羊奶课件2

人为什么要喝奶？•奶是所有哺乳类动物最好的营养品！•小孩子为什么要先喝奶？？•1947年日本提出“一杯奶强壮一个民族”日本人二战后他们的平均身高增加了12厘米，而我们还不到4厘米。”二战后，日本政府强力推行“学生饮用奶计划”，结果，男子国民的身高，提高了12厘米，女子提高了近8厘米。战前日本男子平均身高160，目前日本男子为172厘米，女子在战前平均身高150，目前平均身高158厘米。身体素质得到明显改善，成为国际公认的增强人类体质的“奇迹”，并总结出“一杯牛奶，强壮一个民族！”2006年4月，温家宝总理在重庆视察工作时，写下了一段饱含深情的留言：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”2000年11月15日，我国“学生饮用奶计划”正式启动。2003年1月，中共中央总书记、国家主席胡锦涛强调“牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品，不仅小孩要喝，老人要喝，最重要的是中小学生都要喝上牛奶，以提升整个中华民族的身体素质”！健康梦奶中之王---羊奶粉过去，人们对羊奶的营养价值认识不足，奶羊没有得到应有的重视和发展。随着对羊奶的营养价值认识的深入，人们越来越重视奶羊的发展，随着我国人民消费观念的转变和生活水平的提高，人们更会倾向于健康、安全的奶制品，奶羊产业在我国有很大的发展潜力。羊奶是人类的主要乳源之一，全世界大约有一半左右的人口食用羊奶。羊奶与牛奶的主要组成相近，而大多数些营养素比牛奶高出很多。奶中之王---羊奶在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，鲜羊奶的售价是牛奶的7倍，称作“贵族奶”。羊乳在欧美市场上目前占有75%的市场份额。“羊吃百样草”，其奶营养成分齐全，现代研究证明它含有200多种营养物和生物活性物质，其中乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种。钙、铁、锌、镁、钾、维生素A、B、C、D、K比例合适。是人类营养补充最全面最完美的绿色食补品。外国人眼中的羊奶如何？2005年，世界乳品大会在德国召开的时候，营养学家对羊奶有这样一个评论：羊乳为奶中之王，百无所忌，也是最接近母乳的奶。其实羊奶的优点并不是在2005年才被人类发现的，在中国古代我们很多很多的药典书籍对羊奶都有高度的评价，而且是远远高于牛奶的。《日华子本草》记载：“利大肠，（治）小儿民惊痫疾。《备急方》记载：“治小儿哕yuě：羊乳一升，煎，减半，分五服。《小品方》记载：“治小儿口疮：羊乳细细沥口中。羊奶的医学保健功能可追溯到几千年前，古今医学都已证实，羊奶不但营养价值高，且具有消炎、护肤、抗衰老的医学保健功能。有关羊奶的史料记载(节选)•李时珍著《本草纲目》记载：羊奶甘温无毒、补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气补肺肾气和小肠气。•姚可成著《食疗草本》记述：羊奶亦主消渴、治虚劳益精气、补肺、肾气、和小肠。合脂作羹，补肾虚，利大肠。•《食医心鉴》记载：“益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质。”羊奶的营养价值山羊奶脂肪球直径小，一般为2微米左右，仅为牛奶的1/5甚至1/10,且均匀分布于奶中，在消化道中，与消化液接触面积大，脂肪更温和，容易消化吸收。1.羊奶容易消化吸收羊奶中必需氨基酸全面：山羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和清蛋白。羊奶、牛奶、人奶三者的酪蛋白与清蛋白之比大致为：75：25，85：15，60：40。酪蛋白由于胃酸的作用形成较大的凝固物，而影响蛋白的消化率，羊奶中酪蛋白含量低于牛奶，与人奶相似，所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高，更适合作为婴儿、老人的营养食品。山羊奶中还含有人体所需的8种必需氨基酸（赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、胱氨酸）2.蛋白质优良山羊奶含钙、磷、铁比牛奶高，从营养角度讲，山羊奶优于牛奶，而且山羊奶的钙、磷含量是人奶的4—8倍，丰富的矿物质和维生素，对增加健康、改善骨质疏松、预防疾病有一定的作用。