产后饮食指导

产后饮食指导产后前3天，可以吃些清淡、富有营养易消化的食物，如鸡汤面条、鸡蛋羹、稀饭、牛奶等以稀、软、流食为主。其后可逐渐恢复正常饮食，以高蛋白、高维生素、低脂肪、低糖为主，多喝水，多吃新鲜蔬菜瓜果，多喝一些下奶的汤水，如鸡汤、鲫鱼汤、猪蹄汤等。产妇在分娩失血较多，特别是剖宫产，消耗能量很大，加之产后又有血性恶露，皮肤排泄功能也特别旺盛，出汗多，需要及时补充营养素和水分，因此我国北方多数地区的产妇习惯产后喝稀小米粥、红糖水和每顿吃数个鸡蛋，别的食物都不吃，造成某些营养素缺乏；也有的产妇唯恐营养不良，产后猛吃猛喝，造成肥胖。以上两种情况都是不可取的，下面我们就来谈谈产后的膳食原则：产后24小时内，产妇体力消耗较大，过于疲劳，体温轻度升高，胃口较差；产后3～4天，产妇乳房充盈，并且已开始哺乳，特别要注意蛋白质、必需脂肪酸、钙、铁、锌、碘以及维生素B1、B2、C、D的摄入，因此，一般产后前两天进食流质、半流质食物，然后逐渐改吃软饭。产后3天后，可吃普通饭，再配合流质、半流质食物以补充水分。分娩后，产妇常伴有便秘，所以蔬菜和水果是必不可少的，因为它们能提供维生素、矿物质和纤维素，但不要吃冰镇的蔬菜和水果。１、产后补红糖多少为宜：医学认为，红糖性温入脾，具有益气及化食之功，能健脾暖胃，散寒活血。此外，红糖还含有丰富的胡萝卜素及一些微量元素，这些都是产妇必不可少的营养。但是，无限制地食用红糖会适得其反，造成慢性失血性贫血，反而影响子宫复原和产妇的健康。所以产妇食用红糖的时间以半月为宜。请不要长时间食用红糖。２、产妇“吃鸡蛋越多越好”吗？鸡蛋营养丰富也容易消化，适合产妇食用，但并不是吃得越多越好。有许多产妇一天吃一二十个，不但吸收不了，还会影响其它种类食物的摄取。３、产褥后喝汤比吃肉有营养吗？产褥后应该常喝些鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤，以利于泌乳，但同时也要吃肉。肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养”的说法是不科学的。４、产褥期应忌口吗？许多地方都有让产妇忌口的习惯，诸如牛羊肉、鱼虾类和其它调料之物都不准吃。产后需要充足而丰富的营养素，主副食都应多样化，仅吃一二样不能满足产妇身体的需要，也不利于乳腺的分泌。５、产妇吃的菜越淡越好吗？不少地方不让产妇吃盐，菜里一点盐也不放，这也是不对的。由于产后出汗多，乳腺分泌旺盛，产妇体内容易缺水和钠盐；因此，产后不应少吃盐，但也不宜吃盐过多。虽然说老规矩祖辈所传下的一些产妇禁忌都不科学，有些甚至是有害的，但产妇在怀孕到生产经历了较大的生理变化，并且消耗大量的精力和体力，因此产后要注重食物的摄取量及选择，帮助产后更好地恢复。孕妇在分娩后为补充营养和保证充足的奶水，一般都重视产后的饮食滋补。但不知您是否发现，虽然汤汤水水一碗接一碗地补下去了，但除了腰围渐长外，好像没什么效果？其实，产后滋补过量再加上少运动就会导致肥胖。肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调，就会引发各种疾病。尤其是高脂肪的浓汤，易影响食欲、体形。奶水中的脂肪含量一增多，婴儿在吸食奶水后如消化系统良好就会产生肥胖，而且易患扁平足一类的疾病；若消化能力较差，不但不能充分吸收，还会引起长期慢性腹泻，成营养不良。与之相反的就是节食，有些孕妇在产后为了尽快恢复怀孕前的身材就在产后马上节食，这样做有伤身体，尤其是哺乳的产妇更不可节食，产后所增加的体重，主要为水分和脂肪，如哺乳，对于哺乳的产妇来说，产后所增加的脂肪根本就供不应求，而且每天最少要吸收11760千焦的热量来补充，以备宝宝有充足的奶水供应。但是，妈妈在产后不宜吃辛辣温燥食物，如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等。辛辣温燥食物可助内热，而使产妇上火，出现口舌生疮，大便秘结或痔疮等症状。而且会通过乳汁使婴儿内热加重。因此饮食宜清淡，尤其在产后5～7天之内，应以软饭、蛋汤等为主，不要吃过于油腻之物，此外，还应忌食生冷、坚硬食品，以保护脾胃和防止牙齿松动。