池塘健康养殖水质调控技术交流

池塘健康养殖水质调控技术交流养鱼用水的基本知识物理性能水温鱼是终生生活在水中的变温动物，它的体温始终比所在水体的水温高0.5—1.0℃。任何鱼类均有各自的适温范围，因而形成了三大类型：热带性鱼类：如罗非鱼、淡水白鲳、革胡子鲶等。冷水性鱼类：如虾鳗鱼。温水性鱼类：如草、青、鲢、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鳜鱼等。任何鱼类均有其最适水温，即个体生长发育的最佳水温范围。在适温范围内：»水温上升1℃，代谢速度加10%；»水温升高10℃，代谢速度增加一倍。超过了适温范围的上限或下限，鱼的生长受到抑制，直至死亡。季节性变化：即水温随着四季气温而变化。气候性变化：即因晴天、阴天、雨天大风降温等出现水温变化。昼夜性变化：即水温在白天随光照加强而升温，晚上无光照会逐渐降温。水温变化类型：直接影响：表现在个体的吃食强度、活动状态和生长速度等方面。间接影响：表现在引起水质变化，饲料生物变化及微生物的变化，简接地制约着鱼的生存和生长繁育。水温变化对鱼的影响：水温的变化对养鱼生产的影响养殖鱼类出现三个生长期，即：弱生长期、一般生长期和快速生长期。导致鱼病的发生的流行。水温突变导致出现不适应或生长受阻或死亡。水色水色是水中溶解物，悬浮物和浮游动物等对七彩阳光光谱吸收程度的综合反映。养鱼用水的水色主要决定于水中浮游植物种群及其生物量的多少，次要是水中悬浮物和溶解物的影响。生产上优劣养鱼池常见的水色及其主要浮游植物种群：常见的水色：淡清色、浅绿色、白浊色（乳白色）、暗绿色、灰兰色、蓝绿色、黄绿色、酱红色，黑褐色、浓绿色、翠绿色、油绿色、茶色、茶褐色等。Page10优良水色水中的藻类主要是以硅藻为主，生活在此水色中的养殖对象活力强，体色光泽，摄食消化吸收好，生长速度快，这种水色是水产养殖的理想水色。中心圆筛藻旋链角毛藻.系带舟形藻三角藻颗粒直链藻.Page11这类水色透明度在20-30厘米时肥度适中。藻相主要是绿藻门的小球藻、绿球藻、十字藻、衣藻等，水质嫩爽。绿藻能大量吸收氮肥减少氮的含量。一般该类水色一天内有两个变化，表现规律是清晨淡而午后浓些。优良水色Page12该类水色是硅藻和绿藻的共生水色，二者俱备，水质稳定。藻类生长所需营养元素较多。是养殖过程中难得的好水色。这类水色如果天气稳定可维持较长的时间。此类水色浓度较大，透明度低、藻类丰富、水质较肥、多见于养殖中后期，透明度在10厘米左右，水中的藻类以绿藻为主，水质较肥、活、爽，水中悬浮颗粒少；有利于减缓对虾、蟹环境与气候变化的应激反应。优良水色Page13此类水色绿藻或微囊藻大量繁殖，透明度低、水色浓浊。在池塘的下风处，水表层有少量绿色漂浮的藻类。此类水色不稳定，藻类易死亡，遇到连续阴雨天气，藻类死亡后在池塘表面漂浮一层黑色或灰色浮膜。有害藻类浓度大，并开始死亡分解，水面呈现浮油污状物。灰绿、灰蓝或暗绿色属不良水色，水体中有害藻类浓度大，多数藻类已死亡分解，水面漂浮片状物质，水质浑浊，水带有粘性，开增氧机后泛起的水花久久不散像洗衣粉的泡沫。不良水色Page14不良水色Page15主要是一些鞭毛藻类(如裸藻、隐藻等)形成。主要原因是投饵量过大，有机物过多导致水体发黑。这种水色底质恶化，极易发生水变而导致养殖动物缺氧和氨氮、亚硝酸盐中毒。此类水色不适宜水产养殖，必须处理。不良水色Page16黄色水：含甲藻、金藻等鞭毛藻。水体中积存大量有机物经细菌分解，PH值下降时产生此种水色，此种不适宜养殖。池水中有害微生物大量繁殖或浮游动物繁殖过剩，藻类被浮游动物吃后造成水体缺氧，浮游动物过度活动引起纤毛虫、轮虫等浮游生物。此种水极易染病，存活力下降，不适合养殖。不良水色Page17不良水色Page18水体藻类较多，以硅藻、褐藻、黄丝藻、盘星藻、绿球藻为主，有机悬浮颗粒也较多，这种水色一般不缺氧，属于假浊。用药过量、水位较浅或养殖动物生病后不断的搅动水体引起的浑浊，属于真浊。