贵大 商品学经济 教案

1商商品品学学经经济济第二章商品分类与编码2.1商品分类及其作用2.2商品分类的原则与方法2.3商品分类标志2.4商品代码与商品编码2.5商品条码2.6中国标准书号与中国标准连续出版物号2.7商品目录与商品分类编码标准学习要点按商品用途分类的具体案例按商品的生产加工方法分类的方法按商品的化学成份、原材料划分的方法服务类商品的具体划分商品分类与分类标志一、商品分类的概念（一）分类1、重要性是重要的科学方法之一，是认识、区分事物的方法，可把杂乱无章的事物条理化、系统化、简单化2、基本要求：必须有明确分类对象包括的范围必须有分类的明确目的必须选择适当的分类标志商品分类根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合起来，以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志，逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体（类目），例如大类、中类、小类、细类，直至品种、细目等，从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程二、商品分类的作用1、统计工作的基础2、组织流通和物价管理工作的基础3、便于消费者选购商品4、商店售货柜台多按商品分类陈列5、有利于国际经济信息资源共享和对外贸易发展表2.1商品分类的排列顺序与应用举例商品类目名称应用举例商品大类食品日用工业品商品中类食粮家用化学品商品小类乳和乳制品洗涤用品商品品类或品目奶肥皂、洗涤剂商品种类牛奶香皂商品品种全脂饮用牛奶硫磺香皂商品分类的类目2商品门类商品大类商品中类商品小类商品品类或品目商品种类商品品种商品细目表2.2商品经营分类简表大类中类小类品种细目经营习惯用途用途功能规格花色纺织品类针棉织品文化用品百货类五金类交电类家用电器肉食禽蛋糖业糕点卷烟类酒类日用器皿钟表化妆用品儿童玩具鞋帽首饰健身器材护发护肤美容清洁珍珠霜玉兰油大宝包装容器包装材料包装造型色彩表2.3服务类商品的分类为大众生活类的服务商品（1）饮食类如餐厅、饭店、快餐店等提供的服务；（2）衣着类如成衣店、裁缝店和洗染店提供的服务；（3）居住类如修建、装潢和搬家业提供的服务；（4）水暖类如供电、供水、煤气业、供暖业和燃料业等提供的服务；（5）美容类如理发、美容和整容业等提供的服务；（6）旅游类如客运、旅馆、旅游业和园林业提供的服务；（7）加工类如刻字、首饰加工、雕刻、装配、裱图等；（8）修理类如家用电器修理、修伞补鞋、修车、修理家具等提供的服务；（9）文娱类如戏剧、广播、影视业、杂技、绘画等文化艺术业提供的服务；（10）体育类如球类、游泳和户外运动业，以及气功、拳术、体操和健美教习业等提供的服务等（11）知识类如学校、讲座、会展业、法律顾问（12）安保类如保险、消防、保安等提供的服务；（13）卫生类如保健、医疗、防疫和预防等；（14）家政类如保姆、看护、家务管理服务等；（15）生活类如浴室、按摩、照相馆等；（16）其他如公共汽车、电车、电话、租赁业、废品收购和寄售业等提供的服务为商品流通的服务（1）物流类，即提供给流通过程中商品使用价值运动的服务，如商品包装、装卸、运输、保管、储藏、邮购业等；（2）商品流类，即提供给流通过程中商品价值运动的服务，如零售业、批发业、贸易中心等；3（3）信息流类，即提供流通过程中商品经济信息的服务，如经济信息服务、广告、商标代理业。（4）货币流类，即提供给流通过程中金融、现金结算的服务，如银行、信托、储蓄所、信用社（5）人才流类，即供流通过程中人才的服务，如人才中心、职介所、人才交流站等；（6）服务流类，即供流通过程中的某些服务，如交易所、经纪服务其它服务类其它服务类包括为商品生产、为社会进步和社会保障提供的各种服务本节训练题1、就鞋类商品进行由粗到细的分类。2、根据市场调查情况，就笔、护齿用品、衣服商品，详细列出其品种。