01号―09年整体厨卫产品基础知识培训(厨电)

09年整体厨卫产品基础知识培训（厨电篇—烟机）目录一二三行业概况产品基本知识产品系列介绍行业市场概况1.1•1、国内烟机最早起于80年代初，从引进国外的薄吸式烟机开始。薄吸中式欧式近吸ELICA行业市场概况1.20%10%20%30%40%50%60%70%80%08.208.308.408.508.608.708.808.908.1008.1108.1209.109.209.309.409.5深罩式欧式近吸式1、欧式和近吸式持续增长。2、深罩式急速下降。我司的市场地位美的厨房电器在90年进入厨电行业，在经过了90年一轮新的竞争后，依然坚挺的立于厨电行业，行业地位逐年上升，在08年经济危机时期，在行业都处于下降趋势同时，我司依旧保持强不可挡的上升趋势，大企业的优势在危机时期表现出来，最新的中怡康数据表明，我司烟机零售量处于行业第三位置，仅次于方太和老板，零售量有进一步上升的趋势。我司现有销售区和售后服务网点域遍及全国30多个省市和直辖市。企业荣誉佛山市美的厨房电器制造有限公司是美的整体厨卫事业部下属专业研发、生产吸油烟机、消毒器具类厨房电器产品的制造型企业。公司现有生产厂房面积38000M2。拥有全自动装配、检测线6条，年产能达烟机60万台，公司以技术创新为原动力，招募行业技术专家，以自主研究为主、对外技术合作为辅，投入巨资建造产品测试评价中心，今年已经获得了国家实验室的认可。企业风貌——厨房电器公司高精度空气性能实验室电器寿命实验室高低温可靠性实验室气味降低度实验室电机全检线美的工业园烟机装配线油压机国家实验室CNAS认证22道品质把控：空气性能检测噪音测试电机性能测试环保性能测试外观质量检测安全性能检测整机寿命检测3项1项2项2项5项8项1项每一款美的油烟机出厂前，都要经过专业的22道严格检测，重重考验、千锤百炼，确保产品最佳品质。目录一二三行业概况产品基础知识产品系列介绍厨房吸油烟机(英文名：rangehood)，是预定安装在家用灶具上方，带有排气扇、照明灯和控制器之类电气设备，用于收集受烹饪油烟污染的空气，把油雾分离或过滤后排放于室内或经管道排往室外的一种家用电器。什么是吸油烟机?薄型中式欧式近吸式产品分类弧形玻璃机T型机塔形机产品命名规则吸油烟机主电机输入功率厨房器具类净化方式分类CX形态标志代号设计系列号改进序号CXW：C—厨房，X—吸油烟机，W—外排式D—单电机S—深吸式烟机（中式烟机）T：欧式烟机，J：近吸式烟机例如：CXW—200-DT17BCX厨房吸油烟机，W外排式，200功率，D单电机，T欧式烟机,17为开发序号，B为改进代号吸油烟机四步工作法烟机四部工作法吸入油烟第一次油烟分离第二次油烟分离外排废弃吸入油烟11、烟机开启后，电机带动叶轮高速运转，将蜗壳内的空气排出，蜗壳进风口形成负压。吸油烟机四步工作法宽大进风面：长360MM*宽280MM保证爆炒产生的大量烟气，立刻吸走。集烟腔黄金36°流线型构造，烟气升腾阻力更小，笼烟效果更好，吸烟更顺畅。吸烟——我们的优势吸入油烟1第一次油烟分离21、烟机开启后，电机带动叶轮高速运转，将蜗壳内的空气排出，蜗壳进风口形成负压。2、进风口空气也被排除，油烟被吸入，大颗粒油雾被油网第一次油烟分离，油污回流到油杯。吸油烟机工作原理八度空间瞬净系统组成精拉丝不锈钢进风罩菱形双层滤网瞬净系统外观+=八度空间进风罩：采用精拉丝不锈钢材料，八面进风，进风更加全面。不锈钢滤油网0.0225c㎡菱形网孔,油烟分离效果大幅提升，蜗壳拆洗周期延长到两年以上（普通烟机拆洗周期不到一年）0.0225c㎡12核心卖点第一次油烟分离——我们的优势蜗壳的安装方式，决定了油烟的主要负压区域在前部。主次进风面积之比约为2：1，符合油烟升腾规律。3八度空间瞬净系统核心卖点第一次油烟分离率：70%吸油烟机四步工作法—第一次油烟分离利益卖点：洗烟机还是洗油网？(八度空间双层不规则菱形油网）可以保持烟机内部长期清洁，较少拆洗烦恼。