2016年酒店消防知识培训

宾馆饭店消防知识邓程兮“没有安全就没有顾客”。随着旅游事业的发展，安全管理日益显现出他的重要性，酒店工作的好坏，不仅直接影响酒店的正常经营，而且直接影响到它的经济效益。客人入住酒店关注的首先是安全。如果进入酒店看到门卫松懈，大厅秩序混乱，防火设备，设施不灵、不全，客人会感到安全管理不善，没有安全感，就再不会来消费了。因此，安全、消防是酒店日常工作的主要任务。酒店的安全工作不仅仅是老板和职能部门的事，也是我们每一个部门、每一个员工应尽的职责。怎样才能撑握和操作相关的消防防火安全知识呢。酒店入职员工消防基本知识1、火灾危害2、消防基本知识3、火灾后的应急措施4、消防法规5、消防设施器材介绍各使用火灾危害对火的认识？1、火的作用2、火这危害火的作用火是原始人狩猎的重要手段之一。用火驱赶、围歼野兽，行之有效，提高了狩猎生产能力。焚草为肥，促进野草生长，自然为后起的游牧部落所继承。最初的农业耕作方式--刀耕火种，就是依靠火来进行的。至于原始的手工业，更是离不开火的作用。弓箭、木矛都要经过火烤矫正器身。以后的制陶、冶炼等，没有火是无法完成的。火的危害人们的生活离不开火,火的用处大,管住火,它能为你服务;如果你对它丧失警惕,它就会像一个凶恶的火魔,张牙舞爪,疯狂咆哮,给人们带来巨大的伤害。在社会生活中，火灾是威胁公共安全，危害人们生命财产的灾害之一。俗话说：“水火无情”，当今，火灾是世界各国人民所面临的一个共同的灾难性问题。它给人类社会造成过不少生命、财产的严重损失。随着社会生产力的发展，社会财富日益增加，火灾损失上升及火灾危害范围扩大的总趋势是客观规律。1上海11·15特大火灾2010年11月15日14时，上海余姚路胶州路一栋高层公寓起火。起火点位于10-12层之间，整栋楼都被大火包围着，楼内还有不少居民没有撤离。至11月19日10时20分，大火已导致58人遇难，另有70余人正在接受治疗。事故原因，是由无证电焊工违章操作引起的，四名犯罪嫌疑人已经被公安机关依法刑事拘留，还因装修工程违法违规、层层多次分包;施工作业现场管理混乱，存在明显抢工行为;事故现场违规使用大量尼龙网、聚氨酯泡沫等易燃材料;以及有关部门安全监管不力等问题。上海11·15特大火灾事故上海大火遇难者已达53人，但是也有自救成功的-----老太太鼓励患帕金森病老伴走下17楼逃离火灾。家住17楼的陈老太的老伴患有帕金森病，她告诉记者，丈夫平日足不出户，大火袭来时，两人一人一条毛巾，就开始逃生。“我老伴几乎无法行走，只能缓慢下行，消防通道里有垃圾，我只能先走半层探路，再告诉老头子怎么下来。”才走了没几步，老伴说，走不动了。“他说你走吧，我走不动了”。说到此处，陈老太声音有些颤抖，“我拉着他，不让他坐下。我跟他说，要么不走，要走一起走。”在陈老太不断的鼓励下，患病老伴一点一点往楼下挪。”夫妻俩一路缓慢下行，在走到五六层的时候，患病老伴怎么也走不动了。“我指着窗外，让他看对过楼层，告诉他再坚持一下，快到底了。”陈老太哽咽着说，“他跟我说他不行了，能活一个算一个。我说，就算死也要在一起”。上海11·15特大火灾事故上海11·15特大火灾事故上海“11·15”特别重大火灾事故处理决定于2011年6月9日公布。上海市副市长沈骏行政记大过，上海市政府和市长韩正分别向国务院作出深刻检查。静安区区长张仁良和分管区建交委的副区长徐孙庆被撤职。静安区受到处分的官员还包括：区委书记龚德庆党内严重警告，副区长陈静薇行政记大过。上海建交委系统受到处分的人包括：建交委主任黄融行政记大过；建交委副主任蒋曙杰行政降级、党内严重警告；建交委建设市场监管处处长、稽查办公室主任曾明行政记大过。新华网报道称，此次有28人受到党纪、政纪处分，包括企业人员7名，国家工作人员21名，其中省（部）级干部1人，厅（局）级干部6人，县（处）级干部6人，处以下干部8人。26名责任人已被检察机关批准逮捕，包括静安区建交委主任高伟忠，静安区建交委副主任姚亚明。2009年2月9日晚，在建的中央电视台电视文化中心（又称央视新址北配楼）发生特大火灾。火灾致使消防战士张建勇牺牲，另有多人受伤，造成直接经济损失1.6亿元。