蔬菜功效禁忌表

品名功效禁忌茼蒿美化肌肤、养心、通肠健胃、去胆固醇、降压、利小便胃虚泄泻者不宜多食空心菜清热解毒、通便防癌、增强体质、洁齿防龋、降糖体寒、缺钙、手脚易抽筋的人不宜多食娃娃菜清热解毒、通便、利尿、养胃肠炎患者不宜多食苋菜清热利湿，凉血止血，止痢脾胃虚寒者；阴盛阳虚体质、平素胃肠有寒气、易腹泻的人、孕妇不宜多食汉菜清热、解毒、利尿、通利大便脾胃虚寒者，平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食生菜改善睡眠、减肥瘦身、增强免疫，镇静镇咳、降血脂、抗癌尿频、胃寒的人少食生菜菊花菜清热解毒、凉血、降血压、调中开胃胃病的人群不宜多食苏州青降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体痧痘、孕早期妇女、目疾患者不宜多食上海青清热除烦、通肠利便、生津解渴、防癌抗癌、降压降脂降糖脾胃虚寒者不宜多食豆苗菜美容、提高人体免疫功能、防癌和抗癌、润肠通便一般人群均可食用青泥蒿解酒护肝，养胃健脾一般人群均可食用西兰花补肾益精、补脾和胃、清理血管、抗衰老红斑狼疮患者忌食花菜抗癌防癌、清化血管、补充维生素K、解毒肝脏、提高人体免一般人群均可食用大白菜润肠、促进排毒、补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾者不可多小白菜清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤脾胃虚寒、大便稀溏者不易多食大白菜秧清热除烦、生津止渴、清肺化痰、通便辅助、降血脂肺气虚寒所致咳嗽痰白而多，脾气虚寒所致腹泻腹痛者，不宜多食包菜补骨髓、壮筋骨，润脏腑、利脏器，益心力、祛结气、清热止痛皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者，脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食紫甘兰提高机体免疫力、润肤、润肺、减肥患有皮肤瘙痒性疾病，眼部充血患者忌食，肺部发炎患者少食油麦菜清热利尿、清肝利胆、降脂减肥胃炎，泌尿系统疾病，性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃汤菜清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌孕妇及脾胃虚寒者不宜多食菠菜解热毒，通血脉，利肠胃之功效结石、缺钙、腹泻的人不宜多食红菜薹消暑解热、保护肝脏、增强免疫尿路结石者、胃炎,痢疾,肠炎,消化性溃疡,呼吸系统疾病、气虚体质,气郁体质,阳虚体质,瘀血体质不宜多食白菜薹调理肠胃、治疗便秘、提高免疫力胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾者不可多萝卜菜秧增强肌体免疫力、助消化、防癌抗癌、戒烟脾虚泄泻者不宜多食苕尖减肥、抗癌、降糖、益心、预防肺气肿肠胃积滞者；肾病患者不宜多食蕨菜清热解毒、止血降压、健体抗病、解毒利尿脾胃虚寒者不宜多食莼菜利水消肿、清热解毒、保护肝脏、益智健体痛经，月经不调患者、孕妇，乳母，老人，久病体虚不宜多食黄白菜心开胃消食，有预防感冒、减肥的作用胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾者不可多黄瓜顺发亮甲、美容护肤、清口气，益肾脏、排毒防便秘、醒酒、补充维生素、预防糖尿病，降脂稳压、减轻关节炎和痛风疼痛脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的人不宜多食丝瓜润肤美白、健脑、活血通络、解毒消肿脾胃虚寒的人不宜多食苦瓜减肥、降火消肿、美容养颜、降糖脾胃虚寒、孕妇不宜多食冬瓜利尿消肿、减肥、消热解暑、降糖降压、护肾脾胃虚寒者、体寒怕冷者不宜多食南瓜补中益气、驱虫解毒、温肺益肝、养颜护肤、降糖消渴湿热体质、热性病患者、过敏体质不宜多食瓠子消水肿、除烦热、治疗疮毒、黄疸、淋病等脾胃虚寒容易腹泻的患者不宜多食西葫芦清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结、排毒养颜脾胃虚寒的人慎食生瓜益气和胃、清暑止渴脾胃气虚、腹泻便溏、畏寒疼痛的人、女性经期不宜多食佛手瓜增强人体抵抗、有助于儿童智力发育、理气和中，疏肝止咳的作用、排毒利尿、扩张血管、降压阴虚体热和体质虚弱的人不宜多食茄子抗衰老、治冻疮、降血压血脂、护心、抗坏血酸、防治胃癌脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