一次油烟分离率过低的坏处：1、影响叶轮的动平衡和电机正常运转。2、油垢藏匿于烟机内部，滋生大量细菌，影响人体健康3、油污沉积到一定厚度于叶轮上，烟机噪音增大。核心卖点吸油烟机四步工作法—第一次油烟分离吸入油烟1第一次油烟分离2第二次油烟分离31、烟机开启后，电机带动叶轮高速运转，将蜗壳内的空气排出，蜗壳进风口形成负压。2、进风口空气也被排除，油烟被吸入，大颗粒油雾被油网第一次油烟分离，油污回流到油杯。3、剩余小颗粒油雾，进入烟机内部，通过高速运转的叶轮产生的离心率，进行第二次分离，油滴甩到蜗壳避上，最后顺着蜗壳嘴留到油杯。吸油烟机工作原理第二次油烟分离——我们的优势第二次油烟分离——我们的优势“威灵”全封闭电机全封闭威灵电机四大优势：•安全—全封闭、铜线电机、125°过热保护。•耐用—使用寿命超过5000个小时。•高效低噪—控制低噪音，1100转／min高转数•性能卓越—165V-242V电压安全使用核心卖点非全封闭劣势：1、寿命短2、不安全VS美的特富龙劲风千叶轮根据我司科学论证，倾角为34度，弦长是22.5CM，叶片为60片，使烟机叶轮发挥到最佳状态。优势：1、有效降低烟机工作的噪音。2、全面提高烟机风量的大小。3、提升烟机风压的高低。千叶轮（叶轮角度与风量、噪音变化示意图）风量34度黄金夹角0~90度风量变化曲线0~90度噪音变化曲线第二次油烟分离——我们的优势我司烟机新品：1、采用多层滤网增加油滴附着力保证油滴难以滴落；2、采用原子灰涂敷，保证蜗壳密闭性；双重保证烟机不漏油。第二次油烟分离——我们的优势聚碳酸酯材料，俗称PC，耐热性和耐冲击性是普通塑料的10倍。我司的油杯耐高温达到130°-135°。油杯的安装方式：抽屉式-轻轻一拉，即可把装满油污的油轻松杯卸下来。卡口式：油杯与油网有三个卡口，在油杯装满的情况下，也可以使油杯轻松拿下来。作用：回收油污。第二次油烟分离——油杯吸入油烟1第一次油烟分离2第二次油烟分离3排除室外41、烟机开启后，电机带动叶轮高速运转，将蜗壳内的空气排出，蜗壳进风口形成负压。2、进风口空气也被排除，油烟被吸入，大颗粒油雾被油网第一次油烟分离，油污回流到油杯。3、剩余小颗粒油雾，进入烟机内部，通过高速运转的叶轮产生的离心率，进行第二次分离，油滴甩到蜗壳避上，最后顺着蜗壳嘴留到油杯。4、剩余烟气顺着止回阀和烟管排除室外。吸油烟机工作原理美的偏H平衡降噪板平衡分压、黄金角度、匀化气流作用：有效降低噪音摆放于蜗壳的出风口，通过整流，达到气流顺畅，从而降低噪音。一般的烟机蜗壳出风口风压是不均匀的，偏H平衡整流板可在不干预气流运行方向的情况下，均匀分布风压，在保证吸力的条件下降低噪声。排烟——我们的优势其它部件是支承其它系统的基本构架，是整体的基础，对于中式烟机，箱体和面板基本上决定了整个产品的外观部分。箱体（中式机）机架组件（欧式机）钢板采用宝钢集团的钢材（世界500强，中国最大的钢铁联合企业）中式烟机采用0.6高强度钢板材料，欧式烟机顶板采用0.8高度钢板材料，够厚采购扎实！杂牌乃至很多大品牌无法做到！我们箱体材料好在哪？选材扎实表里如一内外兼修抗震抗压烟机箱体与机架机械控制方式：琴键开关、蝶形翘板开关优点：1、经过数万次抗疲劳试验，经久耐用。2、价格较为便宜，运用于中低端机型。缺点：1、无法实现烟机延时、时间控制、显示等功能电子控制方式：轻触式微动开关、触摸开关优点：1、在较暗的环境中也能清晰的看见烟机工作状态。2、可实现自动延时、定时等人性化功能3、纯平无缝隙更易平时擦洗。开关10000次开关不间断10000次的寿命试验开关寿命试验装置开关显示：LCD显示屏、LED显示屏（时间显示、延时功能）优点：1、时间显示，随心掌握烹饪时间。2、高档、靓丽“黑膜技术”：1、独特“黑膜”技术，显示更清晰2、光线更柔和不伤眼（DT25)显示•白炽灯•白炽灯：灯丝通电加热到白炽状态，利用热辐射发出可见光的电光源。优点：使用普遍，价格便宜。