最全 2017年全国星级饭店发展情况

【酒店高参】通过国家旅游局每一季度对全国星级饭店进行统计管理，可以更加直观全面了解我国酒店业的发展现状，只有在宏观数据上有客观的分析了解，才能更好地帮助我们找到未来我国酒店业的发展方向。来源：监督管理司2017年第二季度一、总体情况2017年第二季度，共有10221家星级饭店通过省级旅游主管部门审核，包括一星级80家、二星级1915家、三星级4977家、四星级2425家、五星级824家。全国10221家星级饭店第二季度的营业收入合计502.16亿元，其中餐饮收入为232.70亿元，占营业收入的46.34%；客房收入为238.43亿元，占营业收入的47.48%。全国星级饭店第二季度平均房价为333.50元/间夜，平均出租率为56.19%，每间可供出租客房收入为187.40元/间夜，每间客房平摊营业收入为33099.27元/间。从第二季度各地区经营情况看，平均房价高于全国平均水平333.50元/间夜的有8个省份，位居全国前6位的为上海、北京、广东、天津、海南和浙江，其中上海最高为725.91元/间夜；平均出租率高于全国平均水平56.19%的有13个省份，位居前6位的为上海、北京、湖南、浙江、江苏和湖北，其中上海最高为70.41%；每间可供出租客房收入高于全国平均水平187.40元/间夜的有8个省份，位居前6位的为上海、北京、天津、广东、海南和浙江，其中上海最高为511.12元/间夜；每间客房平摊营业收入高于全国平均水平33099.27元/间的有8个省份，位居前6位的为上海、北京、江苏、浙江、广东和天津，其中上海最高为88590.30元/间。二、各省份分星级情况一星级饭店：平均房价高于全国平均水平104.15元/间夜的有11个省份，其中北京（10家）的平均房价在270元/间夜以上；平均出租率高于全国平均水平42.63%的有8个省份，其中湖北（4家）、湖南（2家）和安徽（1家）的平均出租率超过70%。二星级饭店：平均房价高于全国平均水平159.03元/间夜的有12个省份，其中上海（22家）、北京（132家）、天津（7家）和广东（69家）的平均房价均高于200元/间夜；平均出租率高于全国平均水平51.73%的有16个省份，其中上海（22家）的平均出租率超过70%。三星级饭店：平均房价高于全国平均水平204.55元/间夜的有10个省份，其中北京（192家）和上海（66家）的平均房价超过了300元/间夜；平均出租率高于全国平均水平52.72%的有12个省份，其中上海（66家）、湖南（218家）和江苏（252家）的平均出租率超过60%。四星级饭店：平均房价高于全国平均水平327.68元/间夜的有5个省份，其中上海（68家）和北京（125家）的平均房价超过500元/间夜；平均出租率高于全国平均水平58.28%的有15个省份，其中上海（68家）、兵团（6家）和北京（125家）的平均出租率超过65%。五星级饭店：平均房价高于全国平均水平616.63元/间夜的有4个省份，其中上海（69家）的平均房价超过1000元/间夜；平均出租率高于全国平均水平61.32%的有9个省份，其中上海（69家）的平均出租率超过70%。三、全国50个重点旅游城市情况全国50个重点旅游城市共有3883家饭店通过第二季度数据审核，占全国总数的37.99%。从第二季度各城市经营情况看，平均房价高于全国平均水平333.50元/间夜的有24个城市，位居前10位的分别为上海、北京、三亚、深圳、广州、南京、厦门、杭州、拉萨、武汉；平均出租率高于全国平均水平56.19%的有33个城市，位居前10位的分别为南京、上海、福州、杭州、深圳、三亚、济南、长沙、北京、武汉；每间可供出租客房收入高于全国平均水平187.40元/间夜的有22个城市，位居前10位的分别为上海、三亚、北京、深圳、广州、南京、杭州、厦门、福州、武汉；每间客房平摊营业收入高于全国平均水平33099.27元/间的有25个城市，位居前10位的分别为上海、南京、温州、北京、无锡、广州、杭州、福州、苏州、济南。