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养鸡一百问第一部分：鸡的饲养与管理一、嘉隆禽用预混料都有哪些品种？哪类产品较适用于中、小型饲养户？嘉隆禽用预混料产品有40多个品种，涉及到的禽类品种有：商品蛋鸡、蛋种鸡、商品肉鸡、肉用种鸡、肉用鸭及蛋用鸭等，预混料的添加比例有0.5%、1%、5%、6%等，其中，添加比例为5%、6%的产品比较适用于广大农村饲养户，因为使用该产品在各个饲养阶段只需添加一定比例的玉米、豆粕，在产蛋阶段额外再添加一定量的石粉即可，现以5%的蛋鸡预混料加以说明如何使用？建议原料标准：水份%蛋白质%脂肪%纤维%钙%玉米14.58豆粕13.5437麦麸13.514312石粉|38参考配方：产品及使用阶段混合比例%主要营养指标玉米豆粕麸皮石粉预混料粗蛋白钙有效磷代谢能(千卡/公斤)蛋小鸡（0—6周）6530519.20.90.442850蛋中鸡（7-18周）64.317.513.2515.80.850.432750产蛋期（19周-淘汰）64.523.5075163.80.422700二、我国饲料原料（能量及蛋白饲料）分级标准都包括哪些？1、我国饲用玉米的分级标准等级质量指标一级二级三级粗蛋白质%|9.0|8.0|7.0粗纤维%1.52.02.5粗灰分%2.32.63.02、我国饲用高粱分级标准等级质量指标一级二级三级粗蛋白质%|9.0|7.0|6.0粗纤维%2.02.03.0粗灰分%2.02.03.0我国饲用高粱分级标准水份含量不超过14.0%。3、我国饲用小麦分级标准等级质量指标一级二级三级粗蛋白质%|14.0|12.0|10.0粗纤维%2.03.03.5粗灰分%2.02.03.0水份含量冬小麦不超过12.5%；春小麦不超过13.5%4、我国饲用稻谷分级标准等级质量指标一级二级三级粗蛋白质%|8.0|6.0|5.0粗纤维%9.010.012.0粗灰分%5.06.08.0水份不超过14.0%。5、我国饲用米糠分级标准等级质量指标一级二级三级粗蛋白质%|13.0|12.0|11.0粗纤维%6.07.08.0粗灰分%8.09.010.0水份不超过13.0%。6、我国饲用小麦麸分级标准等级质量指标一级二级三级粗蛋白质%|15.0|13.0|11.0粗纤维%9.010.011.0粗灰分%6.06.06.0水份不超过13.0%。7、我国饲用豆粕（饼）分级标准等级质量指标一级二级三级豆粕豆饼豆粕豆饼豆粕豆饼粗蛋白质%|44.0|41.0|42.0|39.0|40.0|37.0粗纤维%5.05.06.06.07.07.0粗灰分%6.06.07.07.08.08.0粗脂肪%8.08.08.0脲酶活性不得超过0.4%，水份不超过13.0%。8、我国饲用棉籽饼分级标准等级质量指标一级二级三级粗蛋白质%|40.0|36.0|32.0粗纤维%10.012.014.0粗灰分%6.07.08.0水份不超过12.0%。9、我国饲用菜籽粕（饼）分级标准等级质量指标一级二级三级菜籽粕菜籽饼菜籽粕菜籽饼菜籽粕菜籽饼粗蛋白质%|40.0|37.0|37.0|34.0|33.0|30.0粗纤维%14.014.014.014.014.014.0粗灰分%8.012.08.012.08.012.0粗脂肪%10.010.010.0水份含量不超过12.0%。10、我国饲用花生粕（饼）分级标准等级质量指标一级二级三级花生粕花生饼花生粕花生饼花生粕花生饼粗蛋白质%|51.0|48.0|42.0|40.0|37.0|36.0粗纤维%7.07.09.09.011.011.0粗灰分%6.06.07.07.08.08.0水份含量不超过12.0%。11、我国饲用向日葵饼粕分级标准等级质量指标一级二级三级向日葵粕向日葵饼向日葵粕向日葵饼向日葵粕向日葵饼粗蛋白质%|40.0|36.0|36.0|30.0|32.0|23.0粗纤维%10.015.012.021.014.027.0粗灰分%6.09.07.09.08.09.0水份含量不超过12.0%。