猪饲料品控-20140221

‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD猪饲料品控‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD何为品控？•1、品质（quality）•指产品或服务的机能或特性的整体，以满足顾客的需要•2、品控•指产品或服务的机能或特性达到满足顾客需要的过程控制‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD饲料品控范畴•1、原料购买•2、原料接收•3、原料仓储•4、生产过程•5、成品品控‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD一、原料购买的质量控制•1、按照公司制定的质量标准进行采购•2、供货方应能提供担保书和样品•3、对供货方的设施现场考察，检查原料标准•4、供货方能够提供实验室资料‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD二、原料接收的质量控制•原料的30%/100%检验•30%检验目的是决定是否收货了解大概情况•100%检验目的是决定是否收货确保原料符合质量标准‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD•1、品控员根据原料品种和送货方式准备抽样器，按车辆排队顺序抽样。•2、进口原料和兄弟公司的原料，不用30%抽样，需要对方的检验报告。•3、检查原料总体情况，样品放入袋中做好标记，将原料品质和车号记录于抽样单。‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD进货方式‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD（1）袋装原料抽样器‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD（2）散装原料（30%）•2.1）长抽样器‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD•2.2）自动抽样器（30%）‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD•2.3）三角形取样器（30%）‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD100%取样只能在卸车时进行2.4）自制取样器（100%）‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD（3）液体原料•3.1）下方开关处取样‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD•3.2）液体取样器取样‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD（4）微生物检验取样‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD感官检验•1、对比标品，摊开看、闻、数数•2、倒入容器称重、计算•3、镜检‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD化验一、饲料水分的检测方法•适用于配合饲料和单一饲料，奶制品、动植物油脂、矿物质除外。•原理：试样在105±2℃烘箱内烘干直至恒重，逸失的重量即为水分。•仪器设备：分析天平、电热式恒温箱、干燥器、称样皿。‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD2g试样(可视样品体积而定)已干燥（恒重？）（105±2℃,0.5h）的称量皿（两次重量差≤0.0003g）开盖，105±2℃烘4h，盖上盖，干燥器冷30min，称重，同样再烘1h，冷却称重，直至两次重量差≤0.002g（试样质量的0.1%)水分的分析步骤‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD水分结果计算:水分(％)＝[m-(m1－m0)]×100mm—试样质量m0—空皿质量m1—称量皿与干燥后试样的质量重复性：两个平行样测定值绝对相差小于等于0.2％‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD化验二、饲料粗脂肪的检测方法•适用于单一、混合饲料和预混料，适用于油籽和油籽残渣以外的动物饲料。•原理：用乙醚（石油醚）提取试样，称提取物的质量，除脂肪外也包括有机酸、磷脂、脂溶性维生素、叶绿素等。•仪器设备：索氏脂肪提取器，恒温干燥箱（105±2℃）。‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD粗脂肪的分析步骤（仲裁法）1~3g试样于滤纸筒或滤纸包105℃烘2h于索氏提取管（已干燥），连上抽提瓶（已干燥称重）加无水乙醚(石油醚)，水浴回流回收乙醚(石油醚)，抽提瓶于105℃烘至恒重‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD粗脂肪结果计算:粗脂肪(％)＝m2－m1×100mm—试样质量m1—空提取瓶质量m2—提取瓶与干燥后残渣的质量重复性：粗脂肪％大于等于10％，相对偏差小于等于3％粗脂肪％小于10％，相对偏差小于等于5％‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD化验三、饲料粗蛋白的检测方法•适用于配合饲料、浓缩饲料和单一饲料。•原理：凯氏定氮法测定试样中含氮量，即在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵。再加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用盐酸标准溶液滴定，测出氮含量，乘以6.25得出粗蛋白含量。‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD粗蛋白测定步骤消化管6.4g催化剂12mL硫酸0.5~1g试样（准确到0.0002g）电炉加热至泡沫消失升温360-420℃，至透明蓝绿色冷却，加水20ml，转入100ml容量瓶，定容，混匀，为试样分解液蒸馏，滴定‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD主要试剂硫酸:化学纯，含量为98%以上，无氮混合指示剂:硫酸铜与硫酸钾或硫酸钠一定比例磨碎混匀，最好烘干氢氧化钠:化学纯，40%水溶液(m/v)硼酸吸收液:化学纯，2%水溶液(m/v)混合指示剂:甲基红乙醇溶液与溴甲酚绿乙醇溶液一定量比混合，阴凉处保存期三个月。盐酸标准溶液:碳酸钠法标定。‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD粗蛋白结果计算粗蛋白(％)＝（V2-V1）×C×0.014×6.25×100M×V’/VC—盐酸标准溶液的浓度，moLV1—空白溶液消耗标液的体积，mLV2—试样消耗标液的体积，mLM—试样质量，gV—试样分解液定容体积，mLV，—滴定时移取试样分解液体积，mL重复性CP％大于等于25％，相对偏差小于等于1％CP％大于等于10％，小于25％，相对偏差小于等于2％CP％小于10％，相对偏差小于等于3％‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD化验四、饲料粗灰分的检测方法•适用于配合饲料、浓缩饲料和单一饲料。•原理：试样在550℃灼烧后所得残渣。主要是氧化物、盐类等矿物质，也包括沙石、土等。‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD粗灰分测定步骤：干净坩埚高温炉550±20℃灼烧恒重，干燥器冷却称量。5g左右试料，电炉炭化，低温灼烧至无烟，升温灼烧无炭粒，高温炉灼烧3（4）小时冷却称量。粗灰分结果计算:粗灰分(％)＝(m1-m0)×100mm—试样的质量m1—灰化后粗灰分与空坩埚质量m0—空坩埚质量重复性：粗灰分％大于等于5％，相对偏差小于等于1％粗灰分％小于5％，相对偏差小于等于5％‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD‹#›BeijingHighBenefitAgriculture.CO.,LTD化验五、饲料粗