四、比较分析（一）各省份与上年同期比较平均房价：有19个省份上升，河南增幅最大，为31.85%；其余13个省份下降，其中青海降幅最大，为22.08%。平均出租率：有24个省份上升，海南增幅最大，为16.77%；其余8个省份下降，河南降幅最大，为18.84%。每间可供出租客房收入：22个省份增长，湖北增幅最大，为16.10%；其余10个省份下降，青海降幅最大，为21.71%；每间客房平摊营业收入：19个省份增长，河南增幅最大，为15.24%；其余13个省份下降，宁夏降幅最大，为45.56%。（三）50个重点旅游城市与上年同期比较平均房价：增幅位居前10位的城市为拉萨、大连、张家界、桂林、呼和浩特、武汉、青岛、郑州、深圳、合肥，其中拉萨增幅最大，为35.11%；降幅位居前10位的城市为西宁、海口、沈阳、三亚、丽江、银川、福州、乌鲁木齐、昆明、宜昌，其中西宁降幅最大，为17.02%。平均出租率：增幅位居前10位的城市为秦皇岛、海口、三亚、杭州、桂林、合肥、温州、南昌、成都、天津，其中秦皇岛增幅最大，为25.50%；降幅位居前10位的城市为丽江、昆明、拉萨、西宁、南宁、大连、洛阳、西安、银川、上海，其中丽江降幅最大，为18.85%。每间可供出租客房收入：增幅位居前10位的城市为桂林、秦皇岛、杭州、青岛、武汉、拉萨、合肥、呼和浩特、南京、天津，其中桂林增幅最大，为24.24%；降幅位居前10位的城市为丽江、西宁、昆明、沈阳、银川、南宁、洛阳、太原、福州、哈尔滨，其中丽江降幅最大，为25.61%。每间客房平摊营业收入：增幅位居前10位的城市为拉萨、南京、桂林、郑州、武汉、秦皇岛、张家界、青岛、黄山、合肥，其中拉萨增幅最大，为44.77%；降幅位居前10位的城市为丽江、银川、宜昌、西宁、西安、沈阳、呼和浩特、哈尔滨、珠海、南宁，其中丽江降幅最大，为32.73%。2017年第三季度一、总体情况2017年第三季度，共有10065家星级饭店通过省级旅游主管部门审核，包括一星级饭店72家、二星级饭店1839家、三星级饭店4908家、四星级饭店2425家、五星级饭店821家。经营情况：全国10065家星级饭店第三季度的营业收入合计538.08亿元，其中餐饮收入为206.03亿元，占营业收入的38.29%；客房收入为262.42亿元，占营业收入的48.77%。全国星级饭店第三季度平均房价为340.25元/间夜，平均出租率为60.58%，每间可供出租客房收入为206.12元/间夜，每间客房平摊营业收入为35387.99元/间。从第三季度各地区经营情况看，平均房价高于全国平均水平340.25元/间夜的有8个省份，位居全国前6位的为上海、北京、海南、西藏、天津和广东，其中上海最高为688.83元/间夜；平均出租率高于全国平均水平60.58%的有13个省份，位居前6位的为北京、上海、西藏、兵团、贵州和湖南，其中北京最高为72.37%；每间可供出租客房收入高于全国平均水平206.12元/间夜的有9个省份，位居前6位的为上海、北京、西藏、海南、天津和福建，其中上海最高为492.06元/间夜；每间客房平摊营业收入高于全国平均水平35387.99元/间的有8个省份，位居前6位的为上海、北京、江苏、浙江、广东和天津，其中上海最高为84308.67元/间。二、各省份分星级情况一星级饭店：平均房价高于全国平均水平98.48元/间夜的有10个省份，其中北京、上海、湖北、西藏和天津的平均房价均高于200元/间夜；平均出租率高于全国平均水平44.19%的有16个省份，其中上海和西藏的平均出租率超过70%。二星级饭店：平均房价高于全国平均水平176.79元/间夜的有12个省份，其中北京、上海和西藏的平均房价超过了300元/间夜；平均出租率高于全国平均水平55.65%的有16个省份，其中上海和西藏的平均出租率超过70%。