餐厅菜单明细及价格

冷菜篇菜品名称价格/元配料美味素鸡10素鸡250克时蔬豆腐卷10时蔬250克、豆腐衣100克韩国泡菜10大白菜200克、青萝卜100克面酱黄瓜10小黄瓜350克、面酱100克香干马兰头12马头兰500克、白香干100克葱油水芹12水芹500克、葱油汁100克香菜干丝12香菜100克、香干250克手剥笋12手剥笋400克韩信点兵12花生米250克、西芹50克、胡萝卜50克心太软12红枣200克、糯米粉200克酱萝卜12白萝卜皮300克黄瓜金针菇12小黄瓜200克、金针菇150克油芥辣莴笋丝12莴笋丝300克、油芥辣25克麻酱油麦菜12油麦菜250克、麻酱100克橙汁冬瓜球12冬瓜球250克、橙汁100克红酒醉雪梨16雪梨350克、红酒50克拌丝瓜尖16丝瓜尖350克话梅芸豆16话梅100克、芸豆200克葱油扁尖16天目山扁尖200克剁椒皮蛋16自制剁椒100克、皮蛋200克泡椒木耳16东北小木耳200克、小泡椒50克蓝莓山药16自制蓝莓酱100克、山药200克桂花糖藕16糖藕300克、桂花25克苔香豆瓣16海苔粉25克、豆瓣250克霸王豆腐16嫩豆腐1盒、小泡椒52克、皮蛋100克大丰收16青萝卜、小黄瓜、生菜、青菜、京葱各100克有机原味呛藕苗18藕草300克板栗黑枣18板栗150克、黑枣200克香蜜鹅肝18鹅肝250克原味蛤肉22蛤肉400克湘西顺风耳22猪耳200克、香菜100克酒香泥螺28泥螺250克红油肚丝28猪肚尖250克椒盐腰果28腰果200克泰式凤爪28鸡爪250克、泰椒80克外婆家醉鱼22醉鱼干250克川香白切肉28五花肉500克五香牛肉38牛腱子肉500克海派熏鱼38青鱼500克、秘制汁100克酱香子排38子排400克、自制酱100克水晶肉38里脊肉300克、肉皮100克盐水鸭肫38鸭肫400克黄豆猪脚38猪脚300克、黄豆100克蜜汁碳烤肉38猪颈肉300克、蜂蜜100克舟山带鱼38舟山带鱼300克西湖酱鸭38酱鸭350克白切三黄鸡58三黄鸡700克葱椒鸡58三黄鸡700克白切羊肉58羊肋肉600肉酱鸭舌58鸭舌250克陈醋蜇头58大连特级蜇头250克大烤鱿鱼58鲜鱿鱼600克脆皮乳鸽58乳鸽1只冷切羊蹄58羊蹄750克海鲜篇时价澳洲龙虾刺身、上汤、伊面黄油焗、蒜蓉粉丝象拔蚌刺身、上汤斑节虾白灼、开片、椒盐对虾西汁、椒盐草虾白灼、开片、椒盐河虾盐水、酱油、油爆海白虾盐水、酱油大闸蟹清蒸、年糕炒珍宝蟹姜葱、年糕炒、蛋黄、蒜蓉粉丝膏蟹姜葱、年糕炒、蛋黄、香辣青蟹姜葱、年糕炒、蛋黄、香辣梭子蟹姜葱、年糕炒、蛋黄、香辣、蒜蓉粉丝兰花蟹姜葱、年糕、清蒸车星斑清蒸、广式、浓汤石斑清蒸、广式、浓汤、红烧笋壳鱼清蒸、广式、浓汤桂鱼清蒸、广式、红烧、松鼠、锡包鲈鱼清蒸、广式、红烧、松鼠、锡包大菱平清蒸、广式、红烧大黄鱼清蒸、广式、红烧、糖醋梅子鱼清蒸、红烧、雪菜汁小黄鱼清蒸、广式、红烧、干煎甲鱼清蒸、红烧、煲汤长江鮰鱼清蒸、烧汤宁波带鱼清蒸、红烧、红蒸、雪菜、干煎小鲍鱼炖蛋、葱油、蒜蓉粉丝扇贝王蒜蓉粉丝、葱油天鹅蛋炖蛋、葱油、蒜蓉粉丝海胆炖蛋、刺身香螺白灼、酱爆海瓜子姜葱、葱油文蛤炖蛋、葱油、烧汤刺身篇八爪鱼刺身48八爪鱼250克三文鱼刺身58三文鱼300克北极贝刺身68北极贝250克金枪鱼刺身68金枪鱼300克甜虾刺身58甜虾350克牡丹虾刺身108牡丹虾350克花螺拼小鲍鱼288花螺600克、小鲍鱼600克刺身拼盘小68、大98川湘篇酸菜鱼38草鱼1000克、四川酸菜200克水煮牛肉38牛里脊600克、豆芽200克跳水牛蛙38牛蛙700克、洋葱150克、西芹150克小烤野兔38野兔肉500克、干辣椒150克山城毛血旺38豆芽100克、毛肚、牛百叶克、鸭血、鳝片150克、西火腿100克干锅鸡杂38鸡肠150克、鸡心150克、鸡肫200克、杭椒150克鸿运羊腿时价羊腿1只、自制辣椒皇150克鱼香肉丝26里脊肉300克、香葱100克、青红椒丝150克家乡回锅