生产管理库存和仓储管理

来自中国最大的资料库下载本章学习目标了解仓库的分类与功能理解仓储决策的基本内容正确把握仓储作业流程管理了解仓库装卸搬运的方式和工具掌握装卸搬运作业的合理化内容了解库存的概念、类型及其作用与弊端掌握库存成本管理的内容掌握库存控制管理方法来自中国最大的资料库下载什么是仓储？为什么要学习仓储？仓储是“对物品进行保管及对其数量、质量进行管理控制的活动”。仓储是物流系统的一个子系统，在物流系统中起着缓冲、调节和平衡作用。仓储和运输长期以来被看作为物流活动的两大支柱。来自中国最大的资料库下载第一节仓库的分类与功能一、仓库的类型仓库按不同的标准可进行不同的分类：（一）按仓库功能分类（二）按仓库的用途分类（三）按仓库保管条件分类（四）按保管物品种类多少分类（五）按库房建筑结构分类（六）按仓库所处的位置分类（七）按仓库在社会再生产过程中所处的位置分类来自中国最大的资料库下载一、仓库的类型（二）按仓库功能分类储备仓库周转仓库来自中国最大的资料库下载（二）按仓库的用途分类自用仓库公共仓库营业仓库保税仓库来自中国最大的资料库下载（三）按仓库保管条件分类普通仓库冷藏仓库保温仓库恒温恒湿仓库危险品仓库来自中国最大的资料库下载（四）按保管物品种类多少分类综合仓库专业仓库来自中国最大的资料库下载（五）按库房建筑结构分类平房仓库楼房仓库高层货架仓库罐式仓库散装仓库来自中国最大的资料库下载（六）按仓库所处的位置分类港口仓库车站仓库汽车终端仓库工厂仓库来自中国最大的资料库下载（七）按仓库在社会再生产过程中所处的位置分类生产领域仓库流通领域仓库来自中国最大的资料库下载二、仓库的功能1．储存和保管功能2．调节供需的功能3．集散货物的功能4．信息传递功能5．客户服务功能6．物流中心的功能7．风险防范功能来自中国最大的资料库下载第二节仓储决策与作业流程管理一、仓储决策在企业的仓储管理中，仓库的产权、数量、规模、选址、布局以及存货内容等方面是最基本也是最重要的决策，它直接影响仓库资源的配置能力。（一）仓库产权决策（二）仓库数量决策（三）仓库规模决策（四）仓库的选址决策（五）仓库布局决策（六）存货内容决策来自中国最大的资料库下载一、仓储决策（一）仓库产权决策企业仓储决策的第一项内容就是仓库产权，即采用自有仓库（公司建造或购买仓库），还是公共仓库或营业仓库。一个企业是自建仓库还是租赁公共仓库需要考虑以下因素：1．周转总量2．需求的稳定性3．市场密度来自中国最大的资料库下载（二）仓库数量决策仓储决策的另一项重要内容是企业在提供仓储设施方面，是集中仓储还是分散仓储，这一决策实质上是决定公司物流系统应该使用多少个仓库。影响企业选择仓库数量的因素包括：1．总成本2．顾客服务3．运输能力4．小批量顾客5．计算机的应用6．单体仓库的规模来自中国最大的资料库下载（三）仓库规模决策仓库规模是指仓库能够容纳的货物的最大数量或总体积。仓库面积、长度、宽度、高度和仓库层数是反映仓库规模和仓储能力的重要参数。1．仓库面积的确定仓库面积包括三个部分：①建筑面积②使用面积③有效面积2．仓库长度和宽度的确定仓库面积（m2）宽度:长度5001:2－1:3500-10001:3－1:51000-20001:5－1:6仓库库房的长宽比可在参考右表的基础上，按照《建筑统一模数制》进行调整。表：仓库建筑长宽比来自．仓库层数的确定在土地十分充裕的条件下，从建筑费用、装卸效率、地面利用率等方面衡量，以建筑平房仓库为最好；若土地不十分充裕时，则可采用二层或多层仓库。4．仓库高度（层高、梁下高度）的确定取决于库房的类型、储存货物的品种和作业方式等因素。决定层高或梁下高度应根据托盘堆码高度、托盘货架高度、叉车及运输设备等来研究决定。平房仓库高度一般应采用3M0（300mm）的倍数；当库内安装桥式起重机时，其地面至走行轨道顶面的高度应为6M0（600mm）的倍数。来自中国最大的资料库下载（四）仓库的选址决策仓库选址包括两个层次的内容：一是选位，即选择什么地区（区域）设置设施。二是定址，即在已选定的地区内选定一片土地作为设施的具体位置。仓库的实际选址中，一般需综合考虑因素有：1．客户条件2．自然地理条件3．运输条件4．用地条件5．法规制度条件来自中国最大的资料库下载仓库的选址可分为以下三种：1．以市场定位的仓库以市场定位的仓库，通常用来作为不同来源地和不同供应商那里获取商品并集中装配商品的地点，向客户提供补充库存。2．以制造定位的仓库通常邻近生产厂，作为装配与集运被生产的物品的地点，这些仓库存在的基本原因是便于向客户配送各类产品。3．中间定位仓库坐落在客户与制造厂之间的仓库是“中间定位”仓库，这些仓库与“以制造定位”的仓库类似，为广泛的库存品种提供集运，从而减少物流成本。来自中国最大的资料库下载（五）仓库布局决策仓库布局决策是对仓库内部过道大小、货架位置、配备设备及设施等实物布局进行决策。其所包括的内容有：1．仓库内部合理布局的要求2．仓库内部布局的影响因素3．