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当前位置:首页 > 行业资料 > 其它行业文档 > 《教师参考》新课标人教版(高中生物) 必修1:2.4 细胞中的糖类和脂质同课异构课件4
第二章细胞中的分子第4节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类:3、主要功能:糖类是主要的能源物质1、元素组成:C、H、O2、种类:单糖、二糖、多糖种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖一般细胞中都有一般细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量返回单糖:不能水解的糖类种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物)蔗糖、甜菜中含量丰富(植物)人和动物乳汁中含量丰富(动物)都能提供能量返回二糖:由两分子的单糖脱水缩合而成二糖:由两分子的单糖脱水缩合而成。种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞结构物质储存能量,调节血糖储存能量多糖:由多个葡萄糖分子脱水缩合而成。单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖脱水缩合脱水缩合水解水解种类例举动植物中分布主要功能单糖二糖多糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动植物细胞植物细胞动物细胞组成RNA组成DNA构成生物体的重要成分生命活动的重要能源物质麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞水解为单糖,作为能源物质动物细胞纤维素淀粉糖原植物细胞植物细胞动物细胞细胞壁主要的组成成分植物细胞主要的储能物质动物细胞主要的储能物质C5H10O5C5H10O4C6H12O6C12H22O11(C5H10O5)n动植物细胞动植物细胞1.总结如下:动物所特有的糖为:乳糖和糖原。植物所特有的糖为:淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖。动植物所共有的糖为:葡萄糖、核糖和脱氧核糖。2.糖类的组成元素:C、H、O。3.葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖。核糖、脱氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等属于非还原糖,不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。4.并非所有的糖都是能源物质,如核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。5.葡萄糖是单糖,在细胞中不能水解,可直接被细胞吸收。一分子蔗糖可以水解为一分子果糖与一分子葡萄糖。一分子麦芽糖可水解为两分子葡萄糖。一分子乳糖可水解为一分子葡萄糖与一分子半乳糖。1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗?2.图中能尽快补充能量的食物是什么?脂肪固醇胆固醇:是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。性激素:促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。维生素D:促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。种类生理功能脂肪①储存能量、氧化分解释放能量②维持体温恒定③缓冲减压,保护内脏器官磷脂构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等生物膜的重要成分固醇胆固醇①动物细胞膜的重要成分②参与血液中脂质的运输③代谢失调会引起心血管等方面的疾病性激素促进性器官的发育和两性生殖细胞的形成,激发并维持动物的第二性征维生素D促进人和动物对钙、磷的吸收和利用(4)细胞中的脂质的比较总结说明:(1)并非所有的糖都是能原物质,如核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。(2)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成,氧化分解产生CO2、H2O,同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类,所以同质量的脂肪和糖类氧化分解,脂肪耗氧多,放能多,产生水多。※细胞中的三大有机物1.能源物质:在细胞中,糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物,其中储存有大量的化学能。当其被氧化分解时,这些化学能就释放出来,供生命活动所利用。因此,它们都是能源物质。2.主要能源物质——糖类:在正常情况下,糖类分解供能约占总能量的70%以上。3.主要储能物质——脂肪:脂肪分子中储存着大量的能量。如图表示细胞中5类有机化合物的关系,每个椭圆代表一种有机物,在列出的5种化合物名称中,最合理的一组是()A.①~⑤:维生素、脂质、酶、蛋白质、激素B.①~⑤:维生素、脂质、激素、蛋白质、酶C.①~⑤:酶、蛋白质、激素、脂质、维生素D.①~⑤:激素、脂质、维生素、蛋白质、酶B
本文标题:《教师参考》新课标人教版(高中生物) 必修1:2.4 细胞中的糖类和脂质同课异构课件4
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