中小企业创新经营模式之研究

中小企業創新經營模式之研究pp.87-11287中小企業創新經營模式之研究王素彎1邱誌偉2摘要社會環境快速變遷，台灣在東南亞及中國等新興國家相繼加入國際市場競爭後，中小企業在產業供應鏈中代工製造的角色，逐漸被後進國家所取代。因此中小企業如何接受這波經濟挑戰與考驗，將是未來經濟發展的重要關鍵。隨著新經濟的運轉，企業創新顯得格外重要，中小企業唯有掌握核心資源，不斷的創新，才能另闢新局。本文根據企業創新經營相關文獻，分析6個國內中小企業創新經營的案例，藉以探討中小企業創新經營策略與模式，最後提出可供政府相關單位參酌之輔導措施與政策建議。關鍵詞：經營模式、中小企業、創新壹、緒論在我國數十年來的經濟發展過程中，最基層的經濟組織—中小企業扮演著舉足輕重的角色，不但是眾多大型企業的衛星產銷單位，更是勞力吸納的主力，也是避免產業結構被少數企業壟斷的功臣。因此，中小企業是我國經濟結構的磐石，其存在更是我國經濟成長的關鍵要件之一，未來仍將是經濟發展的基礎重心。隨著新經濟的運轉，全球化、國際化、多角化的企業活動如火如荼的展開，產品生命週期短暫，產業與資本結構急遽生變，讓國內的中小企業面臨轉型升級的結構壓力。面對此一動態環境，企業創新顯得格外重要，中小企業唯有掌握核心資源，不斷的創新，才能另闢新局。創新的涵義是什麼？經濟學大師熊彼得（Schumpeter）首先提出經濟學上對創新1中華經濟研究院研究員兼副所長。2南華大學傳播學系講師。第11期88最有名的詮釋：把原來的生產要素重新組合，改變其產業功能，以滿足市場需求，從而創造利潤。根據他的分類，創新可包括新產品、新生產流程、新市場之開拓、創造原料及半製品新的供給來源、建立獨占與打破獨占，所以創新表現在各種差異化的創新策略，包括提升形象的策略、爭取通路的策略、高價低行銷的策略、使顧客轉換的策略、提高進入障礙的策略，都是中小企業維持永續競爭力的不二法門。創新是企業適應環境變化的最佳選擇，由於中小企業的行業多元與規模異質特性，因此直接模仿單一個案獲致成功並不容易，也鮮少能完全複製其他企業典範經驗。不過，中小企業的靈活與彈性是其存活最大的優勢，藉由觀摩其他創新經營個案，即能觸動中小企業的創新思維，誘發其創新經營的創意，進而衍生中小企業其他的創新模式，因此推廣創新經營的案例，將可協助中小企業開發其創新潛能。本文將先從創新經營模式的相關文獻加以探討，再以國內中小企業個案說明，最後提出相關的政策建議，期能為中小企業營造更好的創新環境。貳、文獻回顧以下針對經營模式與創新經營模式的相關文獻加以探討。一、經營模式經營模式(BusinessModel)為商業經營模式之簡稱，Konczal(1975)最早使用BusinessModel這個名詞，直到90年代中期，電子商務平台出現後，經營模式一詞才成為企業界的用語，逐漸引起學術界之關注。何謂經營模式？Afuah&Tucci(2001)認為經營模式是企業用來建立並使用資源，以提供比其競爭對手更好的價值給顧客，並藉此賺取利潤的方法。Magretta(2002)對經營模式的定義為：「一個好的經營模式足以回答彼得．杜拉克(PeterDrucker)提出的問題，即顧客是誰？顧客重視的是什麼？經營模式同時也回答每個經理人必然會問的基本問題，例如如何從這項業務賺錢？如何以適當成本傳遞價值給顧客？根本的經濟邏輯是什麼？」Osterwalder&Pigneur(2002)則認為經營模式是策略與企業財產間所欠缺的聯結關係，是一種觀念與企業策略結構方案，代表企業財產與資訊系統的方案基中小企業創新經營模式之研究pp.87-11289礎，所以經營模式是描述企業為了獲利與維持收益提供給顧客的價值，與企業結構、創造市場與傳遞價值以及關係資本的夥伴網路。以經營模式的組成來看，Timmers(1998)認為經營模式涵蓋物流、服務流及資訊流等三種結構的組合，也是描繪商業各種參與者及其所扮演的角色、分析參與者潛在利益及收入來源的方法。