劣势：1、耗能费电--电能转化光能率低（12%-18%）。2、需要经常更换--寿命小于1000个小时。烟机使机型：低端卡位机（DS21\DS13\DS16)照明灯卤素灯卤素灯泡：在玻璃外壳中充有卤族元素气体。优点：1、寿命长——白炽灯的4倍以上。2、低能转化率较高——相比白炽灯的几倍以上。劣势：1、刺眼——直接目视发光灯泡，较为刺眼。2、烫手—工作温度高达3000°，灯泡表面温度达到上百度。暂时无使用的型号照明灯LED灯：核心部件为发光二极管。优点：1、节能——相比白炽灯节能80以上%。2、低电压不稳启动——在电压变化起伏和超低电压情况下正常工作。3、寿命超长——10万小时以上。4、不刺眼、不烫手——能效转化高，热能转化低，发光光纤均匀柔和。劣势：1、价格高——相比白炽灯价格较高。烟机使用机型：DS08、DS09、DT11S、DT11S1、DT25、DT26、DT26A、DT33A、DT35A、DT39、DJ02\A照明灯面板材料与处理工艺品类分：430、201、202、304不锈钢鉴别方法：磁铁能有吸住的只有430（不锈铁），201、202、304没有磁性。应用范围：DT11S、DT33A、DT35A、DT39、DT26、DT26A、DT25、DJ01、DJ02不锈钢材质不锈钢拉丝工艺1、我司烟机采用的是德国工艺600目不锈钢抛光拉丝工艺，相较于一些品牌400目左右的处理工艺，我司工艺大大领先。2、目：单位面积拉丝横线与竖线的值，目越大，单位面积拉丝越密集，不锈钢看上去越高档，与相机像素定义接近。600目抛光拉丝工艺非600目抛光拉丝工艺健康纳米涂层是什么？我司的健康纳米涂层是在烟机不锈钢表面进行纳米处理，形成一种保护膜。为什么：耐冲击、耐刮花、耐腐蚀、耐油污怎么样：用硬币上划过（抗6H硬度），没有痕迹，未涂有纳米涂层的面板，轻轻用手指甲划过就有划痕。利益点：1、不锈钢涂有纳米涂层后，烟机表面更容易清洁，持久保持烟机的清洁。2、烟机表面不宜刮花，因为纳米涂层是保护涂料，烟机表面不受损。3、具有抗菌作用，烟机表面不宜藏污纳垢，防止烟机使用的二次污染。不锈钢拉丝及检测过程国内先进的不锈钢过油线国内先进的不锈钢拉丝腹膜线盐雾试验设备，对不锈钢进行48小时盐雾试验，测试不锈钢各项指标。整机测试的潮态箱1234很多杂牌不锈钢达不到盐雾试验标准。冷轧钢板未经加热，经轧制而成的钢板，冷轧钢板表面处理前，不具有抗腐蚀和抗锈能力，适于喷涂各种效果漆，一方面满足不同的美观需求，一方面喷涂后增强了耐腐蚀度和耐刮花度。例如烤漆、罩光烤漆等都是在冷轧钢板的表面进行喷涂处理。应用范围：DJ02A、DT17B（雅光澈黑）、DT23、所有中式烟机面板冷轧钢板表面的喷涂技术•普通喷粉：普通环氧树脂，单层喷涂。•普通烤漆:金属漆，双层喷涂。如，DS16•金属罩光烤漆:在多层喷油的基础上，罩光处理。如，DS08/DS09我司的喷涂线喷涂技术的优势•宝马汽车技术——金属罩光烤漆技术（DS08\DS09)•8个生产过程：1、除油：2、磷化：3、第一次喷涂4、第一次烘干5、第二次喷涂：6、第二次烘干7、罩光：8、第三次为烘烤不用怀疑那绝对是行业领先的哦！三涂一烤优点：1、表面光亮度高，美观时尚。2、相比一般的喷涂层更厚，表面有保护漆，防刮花强度更高钢化玻璃普通玻璃、强化玻璃、钢化玻璃三种1\普通玻璃与强化玻璃一旦破碎，有尖锐的碎片伤人，危险极大。2\钢化玻璃即使遭到外力重击，不会出现碎片伤人，只会成蜘蛛网裂痕。普通玻璃碎裂钢化玻璃碎裂钢化玻璃面板1、钢化玻璃面板是经受过温度70度三分钟后，投入20度水中，反复7次试验，面板没有出现爆裂现象和任何龟裂迹象。2、在垂直高度一米处，取一颗重达50g的钢球，直接跌落与钢化玻璃面板，并反复实现5次，面板没出现破碎和龟裂现象。由此可以证明用户在使用使用烟机过程中，不用担心炒菜温度过高或小的碰撞玻璃会爆裂、破碎，而是绝对安全可靠，坚固耐用。我司钢化玻璃优势黑钛金\航空铝材黑钛金：不真空钛金面板是非常昂贵的一种技术，首先将面