物品存储布局功能要求设备类型存货、取货货架、叉车、堆垛机械、起重运输机械等分拣、配货分拣机、托盘、搬运车、传输机械等验货、养护检验仪表、工具、养护设施防火、防盗温度监视器、防火报警器、监视器、防火报警设施等流通加工所需的作业机械、工具等控制、管理计算机及辅助设备等配套设施站台（货台）、轨道、道路、场地等仓储功能与设备类型表来自中国最大的资料库下载（六）存货内容决策仓储领域的决策还包括各个不同仓库的存货内容和存货数量。如果企业有多个仓库，就要做出如下决策：是否所有仓库都储存全部产品；是否每个仓库具有某种程度的专用性；是否将专门存储与通用存储相结合。这些决策对于提高仓库运作效率十分必要。来自中国最大的资料库下载二、仓储作业管理仓储作业管理包括商品从入库到出库之间的装卸、搬运、仓库布局、储存养护和流通加工等一切与商品实务操作、设备、人力资源相关的作业。来自中国最大的资料库下载（一）货物入库管理货物入库的整个过程包括货物接运、验收和办理入库手续。入库是将产品从收货装卸平台移动到仓库的存储区。这个过程包括确认产品和产品的储存位置，并将产品移到合适的位置。最后更新仓库的储存记录，使之反映产品的接受及其在仓库中的位置。来自中国最大的资料库下载（二）货物的保管存货保管的具体步骤为：1．分区、分类和编号2．堆码和苫垫3．盘点4．养护来自中国最大的资料库下载例：堆码苫垫(1)堆码苫垫的基本形式重叠式来自中国最大的资料库下载堆码苫垫的基本形式纵横交错式例：堆码苫垫(2)来自中国最大的资料库下载堆码苫垫的基本形式仰伏相间式例：堆码苫垫(3)来自中国最大的资料库下载堆码苫垫的基本形式栽柱式例：堆码苫垫(4)来自中国最大的资料库下载例：堆码苫垫(5)堆码苫垫的基本形式压缝式来自中国最大的资料库下载例：堆码苫垫(6)堆码苫垫的基本形式通风式来自中国最大的资料库下载例：堆码苫垫(7)堆码苫垫的基本形式衬垫式来自中国最大的资料库下载例：堆码苫垫(8)堆码苫垫的基本形式鱼鳞式来自中国最大的资料库下载（三）货物的出库仓储作业的最后一个步骤就是发货出库。仓库管理人员根据业务部门开出的商品出库凭证，进行物品的搬运和简易包装，然后发货。1．商品出库方式两种：一种是送货；第二种是自提。2．商品出库作业两项：发货前准备和发放商品出库。3．发货检查对发货工作的实际情况进行检查，控制仓库出口处的差错。来自中国最大的资料库下载第三节仓库装卸搬运系统一、概述（一）仓库装卸搬运的概念装卸（Loadingandunloading）指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下，其结果是物品的垂直位移。搬运（Carrying/Handling）指在同一场所内以对物品进行水平移动的物流作业，其结果是物品的水平位移。来自中国最大的资料库下载（二）装卸作业的特点1．装卸搬运作业量大2．装卸搬运对象复杂3．装卸搬运作业不均衡4．装卸搬运对安全性要求高来自中国最大的资料库下载二、装卸搬运方式（一）按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类1．仓库装卸搬运2．铁路装卸搬运3．港口装卸搬运4．汽车装卸搬运来自中国最大的资料库下载（二）按装卸搬运的机械及机械作业方式分类1．吊上吊下方式2．叉上叉下方式3．滚上滚下方式4．移上移下方式5．散装散卸搬运方式来自中国最大的资料库下载（三）按被装物的主要运动形式分类1．垂直装卸搬运2．水平装卸搬运（四）按装卸搬运对象分类1．散装货物装卸搬运2．单件货物装卸搬运3．集装货物装卸搬运（五）按装卸搬运的作业特点分类1．连续装卸搬运2．间歇装卸搬运来自中国最大的资料库下载三、装卸搬运工具（一）起重机起重机(Crane)，也称吊车，是起重机械的总称，是一种利用动力或人力将包装物吊起，并可上下、左右、前后进行搬运的装运机械。例：汽车起重机来自中国最大的资料库下载例：桥式起重机结构来自中国最大的资料库下载例：龙门起重机结构来自中国最大的资料库下载（二）叉车叉车（ForkliftTruck）是具有各种叉具，能对货物进行升降、移动、装卸作业的车辆。来自中国最大的资料库下载（三）小型搬运车辆小型搬运车辆是以手动或以蓄电池为动力的各种类型的搬运车辆。主要有：①人力作业车辆②电动搬运车③无人搬运车（四）输送机（Conveyor）输送机是一种可以对货物进行连续运送的搬运机械。（五）机械手机械手是一种能够自动定位控制、可以重复编程、多功能、多自由度的操作设备。来自中国最大的资料库下载四、装卸搬运作业的合理化（一）防止和消除无效作业（二）提高作业对象的“活性”（三）充分利用重力和消除重力影响（四）利用机械化作业，实现“规模装卸搬运”（五）推进集装单元化（六）合理选择装卸搬运方式（七）创建“复合终端”来自级被置于台车或起重机械上，可以即可移动4级货物处于移动状态来自中国最大的资料库下载第四节库存控制管理一、库存的概念二、库存的类型三、库存作用与弊端四、库存成本管理五、库存控制管理