事故后70余人受到责任追究，案件首犯徐威因危险物品肇事罪和贪污受贿罪被判处有期徒刑20年。2·9中央电视台大火事件2·9中央电视台大火事件经过：2009年2月9日晚，央视新址办主任徐威、新址办员工及家属200余人赶到央视院内观看烟花，大型高射炮礼花吸引众多市民驻足，一度导致交通堵塞。期间有交警到现场要求停止燃放烟花，但被徐威拒绝。晚8点半，礼花弹爆炸后高温星体落入文化中心建筑顶部擦窗机检修孔内，引燃检修通道内壁的易燃材料，引发大火。处理：央视大火案发后，71名事故责任人受到责任追究。当中央视新址办主任徐威、副主任王世荣、央视国金公司总工程师高宏等44名事故责任人被移送司法机关，依法追究刑事责任。27名事故责任人受到党纪、政纪处分，当中给予中央电视台台长赵化勇行政降级、党内严重警告处分，给予中央电视台副台长、中央电视台新台址建设工程业主委员会副主任李晓明行政撤职、撤销党内职务处分。火灾危害2015年11月11日下午，湖南郴州飞虹路儿童医院门口附近（菜市场前）一辆公交车突发火灾，起火原因不明。火灾危害2015年9月25日早上7点左右，我市国庆北路步步高新天地一工地起火火灾危害2016年2月24日凌晨1点钟左右，雄森酒店电缆井突然起火，火势迅速蔓延，导致楼内大量人员被困。雄森酒店当天晚上开有180多间客房，共有200余人入住。赶到现场的消防队员立即分为多个组，一边对电缆井灭火，一边组织人员疏散。二、消防基本知识消防基本知识什么叫燃烧？答：是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和（或）发烟的现象。燃烧三要素物质燃烧需要具备的三个条件可燃物助燃物着火源燃烧三要素具备以上三个基本条件，并且三者互相结合、互相作用，物质才能燃烧。例如生火炉，只有具备了木材（可燃物）空气（助燃物），火柴（火源）三个条件，才能使火炉点燃。一切防火灭火行为都是为了防止或终止燃烧条件互相结合互相作用而采取的针对性措施。燃烧类型燃烧有几种类型？闪燃着火自燃爆炸火灾定义和分类火灾的定义：在时间和或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。火灾定义和分类火灾可分为A、B、C、D四类，A、B、C、D分别指的是什么？A类火灾：指可燃固体：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等B类火灾：为可燃液体：指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。火灾定义和分类C类火灾：为可燃气体：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。D类火灾：为金属：指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。E类火灾：为带电火灾。物体带电燃烧的火灾F类火灾：为烹饪物火灾火灾定义和分类一般火灾：死亡3人以下；重伤10人以下；损失1000万元以下。较大火灾：死亡3人以上10人以下，损失1000万以上。重大火灾：死亡10人以上30人以下；重伤50人以上100人以下；直接财产损失一亿以下特别重火灾：死亡30人以上；重伤100人以上；直接财产损失一亿以上。火灾发展阶段火灾发展分哪五个阶段？（1）初起阶段；（2）发展阶段；（3）猛烈阶段；（4）下降阶段；（5）熄灭阶段。火灾原因电气线路火灾的原因(1)短路；(2)超负荷；(3)接触不良；(4)电火花和电弧防火的主要措失防火的主要措失是什么1.控制可燃物：以难燃或不燃的材料代替易燃或可燃的材料2.隔绝助燃物：使用易燃易爆物质的生产应在密闭设备中进行3.消除着火源：如隔离、控温、接地、避雷、安装防爆灯等4.阻止火势蔓延：在建筑物之间筑防火墙、设防火间距，不使新的燃烧条件形成，防止火灾扩大灭火的四种方法灭火方法：一切灭火措施，都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧反应消失，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验，现行灭火基本方法有四种：（1）冷却法：降低燃烧物的温度，使温度低于燃点，促使燃烧过程停止。