《旅游经济学》课程教学大纲(本科)

1《旅游经济学》课程教学大纲课程编号：学时：36学分：2适用专业：旅游管理专业一、本课程的教学目的、任务和要求：旅游经济学是旅游管理专业的一门选修课程。该课程的研究对象是旅游经济活动，它从经济的侧面去考察旅游活动。课程内容主要分为三大部分：旅游活动的商品化与旅游产品、旅游经济活动的实现、旅游经济活动产生的效益。通过本课程的学习要求学生能够运用所学原理分析旅游经济活动中出现的各种矛盾运动及现象，了解旅游者、旅游企业、旅游目的地国家或地区政府三者的满足是旅游经济活动顺利运转的本质因素。二、教学内容：第一章旅游经济学的研究对象教学目的和要求：通过本章学习,使学生了解与掌握旅游经济学的研究对象；旅游经济学的研究内容及结构体系；旅游经济学与有关学科的关系。教学内容：第一节旅游经济学的研究对象一、旅游经济学的产生二、旅游经济学的研究对象旅游经济学的研究对象是旅游经济活动的运转及在这一过程中反映的各种经济现象、经济关系与规律。旅游经济领域的主要矛盾是旅游供给与旅游需求之间的矛盾。它又决定了旅游经济领域的一切其他矛盾，在这许多矛盾中，有三方面因素是旅游经济活动运转的本质因素——旅游者、旅游经营者（旅游企业）、旅游目的地国家或地区政府。这三方面满足的实质是旅游供求矛盾的另一种表现。第二节旅游经济学的研究内容旅游经济学的研究内容分为三大部分：一、旅游活动的商品化、旅游产品的构成、特征及其内部相互关系；二、旅游经济活动的实现。三、旅游经济活动产生的效益2第三节旅游经济学与有关学科的关系第四节旅游经济学的研究方法教学重点：1、旅游经济学的研究对象——旅游经济活动2、旅游经济学的研究内容及结构体系第二章旅游产品教学目的和要求：旅游经济学研究的出发点是旅游产品。通过本章教学使学生了解与掌握旅游产品的概念和构成，旅游产品构成内部与外部的互补与互代关系，旅游产品价值和使用价值，旅游产品的特性。教学内容：第一节旅游产品的概念和构成一、旅游产品的概念二、旅游产品的构成三、旅游产品的互补和互代关系及其转化旅游产品构成的互补关系认识互补关系的意义旅游产品的内部与外部的互代关系认识互代关系的意义互补与互代关系的转化第二节旅游产品的基本属性——价值和使用价值一、旅游产品的基本属性：价值与使用价值二、旅游产品价值、价值量与价格的关系第三节旅游产品的特性一、综合性二、无形性三、不可转移性四、生产、消费同一性五、不可贮存性六、脆弱性第四节旅游产品的组合与开发教学重点：1、旅游产品的概念和构成32、旅游产品构成的互补和互代关系及其转化3、旅游产品的一般属性及其特性4、旅游产品组合方式第三章旅游需求与供给教学目的与要求：通过本章学习，使学生了解与掌握旅游需求概念、影响旅游需求的因素、需求规律、旅游需求弹性，旅游供给、供给规律、旅游供给弹性，旅游供求矛盾运动规律及其表现。教学内容：第一节旅游需求一、旅游需求的概念二、旅游需求规律三、旅游需求弹性和弹性系数四、影响旅游需求的因素五、旅游需求指标第二节旅游供给一、旅游供给的含义二、旅游供给的内容三、旅游供给规律四、旅游供给弹性及弹性系数五、影响旅游供给的因素第三节旅游需求与旅游供给的矛盾运动一、旅游供求矛盾运动二、旅游供求矛盾的主要表现三、调节旅游供求平衡的机制四、调节旅游供求矛盾的主要措施教学重点：1、旅游需求含义、需求规律、需求弹性。2、旅游供给含义、供给规律和供给弹性。3、旅游供求矛盾运动规律、供求矛盾主要表现。4、调节供求平衡的机制。5、调节供求矛盾的主要措施。第四章旅游市场教学目的和要求：4通过本章学习，使学生了解与掌握旅游市场的概念，认识旅游市场营销组合是一个变化的动态组合，明确旅游市场竞争的内容，了解旅游市场的开拓。教学内容：第一节旅游市场的概念和分类一、旅游市场的概念二、旅游市场的种类三、旅游市场营销组合四、旅游市场的作用第二节旅游市场的竞争一、旅游市场竞争的必然性和作用二、旅游市场竞争的分类三、旅游市场竞争的主要内容四、旅游市场竞争与旅游价格的关系五、旅游市场竞争策略第三节旅游市场开拓一、旅游市场开拓的必然性二、旅游市场的调查和预测三、旅游市场细分和目标市场的选择四、实现旅游市场目标的策略教学重点：1、旅游市场的概念和分类2、旅游市场竞争与旅游需求交叉弹性3、如何进行旅游市场开拓第五章旅游价格教学目的和要求：通过本章学习，使学生了解与掌握旅游价格的构成与特点，旅游价格的制定，影响旅游价格制定的因素，旅游差价与优惠价，旅游价格制定的目标和策略。