7-物流配送中心作业流程及管理解析

《物流中心设计与管理》课件第七章物流配送中心作业流程及管理《物流中心设计与管理》课件主要内容物流配送中心的作业流程物流配送中心的作业管理物流配送中心的内部管理《物流中心设计与管理》课件第一节物流配送中心的作业流程物流配送中心的作用在于“化零为整”和“化整为零”，使得物品迅速流转。物流配送中心的基本作业流程包括七项作业活动：客户及订单管理、入库作业、理货作业、装卸搬运作业、流通加工作业、出库作业、配送作业。《物流中心设计与管理》课件配送的基本环节1、备货：备货即指准备货物的系列活动。它是配送的基础环节。严格来说，备货应当包括两项具体活动：筹集货物和储存货物。①筹集货物。筹集货物是由订货或购货、进货、集货及相关的验货、结算等一系列活动组成的。②储存货物。储存货物是购货、进货活动的延续。2、理货：理货是配送的一项重要内容，也是配送区别于一般送货的重要标志。理货包括货物分拣、配货和包装等项作业。3、送货：送货是配送活动的核心，也是备货和理货工序的延伸。《物流中心设计与管理》课件一、存储型物流配送中心的作业流程该种物流配送中心以中、小件杂货配送为主。由于货物较多，为保证配送需要有一定的储存量，属于有存储功能的物流配送中心。对理货、分类、配货、配装要求较高，很少涉及流通加工的功能。主要特点：储存、拣选、配货场所较大，作业装备较多。供货商入库作业保管盘点分拣补货拣选出库作业配送作业收货人理货作业《物流中心设计与管理》课件【沃尔玛的配送中心】一、沃尔玛配送中心概况美国沃尔玛的配送中心是典型的零售型配送中心。该中心设在100家连锁店的中央位置，商圈为320千米，服务对象店的平均规模为1.2万平方米。中心经营商品达4万种，主要是食品和日用品，通常库存为4000万美元，旺季为7000万美元，年周转库存24次。在库存商品中，畅销商品和滞销商品各占50%，库存商品期限超过180天为滞销商品，各连锁店的库存量为销售量的10%左右。1995年，该中心的销售额为20亿美元。《物流中心设计与管理》课件【沃尔玛的配送中心】二、沃尔玛配送中心的作业方式沃尔玛配送中心是由沃尔玛公司独资建立的，专为本公司的连锁店按时提供商品，确保各店稳定经营。该中心的建筑面积为12万平方米，总投资7000万美元，有职工1200多人；配送设备包括200辆车头、400节车厢、13条配送传送带，配送场内设有170个接货口。中心24小时运转，每天为分布在纽约州、宾夕法尼亚州等6个州的沃尔玛公司的100家连锁店配送商品。配送中心完全实现了装卸搬运机械化。《物流中心设计与管理》课件【沃尔玛的配送中心】配送中心就是一个大型的仓库，但在概念上与仓库有所区别。配送中心的一端是装货月台，另一端是卸货月台，两项作业分开进行。这看似与装卸一起进行的方式没有什么区别，但是运作效率却因此提高很多。交叉配送的作业方式非常独特，而且效率极高，进货时直接装车出货，没有入库储存与分拣作业，从而降低了成本，加速了流通。800名员工通过24小时道班完成装卸搬运配送。沃尔玛的工人工资并不高，因为这些工人基本上是初中生或高中生，只是经过了沃尔玛的特别培训。《物流中心设计与管理》课件【沃尔玛的配送中心】商品在配送中心停留不超过48小时。沃尔玛出售的产品有几万个品种，吃、穿、住、用、行各方面都有，尤其像食品、快速消费品这些商品的停留时间将直接影响到使用。但某些产品也有一定量的库存，这些产品包括化妆品、软饮料、尿不湿等日用品，配送中心根据这些商品库存量的多少进行自动补货。沃尔玛商品的87%左右是由配送中心集中配送，其余的由供应商直接送货到零售店。《物流中心设计与管理》课件【沃尔玛的配送中心】试分析：配送中心在沃尔玛的整个物流体系中起到了什么作用？案例分析：在沃尔玛的整个物流体系中，配送中心起到了神经中枢的作用。通过配送中心的作业，成千上万种产品可以快速、准确地发送至零售店铺。