农村低成本养猪技术

2020/3/14十堰市农业职业教育集团1农村低成本养猪技术十堰市农业学校高级讲师谢良平2020/3/14十堰市农业职业教育集团2主要内容一．农村养猪必须改变的错误观念;二．养猪业成功的五大要素;三．养猪赚钱的必备条件;四．养猪经营模式的选择;五．养猪品种的选择;六．养猪圈舍、设备条件要求;七．养猪饲料营养与农村饲料资源开发利用;八．猪病防治知识;九．养猪日常饲养管理技术规范.2020/3/14十堰市农业职业教育集团3一、农村养猪必须改变的错误观念;1.养猪在农村只能作为副业来做;2.养猪只能用粮食作饲料;3.什么样的猪栏都能养猪;4.养什么品种的猪都能赚钱;5.当猪发病后才考虑给猪打针用药;6.农村养猪有几千年了、不需要什么技术.2020/3/14十堰市农业职业教育集团4二、养猪业成功的五大要素;1.品种(品种适应性、抗病力、生长速度、产仔数等);2.饲料(饲料配合、营养价值、价格、适口性等);3.环境(温度、湿度、光照、通风、有害气体、噪声、操作是否方便等);4.疫病防控(猪群体质、免疫力、发病率、死亡率等;5.饲养管理(饲喂方式方法、猪群观察护理等)2020/3/14十堰市农业职业教育集团5三、养猪赚钱的必备前提1.把养猪作为主业来做、进行专业化、规模化经营;2.选择适当的养猪经营模式;3.立足当地资源、开发利用当地农副产品养猪;4.坚持自繁自养、自配饲料;5.要有适宜的猪舍猪栏条件、力争做到冬暖夏凉、干净、干燥和舒适;6.牢固树立未病先防的意识.2020/3/14十堰市农业职业教育集团6养猪不赚钱的五个原因1.品种差。许多农户长期习惯饲养土杂猪，这样不仅容易传播疾病，增加饲料消耗，而且肉质差，不适应消费者求新求优的需求，而且效益差别较大，据测算卖一头土杂猪比卖一头同样重量瘦肉型洋三元良种杂交猪少收入100多元。2.饲料单一。饲料配方不合理或原料不齐，缺少必要的蛋白质饲料或其它营养成分，造成料肉比提高，饲料报酬降低。用混合料喂猪，料肉比为2.8：1或3：1，而用单一的玉米或稻谷喂猪，每增重1公斤消耗玉米或稻谷6～7公斤。3.不重防疫。养猪户有的抱着侥幸心理，甚至连猪的几大传染病也不愿接种疫苗。也有的农户对一些死亡率高、造成经济损失大的传染病重视，但对一些死亡率较低、临床症状较轻微的疾病往往有所忽视。殊不知上述慢性病虽不引起死亡，但大大影响生猪对饲料的吸收利用，抑制生猪的发育生长。2020/3/14十堰市农业职业教育集团7养猪不赚钱的五个原因4.忽视驱虫。生猪经常接触地面，加上喂用青料、生料，极易感染蛔虫等寄生虫病。尤其是蛔虫寄生在猪的小肠内会引起蛔虫性肺炎、肠炎、肠道阻塞、肠道蛔虫等疾病，轻则使猪发育不良、生长受阻或形成僵猪，增重率降低30％，重者会引起死亡。5.存栏时间过长。猪养到100公斤还不出栏是不经济的，猪的发育规律是前期长得快，高峰期后长速下降，继而生长缓慢，甚至停滞，当体重超过100公斤时，不仅饲料报酬降低，而且维持量大大增加，不及时出栏实在划不来。2020/3/14十堰市农业职业教育集团8四、养猪经营模式的选择I.五种适合农村小规模养猪的模式;II.湖北省畜牧局推广的高效养猪模式;2020/3/14十堰市农业职业教育集团9五种适合农村小规模养猪的模式之一—小批量滚动饲养模式1、种植计划安排：年种植优质高产、营养丰富且猪喜吃的玉米、稻谷、高粱、麦类、大豆等饲粮作物6000平方米和苜蓿、萝卜等饲草作物3350平方米，均包括复种或间作、套种（下同）。2、养殖安排：在每年的1月、2月和3月、4月初，分别购进8公斤以上的良种仔猪5头，从第4个月底开始，每个月出栏肥猪5头，出栏后随即补充5头仔猪，滚动饲养。3、饲养饲喂方式：分群分阶段饲养，120天左右出栏。4、饲养效益分析预计：年均出栏8批40头肥猪，平均每头体重85～100公斤，按现行市场成交价每公斤10元计算，每出栏5头收入4000～5000元，获利1200～1500元；年收入32750～40000元，年利润10000～15000元。2020/3/14十堰市农业职业教育集团10五种适合农村小规模养猪的模式之二—隔月均等饲养饲喂方式1、种植计划安排：种植饲粮作物8700平方米、饲草作物5400平方米。