河南省粮食产业结构现状及调整研究

河南农业大学本科生毕业论文（设计）题目河南省粮食产业结构现状及调整研究学院信息与管理科学学院专业物流管理2009级2班学生姓名曹仟陆（0910106041）指导教师李炳军撰写日期：二○一三年四月二十七日1目录摘要................................................................31引言.............................................................31.1课题研究背景和目的..........................................31.2课题研究方法................................................41.3论文的结构及研究内容........................................42河南省农业生产现状...............................................42.1自然资源.....................................................42.2农业生产情况.................................................42.3农业区位优势................................................53河南省粮食产业结构现状...........................................53.1河南省粮食作物种类..........................................53.2河南省粮食发展状况..........................................53.3粮食作物种植结构............................................63.4河南省主要粮食作物种植结构变化..............................73.5河南省主要粮食作物播种面积的变化............................73.6河南省主要粮食作物单位面积产量变化趋势......................83.7河南省主要粮食作物比较优势分析..............................94河南省粮食产业结构调整制度约束分析...............................94.1资源和市场需求双重约束背后的制度约束........................94.2粮食产业结构调整的刚性根源于制度压抑........................94.3不确定性对粮食产业结构调整的制度约束.......................104.4信息不对称导致的粮食产业结构调整的非均衡博弈...............104.5传统经营体制下的小生产与大市场的矛盾.......................115河南省粮食产业结构调整发展战略研讨..............................115.1运用WTO框架下对农产品的保护空间，加大对农业的补贴力度.....125.2推进农业产业一体化，降低粮食产业结构调整中的市场冲击和风险.125.3创新土地制度,推进粮食产业结构调整.........................1325.4转变政府职能,创新农业管理体制和运行机制...................136结语.............................................................14参考文献:........................................................14致谢...............................................................153河南省粮食产业结构现状及调整研究曹仟陆信息与管理科学学院物流管理09-2班摘要：粮食关系国计民生，是经济发展、社会和谐的重要基础。本文结合河南省的相关历史资料，结合工业化进程中产业结构演进的一般规律，对河南粮食产业结构及河南粮食产业结构转换进行了分析研究，在研究中运用了实证分析法，把世界农业科学的理论成果运用于我省粮食产业的结构分析中，研究我省粮食产业结构的转型对农业发展的影响。另一方面，在研究中更加注重市场机制的作用，通过研究市场机制的运行机理，分析在市场主导下粮食产业结构的调整问题。关键词：粮食产业产业结构调整制度约束市场分析政府调控StructuralanalysisofgrainproductionofhenanprovinceAbstract：Nationaleconomyandpeople'slivelihood,therelationshipbetweenfoodistheimportantfoundationofeconomicdevelopmentandsocialharmony.。