采购师基础知识(第三讲)

第三章物流基础知识物流及其构成要素物流系统规划运输与配送第三方物流企业物流管理库存管理物流信息化将整条供应链化解成三样东西：第一是需求订单，第二是资金，第三是物流。订单就是心脏，资金就是血液，物流就是血管。第一节物流及其构成要素一、物流概念1、概念：我国国家标准《物流术语》对物流的定义：物品从供应地向接收地实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。（1）物流的研究对象：贯穿流通领域和生产领域的一切物料流以及有关的信息流。（2）物流的研究目的：对上述研究对象进行科学规划、管理与控制，使其高效率完成预定服务目标。（3）物流活动包括：运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送以及有关的信息活动。（4）物流作为供应链的一个组成部分，在供应链管理与整合中起着非常重要的作用。2、现代物流特点高科技为支撑、以信息技术为手段、为客户提供全方位一体化的物流服务，是经过信息技术整合、有效克服空间和时间上的障碍、实现物质实体从供给者到需求者移动的经济活动。3、物流与商流、资金流和信息流的关系二、物流构成要素运输与配送仓储保管装卸与搬运包装流通加工物流信息处理第二节物流系统规划一、物理系统物流系统是指在一定时间和空间内，由所需位移的物资与包装设备、装卸机械、运输工具、仓储设施、人员和信息联系等若干互相制约的动态要素所构成的有机整体。1、系统构成要素功能要素（七大要素）制度环境要素（体制、法律、规章、行政等）物质基础要素（物流设施、物流装备、物流工具、信息技术及网）组织管理要素2、物流系统目标5S目标：（1）服务性（Service）（2）快捷性（Speed）（快运，按时论价）（3）有效利用面积和空间（Spacesaving）（4）规模适当化（Scaleoptimization）（5）库存控制（Stockcontrol）二、物流系统规划1、物流系统规划内容客户服务目标物流网络物流节点的内部布局仓储系统运输管理2、物流信息系统3、物流系统规划与设计第三节运输与配送一、运输方式与特点二、公路运输运输合理化建议（一）运输网络的合理配置（例：FedEx组网、仓库布局、物流结点设置二、配送1配送的概念及特点P67（A）【配送】Distribution。在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。2、配送功能要素备货分拣配货配装送货3、配送中心专业配送中心柔性配送中心供应配送中心销售配送中心城市配送中心区域配送中心存储配送中心流通配送中心加工配送中心4、共同配送中心同产业间的共同配送不同产业间的共同配送共同集配超市与供应商的共同配送第四节第三方物流管理一、第三方物流概念与特征概念：由供需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。特征：1、专业化的物流活动2、合同导向式服务3、个性化服务4、建立在信息技术基础上5、联盟关系二、第三方物流服务内容三、第三方物流合同管理第五节企业物流管理一、企业物流的概念在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的物流系统称为企业物流二、企业采购与供应物流管理1、供应物流系统功能采购供应库存管理仓库管理改善措施准确预测需求合理控制库存可续进行采购决策供应保障三、企业生产物流管理1、合理组织生产物流的基本要求物流过程的连续性物流过程的平行性物流过程的节奏性物流过程的比例性物流过程的适应性抓管理肯定要数，但如果就数抓数，最后连数也得不到，或者只抓到一个假数。抓好提高人的素质工作，数自然会产生；不抓人的工作，数就会越来越差，不能见数不见人。物流控制的内容进度控制在制品管理偏差的测定与处理四、企业销售物流管理重点：合理化工业包装成品储存销售渠道产成品的发送信息处理第六节库存管理一、库存的作用与类型1、作用：维持销售产品的稳定维持生产的稳定平衡企业物流平衡企业流动资金的作用2、库存类型库存目的：周转库存、安全库存、季节性库存价值分类A类B类C类二、库存的管理的目的减少不良库存确定适当的库存结构实现库存成本最低三、库存量的控制方法1、库存成本：库存持有成本订货或者生产准备成本缺货成本2、订货点法3、固定订货周期法4、安全库存四、降低库存的措施1、策略2、零库存管理方式（牛奶取货）第七节物流信息化一、物流信息化目的利用网络化、信息化的优势，通过对整个物流系统资源的优势整合，为社会物流系统提供共享交互的载体，为企业提供高质量、高水平的增值服务，提供资源的利用率，实现物流系统的优化运作。二、综合物流信息系统功能客户关系管理系统采购管理系统仓库管理系统财务管理和结算系统配送管理系统物流分析系统第四章市场营销基础知识第一节市场营销概述一、市场营销及其功能企业通过创造和引导需要和欲望，并且通过与其他人和组织交换产品来满足需要和欲望，以实现企业经济目标和社会目标的一切活动。2、核心概念需要、欲望和需求产品（商品、服务和创意）效用和价值交换和交易市场市场营销者二、市场营销观念1、生产观念产品观念3、推销观念4、市场营销概念5、社会营销（二）市场营销观念的创新（1）服务营销观念（2）关系营销观念（3）网络营销观念（4）绿色营销观念第二节市场分析一、影响市场的基本因素1、营销微观环境的基本影响因素有哪些？P902、营销宏观环境的基本影响因素有哪些？P913、影响消费者行为的因素有哪些？P924、影响生产者行为的因素有哪些？P93科学家将四只猴子关在一个密闭的房间里，每天喂食很少食物，让猴子饿得吱吱叫。几天后，科学家从房间上面的小洞放下一串香蕉，一只饿得头昏眼花的大猴子一个箭步冲上前，可是当它还没拿到香蕉时，就被预设机关所泼出的滚烫热水烫得全身是伤，当后面三只猴子依次爬上去拿香蕉时，一样被热水烫伤。于是众猴只好望“蕉”兴叹。科学家再换进一只猴子，当这只新猴子想吃香蕉时，有趣的事情发生了，这次不仅剩下的二只老猴子制止它，连没被烫伤过的半新猴子也极力阻止它。几天后，科学家换进一只新猴子。当新猴子饿得也想爬上去吃香蕉时，立刻被三只老猴子制止并告知有危险，千万不可尝试。实验继续，四只老猴子被全部换成新猴子，新猴子没有一只被烫伤过，预设机关的热水也取消了，香蕉已唾手可得，却没有一只猴子敢去享用。第三节营销组合一、概念就是企业为了进入目标市场、满足顾客需求，加以整合、协调使用的可控因素。4P（产品、价格、分销和促销）二、产品策略三、定价策略折扣定价策略地区定价策略心里定价策略差别定价策略新产品定价四、渠道策略1、营销渠道选择的因素产品特性中间商特性竞争特性顾客特性企业自身条件环境特点2、中间商的作用简化销售手续、提高流通效率、降低交易费用利用中间商的信息和资源，创造新市场专业特性行作用提高营销能力五、促销策略美国营销学者菲利普·科特勒对促销曾做过这样的阐释：“促销是刺激消费者或中间商迅速或大量购买某一特定产品的促销手段，它包含了各种短期的促销工具。”第四节营销广告一、作用和特点1、作用：塑造形象、树立品牌、传播信息、提升沟通、导入观念、促进销售。2、特点。五点。二、广告媒体及选择报纸杂志广播电视网络2、选择产品的特性消费者解除媒体的习惯媒体的传播习惯媒体的费用《基督教科学箴言报》第五节营销管理一、营销队伍的设计与管理1、营销队伍的设计按地区结构组成销售队伍按产品结构组织销售队伍按顾客的类别组织销售队伍复合的销售队伍结构2、薪酬制度二、营销计划、组织与控制