2、养殖安排：分别在1月、2月、4月、6月、7月、9月初购进8公斤以上仔猪，每批10头，分群饲养。3、饲养饲喂方式：分仔猪、育肥猪阶段饲养，一般110～120天出栏，每出栏一批补充一批。4、饲养效益分析预计：年出栏6批共60头肥猪，平均体重90公斤左右，每出栏一批收入7200～8200元，获利2000～2500元：年利润12000～14000元。2020/3/14十堰市农业职业教育集团11五种适合农村小规模养猪的模式之三—季季批量饲养饲喂方式1、种植计划安排：饲粮作物12000平方米，饲草作物670平方米。2、养殖安排：分别在1月、3月、6月、9月初购进8公斤以上的仔猪，每批20头以上，分群饲养。3、饲养饲喂方式：分小猪、中猪、大猪三个阶段饲养，110天左右出栏。4、饲养效益分析预计：年出栏4批共80头肥猪，平均体重90公斤左右；每季度出栏1批，收入18000元以上，获利5000元左右：年利润达20000元。2020/3/14十堰市农业职业教育集团12五种适合农村小规模养猪的模式之四—自繁自育饲养饲喂方式1、种植安排：饲粮作物16700平方米、饲草作物1000平方米。2、养殖安排：从1月起购进良种仔母猪5头，6月上旬配种，10月初产仔约50头，11月进入育仔猪和母猪再配种期，以后保持每5个月养肉猪50头左右的规模。3、饲养效益分析预计：按种母猪利用5年产仔12窝计算，育成出栏560头肥猪，年平均出栏112头；每5个月出栏一批，收入36000元左右，获利10000元以上；年均出栏2.5批，收入9万元以上，利润25000元左右。2020/3/14十堰市农业职业教育集团13五种适合农村小规模养猪的模式之五—联户饲养饲喂方式1、生产组织：一村或一乡建30户仔猪繁育户，一户养12头母猪。年产仔猪6000头，供50户育肥，年每户出栏120头，并带动建1个种公猪饲养户和1个年加工饲料1500吨的加工厂及2个肉猪推销户。2、种植计划安排：仔猪繁育户。每户种670平方米饲粮作物、5400平方米饲草作物；育肥猪户，每户种饲粮作物18000平方米、饲草作物10000平方米；种公猪饲养户，种饲粮作物1340平方米、饲草作物2700平方米。3、饲养饲喂方式：标准化、规范化、分阶段饲养，仔猪30天断奶饲喂，肉猪110～120天出栏。4、饲养效益分析预计：仔猪繁育户，年出栏仔猪200～240头，按现行市场价每公斤14元计算，收入24000～28800元，获利12000～16000元；育肥猪户年出栏120头肉猪，收入86400元，获利21600元；公猪饲养户，改良900头/次，收入24000～32000元，获利120000元：饲料加工户，加工收入24000～32000元，获利10000～15000元；销售肉猪户，每户获利在10000元以上。2020/3/14十堰市农业职业教育集团14湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之一—标准化150养猪模式建一栋全封闭猪舍（220）平方米，进行标准化饲养，每批出栏肉猪150头。该模式猪舍环境可控、猪只自由采食，全进全出，一年可出栏肉猪三批450头，适合中小养殖户采用，且能实现效益最大化。2020/3/14十堰市农业职业教育集团15湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之二—标准化养猪“500”模式建一栋全封闭标准化猪舍，进行标准化饲养，每批出栏肉猪500头，每年出栏2~3批，出栏牲猪1250~1500头，适合规模养殖户采用，实现效益最大化。该模式对猪实现人性化管理，同时引进“福利养猪、环保养猪、安全养猪”新理念，生产优质安全的猪肉产品。2020/3/14十堰市农业职业教育集团16湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之三—“115”生态养猪养猪模式每个农户建一口沼气池（10立方米），配套改厨、改厕、改栏圈，年出栏10头“三元”肉猪，人均收入现金500元。该模式结合生态家园建设工程，重点解决生猪养殖对环境造成的污染问题。