因此，合理规划配送中心、实现配送中心的信息化、机械化和自动化作业成为沃尔玛配送中心管理的重点。《物流中心设计与管理》课件二、不带储存库的物流配送中心作业流程这种物流配送中心以商品配送为主要职能，不单设储存区，只有为备货需要而在配货场地设置的暂存区。其主要场所是理货和配货区。供货商入库作业暂存补货拣选出库作业配送作业收货人理货作业《物流中心设计与管理》课件三、加工配送型的物流配送中心作业流程适合少品种、大批量的商品作业，无需分类存放按客户要求进行加工，加工完成后就可配货。这种物流配送中心一般不单设分货、配货、拣选等环节，加工是主要作业环节，占用空间较大。供货商入库作业流通加工出库作业配送作业收货人理货作业《物流中心设计与管理》课件四、批量转换型物流配送中心作业流程货物以单一品种、大批量方式进货，在物流配送中心转换成小批量，基本没有分类、拣选、分货配货、配装等作业，储存能力较强。供货商入库作业保管盘点分拣包装出库作业配送作业收货人理货作业《物流中心设计与管理》课件第二节物流配送中心的作业管理供应商进货储存拣货发货配送客户订单处理补货搬运搬运搬运搬运盘点基本流程：视频《物流中心设计与管理》课件物流中心的机能与作业管理内容业务业务细分主要作业进货进货检查商品检查进货商品与进货清单的核对数量核对质量检查入库准备保管条形码的贴付（固定放货时标示货架号）入库作业保管场所标识(1)在流动场所置货时，输入入库商品的货架号后保管；(2)在固定场所置货时，在贴付条形码的货架中保管。保管保管业务数量管理(1)检查在库数量是否适当（补充发货等）；(2)保持正确的账单记录（核查账单与实物是否一致）质量管理把握是否存在长期滞留品发货准备流通加工1.按客户的要求进行包装作业2.根据客户要求贴付价格标签发货发货作业备货1.根据装箱商品和小件商品划分包装2.备货品与客户订单核对（商品号、数量、配送对象）分拣包装1.根据不同配送对象分拣包装2.发货单、运送单等单据的制作配送配车安排1.安排与发货预定数量相符的车辆2.货车载积品的确认《物流中心设计与管理》课件作业管理概况储位管理储位补货管理采购管理采购建议供应商管理采购信息处理采购跟踪退货信息处理存货管理存货管理库存ABC分析盘点作业订单/销售管理报价作业接单处理订单信息处理退货信息处理销售分析入库管理入库作业规划入库信息处理直接出库出理退货处理账务管理应收账款管理应付账款管理发票处理作业库存管理储位管理存取管理补货管理出库管理拣货作业规范流通加工管理分类系统派车系统配送系统用户供应商进货进货验收入库货架管理拣取流通加工分类发货验收配送装货出库指示订单资料入库作业规划入库信息处理储位、存取管理拣货作业管理流通加工管理分类管理确认派车系统配送系统《物流中心设计与管理》课件物流配送中心的作业管理订单处理进货作业储存作业送货作业搬运作业拣货作业配货作业流通加工补货作业盘点作业退货管理《物流中心设计与管理》课件一、订单处理1、订单处理的含义由接到客户订货开始至准备着手拣货之间的作业阶段，称为订单处理。订单处理是配送作业的一个核心业务流程，它包括订单准备、订单传递、订单登录、按订单供货、订单处理状态跟踪等活动。《物流中心设计与管理》课件2、订单处理的基本步骤（1）接受订单（2）确认订单（3）设定订单号码（4）建立客户档案（5）存货查询及依订单分配存货（6）计算拣取的标准时间（7）依订单排定出货时间及拣货顺序（8）分配后存货不足的处理（9）订单资料处理输出（10）按订单供货（11）订单处理状态跟踪《物流中心设计与管理》课件（1）接受订单传统订货：①厂商补货；②厂商巡货、隔天送货；③电话口头订货；④传真订货；⑤邮寄订单；⑥客户自行取货；⑦业务员跑单接单。电子订货：借助计算机信息处理，以取代传统人工书写、输入、传送的订货方式。它将订货信息由书面资料转为电子资料，通过通讯网络进行传送，故称电子订货系统。