91营养素禁忌

服用营养素的注意事项哪些疾病不宜服用维生素C白癜风这是一种局限性色素代谢障碍性皮肤病，它是由于皮肤黑色素细胞内的一种酶活性降低或消失而引起的。黑色素代谢过程中，维生素C能使黑色素的生成中断，还能使血清酮及其氧化酶含量降低，并影响酷氨酸酶的活性，使之不能合成黑色素，从而加重了病情。哪些疾病不宜服用维生素C恶性贫血患者需从食物或药物中补充维生素B12，而维生素C却可破坏维生素B12，并可与食物中的铜、锌离子结合，阻碍离子吸收,从而造成维生素B12等物质的缺乏。哪些疾病不宜服用维生素C在服用氨茶碱、碳酸氢钠、核黄素、氯丁醇等碱性药物时，如果再服用维生素C，则可影响药物的疗效。哪些疾病不宜服用维生素C痛风是由于体内嘌呤代谢发生紊乱引起的一种疾病，主要表现在血中尿酸浓度过高，致使关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。现在研究虽无确切数据，但大量服用维生素C可引起尿酸增多，易诱发此病发作。哪些疾病不宜服用维生素C尿酸盐性肾结石也不能用维生素C，因为大量维生素C进入人体后，绝大部分被肝脏代谢分解，最终产物为草酸与二氧化碳，其中草酸自尿中排泄成为草酸盐。研究发现，每日口服维生素C4g，24小时内水中含草酸盐由58mg激增至620mg，若继续服用，草酸盐不断增加，极易形成泌尿系统结石。加之，维生素C呈酸性，使尿液pH值降低，这样对形成结石也起了推波助澜的作用。哪些疾病不宜服用维生素C糖尿病人不能服用。维生素C是一种抗氧化剂，当它们同自由基相互作用时，必须被其他抗氧化剂分解，而这个分解过程在糖尿病人身上发生得非常缓慢。在这种情况下，过量的改变了分子的维生素C就会损害人体细胞。食物中的抗氧化剂可以进行生化平衡，但是维生素药片可能缺少这样的平衡机制。有可能出现恶心、腹部痉挛、腹泻、红血球破坏、骨骼矿物质代谢增强以及血浆胆固醇升高等症状，并可能对大剂量维生素C形成依赖。所以糖尿病人最好选用食物补充。如柿子椒、绿豆芽、酸枣、猕猴桃。哪些疾病不宜服用维生素C维生素C可用于肝硬化、急性肝炎、化学性肝损伤等肝脏损害。所以，酒前半小时服用可以用于护肝。哪些疾病不宜服用钙制剂高钙血症、高钙尿症、含钙肾结石或有肾结石病史患者禁用。哪些疾病不宜服用钙制剂泌尿道结石患者大量服用钙制剂，会导致高尿钙症，加重泌尿道结石。哪些疾病不宜服用钙制剂肾衰患者补充钙剂，会出现高钙血症，严重时可诱发心律失常和昏迷。哪些疾病不宜服用钙制剂严重的缺铁性贫血服用钙制剂，会加重铁的丢失。钙、铁是以二价离子状态被吸收的，肠道吸收时它们之间会互相竞争，最好不要同时服用。哪些疾病不宜服用钙制剂正常补充钙制剂不会引起肾结石；但是在服用补钙剂的同时应少食含有草酸类物质的食品。在补充钙、铁营养素时，还要注意避免有些饮食和药物因素的影响。如含草酸多的蔬菜（菠菜、小白菜）会影响钙、铁等矿物质的吸收；菠菜和苋菜，每100克中含草酸分别为606毫克和1142毫克。而空心菜每100克中含草酸691毫克。芥菜、雪菜每100克中含草酸471毫克。除这些蔬菜，还有竹笋、洋葱、茭白等草酸含量也较高。所以钙制剂最好是在睡前或餐前2小时服用。哪些疾病不宜服用钙制剂在各种钙制剂的说明书上，都注明了结石患者不能服用钙剂，实质上，钙不是结石的元凶，而是过多的草酸摄入导致了结石的生成。素食者容易结石就是这个原因。反复强调多吃水果蔬菜，而不恰当的食物和不恰当的食物加工方式使草酸过多的摄入，形成草酸钙结石。所以，结石患者是可以补钙的，但是在补钙的同时，第一要注意剂量，第二要注意避免草酸过多摄入。哪些疾病不能服用螺旋藻螺旋藻富含植物蛋白，所以肾衰、糖尿病肾病患者不能用，会加重肾的代谢负担。哪些疾病不能服用螺旋藻有过敏体质的患者慎用。哪些疾病不能服用蜂胶孕妇忌用，蜂胶会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿的正常生长发育。哪些疾病不能服用蜂胶婴幼儿不能服用，会影响婴幼儿免疫系统正常发育。哪些疾病不能服用蜂胶对蜂胶过敏的顾客比较常见，需要注意开始剂量应少量，对蜂胶过敏患者不能服用。与其他药物隔开半小时服用，避免药物相互作用。