2020/3/14十堰市农业职业教育集团17湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之四—“1321”高效种养模式户养一头母猪（二元杂交一代），户种3亩饲料地，户平出栏肥猪20头（三元杂交瘦肉猪），户平收入10000元。2020/3/14十堰市农业职业教育集团18湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之五—“1244”养猪模式规范化猪舍建筑、牲猪品种、饲养方式、免疫程序，促进农户自繁自养的道路。一个农户饲养20头长大母猪，年出栏400头肉猪，产值右达40万以上。该模式投资风险小，是农户规模养猪的有效途径和高效模式。2020/3/14十堰市农业职业教育集团19湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之五—千头猪场模式一个养殖企业饲养50头良种母猪，2头良种公猪，年出栏优质杂交肥猪1000头以上，养殖纯收入10万元以上。2020/3/14十堰市农业职业教育集团20湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之六—猪单元即猪舍面积500平方米以上，有700平方米以上可建猪舍的场地，年出栏牲猪1000头以上，养猪基本实现实行标准化。2020/3/14十堰市农业职业教育集团21湖北省畜牧局推广的高效养猪模式之七—“猪沼菜”模式主要是依据能量循环利用原理，在温室大棚旁建猪舍和沼气池，猪舍养猪，猪粪尿进入沼气池产生沼气，将沼气用一根管道引入农户家中，发酵后的沼渣用作蔬菜的肥料。温室规格为：长40~50米，宽10米。2020/3/14十堰市农业职业教育集团22五、养猪品种的选择1、要考虑适应性:我国地方猪种具有良好的抗寒，耐热，抗病，耐低营养和适应粗纤维饲料的能力。2、要考虑繁殖力我国地方猪种性成熟早(平均130日龄)，排卵数多(平均22枚)，产子数多(平均13.6头)。外国猪种性成熟在180日龄以上，排卵数也较少(平均14枚)。国外繁殖力高的品种平均11头。地方猪种还具有乳头数多，发情明显，受胎率高，护子能力强，子猪育成率高等优良繁殖特性。3、要考虑肉质地方猪种虽然脂肪多、瘦肉少，但肉质明显优于外国猪种。中国地方猪种肉质优良，肌肉嫩而多汁，肌纤维较细，密度较大，肌肉大理石纹分布适中，肌纤维间充满脂肪颗粒，烹调时能产生特殊的香味。2020/3/14十堰市农业职业教育集团23五、养猪品种的选择4、要考虑生长速度在生长速度上，外国猪种明显高于中国本地猪种。外国猪种180日龄可达90千克以上，而中国地方猪种达90千克则远远超过180日龄。5、要考虑饲料利用率中国地方猪种平均料肉比为3.5∶1，外国猪种平均料肉比为3∶1。外国猪种的饲料利用率高，可节省饲料，降低饲养成本。6、要考虑瘦肉率外国猪种的胴体瘦肉率高于中国地方猪种，外国猪种体重90千克时胴体瘦肉率达55%以上，我国地方脂肪型猪90千克时胴体瘦肉率在45%以下。2020/3/14十堰市农业职业教育集团24荣昌猪2020/3/14十堰市农业职业教育集团25太湖猪2020/3/14十堰市农业职业教育集团26通城猪2020/3/14十堰市农业职业教育集团27长白猪2020/3/14十堰市农业职业教育集团28长白公猪2020/3/14十堰市农业职业教育集团29杜洛克猪2020/3/14十堰市农业职业教育集团30三元杂交猪三元杂交就是首先用两个品种的公、母猪交配，产生一代杂交母猪，再从这些杂交母猪中选择优良猪留作种用，与第三个品种的公猪进行交配，所得后代即三元杂交(三品种杂交)后代.三元杂交能获得100%的后代杂种优势和100%的母本杂种优势，既能使杂种母猪在繁殖性能方面的优势得到充分发挥，又能充分利用第一和第二父本在肥育性能和胴体品质方面的优势，特别是第二父本的影响更大，所以三元杂交的综合效果优于二元杂交(两品种杂交)。2020/3/14十堰市农业职业教育集团31六、猪舍建设I.猪舍环境条件对养猪的重要性;II.农村猪舍建设普遍存在的问题;III.介绍几种适合