3、根据商品的不同分类标志，列出交通工具、防雨用品、文具等商品的具体分类与品种。2.2.1商品分类的原则科学性原则系统性原则可延性原则兼容性原则综合实用性原则2.2.2商品分类方法1）线分类法2）面分类法线分类法线分类法又称为层级（层次）分类法，也称为垂直分类法或从属分类法。它是将拟分类的商品集合总体，按照选定的属性或特征作为分类标志，逐次地分成相应的若干个层级，并编排成一个有层级（层次）的、逐渐展开的分类体系。主要优点是：信息容量大，层次清楚，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既适用于手工操作，又便于计算机处理；主要缺点是：一旦分类完成，其分类体系结构便不再能改动，因而弹性较差。所以，采用线分类法编制商品分类体系时，必须预先留有足够的后备容量。面分类法面分类法又称平行分类法，它是选定分类对象的若干不同属性特征作为分类标志，将分类对象按每一属性特征划分成一组独立的相互之间没有隶属关系的类目，每一组类目构成一个“面”。再按一定顺序将各个“面”平行排列。优点是：类目可以较大量的扩充，结构弹性好，不必须先确定好最后的分组，适用于计算机管理。不足：面分类法存在着不能充分利用容量，组配结构太复杂，不便于手工处理等不足之处。表2.4面分类体系应用示例面料式样式样纯棉纯毛涤棉毛涤中长纤维男式女式中山装西装猎装茄克连衣裙42.3商品分类的标志商品分类标志是划分商品分类体系、编制商品目录的基准和依据。按其适用性分为普遍适用标志和局部适用标志。2.3.1商品分类的标志选择的基本原则：目的性、稳定性、区分性、唯一性、逻辑性、包容性、简便性。常用商品分类标志（一）以商品的用途作为分类标志1、可行性商品的用途是体现商品使用价值的重要标志，是使用价值实现的基础，是研究商品质量、消费结构、专业分工合理化等重大问题的依据之一。2、优点便于比较同一用途的各种商品的质量水平和产销情况便于监督和促进生产者提高商品质量水平有利于消费者按需对比选购有利于组织商品流通二）以商品的原材料作为分类标志1、特点分类清楚、能从本质上反映出每类商品的性能特点，使用（食用）及保管方面的要求。2、常见分类按原材料的来源分：动物性、植物性、矿物性商品按原材料的状态分：固体商品、液态（粉末、粘状）、气体、粒状、胶状3局限性由两种以上原材料所构成商品，且加工程度较高的、其特征与原材料关系不大的商品不适用。如：汽车、电视机、照相机等。型（三）以商品的生产加工方法作为分类标志茶叶：红茶（发酵茶）绿茶（不发酵茶）乌龙茶（半发酵茶）塑料制品：吹塑制品、压塑制品、挤出制品纺织品：机织物、针织物、无纺织物纸：机制纸、手工纸（四）按商品的化学成份分类1、按化学大类分：有机商品、无机商品2、按主要化学成份分塑料：聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯3、按特殊化学成份分护肤用品、药物牙膏、药洒、玻璃（五）其它一些分类标志1、按商品的使用期长短分类耐用商品、易耗商品2、按市场范围分地方商品内销商品、外销商品3、按商业政策分类国家指令性商品、国家指导性商品、放开计划管理商品52.4商品代码与商品编码商品代码概念：指为了便于识别、输入、储存和处理，用来表示特定商品项目一定信息的一个或一组有规律排列的符号。含义：是指赋予某种商品或某类商品的代表符号。如学号、电话号码、身份证号码等商品代码商品分类代码商品标识代码商品代码具有分类、标识和信息交换的功能。种类及方法数字代码顺序编码字母代码层次编码字母-数字混合代码混合编码商品条码商品分类代码的基本原则（1）唯一性原则（2）稳定性原则（3）可扩性原则（4）层次性原则（5）简明性原则（6）统一性和协调性原则商品标识代码的编制原则（1）唯一性原则（2）无含义性原则（3）稳定性原则条形码是一门新的信息技术，伴随计算机技术而发展，即40年代产生，60年代研究，70年代应用，80年代推广。进入90年代，商品条形码标志已成为商品能否进入超级市场和国际市场参与竞争的“身份证”。