我的家乡(论文) 古都开封

我的家乡•古城开封园林技术11-1班马越112501105目录•我的家乡开封•开封的文化特色---菊花•开封的民俗特色---盘古•开封的景观特色---龙亭、清明上河园、大相国寺、开封府、铁塔•开封的风味特色---小笼灌汤包、鲤鱼焙面、桶子鸡、花生糕、杏仁茶七朝古都菊韵汴梁•开封古称东京（亦有汴梁、汴京之称），简汴，位于河南省东部，在中国版图上处于豫东大平原的中心位置。开封是我国七大古都之一在开封民间流传着这样一句话：开封城，城摞城，地下埋着几座城。这一点都不夸张，开封作为历史城，在开封建过都的有七个朝代。这就是战国时期的魏，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，以及后来的北宋和金。另外，西汉时期的梁考王，也曾一度把开封作为他的封国---梁国的都城,千年的繁华就凝固在这座城市数十米之下。灿烂的古代文明虽已逝去千年，但在现在的开封依然处处洋溢着古风古韵，古代给我们留下的名胜古迹，在现在的开封处处可见七朝古都菊韵汴梁•开封作为宋朝国都长达168年，因此在众多文化表现形式中，集中体现了宋文化特色。白居易在《隋堤柳》诗中写道：“大业年中炀天子，种柳成行夹流水。西自黄河东至淮，绿影一千三百里。大业末年春暮月，柳色如烟絮如雪。”从中能够想象那时的开封是何等的壮观美丽。•10月28日至11月28日•每年此时，在开封的大街小巷遍布色彩绚丽的菊花，红的、黄的、紫的，白的，把开封装点成一片花海。花会主要展点有龙亭、铁塔、大相国寺、包公祠、禹王台等几处，所展出的菊花品种多达100余种。。开封的文化特色---菊花•开封的菊文化源远流长，是大宋文化的一个重要内容，与汴绣、北宋官瓷、木版年画等民间瑰宝一样，构成开封文化内涵独有的风景。不同的是，菊花的人文特色似乎更宽泛。“龙亭九月暗飞香，玉圃冰盆育冷黄。蜂恋金蕊翩似醉，心疑春又顾汴梁。”这是今人写开封的咏菊诗。开封的民俗特色---盘古•源于北魏的开封盘鼓以粗犷豪放的风格，声震中天，气势不凡，开封盘鼓特长于行进队列，排列次序是令旗在前，接着是大镲，中间是鼓队，最后是马锣和小镲。根据表演场地大小，队形既可横竖变换，也可围成大小圆圈，随着节拍，边敲边舞。由于鼓大、动作剧烈，鼓手寒暑都光膀击鼓，近年虽制有统一民族服饰，仍须袒露一肩，显示威武雄壮。•开封盘鼓套路原有200多个，今存常用的有10余种，演奏起来气势磅礴，威武雄壮，节奏强烈，铿锵有力，开封民间极为风行。目前已传播各地，成为颇有影响的民间广场表演艺术。开封的景观特色——龙亭•龙亭位于开封城内西北隅，占地面积1300多亩。全园包括午门、玉带桥、朝门、照壁、朝房、龙亭、北宋、皇宫宸拱门遗址、碑亭、北门及东门等清朝万寿宫建筑群体，还有潘杨二湖、春园、盆景园、号称中原一绝的植物造型园及长廊水榭等园林景观。•整个龙亭公园景区建在宋、金皇宫和明代周王府遗址上。龙亭大殿高26.7米，基高13米，坐北朝南；东西两侧各有八间朝房，与大殿组成完整的宫殿院落，其内建有中国首座大型宋代蜡像馆。午门至大殿为御道，御道两侧为风景优美而著名的杨家湖和潘家湖。整个景区既有北方宫殿浑厚之气魄，又兼南国园林秀丽之娇美清明上河园•清明上河园是中国著名古都开封的一座大型历史文化主题公园，坐落在开封城风光秀丽的龙亭湖西岸。它是依照北宋著名画家张择端的传世之作《清明上河图》为蓝本，形成了中原地区最大的气势磅礴的宋代古建筑群。清明上河园不仅以恢宏的气势再现了《清明上河图》，而且用巧妙的创意把历史活化，使游人进入园区，仿佛穿越时空隧道走进了一幅活动的历史画卷，常令人有“一朝步入画卷，一日梦回千年”的时光倒流之感夜晚的清明上河园大相国寺•大相国寺历史悠久，是我国汉传佛教十大名寺之一，在中国佛教史上有着重要的地位和广泛的影响。寺院历史上名僧辈出，名士荟萃，活动频仍，寺藏丰富。当今的大相国寺院落深广，殿宇辉煌，雄风尤在。