教学内容：第一节旅游价格概念与构成一、旅游价格概念二、旅游价格构成与分类三、旅游价格的特点四、游价格的制定1、游产品价值量决定供给价格52、游产品供求关系决定需求价格3、旅游市场竞争状况决定成交价格4、影响旅游价格制定的其他因素第二节旅游差价与优惠价一、旅游差价二、旅游优惠价三、旅游差价与优惠价的异同分析第三节旅游价格制定的策略一、旅游价格制定的依据二、旅游价格制定的目标三、旅游价格制定的策略1、以成本为中心的定价策略2、以需求为中心的定价策略3、以竞争为中心的定价策略教学重点：1、旅游价格的构成2、旅游差价与优惠价的异同比较3、旅游价格制定的策略第六章旅游消费教学目的和要求：通过本章教学，使学生在了解旅游消费的性质、特点和旅游消费结构的基础上，重点掌握旅游消费行为理论。它是旅游经济学的三个最大满足之一，即旅游者旅游消费的最大满足。教学内容：第一节旅游消费的性质一、旅游消费的概念二、旅游消费的重要性三、旅游消费的特点第二节旅游消费结构一、旅游消费结构分类二、影响旅游消费结构的因素三、研究旅游消费结构的意义第三节旅游者消费的最大满足一、旅游者旅游消费的最大满足二、旅游消费最大满足的决策过程三、评价旅游消费效果的基本原则四、研究旅游消费最大满足的意义6教学重点：1、旅游消费、旅游消费结构的含义2、旅游者在两个或多个目的地之间如何进行决策，以获得旅游消费的最大满足？第七章旅游收入与分配教学目的和要求：通过本章学习，使学生了解与掌握旅游收入的概念、旅游收入的分配过程、旅游收入乘数效应与漏损。重点掌握旅游收入乘数这一理论，它是旅游经济学的又一最大满足——旅游目的地国家或地区政府的最佳收入乘数。教学内容：第一节旅游收入与指标一、旅游收入的概念二、旅游收入构成三、旅游收入指标四、旅游收入与旅游需求价格弹性的关系第二节旅游收入分配与再分配一、旅游收入的初次分配二、旅游收入的再分配第三节旅游收入分配与再分配对国民经济的作用一、旅游收入乘数的概念二、旅游收入乘数的计算方法三、旅游收入的乘数作用四、旅游收入漏损教学重点：1、旅游收入的概念和构成2、旅游收入与旅游需求价格弹性的关系3、旅游收入的乘数作用及其计算方法第八章旅游经济效益教学目的和要求：通过本章学习，使学生了解与掌握旅游经济效益的含义，旅游微观经济效益和旅游宏观经济效益。其中重点掌握旅游微观经济效益中的旅游企业最佳利润分析，它是旅游经济学中的第三个最大满足。7教学内容：第一节旅游经济效益的含义与范畴一、经济效益的含义二、旅游经济效益三、旅游经济效益的研究范围第二节旅游微观经济效益一、旅游微观经济效益的概念二、旅游微观经济效益分析1、旅游企业的损益平衡分析2、目标利润分析3、最佳利润分析4、成本结构分析第三节旅游宏观经济效益一、旅游宏观经济效益的概念二、旅游宏观成本与收益三、旅游宏观经济效益分析四、提高旅游宏观经济效益的途径教学重点：1、旅游经济效益的概念2、掌握旅游企业的损益平衡分析、目标利润分析、最佳利润分析、成本结构分析的有关原理及计算方法第九章旅游产业结构和产业政策教学目的与要求：通过本章学习，要求了解当前关于旅游产业构成的几种看法，掌握产业结构及其优化的基础知识。掌握我国产业政策发展变化的情况和我国各地在制定和实施旅游产业政策方面的实践探索以及产业政策的主要内容。教学内容：第一节旅游产业的构成第二节旅游产业结构及其优化第三节旅游产业政策的理论基础和实践第十章旅游经济发展模式与发展趋势教学目的与要求：通过对世界各国旅游经济发展模式的分析比较，正确认识我国旅游经济的发展模式及其主8要特征；了解旅游经济发展战略的含义、制定的依据、影响因素，我国旅游发展的战略选择。教学内容：第一节旅游经济发展模式第二节我国旅游经济发展模式分析第三节世界旅游经济发展与趋势第四节我国旅游业发展战略选择三、课时分配表：章次总课时课堂讲授作业或讨论备注第一章旅游经济学的研究对象22第二章旅游产品431第三章旅游需求与供给422第四章旅游市场431第五章旅游价格22第六章旅游消费321第七章旅游收入与分配44第八章旅游经济效益541第九章旅游产业结构和产业政策211第十章旅游经济发展模式与趋势211复习、考试4合计36四、参考书目：1、田里主编旅游经济学高等教育出版社20002年9月2、林南枝陶汉军主编旅游经济学南开大学出版社2001年6月3、罗明义主编旅游经济学高等教育出版社1998年4月执笔：审核：批准：