第6章采购方式选择

第6章采购方式选择引导案例透视“零库存”（一汽大众应用物流系统纪实）本章学习目标掌握定量采购的概念和作业程序；熟练应用定量采购和定期采购的数学模型；掌握经济批量采购的含义及特点。6.1定量采购模型6.1.1定量采购的定义及其作业程序1．定量采购的定义所谓定量采购，是指当库存量下降到预定的最低库存数量（采购点）时，按规定数量（一般以经济批量EOQ为标准）进行采购补充的一种方式。2.定量采购的作业程序如图:定期采购是从时间上控制采购周期，从而达到控制库存量的目的。材料定期采购计划如表6.1所示2．定量采购的作业程序作业的具体步骤如下：①确定应采购商品的现有库存量。②根据用户的需求和现有库存量确定商品的需要数③如果现有库存量能满足用户的需求，为用户提取货物。④按以下公式计算库存数量。库存量现有库存量提取数量在途库存量-延期购买量⑤当库存量小于或等于用户的订购量时，向供应商发出订货单，请求订货。6.1.2定量采购模型1．定量采购模型假设定量采购要求规定一个特定的点，当库存水平到达这一点时就应当进行订购并且订购一定的量。订购点往往是一个既定的数，当可供货量（包括目前库存量和已订购量）到达订货点时，就应进行一定批量的订购。2．建模6.2定期采购模型6.2.1定期采购的定义及其作业程序定期采购是指按预先确定的订货间隔期间进行采购补充库存的一种方式。企业根据过去的经验或经营目标预先确定一个订货间隔期间。每经过一个订货间隔期间就进行订货，每次订货数量都不同。在定期采购时，不同时期的订购量不尽相同，订购量的大小主要取决于各个时期的使用率。它一般比定量采购要求更高的安全库存。定量采购是对库存连续盘点，一旦库存水平到达再订购点，立即进行订购。相反地，标准的定期采购模型是仅在盘点期进行库存盘点。这就有可能在刚订完货时由于大批量的需求而使库存降至零，这种情况只有在下一个盘点期才被发现，而新的订货需要一段时间才能到达。这样，有可能在整个盘点期和提前期会发生缺货。所以安全库存应当保证在盘点期和提前期内不发生缺货。6.2.2定期采购的特点及订货量的确定定期采购是从时间上控制采购周期，从而达到控制库存量的目的。只要订货周期控制得当，既可以不造成缺货，又可以控制最高库存量，从而达到成本控制的目的，使采购成本最少。由于订货间隔期间确定因而多种货物可同时进行采购，这样不仅可以降低订单处理成本，还可降低运输成本；这种方式不需要经常检查和盘点库存，可节省这方面的费用。定期采购的优点是：定期采购的缺点是：由于不经常检查和盘点库存，对商品的库存动态不能及时掌握，遇到突发性的大量需要，容易造成缺货现象带来的损失，因而超市为了对应订货间隔期间内需要的突然变动，往往库存水平较高。定期采购控制法适用于品种数量大、占用资金较少的超市商品。定期采购方式中订货量的确定方法如下：订货量最高库存量现有库存量订货未到量顾客延迟表6.1材料定期采购计划表6.1材料定期采购计划6.2.3定期订货模型课本P140需要注意的是：需求量、提前期、盘点期等可以使用任意时间单位，只要整个公式中的单位保持一致。在该模型中，需求量可以预测出来，并且可以随盘点期而不同。或者，可以使用年度平均值，假定需求是服从正态分布的。表6.2表示相对于标准差的短缺期望值（该表建立的基础是标准差为1）表6.2表示相对于标准差的短缺期望值（该表建立的基础是标准差为1）。表6.2表示相对于标准差的短缺期望值（该表建立的基础是标准差为1）。6.2.4既定服务水平下的定期采购模型图6.4定期采购模型在采用定期采购时，在盘点期（T）进行再订购，同时必须保证一定量的安全库存。图6.4表示盘点期为T、固定提前期为L的定期采购模型。6.2.5定量采购模型与定期采购模型的比较6.3经济批量采购采购数量的多少，直接决定着对生产经营的保证和经济效益的高低。在物品的采购储存过程中，会产生订购费用和仓库储存费用。因此，采购部门在决定采购批量时，应选定订购费用和仓储费用合计数量最低时的采购量，即经济批量采购。6.3.1经济批量采购的含义及特点经济批量采购是从企业本身节约费用开支角度来确定物资经常储备的一种方法。从物资有关的费用来分析，主要有订购费用和保管费用两大类。从节约保管费来说，应增加采购次数，而减少每次采购数量；从节约订购费来说，应减少采购次数，而增加每次采购量。这表明，采购与保管费是相互制约的。客观上存在这样一种采购数量，使得按这种数量采购所需的采购费与保管费的总和最小，这个采购数量就是经济批量采购。经济批量采购法是在保证生产正常进行的前提下，以库存支出的总费用最低为目标，确定订货（生产）批量的方法。经济批量采购法必须在已知计划期间的需求量、每批工装调整费、项目每单位在计划期间的保管费等数据的情况下，才能计算出经济订货批量。算出结果后就将之作为一定期间内的订货批量，直到各项费用和需求数量有较大变动时，才会有所变动。因此，经济批量采购法可认为是一种静态批量法，它不太适合于需求波动很大和项目价值很昂贵的情况。6.3.2采购数量的确定用经济订购批量确定企业物资的经常储备定额，是比较经济有效的方法。但采用这种方法需要具备一个前提条件，就是企业能自行决定采购的量和时间，不受物资供应方和运输条件的制约。6.3.3经济批量采购模型1．经济订购批量模型的假设条件经济订购批量法（EOQ）公式是根据存储量推出的，进货间隔时间和进货数量是两个主要的变量。订购费用是指从订购至入库中所需要的差旅费、运输费用率等；保管费用是指物料储备费、验收费、仓库管理费、所占用的流动资金利息费、物料储存消耗费等。EOQ法一般用于需求是常量和已知的，成本和前期也是常量和已知的，库存能立即补充的情况之下，即它是用于连续需求的、库存消耗是稳定的场合，同时要求满足以下一些假设条件：①材料需求是固定的，且在整个时期内保持一致；②提前期（从材料订购到材料到货的时间）是固定的；③单位产品的价格是固定的；④所有的相关成本都是固定的，包括存储成本和订购成本等；⑤所有的材料需求都能满足，且不允许延期交货。经济批量采购模型模型实际上反映了库存量和时间之间的一个关系。总成本产品成本采购成本+储存成本产品成本产品单价需求量采购成本每次采购成本该期的采购次数储存成本平均库存量该期单位储存成本2．EOQ公式及应用经济批量采购模型如图6.6所示，该模型实际上反映了库存量和时间之间的一个关系本章小结定量采购和定期采购是两种重要的采购方式，本章系统地介绍了定量采购和定期采购的定义、作业程序和数学模型。对建立数学模型的假设条件和推导过程进行了详细的分析和论证，通过对两种采购模型特点的比较，说明了它们各自的应用范围。在此基础上，重点介绍了经济批量采购模型的含义、特点和假设条件，详细地讲述了经济批量模型的推导过程和具体应用范围。