每逢金秋时节，寺满黄花，城满芬芳，更有霜钟扣击•目前保存有天王殿、大雄宝殿、八角琉璃殿、藏经楼、千手千眼佛等殿宇古迹。•大相国寺内还留有四面千手千眼观音木雕像，此雕像高6.6米，是在乾隆年间，由艺术巨匠用一株白果树雕刻而成，每面有6只大手，200余只小手，手心有一只慧眼，总共1000余只，故名千手千眼佛开封有个包青天---开封府•开封府为北宋时期天下首府，威名驰誉天下，许多历史名人如寇准、范仲淹、包拯、欧阳修等都曾任开封府尹。特别是包拯任开封府尹时，铁面无私，执法如山，其扶正祛邪、刚直不阿的美名传于古今。一曲“包龙图打坐在开封府”，令人荡气回肠，被后世百姓所称道天下第一塔---铁塔•铁塔位于开封城内东北隅铁塔风景区内，秀丽挺拔，雄居中原，以它精湛绝妙的建筑艺术驰名中外，被人们誉为“天下第一塔”。•铁塔具有鲜明的宋代艺术风格九百多年来，仅史有记载的，铁塔就遭到过地震38次、冰雹10在开封众多的文物古迹当中，铁塔是开封的标志性建筑之一，距今已有近千年的历史，成了游客必到之地，就像人们所说的：“来开封不登铁塔，等于没来过开封”。铁塔位于开封城内东北隅铁塔风景区内，秀丽挺拔，雄居中原，以它精湛绝妙的建筑艺术驰名中外，被人们誉为“天下第一塔”。开封的风味特色---小吃•开封小吃历经千年、闻名遐迩、长盛不衰。开封小吃源于夏商，盛于北宋。在我国饮食文化历史上享有较高的地位。它对国民的生存发展有着重大影响。小笼灌汤包•北宋以来流传的包子，都为大笼蒸制，称灌汤包子，俗称汤包。20世纪30年代开封第一楼店主黄继善加以改进，选用上好作料，用小笼蒸制，带笼上桌，包子皮薄馅满，汤多流油，提起似灯笼，放下像菊花。鲤鱼焙面•开封溜鱼焙面是开封的传统依然佳肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面。其特点是色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆据《如梦录》记载：明清时，开封每年农历二月初二，称为龙抬头，筵客吃龙须面，节礼送面。当时制作龙须面。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故称为焙面。炒凉粉•炒凉粉是开封广大市民喜食的一种风味小吃。•在开封城内，很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点。炒凉粉就是发凉粉为主料，佐以豆酱、葱、姜、加油炒制而成。热香鲜嫩，焦而不糊。在改革开放的大潮中，炒凉粉这道风味独具的大众小吃，已被开封人带入北京市，据说还有人将它带到了俄罗斯和罗马尼亚等国。真可谓炒凉粉我名扬四海了。桶子鸡•桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。成为开封酒会宴席上必备名菜。花生糕•开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色，久负盛名。该品以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等。经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显细明网络，疏松度强；食之口酥松脆，香甜利口，含口自化，为广大群众所喜食•开封是七朝古都，战国时期的魏、五代时期的后梁、后晋、后汉、后周以及北宋和金均在此建都。它曾经是全国政治、经济、文化的中心，也是当时世界上最繁华的大都市之一。开封更是一座因黄河而生的奇特的城市：地下，历次黄河水患使开封6座古城池深深淤埋于地面之下；地上，则因黄河泥沙淤积使河床不断抬高，形成了河高于城的“地上悬河”奇观。•这次还有很多名胜古迹未能详细介绍，像包公祠，山陕甘会馆，延庆观，禹王台，岳飞庙······有很多很多的好地方，希望您有机会能来到开封，那时希望我能成为您的导游，带您参观我们的城市。谢谢观赏