例如使用水灭火。（2）窒息法：减少燃烧区域的氧气量或采用不燃烧物质冲淡空气，使火焰熄灭。例如用砂土埋没燃烧物，使用二氧化碳灭火器扑救火灾。（3）隔离法：把燃烧物与未燃烧物隔离。例如将起火点附近的可燃、易燃或助燃物搬走。（4）抑制法：让灭火剂参与到燃烧反应过程中去,中断燃烧的连锁反应。灭火器分类我国现在常用的灭火剂有哪些？清水泡沫干粉二氧化碳卤代烷灭火剂等类。灭火器设置地点灭火器设置地点的一般原则是什么(1)位置明显；(2)便于使用；(3)不影响安全疏散；扑救火灾原则扑救火灾的一般原则：1、报警早、损失小2、边报警、边扑救3、先控制、后灭火4、先救人、后救物火灾后的应急措施1、发生火灾时，如何组织灭火自救工作？扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下进行的。在组织指挥灭火自救的工作中，应坚持以保证大多数人的安全为前提。指挥要果断、行动要迅速。具体要抓好报警通报、疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场护救、通讯联系、后勤保障、安全警戒等工作。三、火灾后的应急措施火灾后的应急措施发生火灾时，如何报警？一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防安全管理部门、单位的负责人、公安消防队和需要疏散的人员。各单位义务消防队员要积极参加扑救初起火灾，当火势蔓延，火情恶化时，要及时拔打“119”火警电话，并派人到路口迎候消防车。拔打电话时要注意到以下几点：（1）说清楚起火单位的详细地址，具体起火部位；（2）起火单位燃烧物质的性质，如油、电器或棉织物等；（3）火势的大小；（4）报警人的姓名及联系方式。火灾后的应急措施火场逃生方法（1）绳索自救法：家中有绳索的，可直接将其一端拴在门、窗档或重物上沿另一端爬下。过程中，脚要成绞状夹紧绳子，双手交替往下爬，并尽量采用手套、毛巾将手保护好。（2）匍匐前进法：由于火灾发生时烟气大多聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量将身体贴近地面匍匐或弯腰前进。（3）毛巾捂鼻法：火灾烟气具有温度高、毒性大的特点，一旦吸入后很容易引起呼吸系统烫伤或中毒，因此疏散中应用湿毛巾捂住口鼻，以起到降温及过滤的作用。（4）棉被护身法：用浸泡过的棉被或毛毯、棉大衣盖在身上，确定逃生路线后用最快的速度钻过火场并冲到安全区域。（5）毛毯隔火法：将毛毯等织物钉或夹在门上，并不断往上浇水冷却，以防止外部火焰及烟气侵入，从而达到抑制火势蔓延速度、增加逃生时间的目的。（6）被单拧结法：把床单、被罩或窗帘等撕成条或拧成麻花状，按绳索逃生的方式沿外墙爬下。（7）跳楼求生法：火场切勿轻易跳楼！在万不得已的情况下，住在低楼层的居民可采取跳楼的方法进行逃生。但要选择较低的地面作为落脚点，并将席梦思床垫、沙发垫、厚棉被等抛下做缓冲物。火灾后的应急措施（8）管线下滑法：当建筑物外墙或阳台边上有落水管、电线杆、避雷针引线等竖直管线时，可借助其下滑至地面，同时应注意一次下滑时人数不宜过多，以防止逃生途中因管线损坏而致人坠落。（9）竹竿插地法：将结实的晾衣杆直接从阳台或窗台斜插到室外地面或下一层平台，两头固定好以后顺杆滑下。（10）攀爬避火法：通过攀爬阳台、窗口的外沿及建筑周围的脚手架、雨棚等突出物以躲避火势。（11）楼梯转移法：当火势自下而上迅速蔓延而将楼梯封死时，住在上部楼层的居民可通过老虎窗、天窗等迅速爬到屋顶，转移到另一家或另一单元的楼梯进行疏散。（12）卫生间避难法：当实在无路可逃时，可利用卫生间进行避难，用毛巾紧塞门缝，把水泼在地上降温，也可躺在放满水的浴缸里躲避。但千万不要钻到床底、阁楼、大橱等处避难，因为这些地方可燃物多，且容易聚集烟气。（13）火场求救法：发生火灾时，可在窗口、阳台或屋顶处向外大声呼叫、敲击金属物品或投掷软物品，白天应挥动鲜艳布条发出求救信号，晚上可挥动手电筒或白布条引起救援人员的