池水澄清见底，透明度很大，这种水色出现主要由以下几种原因造成的：池底长青苔，大量消耗水体养料，使池水变瘦，水体浮游生物繁殖不起来。不良水色养鱼用水的基本知识透明度：透明度即太阳光在水中的穿透的程度。大小决定于水中溶解物、悬浮物、浮游生物、有机碎屑及泥沙微粒的含量多少。养鱼池水的透明度往往直接反映水体的肥瘦程度，即反映水中浮游植物生物量的多少。一般而言，肥水中的浮游植物量多，水瘦浮游植物量少或无。正常情况下，养鱼池透明度在25—40厘米。湖库等大水面沿岸带或浅水区透明度多为80—100厘米，中心区透明度为100—300厘米。Page201.肥水的透明度指标：池塘为20－40厘米，湖泊、水库为30－60厘米。2.肥水的营养指标：有效氮：1－2毫克/升，有效磷：0.1－0.5毫克/升，有效氮磷比5－12：1。3.肥水的颜色：棕绿、深棕、茶褐、褐青、褐色、嫩绿、亮绿、浓绿、豆绿、白清。4.肥水的物种：浮游植物以硅藻门、隐藻门、甲藻门、金藻门、团藻目种类为优势种，另有祼藻门，绿球藻目，丝状蓝藻的种类;浮游动物有轮虫、枝角类、桡足类等种类。1.清塘时药物残留过多，如氯制剂、重金属、杀藻药剂等，致使藻类受抑，无法生长。2.前期水温过低，藻类分裂繁殖速度受到限制，水色不易肥起来。3.底泥和补充的水源缺乏天然藻种。4.水体中的浮游动物过多，藻种基本被其摄食，无法繁殖。5.塘底青苔较多，施用的肥料大部分被青苔吸收利用，使水体营养不足。6.水体太浑浊，水体光线太弱，阻隔了藻类光合作用。7.水体中氮、磷、钾及微量元素等营养元缺乏或不平衡，致使藻类缺乏营养。肥水困难的主要原因各种浮游生物所需的营养特点（1）绿藻：所需的营养种类较为简单，在氮元充足、有益微生物为优势的条件下，易大量繁殖，所需氮磷比约为4～6：1；（2）硅藻：所需日照光度要比绿藻强，易在营养丰富的水域中生长，且要求水中含有丰富的硅元素，所需氮磷比约为7：1左右，在此情况下，营养结构一旦失衡，鞭毛藻与褐藻就容易大量繁殖。（3）蓝藻：易在营养丰富、有机物较多的水域中生长，且所需氮磷比例约在8：1左右，蓝藻不需要很强的日照光度即可生长。这也就是刚放养虾苗后，由于池水不深，池底光度极适合蓝藻的大量繁殖，而生成的底藻（土皮）之原因。（4）浮游性原生动物：桡足类在营养充足的清水条件下容易大量繁殖；而轮虫在肥水的条件下容易大量繁殖，所以，对虾养殖早期以桡足类为多；中后期则由轮虫取而代之。肥水产品各营养元素的特性及正确用法无论是无机肥水，还是有机肥水或生物肥水，都基于给藻类提供营养元素，在肥水过程中，要根据池塘的特点、不同季节、不同藻类生长特点，应遵循“了解产品，方法正确，有的放矢，少量多次”的原则。经验表明：铵盐和光合细菌有利于绿藻的生长；硅酸盐则有利于硅藻的生长，并有抑制黄色鞭毛藻的生长。藻类所需的氮元，以氨态氮最易被吸收进入植物体，待浓度低至某种程度时，再吸收硝酸态氮，至于亚硝酸态氮则较少吸收甚或不吸收。产品的特性也会影响藻类的生长，如投放酸性的磷酸钙和酸臭的生物制剂，PH值过低则会抑制藻类生长。投喂的饲料种类与产品质量优劣对水色影响饲料散失于水中，向水中释放有机营养，使池水变肥的同时，又使水质受到污染。有些地区的虾池，常用粉碎后的活鱼或贝类作为饲料，污染更为严重，并大量繁殖鞭毛藻和丝藻等，反而对培养水色不利；如在饲料投喂过大，残饵过多，往往会导致轮虫、纤毛虫等寄生虫的大量繁殖，使水色突然变清。所以，在培养水色前，了解饲料的种类、质量及投喂情况，对快速培养优良的水质有很大的帮助的。水产药物残留对水色影响很多水产药物对藻类有抑制生长或杀灭作用，如氯制剂消毒剂、重金属、杀藻剂等，这些药物在预防或治疗水产动物疾病的同时，有大量残留在水体中，对水色起作绝对性破坏作用。例如：滥用氯制消毒剂，超量使用、定期频繁使用，常常使水色突然变清，丝藻繁生。施肥时间的选择藻类生长繁殖需要适当的光照强度进行光合作用，所以施肥应选择在晴天上午为宜，且施肥后天气最好能够持续几天晴天。