西宾九号会所经营策划方案(全、珍)

中国海西俱乐部[西宾九号]会所经营策划方案鼎力城市创意群福建城市经营与传播研究中心创亿力城市创意工坊项目名称福建海西俱乐部西宾九号会所壹|项目机会2009年5月5日，海西成为中国在金融危机期间的最大的经济振兴计划海峡西岸正面临一次机会•国务院常务会议4日原则通过《关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》，海西经济区的建设要重点做好包括加强两岸产业合作和文化交流、加快现代化基础设施建设、高起点发展特色产业、推动跨省区域合作、先行先试一些重大改革措施等7个方面。•两岸的交流，将需要更高层面的商务社交场所，这既符合海西战略发展的需要，也符合现实市场发展的消费需求。贰|立地条件西湖的秀气西宾的贵气荣誉的名气中粮的豪气西湖之秀与西宾之贵•西湖公园至今已有1700多年的历史，是福州迄今保存最完整的一座古典园林。•她以旖旎的自然风光，尽显其恬静而秀丽的风采。•西湖宾馆位于湖光潋滟、风和景明的福州西湖之畔，占地180亩，是福建省规模最大的一所花园式涉外宾馆。•是政府机关接待各级要员和国际友人的指定场所。荣誉的美食与中粮的美酒•荣誉酒店集团创业于2001年，荣誉品牌自创业以来，以餐饮、酒店服务为主拓展连锁经营，发展成为中国影响力较大、福建地区民众认知度较高的连锁酒店品牌。•荣誉，一个熠熠生辉的品牌，是一个令人瞩目的大型连锁集团企业。她的管理理念、服务品位、品牌效应无不在向人们诠释一种至诚至上的现代企业的惟美家园。•上世纪七八十年代，中粮集团按照国际标准酿造了中国第一瓶干白和第一瓶干红葡萄酒。中粮出品的长城系列葡萄酒多年来深得广大消费者青睐，是中国名牌产品，是北京2008年奥运会正式葡萄酒产品。•长城葡萄酒多次在国际专业评比中获奖，远销法国、英国、德国、日本等20多个国家和地区，享有中国出口名牌和国内产销量第一的殊荣。西宾九号，一个天生充满贵气的会所一个不可多得的稀缺之地福建顶级的商务会所叁|项目定位中国海西俱乐部构筑海峡两岸的政界、商界、企业、文化、艺术精英的高端平台现实定位–福建省顶级的会员制商务会所–首席封闭式经营管理的TOP会所–以省厅级以上高官与大企业主为客群的社交型会所未来意义•随着“海西”战略的通过，福建将成为两岸人民交流合作先行先试区域、服务中西部发展新的对外开放综合通道、东部沿海地区先进制造业的重要基地、我国重要的自然和文化旅游中心。•西宾九号将发展为“海西俱乐部”并成为两岸政界、商界互动交流的最高端平台，为迎接更高端的大型企业提供更高的交流平台。肆|项目规划分区定位|经营方式一、分区经营定位海西俱乐部西宾九号中粮酒庄中国最高级红酒庄园湖畔茶居福建首席会员茶居清辉酒楼顶级燕鲍翅戏园区扩建为含20个包厢与戏园、垂钓区沿湖现状茶居扩建为含7个包厢及露天茶座封闭式会员专属区白金卡会员专属开放式会员经营区黄金卡以上会员清辉楼、水上别墅5号楼、迎宾楼封闭式顶级会员区钻石卡终身会员享受二、分区经营描述第一阶段2009年7月开业湖滨茶艺、戏园酒庄、清辉楼宴会1、湖畔·茶艺居一线湖景的茶艺包厢和露天茶座•经营内容：–以品茶、茶品及会所附属产品为主；–兼营香品、紫砂、瓷器、寿山、漆器等艺术品。•经营形式：–开放式纯茶艺会所。非会员亦可进入消费，但仅会员可享受相应消费优惠与相关会员权益；–可接受并组织以茶品为主体的相关雅集活动与艺术鉴赏、及小型商业发布会等主题商业活动；–不经营棋牌、娱乐等相对较吵杂的内容，保持湖畔品茗的清雅与安静；2、戏园·红酒会所中国最大的红酒会所·福建最高级红酒会所•经营内容：–以红酒、茶、高级商务餐（燕鲍翅）为主–兼营艺术品、会所专利产品–承办小型高级商务会议、各类雅集、高端讲座与课程•经营形式–全封闭式会员区，非会员不得入内消费；–非会员进入，需有会员亲自带入消费，并享受嘉宾价–该区共设14个普通级会员包厢与6个钻石级会员包厢。