肉驴养殖技术---唐

1肉驴养殖技术一、驴的繁殖（一）初配年龄。母驴初配年龄三岁（2岁以上、体重150千克以上），公驴四岁正式配种。驴驹一般在8-9个月公母分开饲养，防止偷配。（二）发情季节，也就是配种季节。一般3-6月份进入发情旺季，7-8月份酷暑期发情减弱。母驴发情季节集中在4-7月份，要把握时机，适时配种。（三）产后发情。母驴产后数日即可发情配种，且容易受胎。一般在产后十天左右；关中驴集中在产后两周左右。（四）妊娠和妊娠期。驴是单胎动物，个别也有双胎，妊娠期360-365天，但随着母驴年龄、胎儿性别和膘情好坏，妊娠期长短不一，但差异不会超过一个月，一般前后相差十天左右。（五）发情鉴定。主要通过外部观察，母驴发情特征表现为两后肢岔开、阴门肿胀、头颈前伸，两耳后抿，连续吧嗒嘴；当见到公驴或公驴试情时，表现主动接近公驴，塌腰叉腿，频频排尿，张口不合，口涎流出，从阴门不断流出黏液，俗称掉线，愿意接受交配。在初配和有驹的母驴，卵巢接近排卵时，外部表现反而降低，此时外部表现只能作为辅助方法。（六）配种方法。人工授精，自然交配。自然交配，要在母驴外观发情旺盛时配种，采用隔日配种的方法，配种2-3次即可。配种时间最好是在早晨和傍晚，先将母驴保定好，用布条将尾巴缠好并拉向一侧，洗净、消毒、擦干外阴，公驴的阴茎最好用温开水擦洗。母驴发情周期，21-28天。二、驴的营养与饲料（一）驴的营养需要：水分，蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素。（二）常用的饲料原料：粗饲料，青绿饲料，青贮饲料，能量饲料，蛋白质饲料，矿物质饲料，维生素饲料，添加剂。（三）饲料的调制。稻草或麦秸的碱化处理，秸秆的氨化处理，青贮饲料的调制，发芽，干草的调制，精料补充料的调整。所有的草料都要切短、粉碎；谷物类压扁、粉碎；豆类炒熟后粉碎。（四）日粮配合2驴是单胃动物，成年驴以吃草为主（45%-100），3月龄以上幼驹（20%-70%）年龄越小，吃草应该是越少。粗饲料可以有，玉米秸秆，稻草或者麦草等。参考配比：玉米秸秆：稻草=6:4两岁生长肉驴精料补充料参考配方：玉米55，麦麸20，豆粕6.64，棉籽粕5.0，菜籽粕5.0，酒糟蛋白饲料5.0，磷酸氢钙0.93，石粉1.11，食盐0.32，预混料1.0（合计100）。育肥期粗饲料与精饲料搭配比例（%）育肥阶段粗饲料精料补充料，前期55-6545-35中期4555后期15-2585-75三、驴的生物学特征（一）生活习性。喜欢干燥，不耐寒冷，能耐热，耐饥渴，饮水量小，抗脱水能力强，食量小、比马少30%，耐粗饲，对，对粗纤维消化能力比马高30%，抗病力强。（二）消化生理特点。适于采食和咀嚼粗饲料，驴的胃小，不宜饲喂易酵解产气的饲料，驴胃中食糜是分成消化的，不宜在采食中大量饮水。饲喂要定时、定量、少喂勤添。驴的肠道口径粗细不匀，饲养不当或饮水不足，容易引起肠道梗塞，发生便秘。驴没有胆囊，对脂肪的消化能力弱，对纤维素的消化能力远不如牛羊。（三）对饲料利用的特性。对粗纤维位的利用率，不如牛羊等反刍动物，但比马耐粗饲。对脂肪消化能力低，应选择脂肪含量低的饲料。对蛋白质的利用与牛羊等反刍动物相近，日粮中粗纤维含量为20%左右，超过30~40%，则影响蛋白质的消化。对驴驹和种驴应注意蛋白质的供应。四、驴的饲喂技术饲草饲料，矿物质，均采用细碎状态摻拌混匀，以全部混合的形式来饲喂。青草、青菜或多汁根茎，也可剁碎和入。采用粗料、精料现混现喂的方式。也可压制成颗粒料。湿喂优于干喂。料水比1:1，以手握不出水，松手即散开或手握渗水，松手不散。按畜种和个体分槽定位饲养，定时，定量，不要过饥过饱，先喂草，后喂加水拌料的草，每次不要，投太多，少喂勤添，精料后喂。先喂后饮水，饮水温度夏要凉冬要温，切忌饮冰渣水，以防造成胃肠疾病，妊娠母驴流产。