12、我国鱼粉专业标准（即国产鱼粉）等级质量指标一级二级三级粗蛋白质%|55.0|50.0|45.0粗脂肪%?10.0?12.0?14.0水份%?12.0?12.0?12.0盐份%?4.0?4.0?5.0砂份%?4.0?4.0?5.0如何鉴别真假骨粉？市售骨粉主要有三种：即：脱胶骨粉、蒸骨粉和生骨粉。其中：脱胶骨粉用高温方法除去骨髓和脂肪部分，保存期间不易变质，且质量上等；蒸骨粉和生骨粉因未脱脂胶，保存期间极易变质。骨粉中的掺假主要有石粉、贝壳粉、细纱等。骨粉伪劣识别可用以下方法：1.观察法：纯正骨粉呈黄褐色及呈灰白色，颗粒呈蜂窝状，劣质骨粉一般呈土黄色。掺杂骨粉一般粉碎较细，蜂窝状颗粒少，而假骨粉呈灰白色，其中无蜂窝状颗粒。2.清水浸泡法：纯正骨粉颗粒在水中浸泡不分解，而假骨粉的颗粒能被水分解成粉状，与水混合后，又很快沉淀。3.饱和盐水漂浮法：纯正骨粉颗粒可漂浮于浓盐水表面；而假骨粉颗粒不能在浓盐水表面漂浮，快速沉入水底。4.焚烧法：将少量骨粉样品放入金属容器（如铁勺）内，置火焰上焚烧，纯正骨粉先产生蒸汽，然后产生刺鼻的烧毛发气味，而掺杂骨粉所产生的蒸汽和气味相对少。四、各品种鸡的营养需要指标都包括哪些？1、京白蛋鸡营养需要（仅供参考）项目生长鸡周龄产蛋率（%）0~89~1818周龄55~高峰6565代谢能（兆卡/千克）2.852.802.752.752.75粗蛋白（%）19.015.016.517.515.5钙（%）1.00.82.03.53.7有效磷（%）0.40.370.370.420.38蛋氨酸（%）0.380.330.330.350.32蛋氨酸＋胱氨酸（%）0.640.530.580.650.60赖氨酸（%）0.950.800.750.830.80精氨酸（%）1.00.890.830.970.92色氨酸（%）0.170.170.160.180.172、迪卡蛋鸡营养需要（仅供参考）生长鸡周龄产蛋鸡1~89~1819~2019%18%17%16%代谢能（兆卡/千克）2860275027502800280028002800粗蛋白（%）20151619181716能量蛋白比143183171147155165175钙（%）1.00.92.53.7-4.13.5-3.83.4-3.73.4-3.7可利用磷（%）0.50.450.450.480.460.440.44钠（%）0.20.20.20.180.180.180.18赖氨酸（%）1.040.710.750.820.780.730.69蛋氨酸（%）0.440.320.340.400.380.360.34蛋氨酸＋胱氨酸（%）0.750.560.590.700.670.630.59色氨酸（%）0.220.170.180.210.200.190.183、海蓝棕色蛋鸡营养需要（仅供参考）18~40周41~60周61周以上蛋白质（克/只?天）蛋氨酸（克/只?天）蛋氨酸＋胱氨酸（克/只?天）代谢能（大卡/只?天）钙（克/只?天）总磷（克/只?天）赖氨酸（克/只?天）色氨酸（克/只?天）钠（克/只?天）14.00.360.66250-3003.250.650.790.190.1814.00.350.62250-3003.500.550.720.170.1814.00.340.58250-3003.750.450.670.160.184、星杂579蛋鸡营养需要（仅供参考）营养成分0-6周6-18周18周至50%产蛋种鸡日粮16%17%18%19%代谢能（兆卡/千克）2860275027502750275027502750粗蛋白（%）1915-1617-1816.217.218.219.2钙（%）21-40周40-72周0.850.923.3-3.53.7-3.9有效磷（%）0.45-0