3、强健体魄、改善骨质疏松症奶中之王——羊奶羊奶的维生素含量比牛奶高，每100克羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克，其中维生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍。维生素D含量也比牛奶高。4、维生素含量丰富奶中之王——羊奶5、羊奶中的乳糖乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用，并可促进乳酸杆菌的繁殖抑制致病菌及腐败菌的生长，有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。奶中之王——羊奶弱碱性，缓冲性好：山羊奶PH为7.2-7.5左右，牛奶PH为6.5-6.7左右。含多种磷酸盐类和蛋白质类，是优良缓冲剂，是胃溃疡病人的理想食品。6、羊奶——天然弱碱性食品奶中之王——羊奶免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。羊奶粉中的免疫球蛋白含量是牛乳含量的3-4倍。7、羊奶中的免疫球蛋白含量很高奶中之王——羊奶羊奶与牛奶比较上皮细胞生长因子（EGF）牛奶里没有！8羊奶粉非凡的特色EGF–表皮生长因子A、对骨骼系统的作用：促进生成大量的成骨细胞、抑制破骨细胞。治疗各种骨关节疾病。B、对消化系统的作用：加强胃肠功能，促进消化酶的分解，增进食欲，治疗慢性胃炎。C、对血液系统的作用：加强骨髓造血功能，促进干细胞生成，进而生成大量红细胞和白细胞。加强左心室厚度，增强心肌弹性力，高效治疗心脏病。有效清除血液中低密度蛋白，防止在血管壁沉积，治疗血栓。D、对呼吸系统的作用：加强肺部细胞功能，修正气血屏障，消除肺部毒素，治疗肺气肿、肺供养不足和呼吸系统疾病。EGF–上皮细胞生长因子E、对内分泌系统的作用：促进人体荷尔蒙生长，加强各种酶、荷尔蒙的分泌，增强肾功能，加强水的代谢，帮助体内排毒。F、对生殖系统的作用：刺激性激素分泌，强壮性器官肌肉组织，加强性器官神经耐力，打开微循环，加快性器官充血。G、对免疫系统的作用：刺激胸腺再生，加快淋巴T细胞、B细胞、吞噬细胞的生成，提高免疫功能，吞噬病毒病菌和癌细胞，治疗癌症和肿瘤。H、对神经系统的作用：加快恢复神经系统功能，促进脑神经细胞、逆转脑萎缩，加快深度睡眠，治疗老年性痴呆、神经衰弱、记忆力减退、神经性头痛等。EGF–上皮细胞生长因子如何选择优质羊奶粉？•1、得奶源者的得天下！•2、先进的生产工艺，安全的设备！•3、严格的质检系统！•4、独有的除膳技术！•5、强大的研发背景！•6、强大的政府背景！选取优良奶山羊品种•奶山羊有很多品种，金牛乳业用关中奶山羊和萨能奶山羊（产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种）为父体培育出的优良奶山羊。•特点：体质结实，外形雄伟，发育好，四肢端正，体质强健，适应性强，瘤胃发达，消化能力强，嘴唇灵活，门齿发达，能够啃食矮草，喜欢吃细枝嫩叶；活泼好动，善于攀登，爱清洁，合群性强，适于舍饲或放牧。纯天然牧场世界上最先进的生产工艺-“湿-湿”工艺•牛奶粉是把牛奶经过雾化干燥变成粉末状，然后再添加各种营养元素进行混合而成的产物，由于在固态下的混合形式很难达到均匀的状态，营养元素与奶粉就无法完美的结合，而人体在消化吸收的过程中也会出现障碍，如上火、便秘等症状。•“湿-湿”是指在新鲜的羊奶还在液体状态下，就添加根据配方调制的营养液，然后再低温进行混合，让羊奶和营养元素完美的结合之后，在真空中再进行雾化干燥，生产出来的奶粉更容易被人体吸收，避免上火等症状，也拥有更长的保质期。金牛乳业所获荣誉多美怡羊奶粉的生产厂家——陕西金牛乳业被评为“陕西省农业产业化重点龙头企业”，这是经过28家单位联合审定，经过公示无异议才能得到的荣誉。先进的生产设备最新标准万级GMP车间高科技网络监控管理系统技术研发中心严格的检验流程技术监督部门的监督检查指导工人在万级净化车间生产包装驻场监管员的现场监管国家高度重视国家领导的高度重视关注贫困地区儿童膳食营养金牛乳业在行动老年消费者到工厂参观已获国家8项专利苏杉纯羊奶粉的适用人群1.中老年人；2.孕期、产期、哺乳期的女士；3.生长发育中的孩子；4.糖尿病患者；5.肝脏、肾脏不好的人；6.肠胃不好的人；7.对牛奶过敏的人；8.担心发胖的人；9.工作压力大的人；10.希望皮肤白皙滋润的人；11.易患骨质疏松的人群；12.免疫力低的人群；