Inthispaper,combiningwiththerelevanthistoricaldataofhenanprovince,combinedwiththegeneralruleofindustrialstructureevolutionintheprocessofindustrialization,theindustrialstructureofhenangrainandfoodinhenan,thispaperanalyzestheindustrialstructuretransformation,theempiricalanalysismethodisusedinthestudy,thetheoreticalachievementsofagriculturalscienceusedintheworldoffoodindustryinourprovincestructureanalysis,researchthestructureoffoodindustryinourprovincetransitioneffectsonagriculturaldevelopment.Inthisstudy,ontheotherhand,paymoreattentiontotheroleofmarketmechanism,throughthestudyofrunningmechanism,marketmechanismanalysisunderthemarketleadingfoodindustrialstructureadjustmentproblems.Keywords：GrainindustryIndustrialrestructuringInstitutionalconstraintsMarketanalysisGovernmentregulation1引言1.1课题研究背景和目的经过三十年的改革开放，在建立和完善社会主义市场经济的背景下，随着农业市场化、国际化进程的推进，我国农业发展环境发生了历史性的深刻变化，最显著的特点之一就是农产品在国内市场和国际市场竞争日趋激烈，农业作为一个弱质产业也已经成为必须在竞争中解决新阶段我国农业存在的问题是调整农业结构。可以想象，各个农业区域都可以种植许多种农作物，在凋整中发展什么，稳定什么，压缩什么，必须对每种产品在国内外市场的竞争力进行深入的研究。4对有潜在利现实竞争力的产品，也必须研究有什么优势，有什么劣势，如何进一步培育竞争优势。河南是一个农业大省，在基本解决了人民温饱问题的基础上，为了提高农民收入，应注重优化粮食品种结构，调整农业产业布局。本文通过研究河南主要粮食作物的比较优势，据此调整粮食作物种植结构和布局，实施扶优扶强的非均衡发展战略，重点培育优势粮食作物和发展优势产区，尽快提高河南农业的国际竞争力和生产力水平。1.2课题研究方法在大学的专业课学习中，已经学习掌握了《统计学》、《运筹学》、《管理思想概论》等多科专业知识，还有通过平时阅读期刊书籍《河南省粮食生产变化的多尺度分析》、《河南省粮食单产变化趋势及影响因素分析》等。通过理论，结合实际情况，采用理论与实证分析相结合的方法，不仅从我省粮食产业结构的变化，政府的扶持以及调控，相关产业等方面进行考虑，同时也借鉴了欧美国家对粮食产业结构的调控的经验和技术，综合的进行分析。1.3论文的结构及研究内容本文通过对河南省改革开放以来粮食产业结构的变化，综合历年粮食产业结构的发展趋势和粮食产业结构调整的制度约束，提出有效的建议，以使我省粮食产业结构能够达到最优比例，粮食经济得到显著提高。基本思路包括：1、河南省农业生产现状；2、河南省粮食产业结构现状；3、河南省粮食产业结构调整制度约束分析；4、河南省粮食产业结构调整发展战略研讨。2河南省农业生产现状2.1自然资源河南省具有发展农业的良好条件。首先，有充足的光热资源。河南地处亚热带向暖温带过渡地区，气候兼有南北之长，气候温和，四季分明，日照充足，降水充沛。其次拥有肥沃的土地资源。全省耕地面积为792．6万公顷，绝大多数土地上都有深厚的土层和营养元素含量丰富的土壤。其三，拥有丰富的水资源。境内有黄河、淮河、汉水、海河四人水系，大小河流1500多条。全省流域面积在一百平方公里以上的河流有490多条。大中小型水库2394座，水库容量267亿立方米，加上地下水资源，全省水资源总量年平均达430亿立方米。2.2农业生产情况河南既是全国第一农业大省、第一粮食生产大省、第一粮食转化加工大省、第一劳动力输出大省，同时也是全国重要的优质农产品生产基地，在全国具有举足轻重的地位。粮棉油等主要农产品产量均居全国前列，2012年，全省粮食总5产达到5638.6万吨(列全国第1位)。2.3农业区位优势第一，河南是黄土地区域，适合小麦、玉米、大豆、大米的生长；河南具有优势的小麦产业带，具有大规模生产粮食的优势，适合机械化大规模作业，有利于农业标准化的实施。第二，郑州市全国承东启西、连贯南北的重要交通枢纽，拥有铁路、公路、航空、水运、管道等相结合的综合交通运输体系。郑州已经成为全国重要的货物集散基地，为大宗粮食交易和发展粮食产业提供了便利的条件。3河南省粮食产业结构现状3.1河南省粮食作物种类粮食产业结构是指各粮食种类的构成以及各粮食种类之间的联系和比例关系。河南省粮食主要包括小麦、稻谷、粗粮。粗粮包括玉米、大麦、高粱、燕麦、黑麦、荞麦、和其他杂粮等品种。我国的粮食消费主要包括四个方面：居民口粮、饲料用粮、工业用粮、种子用粮。总的消费量明显上升；从消费结构的变化情况来看，口粮消费趋势稳中有降；饲料用粮和工业用粮呈快速增长趋势；种子用粮变化不大。3.2河南省粮食发展状况从图1分析得知河南粮食产量的发展经历了五个阶段：第一阶段：58——78年，艰难徘徊阶段第二阶段：78——98年，快速增长阶段第三阶段：98——至今，稳定增长阶段改革开放以来，除个别年份外河南省粮食生产呈整体递增趋势，尤其是2001年以来增幅明显加快，但2006年至2007年的粮食增长速度趋于缓和。随6着经济发展，第一产业产值在河南地区生产总值中所占比例逐年降低，但河南该比率仍然高于全国同期比率，这表明河南农业大省的重要地位，河南粮食生产对全国粮食安全具有举足轻重的作用。3.3粮食作物种植结构如表1所示，尽管河南省粮食作物播种面积整体呈递减趋势，但其在农作物播种面积中仍占2/3左右，且其播种面积绝对值逐年增加，这是粮食总产量逐年增加的原因之一。从图3看出，小麦的播种面积在粮食作物中占绝对优势，水稻的播种面积较少，主要分布在河南南部。其中，水稻的播种面积变化不大，玉米的播种面积呈明显增加趋势，小麦的播种面积在1978年至1993年期间增