施肥八忌1、忌闷热天气施肥2、忌浑水施肥3、忌化肥单施4、忌盲目施肥5、忌固态化肥干施6、忌厌食时施肥7、忌一次施肥过量8、忌用药同时施肥化肥、有机肥、生物有机肥的优缺点1、化肥优点：无致病菌污染，培藻迅速。缺点：①营养不均衡，肥力后劲不足②水质不稳定，容易倒藻③对水产动物易产生应激反应。2、有机肥优点：营养全面较均衡，肥力后劲足，作用时效长，肥水较稳定。缺点：①分解慢，肥效迟，水色变化慢②容易有致病菌污染③分解时耗氧大，易缺氧“泛塘”。3、生物有机肥生物有机肥是由有机肥经有益微生物充分发酵，由原先大分子有机质，分解为小分子有机质，便于藻类吸收，由于有益微生物的优势发酵，从而抑制了致病菌的繁殖，减少了致病菌的污染。优点：①营养全面较均衡。②培藻迅速，且肥力后劲足，作用时效长，肥水较稳定。③进入水体不耗氧。④无致病菌污染。缺点：生产成本较高，市价相对高一些。4、微生物生态绿肥微生物生态绿肥是由高蛋白有机质经有益微生物酶解，由原先大分子蛋白有机质，分解为氨基酸、生物肽等小分子有机质，便于藻类吸收，氨基酸同时具有较强络合解毒性，解毒全安且效果好。优点：①营养全面较均衡。②培藻迅速，肥水较稳定。③进入水体不耗氧。④无致病菌污染。⑤有较强的解毒能力。缺点：生产成本较高，市价相对高一些。Page28二、活水色、水华形状、水的透明度不停变化，每天不一样，每天的早、中、晚不一样，浮游生物的优势种2－3天就发生变化，是浮游生物处于生命旺盛生长期的表现。由于肥水中生活的藻类大多为隐藻、甲藻、硅藻、金藻、祼藻、团藻目能运动的藻类，在生长的旺盛期，不停地在水中游动，造成水色的深浅、水华的形状的变化。透明度早、中、晚相差10厘米左右，水色有早清晚绿、早红晚绿、半塘红（棕色）半塘绿等的变化。Page29三、嫩水肥而不老，浮游生物处于旺盛的生长期，颜色鲜亮，细胞未老化。肥水经过一段时间后，如不调节或调节不当，就会老化，成为老水;老水经过适当的调节，也会转化为肥水、嫩水。四、爽指水色看起来清爽，水色不淡也不过浓，透明度不高也不低，水中营养物质丰富。鱼类食物充足，生长速度快，无病或病害少，是鱼类的适宜生长环境。Page30总之，肥、活、嫩、爽的水质特点是：浮游植物以隐藻、硅藻、甲藻、金藻等易消化、个体大、营养价值高的优势种，蓝藻少；生物量在20－120毫克/升之间，细胞处于旺盛的生长期，未老化；透明度池塘为20－40厘米，湖泊、水库为30－60厘米。Page32二、老水水中溶解氮、磷、碳等营养物质和有机质耗尽或严重过量，浮游生物处于衰老期或死亡期，颜色发黄或大量出现微囊藻和粘球藻水华；藻类是不是易消化、个体小、营养价值低的种类。1.生物量指标：浮游植物生物量很少或超过120毫克/升，浮游动物生物量小于1毫克/升。2.透明度指标：池塘小于20厘米，湖泊、水库小于30厘米。3.营养物指标：有效氮：2毫克/升以上；有效磷0.01毫克/升以下。4.老水的颜色：黄绿、蓝绿、铜绿、酱色、黑色、灰白、雾白。5.老水的物种：浮游植物以祼藻门、绿球藻目、团藻目衰老期的种类或微囊藻属、粘球藻属、隐球藻属种类为优势种；浮游动物只有原生动物的纤毛虫。铁秀水Page36水体老化的原因水体在长期养殖之后或过分密养的条件下，生产性能下降、疾病频发、产品质量下降，甚至发生养殖品种大量死亡现象为水体老化一、溶氧不足水体溶氧缺乏，一方面养殖品种正常的生命活动受到抑制，影响正常生长、繁殖；另一方面水中物质进行厌氧循环，产生许多有毒物质，直接毒害水产品。二、有机物积累过多有机物积累过多，，厌气分解盛行，底质和底层水积累大量有毒物质，如低级脂肪酸、低级胺类、硫化氢、氨、硫醇、吲哚、粪臭素等Page37水体老化的原因三、氮、磷比例不当适当的氮磷比是5～12:1，低于或高于这个范围都是不适当的氮磷比。少的一方成为限制因子，多的一方不能被利用而积累，限制水体生产力。四、代谢废物特别是氨积累太多水生生物的代谢产物特别是氨如果积累太多，会对水生动物和养殖品种产生毒害作用，降低水体生产能力，甚至引起养殖品种的死亡五、偏酸或偏碱水体偏酸或偏碱，都会引