食小豌豆增强机体免疫力、防癌抗癌、通利大肠、抗菌抗炎、调颜养生、护眼、补充矿物质、减肥、降糖降压尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者、糖尿病、消化不良者不宜食用大豌豆健脾、止血、利尿、涩精、补肾明目、壮筋骨，通便凉血中焦虚寒、发生过蚕豆过敏者不宜食用蔬菜功效禁忌表毛豆缓解疲乏、补脾健胃、防止便秘、润燥消水、清热解毒、益气尿毒症患者、对黄豆有过敏体质者、腹泻、消化不良者不宜多食四季豆调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿腹胀者不宜多食扁豆有益心脏、美容养颜、抑癌抗瘤、消署除湿、健脾止泻患寒热病者，患疟者不宜多食豆角补充营养、增加食欲、抗病毒、降糖、补肾气滞便结者不宜多食荷兰豆利肠通便、美容瘦身、抗癌防癌脾胃虚弱者、肾功能不全者、孕妇不宜多食豆芽清热解毒、利尿除湿、降血压、美肌肤脾胃虚寒、慢性腹泻者、高尿酸症、痛风病、体质虚弱的人不宜多食土豆通便排毒、美容养颜、抗衰老、健脾利湿、降糖降脂、补充营养、利水消肿脾胃虚寒、孕妇不宜多食青椒治疗坏血病、解热、镇痛、预防癌症、预防老化、缓解疲劳、增加食欲、帮助消化、净化血液眼疾、胃溃疡等胃肠不好、口腔溃疡、痔疮、哮喘、咽喉肿痛、阴虚火旺、高血压、肺结核不宜多食红椒促进血液循环助长寿、治疗咳嗽感冒、预防胆结石、改善心脏功能、健胃、助消化、降血糖眼疾、胃溃疡等胃肠不好、口腔溃疡、痔疮、哮喘、咽喉肿痛、阴虚火旺、高血压、肺结核不宜多食香菇提高机体免疫力、保肝防癌、降脂降压、益气补血、健胃消食、美容养颜、减肥瘦身、预防佝偻病、益智健脑脾胃虚弱者、顽固性皮肤瘙痒症者或湿邪重的人、痛风患者不宜多吃花菇提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者不宜多食平菇增强免疫力、舒筋活血、延年益寿、促进大脑发育、促进新陈皮肤瘙痒、菌类食物过敏等疾病患者勿姬菇养胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌、降血脂菌类食用过敏者忌食金针菇降低胆固醇、缓解疲劳、可抑制癌细胞、可提高身体免疫力脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也不宜多食杏鲍菇降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病湿疹患者忌食海鲜菇防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命菌类食用过敏者忌食蟹味菇有助发育、抗衰老、防癌抗癌菌类食用过敏者忌食白玉菇提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降低血菌类食用过敏者忌食茶树菇抗肿瘤、抗氧化、搞菌、调节免疫、缓解小儿尿床久病体虚、菌类食用过敏者忌食口蘑菇健脾补虚，宣肺止咳，透疹菌类食用过敏者，肾脏疾病患者忌食生姜增进食欲、镇吐、活血驱寒、防暑降温、解毒、提神阴虚内热、内火偏盛，患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合症者、孕妇不宜多食香葱解热、祛痰、抗菌、抗病毒、防癌抗癌、防止感冒、头疼、鼻塞体热者、体虚多汗者、患胃肠疾病者不易多食大葱增进食欲、发汗抑菌、壮阳补阴、预防癌症、舒张血管、降胆固醇胃肠道疾病患者、表虚、多汗者、眼疾患者洋葱促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿，抗癌、维护心血管健康皮肤、眼睛、肠胃疾病的人不宜多食蒜苗提高免疫力、通便、祛脂降压、养肝、抗癌抗瘤消化能力不佳的人不宜多食大蒜温中健胃，消食理气、杀菌抗癌、降糖、预防感冒、抗疲劳、抗衰老、保护肝功能肝病患者、非细菌性腹泻患者、眼疾患者、其他疾病的重症患者不宜多食芹菜清热解毒、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、镇静安神、防癌抗癌、醒酒保胃、美白护肤脾胃虚寒、血压偏低者、婚育期男人香菜发汗透疹、消食下气、醒脾和中患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜韭菜温中开胃、行气活血、补肾助阳、润肠通阴虚内热及疮疡、目疾患者不宜多食韭黄健胃、提神、保暖、补肾助阳阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