主要养殖贝类的生物学及生态习性(下)

1第七讲第七讲第七讲第七讲主要养殖贝类的生物学主要养殖贝类的生物学主要养殖贝类的生物学主要养殖贝类的生物学及生态习性及生态习性及生态习性及生态习性李海云李海云李海云李海云[e-mail]华南农业大学华南农业大学华南农业大学华南农业大学动物科学学院动物科学学院动物科学学院动物科学学院2013年年年年3月月月月
课件制作笔者花费大量时间课件制作笔者花费大量时间课件制作笔者花费大量时间课件制作笔者花费大量时间，，，，仅供教学参考仅供教学参考仅供教学参考仅供教学参考，，，，资源资源资源资源说明如下说明如下说明如下说明如下：：：：
1111、、、、付京花教学课件付京花教学课件付京花教学课件付京花教学课件
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5555、、、、少量彩图为本人所绘少量彩图为本人所绘少量彩图为本人所绘少量彩图为本人所绘，，，，如幼虫类型如幼虫类型如幼虫类型如幼虫类型、、、、牡蛎生活史等牡蛎生活史等牡蛎生活史等牡蛎生活史等第六节第六节第六节第六节蚶蚶蚶蚶第七节第七节第七节第七节珠母贝珠母贝珠母贝珠母贝第八节第八节第八节第八节文蛤文蛤文蛤文蛤第九节第九节第九节第九节鲍鲍鲍鲍第十节第十节第十节第十节其它常见贝类其它常见贝类其它常见贝类其它常见贝类第六节第六节第六节第六节蚶蚶蚶蚶
一一一一、、、、泥蚶泥蚶泥蚶泥蚶
二二二二、、、、魁蚶魁蚶魁蚶魁蚶
三三三三、、、、毛蚶毛蚶毛蚶毛蚶
蚶的分类地位及分布蚶的分类地位及分布蚶的分类地位及分布蚶的分类地位及分布蚶为蚶为蚶为蚶为瓣鳃纲瓣鳃纲瓣鳃纲瓣鳃纲、、、、翼形亚纲翼形亚纲翼形亚纲翼形亚纲、、、、蚶目蚶目蚶目蚶目、、、、蚶科蚶科蚶科蚶科贝类的通贝类的通贝类的通贝类的通称称称称。。。。主要经济种类为泥蚶主要经济种类为泥蚶主要经济种类为泥蚶主要经济种类为泥蚶、、、、魁蚶魁蚶魁蚶魁蚶、、、、毛蚶毛蚶毛蚶毛蚶、、、、青蚶青蚶青蚶青蚶、、、、褐蚶褐蚶褐蚶褐蚶、、、、橄榄蚶橄榄蚶橄榄蚶橄榄蚶、、、、扭蚶扭蚶扭蚶扭蚶、、、、结蚶等结蚶等结蚶等结蚶等：：：：分布于温至热带分布于温至热带分布于温至热带分布于温至热带海域海域海域海域，，，，附着或埋栖生活附着或埋栖生活附着或埋栖生活附着或埋栖生活。。。。蚶目蚶目蚶目蚶目((((ArcoidaArcoidaArcoidaArcoida))))铰合齿数目多铰合齿数目多铰合齿数目多铰合齿数目多((((原列齿目原列齿目原列齿目原列齿目),),),),排成排成排成排成1111列列列列，，，，鳃呈丝状鳃呈丝状鳃呈丝状鳃呈丝状。。。。蚶总科蚶总科蚶总科蚶总科((((ArcaceaArcaceaArcaceaArcacea))))贝壳相等或不相等贝壳相等或不相等贝壳相等或不相等贝壳相等或不相等，，，，前后近等前后近等前后近等前后近等，，，，表面常有带表面常有带表面常有带表面常有带毛壳皮毛壳皮毛壳皮毛壳皮。。。。铰合部具小齿多枚铰合部具小齿多枚铰合部具小齿多枚铰合部具小齿多枚，，，，排成排成排成排成1111列列列列。。。。前前前前、、、、后闭后闭后闭后闭壳肌均发达壳肌均发达壳肌均发达壳肌均发达，，，，足部具深沟足部具深沟足部具深沟足部具深沟，，，，常具足丝常具足丝常具足丝常具足丝。。。。心脏在围心脏在围心脏在围心脏在围心腔内心腔内心腔内心腔内，，，，具具具具2222支大动脉支大动脉支大动脉支大动脉。。。。鳃呈丝状鳃呈丝状鳃呈丝状鳃呈丝状，，，，一般反折一般反折一般反折一般反折；；；；鳃鳃鳃鳃叶游离没有叶间联系叶游离没有叶间联系叶游离没有叶间联系叶游离没有叶间联系。。。。生殖孔与肾孔分别开口生殖孔与肾孔分别开口生殖孔与肾孔分别开口生殖孔与肾孔分别开口。。。。侧神经节与脑神经节合一侧神经节与脑神经节合一侧神经节与脑神经节合一侧神经节与脑神经节合一，，，，外套膜游离外套膜游离外套膜游离外套膜游离，，，，无水无水无水无水管管管管。。。。