.50.35-0.40.35-0.40.40.430.460.48钠（%）0.20.20.20.20.20.20.2蛋氨酸（%）0.40.340.380.340.360.380.40赖氨酸（%）0.950.720.750.670.710.760.80蛋氨酸＋胱氨酸（%）0.700.590.660.600.630.670.71色氨酸（%）0.190.160.180.160.170.180.19异亮氨酸（%）0.760.640.720.660.700.740.78苏氨酸（%）0.670.560.630.530.570.600.63精氨酸（%）0.950.720.820.800.850.900.955、伊莎蛋鸡营养需要（仅供参考）项目生长鸡周龄产蛋期周龄0-89-2019-3535以上代谢能（兆焦/千克）2.852.70-2.752.802.75粗蛋白（%）18.015.019.018.0蛋氨酸（%）0.450.300.410.37蛋氨酸＋胱氨酸（%）0.800.530.730.67赖氨酸（%）1.050.660.820.76色氨酸（%）0.190.17苏氨酸（%）0.570.53钙（%）1-1.101.1-1.203.8-4.204-4.40有效磷（%）0.480.400.420.40钠（%）0.200.200.160.16氯（%）0.150.156、罗曼蛋鸡营养需要（仅供参考）营养成分1-8周9-20周21-41周42周以上代谢能（千卡/千克）27502650-27502650-27502650-2750粗蛋白质（%）18.514.516.515.0钙（%）1.00.93.43.7总磷（%）0.70.550.650.55有效磷（%）0.450.350.450.35钠（%）0.160.160.160.16蛋氨酸（%）0.380.290.340.31蛋氨酸＋胱氨酸（%）0.670.520.670.58赖氨酸（%）0.950.650.740.68精氨酸（%）1.100.820.940.86色氨酸（%）0.200.160.180.17亚油酸（%）1.40.81.51.27、爱拔益加（AA）肉用仔鸡营养需要（仅供参考）营养成分育雏饲料中期饲料后期饲料代谢能（千卡/千克）3080-33003035-33553190-3410粗蛋白（%）22-2420-2218-20粗脂肪（%）5-106-106-10钙（%）0.9-1.10.85-1.00.8-1.0磷（%）0.65-0.750.60-0.700.55-0.70可利用磷（%）0.48-0.550.43-0.500.38-0.50钠（%）0.18-0.250.18-0.250.18-0.25盐（%）0.30-0.500.30-0.500.30-0.50精氨酸（%）0.880.810.66赖氨酸（%）0.810.700.53蛋氨酸（%）0.330.320.25蛋氨酸＋胱氨酸（%）0.600.560.46色氨酸（%）0.160.120.118、艾肉用仔鸡营养需要（仅供参考）性别营养成分0-14天15-40天41天-出栏粗蛋白（%）242119代谢能（千卡/千克）310032003200能量蛋白比129152168公钙（%）0.95-1.000.90-0.950.85-0.90有效磷（%）0.50-0.520.48-0.500.42-0.46赖氨酸（%）1.251.050.80蛋氨酸＋胱氨酸（%）0.960.850.71粗蛋白（%）2419.518代谢能（千卡/千克）310032003200能量蛋白比129164178母钙（%）0.95-1.000.85-0.900.80-0.90有效磷（%）0.50-0.520.40-0.450.35-0.40赖氨酸（%）1.250.900.70蛋氨酸＋胱氨酸（%）0.960.750.659、罗曼肉用仔鸡营养需要（仅供参考）饲养阶段幼雏中雏大雏幼雏中雏大雏幼雏中雏大雏幼雏