肉36五花肉400克、黑木耳50克、青大蒜100克、香干100克湘味莴笋干28腊肉150克、莴笋干200克、美人椒100克麻辣豆腐12豆腐1盒、肉末100克小炒篇青椒肚片28肚片300克、青红椒150克小炒肉32里脊肉400克、杭椒150克手捏菜蘑菇虾仁32虾仁150克、蘑菇150克、手捏菜200克兰豆百合虾仁32虾仁150克、兰豆250克、百合50克杭椒牛柳32牛里脊300克、杭椒150克乐丰小炒38酱肉200克、马蹄笋100克、荷兰豆150克耳目一新48目鱼200克、猪耳150克、本芹150克荷塘月色48芦笋150克、虾仁150克、藕100克、XO酱10克、菱角100克雀肫毛豆子48雀肫350克、毛豆子150克酸汤肥牛48肥牛400克、土豆粉150克、金针菇100克茶树菇炒肥牛48肥牛400克、茶树菇150克小炒肥羊48肥羊400克、洋葱姜丝150克农家小炒鸡48草鸡400克、大蒜子50克、姜50克、青大蒜50克八宝酱丁48里脊肉150克、香干、青豆、虾仁、茭白、香菇、花生米、玉米各50克XO目鱼仔58目鱼仔450克、XO酱25克煎炒双味58牛里脊350克、鸡蛋干150克三里齐福48荷兰豆250克、火龙果150克、百合50克、杏仁、腰果各80克香辣掌中宝48掌中宝350克、杭椒150克水晶锅巴牛肉松48牛里脊250克、水晶锅巴200克、香菇50克、松仁50克尖椒爆海肠48海肠600克、尖椒150克香芽腰果炒牛粒68腰果100克、牛里脊350克干锅牛排68牛里脊500克、目鱼片25克本帮鳝糊68鳝丝400克、韭黄100克、银芽50克西京银鳕鱼68银鳕鱼500克、京葱100克新杭三翠48海蜇100克、目鱼150克、北极贝裙边150克、芥蓝200克芙蓉虾仁68虾仁350克、鸡蛋清200克辣爆螺片58海螺400克、泰椒50克、青红椒100克鲍汁白灵菇68白灵菇500克、鲍汁100克、西兰花150克鲍汁鸭掌16/位鸭掌80克、西兰花50克、白灵菇50老干妈鸭舌68鸭舌400克、西兰花100克板栗烧黄鳝88黄鳝600克、板栗300克、香菇、冬笋各50克水晶虾仁88虾仁600克铁板双宝78牛里脊300克、杏鲍菇300克、西兰花150克铁板鲜鱿68鲜鱿鱼600克、洋葱100克铁板鳝片78鳝片400克、洋葱150克铁板牛仔骨88牛仔骨600克、洋葱100克、青红椒50克竹排啤酒鸭86嫩鸭800克、啤酒2瓶原味牛肋骨108牛肋骨800克、潮州酸菜200克锦汤银鳕鱼88银鳕鱼350克、金针菇100克、番茄100克、黑木耳100克培根虾仁炒菜心48培根200克、虾仁150克、广东菜心150克潮式小炒皇48虾干100克、鱿鱼须200克、韭菜花100克、爽肉100克火龙果芦笋炒澳带68澳带300克、芦笋100克、火龙果100克海鲜菇爆爽肉38爽肉200克、海鲜菇300克尖椒雪菜黄鱼脯38小黄鱼300克、尖椒100克、雪菜100克奇炒虾球88虾仁400克、奇妙酱100克、土豆松700克碳烤猪颈肉58猪颈肉400克、香葱100克三色桃仁38桃仁200克、荷兰豆100克、红椒50克、黄椒50克生煎牛排28/位进口牛排150克、西兰花50克鸽蛋冬瓜脯88鸽蛋12个、冬瓜1000克、菜心200克、圣女果200克菜品名称价格/元配料清蒸篇特色踢包骨12/位仔排150克剁椒咸蹄68咸蹄1500克、剁椒150克五福临门68咸肉200克、发皮100克、蛋饺150克、金华火腿100克、鵪鹑蛋100克、木耳10克、娃娃菜100克党参野生大野鱼98野生大黄鱼800克、党参100克毛豆子千张蒸咸肉38咸肉500克、毛豆子200克、千张200克农家蒸三鲜88咸肉500克、咸鸡500克、咸鱼500克、娃娃菜300克糯米仔排68仔排800克、糯米粉200克萝卜丝蒸长江鲜58长江刀鱼干500克、萝卜丝500克梅菜扣肉58五花肉600克、梅干菜200克河塘三鲜88黄鳝600克、牛蛙500克、文蛤500克风味手抓骨68猪扇骨800克壕皮鱼蒸螺