企业战略管理 沃尔玛

SWOT分析总要沃尔玛大连地区战略分析沃尔玛大连地区战略分析机会机会内部优势内部优势威胁威胁内部劣势内部劣势扭转型发展战略扭转型发展战略增长型发展战略增长型发展战略多元化经营战略多元化经营战略防御性发展战略防御性发展战略沃尔玛大连地区战略分析沃尔玛大连地区战略分析机会机会内部优势威胁威胁内部劣势内部劣势山姆会员店；托盘计划；统一配送系统收购好又多；电子商务进军大连；零售链接不够完善；信息系统不全面；一线员工的服务水平有待提高；供应商对低价格的不满；大连地区其他大型零售业竞争者；农超对接项目与本地采购；自动补货系统；自有品牌；食品安全管理系统；沃尔玛SWOT战略分析针对上述分析情况，具体可做如下调整：2.2.1．优势购买土地使用权，建设店面下沉到县镇，2~3年免租或低租金，看好中国巨大的零售市场，农村包围城市一)、农超对接与本地采购1）、农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。2）、产生原因：超市竞争不断创造价格新低，变收购为采购，压缩成本。超市在激烈的市场竞争中，需要有特色的、差异化的产品。只有采购的差异化，才会形成经销的差异化。超市的竞争集中体现在价格竞争上面，因此，控制成本对超市尤为重要，超市“直购”将为其赢得核心竞争力。据了解，目前在大连，沃尔玛已经建立了8个农超对接直接采购基地，包括：瓦房店的油桃基地、葡萄基地、苹果基地，旅顺的鸡蛋基地、蔬菜基地，以及金州的大樱桃基地，獐子岛的海产品基地。现在，大连是沃尔玛在中国设立农超对接直采基地最多的城市，也是沃尔玛在中国的唯一一个“农超对接基地合作伙伴城市”。沃尔玛众多农超对接基地的建立，使大连市一跃成为沃尔玛在中国北方最重要的水果、蔬菜和蛋类采购基地。通过沃尔玛的采购渠道，大连市的农产品已经销往全国。3）、大连“农超对接”项目的三个工作重点，即：建设鲜食配送中心，以保障生鲜食品的新鲜与美味及食品质量。建设食品质量安全快速检测中心，以保障食品安全。农超对接培训师计划，以保障项目的可持续性。计划到2011年底培训200名农超对接培训师。沃尔玛进入中国以来，一直同大量本土供应商保持着良好的伙伴关系。沃尔玛中国始终坚持本地采购，与近2万家供应商建立了合作关系，销售的产品中本地产品超过95%。、二)、配送中心物流管理的高效作业1）、沃尔玛的补货系统更新进程联合预测补货系统（CFAR-CollaborativeForecastAndReplenishment）联合预测补货系统主要是零售企业的相关负责人与生产企业的相关负责人就某种产品进行各种数据的交换，将这些数据放置在电子揭示板上，双方共同对这些数据进行分析，最后形成一致的商品生产和销售预测的决策，并以此为基础进一步制定商品生产、销售、规划、库存和物流等计划。联合计划预测补货系（CollaborativePlanningForecasting&ReplenishmentCPFR）在联合预测补货系统的共同预测和补货的基础上，进一步推动共同计划的制定。通过基本信息化技术的快速、准确、完整和及时的信息处理，对于物流乃至整条供应链进行整合优化，实现成本的有效控制。自动补货系统（AR-AutomaticReplenishment）自动补货系统是连续补货系统（ContinuousReplenishment,CR）的延伸，即供应商预测未来商品需求，负起零售商补货的责任，在供应链中，各成员互享信息，维持长久稳定的战略合作伙伴关系。自动补货系统能使供应商对其所供应的所有分门别类的货物及在其销售点的库存情况了如指掌，从而自动跟踪补充各个销售点的货源，使供应商提高了供货的灵活性和预见性，即由供应商管理零售库存，并承担零售店里的全部产品的定位责任，使零售商大大降低零售成本。从库存管理角度看，在库存系统中，订货点与最低库存之差主要取决于从订货到交货的时间、产品周转时间、产品价格、供销变化及其它变量。