母乳

母乳与牛奶人奶与其它动物的奶有很大不同，例如以牛奶为例：人奶中所含的脂肪酸是属于不饱和脂肪酸，较适合人类的吸收；牛奶虽然闻起来味道比较香，那是饱和脂肪酸的香味，但是不适合人类宝宝的消化吸收，而且人类脑细胞构成的重要成分LinolicAcid在牛奶中是不够的。在蛋白质方面牛奶中的乳酪块(Casein)较大，酪蛋白(Whey)较不够，此点与人类的母乳相反，所以喝牛奶的小宝宝大便中间可以看到许多白白的奶块，如果喝的是母奶几乎很难看到大便中奶块的存在。近年来更进一步地发现，有很多与人类脑子发育、免疫力、视力发育有关的重要成分，例如DHA、Betacarotene、Taurine、核苷酸，以及各种矿物质等等，这些成分在一般牛奶中都是不够或不存在的，现在许多厂牌的婴儿奶粉，均以已经添加了这些成分，并会以对婴儿的生长发育有益为宣传的诉求。钙34117钾55138镁412铜0.040.03铁0.050.05锌0.40.4磷1592钠1558碘0.0030.005成分人乳牛乳水(g/100g)8888蛋白质(g/100g)0.93.3酪蛋白(g/100g)0.41.7乳白蛋白(g/100g)0.40.4乳球蛋白(g/100g)0.20.2脂肪(g/100g)3.83.8不饱和脂肪（％）8.02.0乳糖(g/100g)7.04.8维生素A(国际单位)18981025维生素B1(微克)160440维生素B2(微克)3601750烟酸（微克）1470940维生素B6(微克)100640叶酸(微克)5255维生素B12(微克)0.34维生素C(mg)4311维生素D(iu)2214维生素E(mg)20.4维生素K(微克)1560下面是牛奶和母乳的营养成分对照表:营养特点比较1.蛋白质看完对比表格后，都会发出疑问，牛奶中的蛋白质比母乳要高，按道理牛奶会更好的。其实对于宝宝来说，蛋白质不在于量的多少，主要看的是蛋白质中的乳白蛋白，它可以促进糖的合成，而且有助于宝宝的消化，牛奶中的大部分是酪蛋白，遇到胃酸时容易凝结成块，不易消化。2.乳糖乳糖是6个月内宝宝热能的主要来源，母乳中的乳糖含量高，容易分解成葡萄糖供给代谢旺盛的脑部使用，也可以帮助钙的吸收。母乳中的乳糖是乙型乳糖，能够抑制大肠杆菌的滋生，而牛奶中的是甲型乳糖，不能抑制大肠杆菌。3.不饱和脂肪母乳中含有多种不饱和脂肪酸，对婴儿脑和神经的发育有益，各位妈妈所熟悉的DHA就存在于不包含脂肪酸中。4.钙母乳中钙磷的比例为2：1，易于吸收，对防治佝偻病有一定作用。而牛奶为1：2，不易吸收。5.矿物质从对比中看出，母乳比牛奶少，但母乳中的吸收利用率要比牛奶高，同时也减轻了宝宝肾脏的压力。母乳的特点；胆固醇、牛磺酸等都是大脑发育必需的物质基础。此外，在母乳喂养的过程中，妈妈与宝宝那特有的对视，妈妈温柔的语言、触摸、母婴之间肌肤的亲密接触，以及乳汁的味道等都是对婴儿视、听、触、味、温度等感觉良好刺激，也是促进婴儿大脑发育的独特训练。临床观察结果已经证明，母乳喂养婴儿的智商比人工喂养的婴儿要高;母乳喂养时间越长的婴儿，长大后的智商也就越高。母乳喂养的优点1.营养丰富。母乳含有各种适合婴儿成长的营养成分，而且容易消化吸收。2.含有抗体。在婴儿的免疫系统尚未发育完全时，母乳可以帮助婴儿抵御疾病以及抗过敏。通常母乳喂养的婴儿在出生半年之内不容易生病。3.方便卫生。乳汁是现成的，不用消毒，不用调配，温度也合适。你如果带着孩子外出，母乳喂养则不需要带很多瓶瓶罐罐，也不用担心奶变质。4.妈妈的享受。当宝宝紧紧依偎在你的怀抱里，小嘴吮吸着，小手抚摩着你的乳房，你会强烈的感受到自己和孩子之间无法取代的独特关系，母爱被充分唤起。5.安抚婴儿的好方法。有时婴儿哭闹并不是饥饿，但喂奶是安抚他的好办法，因为他需要吮吸妈妈乳房时的那份安全感。6.有助于妈妈恢复身材。你在哺乳时释放的荷尔蒙可以促进子宫很快恢复到正常大小，而且乳汁的分泌会消耗妊娠期间积蓄的脂肪。