外套痕简单外套痕简单外套痕简单外套痕简单。。。。②②②②帽蚶科帽蚶科帽蚶科帽蚶科①①①①蚶科蚶科蚶科蚶科(Arcidae)2①①①①蚶科蚶科蚶科蚶科((((ArcidaeArcidaeArcidaeArcidae))))：：：：壳质坚厚壳质坚厚壳质坚厚壳质坚厚，，，，较膨胀较膨胀较膨胀较膨胀；；；；外韧带位于一个平面上或位于韧带槽中外韧带位于一个平面上或位于韧带槽中外韧带位于一个平面上或位于韧带槽中外韧带位于一个平面上或位于韧带槽中；；；；铰合部直或略呈弧形铰合部直或略呈弧形铰合部直或略呈弧形铰合部直或略呈弧形，，，，具有很多短或片状的齿具有很多短或片状的齿具有很多短或片状的齿具有很多短或片状的齿，，，，齿同形或前后端有差异齿同形或前后端有差异齿同形或前后端有差异齿同形或前后端有差异；；；；分布极广分布极广分布极广分布极广，，，，全世界各海洋中全世界各海洋中全世界各海洋中全世界各海洋中、、、、均有发现均有发现均有发现均有发现，，，，其垂直其垂直其垂直其垂直分布自潮间带至深海分布自潮间带至深海分布自潮间带至深海分布自潮间带至深海。。。。
泥蚶泥蚶泥蚶泥蚶（（（（血蛤血蛤血蛤血蛤、、、、花蚶花蚶花蚶花蚶））））Arcagranosa
毛蚶毛蚶毛蚶毛蚶（（（（毛蛤毛蛤毛蛤毛蛤、、、、麻蛤麻蛤麻蛤麻蛤））））Arcasubcrenata我国蚶科种类约有我国蚶科种类约有我国蚶科种类约有我国蚶科种类约有50505050种种种种，，，，常见的种类有常见的种类有常见的种类有常见的种类有：：：：
蚶属蚶属蚶属蚶属(Arca)，，，，如舟蚶如舟蚶如舟蚶如舟蚶(A.navicularisBruguiere)。。。。
须蚶属须蚶属须蚶属须蚶属(Barbatia)，，，，如棕蚶如棕蚶如棕蚶如棕蚶(B.fuscaBruguiere)。。。。
扭转蚶属扭转蚶属扭转蚶属扭转蚶属(Trisidos)，，，，如扭转蚶如扭转蚶如扭转蚶如扭转蚶(T.totuosaLinnaeus)。。。。
粗饰蚶属粗饰蚶属粗饰蚶属粗饰蚶属(Anadara)，，，，如古蚶如古蚶如古蚶如古蚶[A.antiquate(linnaeus)]。。。。
毛蚶属毛蚶属毛蚶属毛蚶属(Scapharca)，，，，如毛蚶如毛蚶如毛蚶如毛蚶(S.subcrenataLischke)。。。。
泥蚶属泥蚶属泥蚶属泥蚶属(Tegillarca)，，，，如泥蚶如泥蚶如泥蚶如泥蚶[T.granosa(Linnaeus)]
和结泥蚶和结泥蚶和结泥蚶和结泥蚶[T.nodifera(Martens)]。。。。
细纹蚶属细纹蚶属细纹蚶属细纹蚶属(Striarca)，，，，如褐蚶如褐蚶如褐蚶如褐蚶(S.tenebrieaReeve)。。。。
一一一一、、、、泥蚶泥蚶泥蚶泥蚶(Tegillarcagranosa)
属软体动物门属软体动物门属软体动物门属软体动物门，，，，双壳纲双壳纲双壳纲双壳纲，，，，翼形亚纲翼形亚纲翼形亚纲翼形亚纲,,,,蚶目蚶目蚶目蚶目(列齿目列齿目列齿目列齿目))))，，，，蚶科蚶科蚶科蚶科，，，，蚶属蚶属蚶属蚶属。。。。中国传统的养殖贝类中国传统的养殖贝类中国传统的养殖贝类中国传统的养殖贝类。。。。地方名地方名地方名地方名：：：：粒蚶粒蚶粒蚶粒蚶、、、、血蚶血蚶血蚶血蚶、、、、血血血血螺螺螺螺、、、、瓦垄蛤瓦垄蛤瓦垄蛤瓦垄蛤。。。。
（（（（一一一一））））形态特征形态特征形态特征形态特征：：：：