订货点与最低库存之差保持一定的距离，是为了防止产品脱销等不确定性情况的出现。为了快速反映客户“降低库存”的要求，供应商通过与零售商缔结伙伴关系，主动向零售商频繁交货，并缩短从订货到交货之间的时间间隔。这样就可以降低整个货物补充过程（从工厂到门店）的存货，尽理切合客户的要求，同时减轻存货和生产波动。自动补货系统的成功关键在于，在信息系统开放的环境中，供应商和零售商之间通过库存报告、销售预测报告和订购单报文等有关商业信息的最新数据实时交换，使得供应商从过去的单纯执行零售商订购任务转而主动为零售商分担补充库存的责任，以最高效率补充销售点或仓库的货物库存。为了确保数据能够通过EDI在供应链中畅通无阻地流动，所有以参与方（供应链上的所有节点企业）都必须使用同一个通用的编码系统来识别产品、服务及位置，些编码是确保自动补货系统实施的唯一解决方案。而之前的条形码技术正是这套解决方案的中心基础。要使连续补货有效率，货物的数量还需要大到有运输规模经济效益才行，而沃尔玛的销售规模足以支撑连续补货系统的使用。沃尔玛成功地应用自动补货系统后，有效地减少了门店的库存量，并提高了门店的服务质量，不仅降低了物流成本，还增加了存货的流通速度，大大地提高了沃尔玛供应链的经济效益和作业效率，为稳定沃尔玛的顾客忠诚度作出了杰出的贡献。沃尔玛物流管理交叉装卸法流程图三）、自主品牌优势至2005年底，沃尔玛在全球有40个自有品牌，其中23个是全球性品牌，在全球范围内已开发出了超过19万种商品。沃尔玛主打的3个品牌分别是“GreatValue”（中文译为惠宜），主要覆盖食品和非食品；“Mainstays”，主要覆盖家居用品；“SimplyBasic”，主要覆盖服装产品。由于省去了许多中间环节，特别是广告推广和超市入场费，并通过规模效益降低销售成本，自有品牌产品通常具有明显的低价格、高品质的竞争优势。四）、食品安全管理系统随着媒体对各种食品隐患的层层曝光，食品安全也受到了广大消费者的密切关注，对于零售商来说，食品安全显得更为重要，它直接关乎广大顾客的健康安全，且一旦发生问题，则将产生严重的后果。沃尔玛食品安全体系流程：①供应商审核：采用全球统一的供应商审核程序，对生产场地的卫生状况及其质量管理体系进行审核，从源头开始控制食品安全。②冷链运输：易腐食品运输必须符合沃尔玛对于产品温度、产品包装及运输工具卫生的要求。③农残检测：收货部员工利用农产品检测设备对蔬菜进行农残检测，防止农药超标蔬菜进场。④鲜食冷存：生鲜食品送达商场后须在30分钟内进入冷冻冷藏库储存，库内食品均需离墙、离地一定距离，以保持良好的空气流通。⑤鲜食加工：使用不锈钢鲜食加工设备，易于清洗，确保食品安全在各个操作环节都得到保障。⑥食品展示：拥有先进的冷热展柜设备，并严格规范食品展示操作标准。⑦设备清洁：采用先进的清洁设备及化学试剂。⑧害虫控制：采用以预防为主、杀灭为辅的综合害虫管理体系进行虫害控制。供应商审核：所有进入沃尔玛销售的食品，尤其是高风险食品(高水分，高蛋白，营养丰富或呈弱酸性的食物，如豆制品、肉类等)，其生产场地必须经过沃尔玛质量保证组的供应商审核。该审核覆盖了良好生产规范的所有方面，是沃尔玛全球统一的质量审核程序，它不仅评估生产场地的卫生状况，同时还要评估其质量管理体系，以确保其产品质量的稳定性。产品只有通过审核后方可进入商场销售。通过供应商审核，沃尔玛向供应商提出硬件、软件的整改要求，供应商做出相应的改进并接受下一次的复审。借此，沃尔玛带动供应商一起进步，帮助供应商持续地提高食品安全管理水平。冷链运输农残检测：冷链运输：食品冷链是指易腐食品从收购直到消费者手中整个过程，其各个环节始终处于产品所需的低温环境下，以保证食品安全、减少损耗的特殊供应链系统。它由冷藏运输、冷冻贮藏、冷冻加工、冷冻销售四个方面构成。