3五、繁殖母驴的饲养管理（一）空怀母驴的饲养管理。中等膘情配种：对过瘦的加强营养，减少使役；对过肥的，加强运动，限饲。繁殖季节达到七成膘。配种前一个月，进行普查，检查是否有生殖疾病，有病的及时治疗。，（二）妊娠母驴的饲养管理。防止流产，保证胎儿正常发育，产后泌乳。妊娠最后一个月，要重点保护，防止扭挤，给予全价营养。妊娠前六个月，胎儿增重慢，要重视营养质量，数量增加不宜过大；七个月后，营养的质量和数量都需要加强，妊娠后半期，日粮种类要多样化，补充多汁青绿饲料，减少能量饲料。产前15天，停止使役，转入产房，专人看护，单独喂养，饲料总量减少1/3，每天喂4到5次，适当运动。产后，捋断脐带，碘酊消毒，擦干驴驹身上的粘液，辅助吃初乳。产后一小时，给母驴喝麦麸水或小米粥，外加0.5%-1%的食盐。产后一到两周，要控制母驴草料喂量，做到逐渐增加，十天左右可恢复正常。产房要有良好的条件，做到保暖防寒，褥草厚而干净，并及时更换和晾晒褥草。（三）哺乳驴的饲养管理头三个月的精料和蛋白质占总日粮比例要比后4-6个月高，饮水充足，适当运动，使驴驹吃好奶，要把握住第一发情期的配种工作。六、驴驹饲养管理（一）哺乳期的饲养管理1、尽早吃上初乳。但骡驹千万不能给吃初乳（初乳种存在一种抗体会使红细胞溶解，），喂鲜牛奶或奶粉，3-9天后再吃自己母亲的奶。2、注意管护。及时排出胎粪，如果一天没有排出胎粪，口服油脂或者找兽医诊治，注意脐带炎症。3、提早补饲。出生半个月，就开始训练吃草、料，优质禾本科干草、苜蓿干草，任其自由采食；精料可用压扁的燕麦，麦麸，豆饼，高粱，玉米，小米等，破碎或浸泡，以利消化。补饲时间与母驴饲喂时间一致，应单设小槽。补饲要由少到多逐渐增加。3月龄前每日补饲一次；3月龄后每日补饲两次。（二）断奶期的饲养管理1、适时断奶。5-6月龄断奶。2、断奶方法，隔离分开饲养一周左右。3、断奶后的饲养管理。第一周实行圈养，每日补4次草料，每次可喂精料1.5-3千克，干草4-8千克，饮水充足。冬季，注意防寒保暖，准4备优质的饲草饲料，适当运动，。满周岁后，公母分群，不做种用的公驴要去势。春、秋，各进行一次驱虫和修蹄。七、肉用驴的生产技术驴驹肉的生产应选1-1.5岁，青年架子驴的生产科可选1.5-2.5岁，若将3-4岁的驴作为架子驴，其效益就会相对降低。1、驴驹的肥育。出生15天后，诱导采食嫩草；1到2月龄，可将高粱、小米、大豆等粉碎后作粥，每日补150-200克；随日龄增加，可逐渐增到500克；到6月龄，达1000克；9月龄精料日喂量达3.5千克。还应喂优质青饲料或多汁饲料，每日加食盐和贝壳粉各10-15克，自由采食饮水。驴驹的年龄1-1.5岁，育肥期50-80天。2、成年架子驴的育肥。育肥期65到80天，分三个阶段。（1）过渡驱虫阶段15天，分群，健胃，驱虫，公驴去势，以粗料为主，精料为辅。（2）育肥前阶段（育肥前期）45到60天。限制运动，粗料：精料比6:4，后逐渐增加精料比例，最终达到4:6。（3）育肥后阶段（育肥后期）20天。强度育肥期，日粮浓度和数量均增加，尽量增加肉驴的采食量，精料比例可增至70%~85%。同时，可适当增加饲喂次数。3、高中档驴肉的生产——青年架子驴的育肥。1.5-2.5岁，育肥期5到7个月，2.5岁以前育肥结束。注意分群、驱虫，日常管理。分三个阶段。（1）过渡适应期与成年架子驴相似。（2）生长肥育期，2到3个月，限制能量饲料，饲喂富含蛋白质、矿物质维生素的优质饲料。（3）成熟肥育期，3到4个月。粗饲料比例不超过30%到40%，饲料充分供给，自由采食最好。八、常见传染病传染病是由病原微生物引起的，具有一定的潜伏期和临诊表现，并具有传染性的疾病。破伤风：定期注射内毒素；马腺疫：灭活菌苗；流行性乙型脑炎：弱毒疫苗；传染性胸膜肺炎、鼻疽、马传染性贫血（无疫苗），炭疽（疫苗）。