择菜、洗菜与切菜

——体验生活健康成长请你说出下面几种菜的名称？大蒜葱韭菜荷兰豆花菜白菜请你说出下面几种菜的名称？辣椒黄瓜胡萝卜西红柿茄子菠菜小朋友还不能用刀哦！小心切到手！他做得对吗？为什么？请你说说怎样择菜？1、选取蔬菜的可食部分。去掉腐坏或过老的部分就行了。2、分拣取可食蔬菜的不同部位。现在的青菜表面都有很多的农药之类的东西，非常不好洗干净。请问你是怎样清洗青菜的？1、将青菜放在水龙头底下冲洗几分钟。2、在装有水的盆里放入一些盐，将青菜放入泡２－３分钟，就可以去掉青菜表面上的农药了，再用清水冲干净即可。我们都知道木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。可是木耳表面上粘着的沙子不容易清洗干净，请问你是怎样清洗木耳？我们在剥洋葱时流眼泪，你知道怎样剥不会流眼泪？将洋葱放进水里剥，就不会流眼泪。小明很爱吃松花蛋，可是松花蛋剥起来的时候，有时不容易剥整，而且手上弄得黏糊糊的。哎呀，还烂糟糟的，非常的不好看。请问你有什么好办法帮小明快速的，非常整齐的剥松花蛋？怎样安全使用微波炉？加热食物好美味！好方便！怎样加热牛奶呢？