Barcode组成要素一组平行线条深浅色相间按一定规则排列条形码表达的信息•商品生产国（地区）•商品制造厂（商）或经销商、产地•商品项目（包括名称、分类、规格、货号、价格、质量、生产日期等）物体的颜色是由其反射光的类型决定的，白色物体能反射各种波长的可见光，黑色物体则吸收各种波长6的可见光，所以当条形码扫描器光源发出的光在条形码上反射后，反射光照射到条码扫描器内部的光电转换器上，光电转换器根据强弱不同的反射光信号，转换成相应的电信号输出到条码扫描器的放大电路增强信号之后，再送到整形电路将模拟信号转换成数字信号。白条、黑条的宽度不同，相应的电信号持续时间长短也不同。然后译码器通过测量脉冲数字电信号０，１的数目来判别条和空的数目．通过测量０，１信号持续的时间来判别条和空的宽度。根据所对应的编码规则，条码扫描器便可将条形符号换成相应的数字、字符信息，最后由计算机系统进行数据处理与管理，物品的详细信息便被识别了。条形码技术的应用及相关系统工厂自动化CAD图书POS邮电POS血库POS机场POS饭店POS银行POS商店POS票证POS电子订货无库管理商品条形码的常用种类•国际物品条形码（EAN）——国际上通用的商品代码•通用产品条形码（UPC）——美国、加拿大等北美地区的产品统一代码•二五条形码——最初用于销售业的一种条形码（共5条黑条纹，其中两条粗纹）•三九条形码——多用于销售和自动查核等。•库德巴条形码——多用于图书馆及医疗业。条码技术发展过程中的主要事件1949年美国的N.J.Woodland申请了环形条码专利。1960年提出铁路货车上用的条码识别标记方案。1967年美国辛辛那提的一家超市首先使用条码扫描器。1970年美国成立UCC；美国邮政局采用长短形条码表示信函的邮政编码。1971年欧洲的一些图书馆采用Plessey码。1972年美国提出库德巴码、交叉25码和UPC码。1977年欧洲采用EAN码。1980年美国军事部门采纳39码作为其物品编码。1981年国际物品编码协会成立；实现自动识别的条码译码技术；128码被推荐使用。1982年手持式激光条码扫描器实用化；93码开始使用。1983年美国制定了ANSI标准MH10.8M，包括交叉25码、39码和Codebar码。1984年美国制定医疗保健业用的条码标准。1988年可见激光二极管研制成功；美国的TedWillians提出适合激光系统识读的新颖码制16K码。1986年我国邮政确定采用条码信函分捡体制。1988年底我国成立“中国物品编码中心”。1991.4月“中国物品编码中心”代表中国加入“国际物品编码协会”。条形码的主要应用形式消费单元（零售系统）的条码标识7物流单元（贮运系统）的条码标识应用单元标识符图书期刊的条码标识标准型EAN数字结构•X13X12X11X10X9X8X7X6X5X4X3X2X1前缀码厂商代码商品代码校验码••缩短型EAN数字结构•X8X7X6X5X4X3X2X1前缀码商品代码校验码EAN-13八个组成部分1195模块7左侧空白区起始符左侧数据符（6位数字中间分隔符右侧数据符（5位数字）校验符（1位终止符右侧空白区人工识读字符代码数字结构说明前缀码：用于标识国家或地区，由EAN总部赋予厂商识别代码：用于标识商品生产企业，由国家或地区的EAN组织赋予商品代码：用于标识特定商品，由企业赋予校验码：校验扫描正误而设置的特殊代码，由上述三部分参与规定的运算确定重要提示前缀码：欧共体及日美为2位，其他国家皆为3位。*厂商代码：欧共体及日美为5位，其他国家为4位。*商品代码：正常为5位。缩短型EAN仅用于印刷空间不足的小包装商品条码的种类1.厂家条码指商品生产厂家在生产过程中直接印制到商品包装上的条码，它不包括商品价格信息。常用的主要有EAN码和UPC码。（1）EAN-13码主要用于超级市场或一些自动销售系统的单件商品。（2）EAN-8码主要应用于印刷面积较小而无法印贴EAN-13码的零售包装商品。（3）UPC-A码于EAN码完全兼容，由12位数字组成。8UPC-A码的系统字符的应用规定系统字符应用范围系统字符应用范围0，6，723规则包装的商品不规