在冷链运输方面，沃尔玛有严格的控制体系：各类产品均需符合相应的温度标准方可进行收货，易腐产品必须立即卸货及储存。产品必须包装完好，不可直接暴露在空气中。使用清洁、无破损包装材料及容器。使用卫生运输工具，杜绝垃圾、灰尘及其它污染源，防止食品二次污染。农残检测：为了保证蔬菜的质量和安全，收货部员工会接受专业培训，并利用农产品食用安全快速检测设备，对蔬菜进行农药残留测试。商场卫生管理：个人卫生，随时清洁，保持分开，温度控制，这是沃尔玛对消费者的四大食品安全承诺。我们在设计商场布局时便融入了对食品安全的考虑。硬件设施方面，我们按照食品安全与害虫控制的具体要求，为各家商场配置了冷热展柜、大型净水器、专业食品加工设备等高端设施。软件管理方面，质量保证组通过政策制定、员工培训、监督检查等软件管理措施进一步规范店内员工的具体操作。同时，沃尔玛在全球范围内开展食品安全审核项目，并聘请第三方检测机构负责实施。该项目以食品安全承诺为依托，共涵盖个人卫生、清洁消毒、温度控制等28个检查项。每月，第三方检测机构的审核员会依据食品安全审核检查表对商场鲜食部门突击性审核。商场和部门的审核结果将直接汇报总部，并列入商场管理层的绩效考核项目。2.2.2机会一）、大连山姆会员店即将落成的发展机遇沃尔玛在东北三省的首家山姆会员商店进驻大连，预计在2011年下半年竣工开始营业。1）、山姆会员店：是不同于普通购物商场的专门服务于会员的仓储式购物俱乐部，以大包装、低利润的经营方式，所售商品多采用大箱包装或组合包装以降低成本，顾客由此可享受低廉的仓储价格。除此之外，顾客还可享受多项服务待遇，如免费停车位、糕点房、商务中心、送货服务等，是定位于高端品牌市场的居家休闲娱乐场所为一体的会员式折扣店。山姆会员店有着一套繁琐庞大的供应商筛选制度，全部商品由沃尔玛分设在世界各地的沃尔玛全球采办有限公司（Wal-MartGlobalProcurement）的“山姆会员店”部门代为采购，以“优质优价”为目标，采购部门负责压价、挑选商品和推荐供应商，验厂部门（EthicalStandards）负责供应商资格认证，验货部门（QualityAssurance）负责商品质量审核。2）、分析：首先从营销战略角度分析，即将落成的山姆会员店无疑是沃尔玛立足于大连乃至东北三省的发展契机。一方面，可以发展更多的山姆会员，沃尔玛商场的主要消费产品以快速消费产品如食品和生活用品为主，而山姆会员店的定位客户群体是商务人士和年轻个人等，以其宽敞舒适的购物环境，为商业会员和个人会员提供优质优价的商品和一流的服务。在增加忠实会员顾客的同时，也是促进高端产品消费市场的良好的契机从供应链物流的角度分析，这家山姆会员店的良好地理优势也是降低物流成本、优化供应链的机会。在中国的深圳、嘉兴和天津三大物流配送中心中，天津配送中心的管辖范围无疑是最重的，并且是最繁忙的，它承担着整个东北地区的配送，从大连的地理条件看，天津至大连的公路路程时长将近十小时，频繁地货物运输将是较大的运输成本。而建在大连市西岗区香炉礁物流园区内的山姆会员店无疑是又一个较好的物流结点，根据其仓储式管理的经营方式，同时也可作为大连市内某些非快速消费产品的二次配送中心，并节省了大批的物流运输成本；另外，山姆会员店的落成也是发展网上会员销售经营的良好渠道之一。至今为止，沃尔玛中国只在深圳进行试点运营网上购物，而大连的山姆会员店也可以采取网上注册会员的方式逐步打开沃尔玛网上消费市场。二）、“托盘化运输试点项目”的发展契机1)、项目简介：2010年，宝洁与沃尔玛成立项目专案小组，以天津配送中心为试点，建立共同目标，制定适合双方的托盘化运输模式。所谓“托盘化运输”模式，是将传统散箱人工搬运装卸的模式，改变为通过托盘，处理由“箱”整合成“托盘”为单位的货物，从而大大提高作业效率。通过对信息流、车辆运输、托盘化装卸等方面的完善，宝洁与沃尔玛间的配送合作有如下的流程及改变：