Hoque等(2001)提出的經營模式，包括競爭、產品和服務、客戶、供應商和分銷商、合作夥伴、行銷策略、流程和組織等八個要素。Alt&Zimmermann(2001)把經營模式區分為六大要素，包括任務、結構、過程、收入、法律議題以及技術，其中法律議題必須同時與商業模式中的所有層面一起考量，因為它可能會影響整體展望，而技術問題會影響商業模式的每一個面向，包括整體任務、結構、過程及收入模式。從經營模式的類型區分，Timmers(1998)從產品、服務和資訊流的結構以及價值鏈的分解與重構出發，提出11種電子商務經營模式，即電子商店、電子採購、電子購物中心、電子拍賣、價值鏈服務供應商、虛擬社群、合作平台、第三方市場、價值鏈集成商、信用服務以及資訊中介等。二、創新經營模式創新的目的不外乎提昇企業經營績效與利潤，熊彼得的創新幾乎涵蓋企業管理所有方面的創新，當他提出後，最早被應用在研發活動之創新，而經營模式的概念也是因熊彼得創新的概念而來，因為創新就是「建立一種新的生產要素組合的生產函數。」也因此引起學術界與業界的高度重視，成為企業與國家競爭力提升的主要利器。Afuah&Tucci(2001)認為經營模式需不斷的創新，才能制敵機先或避開競爭對手的威脅，所以經營模式是動態的。Afuah(2004)定義創新經營模式是利用新知識對顧客提供新產品或新型態的服務，他認為許多能讓企業賺錢的商業經營模式，往往立基於創新，換句話說，也就是因為創新，所以使企業賺錢。Staehler(2002)認為經營模式創新是使企業經由差異或獲得優勢的一種策略或新方法。第11期90Viscio&Pasternack(1996)認為一個創新的商業模式由全球核心(globalcore)、事業體(businessunits)、服務、管理與連結(linkages)五種要素所組成。Malhotra(2000)從資訊系統知識管理的角度提出經營模式創新的架構，他認為以往的資訊系統和傳統組織的經營模式一樣，都是基於預定的計畫和目標，目的在於優化和保證效率，這樣的經營模式和資訊系統適合相對穩定和可預測的商業環境。Parent&Pigneur(2004)提到創新經營模式的實體論，認為創新是為了獲利，而影響獲利的因素包含顧客層面、公共建設層面以及財務層面等三大層面。國內學者顏如妙(2004)將企業創新分為技術創新、產品創新、流程創新、組織創新以及策略創新等五類。由於本研究主要是在探討中小企業創新營運模式，因此擬參考Bilderbeek(1998)以四個構面來分析創新的架構，這四個構面包括創新服務觀念、顧客介面、服務傳送系統、科技使用等(請參閱圖1)，其中創新服務觀念只是非常抽象的想像，一種感覺或特別的約定，或對某種問題一個傳統的方法或在市場中大家都知道的服務項目給予新組合。觀念創新與其他三種構面明顯相關，可能基於新技術機會，可能是產生服務的新組成方法，或提供客戶新的服務流程，通常觀念創新非常具有市場導向。顧客介面則集中在服務創新的處理上，服務業的供應商與客戶間的溝通形成服務創新的主要區域，特別是IT被應用到行銷、運輸、客戶的資訊輸入，包括服務的選擇、設計或客製化、售後服務等。有時創新是要解決某些問題或將現存產品或服務解構後再精心完成特定市場。此外，IT支援部分的互動過程會產生新的成果，例如應用ATM於零售業，不只取代銀行的櫃員，在某些銀行也讓櫃員投資更多時間，以便更專業的面對面與客戶溝通(例如更複雜的金融產品的買賣或顧問)。不過，並非所有的創新都是基於IT技術，例如會計管理系統是組織創新，也是電腦創新，速食的宅配則依賴傳統的電話與摩托車，但IT應用逐漸增加且愈來愈重要。中小企業創新經營模式之研究pp.87-11291圖1分析服務創新的四個構面資料來源：Bilderbeek(1998)第三構面服務傳遞系統是指內部組織的安排，以讓服務工作者發展與提供創新服務，使工作執行更順暢。例如設計組織，訓練員工，使員工更有活力，以便執行與傳遞更正確的服務，另一方面，新服務可能需要新的組織型態、人與人之間的溝通能力與技巧，因此留下創新與非傳統方式解決問題的空間。