食韭菜花促进食欲、预防肠癌、降低血脂、补肾暖胃体质偏热、胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人、准妈妈们不宜多食芋头增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋、消肿止痛、化痰胃痛和肠胃湿热患者不宜多食魔芋降脂降糖、排毒通便、抗癌防癌、养颜开胃消化不良的人、有皮肤病的人、有伤寒感冒症状的应少食用白萝卜消炎止咳、促消化、排毒防癌、嫩肤抗衰、开胃健脾气虚体质、腹泻患者不宜多食胡萝卜健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳脾胃虚寒者不宜多食红薯减肥、美容、抗癌、有宜心脏、预防肺气肿、降糖有胃溃疡、胃胀等病症的人不宜多食紫薯防癌抗癌、促进胃肠蠕动、减肥、增强免疫力湿阻脾胃、气滞食积者不宜多吃莲藕清热生津、凉血止血、补益脾胃、益血生肌、止血散瘀孕产妇不宜多食，脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕莲子米清热泻火，强身健体，补脾止泻，益肾涩精，养心安神，降血压脾胃虚寒、消化不良与大便燥节者不宜多食莲蓬补脾止泻，清心养神、益肾、消瘀、止血、祛湿脾胃虚寒、消化不良与大便燥节者不宜多食山药滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻，益肺止咳糖尿病、男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人、便秘者不宜多食蒿芭利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸、减肥美容阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者不宜多食竹笋开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、开膈消痰、增强机体免疫力胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃竹笋荸荠清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目、补肾、降糖降压脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜多蕃茄生津止渴、开胃消食、防癌、降压降脂急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜多食玉米健脾益胃、抗衰老、防止便秘、防止动脉硬化、防癌、美肤护肤、降糖通便、预防肿瘤、利胆止血消化系统不好、免疫力低下、处于生长发育期的青少年不宜多食秋葵护肠胃、护肝、防肠癌、降血糖、补钙、减肥、补肾、抗疲劳、抗衰老、美容养颜胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食莴苣镇静安神、排毒清肠、抗癌防癌、利尿通乳脾胃虚寒、寒性体质、有眼疾的人不宜多吃鸡头梗健脾、益肾之功效,对结石病和糖尿病具有一定的防治一般人群均可食用板栗健脾养胃、止血消肿、强筋健骨、防治心血管疾病肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、糖尿病病人、上火严重的人少食菱角清毒治疮、补脾益气、减肥塑身，利尿通乳、止消渴，解酒毒脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜多食花生降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤、凝血止血胃肠道疾病患者、肝胆疾病患者、血栓人群不宜多食苔菜软坚散结、清热解毒、润肺利咽阳虚体质的人不宜多食海带软坚散结、消肿利水、润下消痰、降压降脂、延缓衰老脾胃虚寒者少食、甲亢中碘过盛型的病人要忌食榨菜健脾开胃、补气添精、增食助神、保肝减肥孕妇要尽量少吃，呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食，慢性腹泻者忌食酸菜预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度痛风病人、孕妇、有胃部疾患,尤其是消化性溃疡患者不宜多食酱菜助消化、调节肠胃胃溃疡患者不宜多吃