其中，钻石级会员包厢仅供终身会员专属，普通会员不得进入；–全部包厢均可接受企业与个人的冠名；–所有包厢亦可按年出售给企业与个人做为企业专属会所，并实现个性化装修与器皿定制；3、清辉·燕鲍会所福建最高级燕鲍翅大席•经营内容：–高级宴席、大型专场宴席、大型企业酒会•经营形式–会员制消费，非会员不享受消费优惠–1层为普通级会员区–2层为钻石级会员专属区，仅限钻石会员消费第二阶段2009年12月开业5号楼、水上别墅、迎宾楼经营内容•封闭型上流社交会所，为顶级会员提供绝对私密私享的专属空间与定制化服务；•企业大型商务酒会及社交活动–餐饮、会议、娱乐、健身•会员私密型餐饮、休闲、娱乐经营形式•5号楼、水上别墅、迎宾楼，为钻石级会员私享的领域；•仅对钻石会员开放，非会员不得进入。•非会员如需进入，必须由钻石会员亲自邀请并陪同方可进入，会员离开则客人亦同时离开；•并以此为基点，建立“海西俱乐部”，正式发展海西会员，使之成为海西顶级会所；第三阶段2010年5月开业金水湖私家度假庄园经营内容•2000亩天然私家度假湖–水上运动–水上餐厅–水岸垂钓–水面泛舟–水岛烧烤•21世纪上流生活的5大运动–游艇与水上运动–马术与私家马场–岛屿与庄园PATY–瑜珈与养心修炼•私家度假别墅（半山、临湖）•会员制庄园与种植、采摘•金水湖度假中心–游泳、SPA、会议、餐饮经营形式•金水湖私家度假庄园，分为普通会员区与钻石会员区。•湖心岛为钻石会员专属区，仅接受会员进入消费，非会员不得进入私家岛屿。•湖心岛以外区域为普通会员区域。•只接受会员，不接受普通散客。非会员如需进入消费，需有会员（企业会员/个人会员）介绍，但仅享受嘉宾价格。伍|会员卡的级别与权益A级|黄金卡|嘉宾级B级|白金卡|贵宾级C级|钻石卡|至尊级A级|黄金卡|商务年卡|嘉宾级充值消费卡·折扣卡·开放区消费卡年费1万元，含7000元消费金年费每年一缴，可充值。持该卡，可享受普通级会员权益可在开放区享受服务与优惠消费不享受会员增值服务与专属服务B级|白金卡|贵宾级会员权益卡·贵宾区消费卡年费3万元，不含消费金享受贵宾区服务与优惠之权益该会员可凭积分直接升至钻石级会员C级|钻石卡|至尊级终身会员卡·最高级会员卡年费10万元,不含消费金所有消费均享受最优惠折扣凭卡可进入钻石级会员专属区享受至尊级服务与增值优惠活动会员的基本权益•消费优惠的权益–西湖大酒店住宿的最低优惠–清辉楼餐饮优惠–湖畔茶艺居茶品优惠–西宾九号全系列产品优惠–金水湖别墅会员价–相关商业联盟的优惠•消费优先的权益–电话预定餐饮、茶艺、会所包厢与其它消费场所–免费获取会员杂志与相关消费信息–优先获得会所限量商品上市与促销信息•消费推荐的权益–推荐非会员以嘉宾身份进入会员，并享受嘉宾优惠价–推荐非会员入会的权力（限白金卡以上会员）会员的增值服务•私家预约服务–免费上门制做餐饮堂会，现场制作冷餐、热餐等，体现会员身份•专属特区服务–有权进入专属区域，享受专属领域的私密场所与服务•定制化个性服务–个人菜单档案–预约服务员–专属个人器皿•高级商务社交与总裁课程–为会员策划与承办在会所的小型商务公关活动–为会员提供金融、政策、管理、修炼等方面的课程与讲座–组织境内外主题度假、考察等商务、休闲、旅游活动–提供各类艺术品的小型品鉴会•提供健康、饮食、管理、理财等方面的顾问服务陆|经营规划1、经营架构运营层生产团队营销团队餐饮酒庄茶吧VIP卡部策划推广客服管理2、营销团队人员架构•销售部|销售总监–VIP卡的销售与管理–会所其它产品销售：•酒席、包厢、会议•礼品、食品、茶品–客服·公关•企划部|企划总监–会所形象设计–会所网站管理与杂志–会所产品企划•节日产品•会议产品•私人产品•增值产品–会所公关活动与推广3、生产团队人员架构•餐饮部|餐饮总监·分管餐饮经营•酒庄部|酒庄总监·分管红酒经营•茶艺部|茶艺总监·分管茶艺经营•行政部|行政总监·分管人力资源4、主要营利模式餐饮经营获利1.餐厅经营收入2.红酒销售收入3.茶品销售收入会所经营获利1.会员卡销售收入2.场地租金收入(各种酒会等小型公关活动)3.包厢销售(冠名权与年使用权)4.会所产品收入（外卖食品、节日食品、茶品、礼品等)5.广告收入（会所杂志、商家联盟与场地广告收入）柒|关于海西俱乐部的设想•成为海西经济发展的两岸高端社交平台•成为一个高端的商务会所和顶尖人群的聚集地•一个高尚的私密化活动空间•一个尊贵身份的体现地•福建社会顶层阶级的象征标志•福州第一家国际化标准纯会员制俱乐部•休闲中洽谈资本结合、技术互补、情感交流、和谐发展