待客接客礼仪

第二节待客与做客的礼仪一、来客接待礼仪（一）迎客的礼仪1.迎客准备（1）要掌握客人的来访信息（2）家庭环境（3）主人的服饰（4）待客用品2.家庭迎客的礼仪提前出门迎接，主动接过衣帽、重物，请客人先坐（最佳位置），敬茶（双手）、端糖果（剥糖纸、削果皮），向家庭成员一一介绍。3.特殊情况下的待客礼仪正赶吃饭，邀请一道用餐，如已吃过，应陪伴客人；如客人让继续用餐，将客人安顿好。（二）敬茶的礼仪待客用茶：茶叶质量好，沏茶水质好，茶具质地好，待客礼貌好。“浅茶满酒”（三）家庭宴请1.请客的菜，要根据来客的口味烹制2.安排好座次3.上菜顺序4.敬酒5.交谈（四）送客礼仪客人告辞时要婉言相留，执意要走也不要强留。等客人起身后再起身相送。客人离别时应在门外目送客人，不要刚我别就转身关门。客人带礼物来时，应回谢一些礼物。二、做客礼仪（一）先约后访（1）约好时间（2）约定人数（3）如约而至（二）准备礼品（三）修饰仪表（四）做客礼仪（1）敲门或按门铃通报（2）施礼问候（3）应邀入室（4）规范行为（5）围绕主题（6）及时告退