贝壳极坚硬贝壳极坚硬贝壳极坚硬贝壳极坚硬，，，，卵圆形卵圆形卵圆形卵圆形，，，，两壳相等两壳相等两壳相等两壳相等，，，，相当膨胀相当膨胀相当膨胀相当膨胀。。。。背部两端略背部两端略背部两端略背部两端略呈钝角呈钝角呈钝角呈钝角。。。。壳顶突出壳顶突出壳顶突出壳顶突出，，，，向内卷曲向内卷曲向内卷曲向内卷曲，，，，位置偏于前方位置偏于前方位置偏于前方位置偏于前方，，，，两壳顶间两壳顶间两壳顶间两壳顶间的距离远的距离远的距离远的距离远。。。。放射肋粗壮放射肋粗壮放射肋粗壮放射肋粗壮，，，，有有有有18~22条条条条，，，，助上具明显的结助上具明显的结助上具明显的结助上具明显的结节节节节，，，，呈瓦垄形呈瓦垄形呈瓦垄形呈瓦垄形。。。。壳表白色壳表白色壳表白色壳表白色，，，，被褐色壳皮被褐色壳皮被褐色壳皮被褐色壳皮。。。。壳内面灰白色壳内面灰白色壳内面灰白色壳内面灰白色。。。。边级具有与壳面放射肋相应深沟边级具有与壳面放射肋相应深沟边级具有与壳面放射肋相应深沟边级具有与壳面放射肋相应深沟。。。。铰合部直铰合部直铰合部直铰合部直，，，，齿细密齿细密齿细密齿细密。。。。前前前前闭壳肌痕小闭壳肌痕小闭壳肌痕小闭壳肌痕小，，，，呈三角形呈三角形呈三角形呈三角形，，，，后闭壳肌痕大后闭壳肌痕大后闭壳肌痕大后闭壳肌痕大，，，，四方形四方形四方形四方形。。。。放射肋放射肋放射肋放射肋18181818----21212121条条条条泥蚶泥蚶泥蚶泥蚶
（（（（二二二二））））生活习性生活习性生活习性生活习性
喜栖息在淡水注入的内湾及河口附近的软泥滩涂喜栖息在淡水注入的内湾及河口附近的软泥滩涂喜栖息在淡水注入的内湾及河口附近的软泥滩涂喜栖息在淡水注入的内湾及河口附近的软泥滩涂上上上上，，，，在中在中在中在中、、、、低潮区的交界处数量最多低潮区的交界处数量最多低潮区的交界处数量最多低潮区的交界处数量最多，，，，埋居其埋居其埋居其埋居其中中中中。。。。无水管无水管无水管无水管，，，，仅以壳后缘在滩涂表面形成水孔与仅以壳后缘在滩涂表面形成水孔与仅以壳后缘在滩涂表面形成水孔与仅以壳后缘在滩涂表面形成水孔与外界相通外界相通外界相通外界相通。。。。适应的盐度范围适应的盐度范围适应的盐度范围适应的盐度范围10～～～～28.8，，，，水温水温水温水温0～～～～35℃℃℃℃。。。。泥蚶为滤食性贝类泥蚶为滤食性贝类泥蚶为滤食性贝类泥蚶为滤食性贝类，，，，以硅藻类和有机碎屑以硅藻类和有机碎屑以硅藻类和有机碎屑以硅藻类和有机碎屑为食为食为食为食。。。。雌雄异体雌雄异体雌雄异体雌雄异体，，，，生殖季节一般在生殖季节一般在生殖季节一般在生殖季节一般在7～～～～9月间月间月间月间。。。。3常见的种类常见的种类常见的种类常见的种类
泥蚶泥蚶泥蚶泥蚶放射肋放射肋放射肋放射肋18181818----21212121条条条条
毛蚶毛蚶毛蚶毛蚶放射肋放射肋放射肋放射肋33333333----35353535条条条条
魁蚶魁蚶魁蚶魁蚶放射肋放射肋放射肋放射肋42424242----48484848条条条条毛蚶毛蚶毛蚶毛蚶魁蚶魁蚶魁蚶魁蚶放射肋放射肋放射肋放射肋33333333----35353535条条条条壳被细密棕色绒毛壳被细密棕色绒毛壳被细密棕色绒毛壳被细密棕色绒毛毛蚶毛蚶毛蚶毛蚶放射肋放射肋放射肋放射肋42424242----48484848条条条条魁蚶魁蚶魁蚶魁蚶雌雄异体雌雄异体雌雄异体雌雄异体,体外受精体外受精体外受精体外受精,两年性成熟两年性成熟两年性成熟两年性成熟,性腺色性腺色性腺色性腺色同泥蚶同泥蚶同泥蚶同泥蚶，，，，一次产卵一次产卵一次产卵一次产卵500～～～～1000万万万万。。。。温度温度温度温度：：：：-5～～～～25℃℃℃℃(10(10(10(10～～～～20)盐度较高的海域盐度较高的海域盐度较高的海域盐度较高的海域；；；；水深水深水深水深3333～～～～50⽶⽶⽶⽶；；；；埋栖埋栖埋栖埋栖,⽆⽔管⽆⽔管⽆⽔管⽆⽔管放射肋放射肋放射肋放射肋42424242----48484848条条条条魁蚶魁蚶魁蚶魁蚶雌雄异体雌雄异体雌雄异体雌雄异体,体外受精体外受精体外受精体外受精,两年性成熟两年性成熟两年性成熟两年性成熟,雌性腺雌性腺雌性腺雌性腺淡红淡红淡红淡红，，，，雄乳白雄乳白雄乳白雄乳白。。。。水深水深水深水深3～～～～10⽶⽶⽶⽶；；；；粉砂或粉砂或粉砂或粉砂或软泥软泥软