丝28壕皮鱼200克、螺丝500克五谷丰登32玉米150克、带壳花生150克、紫薯150克、芋头150克、南瓜150克黄牛炖蛋时价黄牛600克、鸡蛋300克炖盅篇小米辽参20/位辽参发好50克、小米25克鸽蛋虫草鸽子盅20/位鸽蛋1个、虫草25克、鸽子2克药膳土鸡盅16/位中药50克、草鸡100克西洋参乌鸡16/位西洋参50克、乌骨鸡100克大补元气18/位牛鞭50克、鸡肾50克、中药50克霸王别姬18/位甲鱼100克、土鸡50克、中药50克蟹粉篇蟹粉豆腐28蟹粉150克、豆腐1盒蟹粉煮干丝38蟹粉150克、香干500克蟹粉蹄筋68发好的蹄筋500克、蟹粉150克蟹粉娃娃菜38蟹粉200克、娃娃菜500克蟹粉黄鱼狮子头98蟹粉200克、肉末500克、黄鱼600克锅仔煲篇干锅包心菜16包心菜500克、五花肉100克干锅千页豆腐22千页豆腐400克、腊肉100克干锅有机花菜22有机花菜500克、五花肉100克干锅大肠48大肠头500克、洋葱50克、美人椒50克飘香牛腩锅仔58牛腩600克、土豆200克三鲜面筋煲38面筋200克、肉末200克、鸡脯肉100克、香菇50克、冬笋50克京葱大肠煲38大肠头400克、洋葱100克、青红椒100克东北酸菜仔排煲58仔排500克、东北酸菜500克腌笃鲜58五花咸肉200克、冬笋200克、莴笋200克、鲜五花肉200克手剥笋炖双蹄68咸猪蹄400克、鲜猪蹄400克、手剥笋300克红烧羊肉煲88羊肋排800克、萝卜200克鲜淮山炖咸鹅煲88咸鹅700克、山药300克一品海鲜煲88斑节虾100克、草菇100克、蛏子100克、本芹100克、文蛤100克、香螺100克、魔芋100克百味鱼头皇98千岛湖鱼头1000克、小白菇100克、番茄100克、日本豆腐100克、白醋50克鸡笃面筋煲108草鸡1000克、常熟面筋300克神仙老鸭盅158老鸭2000克、金华火腿200克、天目山笋尖300克蔬菜篇香菇青菜12香菇100克、青菜500克芹菜干丝12芹菜500克、香干100克蒜泥菠菜12菠菜600克清炒蓬篙菜12蓬篙菜600克西葫芦12西葫芦600克青椒土豆丝10土豆500克、青椒50克耗油生菜12生菜600克番茄炒蛋15番茄500克、鸡蛋300克油焖茄子15茄子500克、肉末50克苦瓜16苦瓜500克蒜泥荷兰豆16荷兰豆600克酒香草头16草头600克橄榄四季豆16四季豆500克京葱木耳16木耳400克、京葱100克豆鼓油麦菜16油麦菜600克、豆鼓50克西芹百合16西芹500克、百合50克糖醋藕片12藕片500克油焖尖椒16尖椒750克丝瓜毛豆子16丝瓜500克、毛豆子100克椒乳空心菜16空心菜500克、南乳汁50克上汤西兰花18虾仁25克、咸蛋黄25克、皮蛋25克塔菜10塔菜500克汤类篇一品海皇羹58虾仁50克、目鱼蛋100克、海参50克、北扔贝裙边50克、冬笋50克、蟹腿肉50克西湖牛肉羹28牛里脊150克、皮蛋50克、蘑菇100克酸辣羹22肉丝100克、嫩豆腐1盒、香菇50克、冬笋丝50克芥菜白玉羹18芥菜200克、嫩豆腐1盒、冬笋50克发财鱼肚羹38鱼肚200克、发菜50克、冬笋50克三丝银鱼羹38太湖银鱼200克、笋丝50克、香菇50克、金华火腿50克宋嫂鱼羹28鱼丝200克、笋丝50克、香菇50克酒酿圆子羹28小圆子200克、酒酿400克、橙汁150克咸肉冬瓜汤15咸肉100克、冬瓜200克番茄蛋汤10番茄100克、鸡蛋150克榨菜蛋汤10榨菜100克、鸡蛋150克雪菜豆瓣汤12雪菜50克、豆瓣150克仔排菌菇汤18仔排150克、杂菌100克三鲜汤18河虾100克、咸鸡100克、爆鱼100克点心篇芥菜春卷28葱油大饼22黄金刀切28小笼包28北方水饺28大馄饨28葱油饼38汤圆28奶皇木瓜酥28榴莲酥28酒水、饮料篇虞山白茶80/杯剑门碧螺春50/杯虞山茗毫30/杯都乐橙汁50/扎柠檬水30/扎新鲜柠檬2个、矿水豆浆30/扎现榨椰树椰奶5/听雪