粑粑；婚礼时，新娘要下厨房制作鱼羹；婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现新娘的烹调技艺；婚礼期间讲究先上茶点，后摆“四四如意”（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。“背婚”是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。迎亲队伍每逢十字路口、三岔道或人员聚集的地方，陪宾们便停下来，把嫁妆码成两大摞，让新郎背着新娘，围着嫁妆绕“8”字。白族的“背婚“4.丧葬礼仪白族葬礼重视“接气”，放含口时举行送魂归祖地仪式。家里有人去世，首先向亲邻报丧，并由孝子净尸，停放尸体并杀猪祭灵。入棺仪式要请村中老人主持。木匠师傅点血开馆，主持人以言语安魂，之后设灵堂，亲友前来祭拜，夜晚以歌舞送灵。丧葬形式为土葬。（二）禁忌白族人家里的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过；白族人家的门槛上忌讳坐人；男人所用的工具，忌妇女从上面跨过；白族人禁止在河里洗尿布，禁止向河里扔废物或倒垃圾，禁止堵塞水源；忌在水塘边砍树；忌在长辈面前说丑话，脏话；忌外人闯入产妇房间，忌孕妇进入新房；访友或探望病人，不要在上午，以下午和晚间为宜；年节或正月初一这一天，不能到别家串门；斟茶只能斟半杯，喝完再续，斟满茶杯给客人，视为不礼貌。四、苗族苗族简介苗族，是一个发源于中国的国际性民族，主要聚居于中国华南及东南亚。在中国，苗族约为942万人（2010年），为中国人口占第4位的民族。分布苗族苗族发源于中国，约有8成的苗族人口聚居于中国南方省份，而在东南亚的越南、泰国、老挝、缅甸也有相当规模的苗族。1975年老挝人民民主共和国成立后，数万苗族人成为难民，部分移居到美国和法国。苗族人口地理位置分布见面礼仪凡是晚辈见了长辈，不管是男是女，是熟识还是初次相见，都必须笑脸相迎，说话诚恳，态度恭敬，并要用一定的尊敬词语相称。若是晚辈正在行走，见了老人或长辈，必须立定；若是晚辈正在坐着，长辈来了，应该立即起立让座。眼睛要平视，双手要放下。如遇到自己不认识的长辈，对方年龄比自己打一二十岁的，男的称呼为“得讷”，女的称呼为“得目”。打完招呼后，晚辈才能坐下或相辞而去。平辈相见，应点头打招呼。2.待客礼仪家里来了贵客，苗族人必须杀鸡奉酒招待。男性客人一定要接受苗家的敬酒。若实在不会喝酒，应该非常有礼貌地加以说明，直接拒绝会被视为无礼。在苗族家里做客，切记不能去夹鸡头、鸡肝、鸡杂、鸡腿吃。按苗族的传统礼节，鸡头是献给老人的，鸡肝、鸡杂要献给老年妇女，鸡腿则是留给小孩的。当主人把客人送到门口或寨外，叮嘱客人下次再来时，客人应该说“要来的”，而不能说“不来了”。3.结婚礼仪在苗族青年男女婚恋过程中必不可少的食品是糯米饭。湖南城步县的苗族人把画有鸳鸯的糯米粑作为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘、新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和胖娃娃图案的糯米粑。（二）禁忌不能坐在苗家供奉祖先神位的地方；火炕上的三角架不能用脚踩，不能在家或夜间吹口哨；火烤的糍粑不能拍了灰吃；嬉闹时不能用带子捆苗家人；遇门上悬挂草帽、树枝的人家或婚丧祭日，不要进屋；路遇新婚夫妇，不要从中间穿过；产妇生育，忌外人入室，不慎误入者，出门时须洗脚，并喝下一碗冷水，以防将产妇的奶水“踩干”。在苗族聚居地区的山上饮生水忌直接饮用，须先打草标，以示杀死病鬼；忌动他人放于路边的衣物，以免传染疾病；忌孩子在家中乱耍小弓箭，恐射中祖先；忌跨小孩头顶，否则孩子长不高；忌妇女和长辈同坐一条长凳。五、壮族壮族简介壮族，是中国人口最多的一个少数民族。主要分布在贵州、广东、云南、广西等地。广西是壮族的主要分布区，共有1420.71万人，占壮族总人口的87.81%。国外主要分布在越南北部。壮族是岭南一个历史悠久的土著民族。先秦时期史籍所记载的居住在岭南地区百越部族中的西瓯、骆越等，是壮族最直接的先民。壮族人口地理位置分布1.见面礼仪壮族人见面行握手礼，非常熟识的人点头示意即可。如在路上遇到老人，要主动打招呼、让路。在老人面前不跷二郎腿，不说污言秽语。路遇老人，男的要称“公公”，女的则称“奶奶”或“老太太”。遇客人或负重者，要主动让路，若与负重的长者同行，要主动帮助长者送到分手处。2.待客礼仪壮族是个好客的民族，过去到壮族村寨任何一家做客的客人，往往会有几家轮流请吃饭，有时一餐饭吃五六家。招待客人的餐桌上务必有酒，方显隆重。敬酒的习俗为“喝交杯”，其实并不用杯，而是用白瓷汤匙。tāngchí3.结婚礼仪壮族的婚俗主要有以下几项：“炮火”入洞房、“背字”、“新娘过河”“勒惹”和“卜基”、踩高跷进村、社公祭等。在广西宜山和环江县交界的一些地方，壮族青年结婚至今流行“背字”习俗。“背字”是状语译音，实际上背的不是“字”，而是一条长一丈四尺、宽一尺多的宽带，由女方母亲用自织自染或买来的深黑色（以此色为最优）土布缝制而成。婚礼图片欣赏4.丧葬礼仪壮族的丧事礼仪，其次序大致是：报丧、洗礼、入殓、停丧、出殡。出殡后，丧家在屋的一角安桌设死者灵位，朝夕供奉饭菜，过节点灯烧香。满三年，孝男孝女才能脱孝服。壮族曾经有过各种葬式，如岩洞葬、悬棺葬、屈肢蹲式葬、水葬、火葬、拾骨葬等，民间普遍流行的是拾骨葬。什么是拾骨葬？在亲人死后，将其尸体埋入土中，待其尸体腐烂后，把骨头依照从头到脚的顺序取出，擦净，再按从脚到头的顺序放入坛子（当地人叫金罐）中立式贮存，又重新埋葬的一种葬法。这种葬仪与移民文化有关，迁徙者可将先人遗骨带回故乡或新的居住地。（二）禁忌（1）壮族人忌吃牛肉和蛙肉；忌讳农历正月初一这天杀牲；（2）妇女生孩子的头三天（有的是七天）忌讳外人入室；（3）忌讳生孩子尚未满月的妇女到家串门；（4）登上壮族人家的竹楼，一般都要拖鞋；（5）壮族人忌讳戴着斗笠和扛着锄头或其他农具的人进入自己的家中。（6）壮族人结婚，忌讳怀孕妇女参加婚礼，怀孕妇女尤其不能看新娘；（7）家有产妇，要在门上悬挂柚子枝条或插一把刀，以示禁忌，不慎闯入产妇家者，必须给婴儿去一个名字，送婴儿一套衣服、一只鸡或相应的礼物，做孩子的干爹、干妈。六、土家族土家族简介土家族是中国历史悠久的一个民族，世居湖南、湖北、重庆、贵州毗(pí)连的武陵山区。根据2010年第六次全国人口普查显示，土家族人口数量约为835万人，在中国的5