哪些疾病不能服用葡萄籽葡萄籽提取物（原青花素OPC）是目前已知的抗氧化作用最强的天然食品，是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂，具有非常强的体内活性。实验证明，OPC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。哪些疾病不能服用葡萄籽出血倾向者，或者凝血功能有障碍者，不能服用葡萄籽；哪些疾病不能服用葡萄籽正在使用药物、草药、抗氧化剂或其他保健品者，不能服用葡萄籽；哪些疾病不能服用葡萄籽儿童、孕妇或准备怀孕者；以及正在进行母乳喂养者，不能服用葡萄籽。哪些疾病不能服用大豆磷脂子宫肌瘤的生长，多与体内的雌激素增多有关，大豆卵磷脂是含雌激素类的保健品，是通过大豆提炼出来的，所以子宫肌瘤不要服用。对大豆过敏的人，不能吃大豆磷脂。对蛋黄过敏的人，不能服用动物源卵磷脂。哪些疾病不能服用大豆磷脂当大豆磷脂制品提炼不纯时，患有肾功能不全（含高蛋白）、痛风（含嘌呤）、消化性溃疡（易胀气）者不宜食用。哪些疾病不能服用大豆磷脂哪些疾病不能服用蛋白粉糖尿病肾病、肝、肾功能不全患者不能用，过量的蛋白质必然由肝脏、肾脏进行代谢处理，加重肝、肾负担，代谢过程中肾脏负担着中间产物的重吸收和终末代谢产物排泄，长期下去必将影响肾功能。尤其患有糖尿病和肾功能不全的中老年人，其肾脏受损的程度则更为严重。蛋白质在机体内副产物较多，其中氨、酮酸、铵盐、尿素等在一定条件下可对人体产生毒副作用，会加重肾的代谢负担。哪些疾病不能服用蛋白粉婴幼儿不能服用，婴幼儿肾脏发育尚不完全，无法代谢蛋白制品。哪些疾病不能服用蛋白粉酸性体质的不能服用，长期食用过量高蛋白质食品，可使血液中的PH值发生酸性偏移，加重酸性体质。酸性体质的人会出现一系列渐进性症状，如精神萎靡、身体疲劳、头昏头痛、思维及判断力下降等。哪些疾病不能服用蛋白粉腹泻和消化不良的不能服用，蛋白质过多摄入，会影响胃肠消化功能。哪些疾病不能服用褪黑素45岁以下不推荐服用。但在纠正时差或严重失眠时可以短期服用。哪些疾病不能服用褪黑素褪黑素会影响男性体内雄激素代谢，导致男性降低精子数量和活力。褪黑素会对女性体内的雌性激素产生影响，影响排卵周期和受孕率。因此，希望怀孕的夫妇、孕妇及哺乳期妇女不能服用。哪些疾病不能服用褪黑素抑郁型精神病患者大脑中褪黑素含量较正常高2.4倍，服用褪黑素可能会加重病情。哪些疾病不能服用褪黑素儿童、青少年不能吃，会影响性腺的发育，出现性早熟。哪些疾病不能服用褪黑素服用褪黑素可能影响胰岛素的功能，导致血糖过高，因此糖尿病患者不应该服用。哪些疾病不能服用褪黑素初步的研究表明褪黑素会导致血压过低，而且定期服用褪黑素会刺激粥样小瘤在动脉中的形成，增加动脉粥样硬化和心肌梗死的风险，因此心血管疾病的患者也应该避免服用它。哪些疾病不能服用褪黑素服用褪黑素还可能增加夜间哮喘以及癫痫的发作。哪些疾病不能服用褪黑素褪黑素能刺激大脑血管收缩，而大脑血管收缩是导致中风的因素，高剂量褪黑素会增加中风的危险。哪些疾病不能服用褪黑素服用褪黑素后，不应开车或操作机器。哪些疾病不宜服用鱼油鱼油中含有的EPA可以抑制血小板聚集、扩张血管和抗血栓形成，并可降低血黏度，增强红细胞变形性、提高血小板膜流动性。因此，大量摄入EPA后有可能出现血小板暂时性减少，出血时间延长。因此慢性心脏病人，有出血倾向，心梗，毛细血管破裂不宜服用深海鱼油。哪些疾病不宜服用鱼油对于本身已经患有出血性疾病的人来说，不管引起出血的机制是血小板减少还是凝血因子缺乏，都不应该长期服用鱼油制剂。治疗上应该以治疗出血性疾病为主。不过，目前还没有充分的理由让患出血性疾病的病人放弃进食鱼类食品，他们可以通过摄取鱼类来补充不饱和脂肪酸，降低心血管疾病的发生率。哪些疾病不宜服用鱼油鱼油不适用于儿童，孕期及哺乳期的妇女，经期妇女。哪些疾病不宜服用鱼油鱼油与深海鱼油的区别？深海鱼油比较少污染；深海鱼油欧米伽-3脂肪酸的含量更高。（欧米伽-3脂肪酸能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，使让人发胖的低密度脂蛋白(LDL)含量下降。人类血液中欧米伽-3脂肪酸水平过低，将增加患心脏病的风险；如果其含量低于人体所有脂肪酸的4%，患心脏病死亡的风险最高。）