如①订货簿或货架标签配合手持终端机及扫描器；②POS（PointofSale）销售时点管理系统；③订货应用系统。《物流中心设计与管理》课件（2）确认订单需求货物的数量及日期的确认；客户信用的确认；订单价格确认；加工包装确认；设定订单号码；建立客户档案；存货查询和存货分配；订单资料处理输出。《物流中心设计与管理》课件（3）设定订单号码每一订单都要有其单独的订单号码订单号码用于制造、配送等有关工作所有工作说明单及进度报告均应附此号码《物流中心设计与管理》课件（4）建立客户档案客户名称、代号、等级；客户信用额度；客户销售付款及折扣率的条件；开发或负责此客户的业务员资料；客户配送区域；客户收账地址；客户点配送路径顺序；客户点适合的送货车辆形态；客户点卸货特性；客户配送要求；延迟订单的处理办法等《物流中心设计与管理》课件（5）查询存货及依订单分配存货输入相关资料，查询商品存货状况汇总分类订货资料，调拨库存存货的分配模式单一订单分配批次分配《物流中心设计与管理》课件（6）计算拣取的标准时间计算拣取每一单元（一栈板、一纸箱、一件）货物的标准时间；配合每品项的寻找时间，计算出每品项拣取的标准时间；根据每一订单或每批订单的订货品项及考虑一些纸上作业的时间，计算整张或整批订单的拣取时间。《物流中心设计与管理》课件（7）依订单排定出货时间及拣货顺序依客户需求、拣取标准时间及内部工作负荷拟定出货时间及拣货顺序。《物流中心设计与管理》课件（8）分配后存货不足的处理重新调拨；补送；删除不足额订单；延迟交货；取消订单。《物流中心设计与管理》课件（9）订单资料处理输出拣货单（出库单）；送货单；缺货资料。《物流中心设计与管理》课件（10）按订单供货按接受订单的时间先后处理；处理时间最短的先处理；批量最小的、最简单的订单先处理；按预先设定的顾客优先登记处理；按向顾客承诺的到货日期先后进行处理；离承诺到货日期最近的先处理。《物流中心设计与管理》课件（11）订单处理状态跟踪为了满足顾客希望了解订货处理信息的要求，向顾客提供更好的服务，需要对订货处理进行状态追踪，并与顾客交流订货处理状态信息，加强与顾客的联系。《物流中心设计与管理》课件二、进货作业进货作业是供应商根据有关采购指令将货物送达配送中心后开始的，货物经过装卸、搬运、分类、验收、确认后，按预定的分类进配送中心入库存储，这一过程即为进货作业。《物流中心设计与管理》课件1、制订进货作业计划进货前的准备储位准备、设备器材的准备、人员安排进货时应考虑的因素一日内的供应的厂商数；商品种类与数量；进货车种与车辆台数；每一时刻的进货车辆数；每一车的卸（进）货时间；进货场的人员数；商品的形状、特性；配合储存作业的处理方式。《物流中心设计与管理》课件2、卸货物流配送中心卸货一般在收货站台上进行。送货方到指定地点卸货，并将抽样商品、送货凭证、增值税发票交验。卸货方式通常有人工卸货、输送机卸货和码托盘叉车卸货。卸货设施：可移动式楔块、升降平台、车尾附升降台、吊钩等。《物流中心设计与管理》课件3、货品验收收货验收的目的：与送货单位分清责任。商品验收的方法：商品条形码验收；数量验收；质量验收；包装验收。《物流中心设计与管理》课件4、货品编号编号就是将货品按其分类内容，进行有次序的编排，用简明的文字、符号或数字代替货品的名称、类别及其他有关信息的一种方式。货品编号的方法：流水号编号法；数字分段法；分组编号法；实际意义编号法；后数位编号法；暗示编号法。《物流中心设计与管理》课件5、货物分类货物分类是将多品种货物按其性质或其他条件逐次区别，分别归入不同的货物类别，并进行有系统的排列，以提高作业效率。货物分类的方式：（1）为适应货物储存保管的需要，可按照商品的特征分类。（2）按商品的使用目的、方法及程序分类，如把需要流通加工的分为一类，直接性原料分为一类，间接性原料分为一类等。（3）为适应货品采购便利而按交易行业分类。（