三星级饭店：平均房价高于全国平均水平219.63元/间夜的有12个省份，其中北京、上海和西藏的平均房价超过了300元/间夜；平均出租率高于全国平均水平57.37%的有12个省份，其中西藏、北京、湖南、兵团和上海的平均出租率超过65%。四星级饭店：平均房价高于全国平均水平334.49元/间夜的有8个省份，其中北京的平均房价超过500元/间夜；平均出租率高于全国平均水平63.03%的有14个省份，其中北京、贵州、上海和兵团的平均出租率超过70%。五星级饭店：平均房价高于全国平均水平611.01元/间夜的有5个省份，其中上海、西藏和北京的平均房价超过800元/间夜；平均出租率高于全国平均水平64.79%的有9个省份，其中新疆、吉林、青海和甘肃的平均出租率超过75%。三、全国50个重点旅游城市经营情况（一）规模结构全国50个重点旅游城市共有3761家饭店通过第三季度数据审核，占全国总数的37.37%。其中，五星级饭店575家，占全国五星级饭店总数的70.04%，四星级饭店1108家，占全国四星级饭店总数的45.69%，三星级饭店1601家，占全国三星级饭店总数的32.62%，二星级饭店470家，占全国二星级饭店总数的25.56%，一星级饭店7家，占全国一星级饭店总数的9.72%。（二）经营情况全国50个重点旅游城市第三季度星级饭店营业收入为356.52亿元，占全国营业收入的66.26%。上海、北京、三亚、南京、深圳、广州、厦门、东莞、无锡、杭州10个城市平均每家星级饭店营业收入超过了1000万元，其中上海最高，为2217.58万元。从第三季度各城市经营情况看，平均房价高于全国平均水平355.46元/间夜的有22个城市，位居前10位的分别为上海、三亚、北京、深圳、厦门、青岛、南京、广州、杭州、武汉，其中上海平均房价最高，达到688.03元/间夜，张家界平均房价最低，为174.86元/间夜。平均出租率高于全国平均水平63.22%的有27个城市，位居前10位的分别为贵阳、乌鲁木齐、南京、北京、兰州、上海、青岛、福州、长沙、杭州，其中贵阳平均出租率最高，达到74.17%，东莞平均出租率最低，为42.38%。每间可供出租客房收入高于全国平均水平227.29元/间夜的有21个城市，位居前10位的分别为上海、三亚、北京、深圳、厦门、青岛、南京、杭州、广州、拉萨，其中上海每间可供出租客房收入最高，达到492.06元/间夜，张家界每间可供出租客房收入最低，为114.38元/间夜。每间客房平摊营业收入高于全国平均水平39240.14元/间的有22个城市，位居前10位的分别为上海、南京、深圳、北京、温州、广州、青岛、杭州、三亚、福州，其中上海每间客房平摊营业收入最高，达到84308.67元，张家界每间客房平摊营业收入最低，为16310.04元。2017年第四季度，共有9775家星级饭店通过省级旅游主管部门审核，包括一星级66家、二星级1774家、三星级4721家、四星级2392家、五星级822家。（二）经营情况全国9775家星级饭店第四季度的营业收入合计577.70亿元，其中客房收入为252.51亿元，占营业收入的43.71%；餐饮收入为241.65亿元，占营业收入的41.83%。全国星级饭店第四季度平均房价为352.23元/间夜，平均出租率为57.71%，每间可供出租客房收入为203.28元/间夜，每间客房平摊营业收入为39322.09元/间。从第四季度各地区经营情况看，平均房价高于全国平均水平352.23元/间夜的有9个省份，位居全国前6位的为上海、北京、海南、广东、天津和浙江，其中上海最高为737.54元/间夜；平均出租率高于全国平均水平63.22%的有27个城市，位居前10位的分别为贵阳、乌鲁木齐、南京、北京、兰州、上海、青岛、福州、长沙、杭州，其中贵阳平均出租率最高，达到74.17%，东莞平均出租率最低，为42.38%。每间可供出租客房收入高于全国平均水平227.29元/间夜的有21个城市，位居前10位的分别为上海、三亚、北京、深圳、厦门、青岛、南京、杭州、广州、拉萨，其中