哪些疾病不宜服用大蒜油大蒜油减低血小板凝聚而促进血液循环，因此急性胃溃疡发作期、胃肠出血期间禁用；哪些疾病不宜服用大蒜油眼病患者不宜久服中医理论认为，大蒜“伤肝损眼”。现代医学研究也发现，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人，若果若长期大量地食用大蒜油，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。哪些疾病不宜服用大蒜油肝炎患者肝病患者不适合吃大蒜。大蒜并不能杀死肝炎病毒，而且大蒜中的某些成分能刺激人的胃肠道，抑制消化液的分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。同时，大蒜油中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。哪些疾病不宜服用大蒜油非细菌性腹泻患者首先，大蒜的确具有杀菌的作用，并且生吃大蒜可以用来预防和治疗细菌性腹泻，但是当患有非细菌性腹泻时，大蒜素会刺激肠道，使肠粘膜充血，水肿加重，促进渗出，从而促使病情恶化。哪些疾病不宜服用大蒜油正在服药的人大蒜素能抑制某些药物的有效成分，甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素。所以，医生经常会建议正在服药的患者，在饮食上忌辛辣。维生素C最怕光和热缺乏维生素C表现为，牙龈出血、流鼻血、脸色苍白、长色斑、伤口愈合慢、易感冒、关节痛。晒太久、切开太久、加热太久都流失。许多蔬菜、水果一旦切开或切碎暴露在空气中，维生素C就被氧化破坏。就算不切开，让太阳直照、浸水等，也会让果蔬的维生素C大幅度减少。在烹制中，加热时间越长，维生素C的损失就越严重。香烟“吸”走维生素C。每抽一根烟就会消耗体内25毫克的维生素C。如果是被动吸烟，维生素C的损耗量更大。服药有隐患。阿司匹林会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。服用避孕药会阻碍维生素C的吸收。营养素是如何流失的？营养师支招：能生吃的蔬菜可保持生吃，烹制尽量采用炒、滑、熘等烹调法，水溶性维生素从菜肴原料中析出量不多；如果蒸煮，尽量喝汤。烹调时加醋有利于保护维生素C。营养素是如何流失的？B族维生素易洗掉缺乏B族维生素表现为经常性地复发口疮和溃疡；神经紧张、容易动怒、失眠；经常消化不良。淘米、切菜流失最多。以维生素B1为例，主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，大米用水浸泡或反复搓洗会损失维生素B1；蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量B族维生素。吃糖太多消耗B族维生素。糖的代谢过程需要维生素和微量元素的参与，如果糖摄入过量，糖代谢就会需要消耗更多的维生素(特别是维生素Bl)和微量元素。喝酒喝掉B族维生素。酒精要在体内正常代谢，必须有足量的B族维生素参与，因此长期大量饮酒会造成体内B族维生素供应不足。抗生素也损失。长期服用抗生素者，会流失B族维生素及维生素K，影响肠胃功能。。营养师支招：喝酒、爱吃甜食的人需要适量补充B族维生素；孕期女性要提前补充B族维生素；多吃糙米、粗粮；注意烹调方式，蔬菜先洗后切，淘米次数不能超过3次。。营养素是如何流失的？钙太腻太咸留不住缺乏钙表现为，时常四肢和腰背酸痛；容易疲劳、周身乏力；经常腿脚抽筋、盗汗、失眠；骨软化、易出血。吃太咸。摄入过多的食盐会增加尿钙的排泄。不晒太阳。长期不晒太阳的结果是导致身体内的维生素D减少，影响钙的吸收。大鱼大肉吃跑钙。高蛋白饮食影响补钙效果，蛋白摄入过多会增加尿钙的排泄，影响钙在人体内的存留。摄入可乐、炸薯条等高磷食品，会使钙、磷比例发生变化，过多的磷会把钙赶走。咖啡“偷”走钙。据测定，每天所喝的咖啡超过2杯后，每多喝一杯将造成8毫克钙流失，增大患骨质疏松的危险。营养师支招：保持良好的作息，增加户外运动的机会；少摄入垃圾食品，每次喝咖啡时用鲜奶代替咖啡伴侣；也可以