不過，此一構面與第二構面的客戶互動關係密切，例如產品分配的內部組織，不能與服務工作者與客戶互動的方式完全無關，尤其加盟連鎖與跨國性的分公司更要求提供標準品質的產品給客戶，因此行銷在零售服務中就很重要。但有時卻很矛盾，因為一方面管理需要建立執行與產出標準，以取得客戶的信任，但另一方面，特別是專業服務(例如廣告、電腦服務、設計等)則需要員工的活力以便創意，並提供他們彈性的試驗空間。第11期92第四構面是科技使用，也就是所謂的技術創新。創新可以沒有技術創新，技術不是必要條件，但實務上，技術與服務創新的相關性很高。服務業廠商對於相關技術的認知不同，許多創新是由下游的產業所主導，可以確定是使用者誘發的，事實上，使用者在發展與完成新服務的過程中扮演很重要的角色，但有些技術則來自供應者。IT不是服務業創新的唯一技術，有許多技術在不同部門應用，有些技術對服務業功能相當具有說服力，例如設計新車的交通創新被使用在特別的運輸產業。為何IT經常被使用為技術改良，因為有許多資訊它將服務創新變為可能，對IT投資是創新的主要來源。技術在不同部門應用對使用者服務有許多影響，有些技術對服務業功能相當具有說服力，例如設計新車的交通創新被使用在特別的運輸產業。為何IT經常被使用為技術改良，因為有許多資訊它將服務創新變為可能，對IT投資是創新的主要來源。以下將以Bilderbeek(1998)所提出的四個構面，說明國內中小企業創新案例。參、個案分析本文所探討的六個創新經營個案，除了皇將科技股份有限公司曾獲外銷績優小巨人獎、紫金堂股份有限公司以及寶麗安生理事業有限公司為第六屆新創事業獎得獎企業外，代比爾珠寶有限公司、裕珍馨食品有限公司為商業司「94年度協助商業研究發展輔導計畫」受補助廠商，而格子趣租箱寄賣服務連鎖專門店並未接受政府任何補助或獎項。本節將分別介紹各公司創立背景，並從創新服務概念、顧客介面、服務傳遞系統及科技使用等方面分析創新之處。一、公司背景簡介(一)紫金堂股份有限公司「紫金堂」誕生於2005年，主要透過結合「老祖先的智慧、新時代的美味」，將養生哲學帶到消費者生活中。紫金堂目標族群為女性、老人為主，初期規劃女性產後調理餐點為主，中階進入女性調理規劃月子餐點、女性術中小企業創新經營模式之研究pp.87-11293後餐點、生理期餐點、老人照顧餐點與養生烘焙甜品等，並藉由地利之便在台中縣市與中科園區福委會合作，提供中午時間之排毒餐點；與學校合作，輔導逢甲大學成立學生創業育成的「紫御齋」養生餐盒。紫金堂主要以無店鋪販售、駐點業務與網路販售的銷售方式，採用「建立品牌、專業服務、多元管道結盟」的行銷策略，以養生市場為主要目標市場，將商品分為紫金月子膳食、點金創意烘焙及黃金養生等三大系列，紫金月子膳食是給媽媽們月子期間完整的食補呵護；點金創意烘焙包含起司蛋糕、歐式蛋糕、鮮純牛軋糖、南棗核桃糕等；黃金養生系列則有樂活甜品、極品紅棗茶、全鈣大骨湯、生理套膳等全系列天然健康食品。紫金堂投資全省最大的600坪中央廚房，使用E-watching央廚中心即時作業系統，採用ISO22000的考核標準，並符合HACCP國際級食品衛生控管，食材保證特選CAS、吉園圃新鮮食材，確保天然不加工，提供客戶AIG美商美國環球產物保險1,000萬產品責任險的安心保證，通過食品工業研究所檢驗，以及衛生、安全又環保的專業PP封碗等健康保證。(二)寶麗安生理事業有限公司「寶麗安生理事業有限公司」最初於2004年以網路行銷的方式開站營運，成立「MeCare女人假期舒活網」，開始為女性族群生理期進行一連串的諮詢、服務與相關產品販售。經過二年，才正式登記設立公司。該公司從女性角度出發觀察消費者型態與需求，成功為女性踏出私密生理期的空間，2006年通過「經濟部商業司補助服務業創新研究發展計劃」之專案經費補助，著手建置「MCdatabase月經資料庫」系統及全新的「MissCare女