第4章采购成本管理

第四章采购成本管理本章主要内容：供应价格分析价值分析方法整体采购成本降低采购成本的方法学习目标知识目标1．熟悉价值分析理论；2．掌握质量成本、整体采购成本、学习曲线。能力目标1．能用价值法进行供应价格分析；2．能运用有效方式降低采购成本。技能目标1．能进行供应价格分析；2．能灵活运用降低采购成本的方法。总目标能针对采购任务进行采购成本分析。一、供应价格的影响因素所谓供应价格，是指供应商对自己的产品或服务所提出的销售价格。1．成本因素（1）生产成本（2）规格和品质（3）采购数量（4）交货条件（5）付款条件2．市场因素（1）采购对象的市场供求状况（2）采购时机（3）供应同类物品的供应商的数量（4）客户的业务对供应商的吸引程度（5）采购企业与供应商的关系第一节供应价格分析（一）成本加成定价法1．成本加成定价法，是在产品的成本上加一个标准的加成来确定价格的方法，是最基本的定价方法。（以组装计算机价格引例）二、供应商的一般定价方法123单位产品销售价格=单位产品总成本+单位产品销售利润+单位产品销售税金其中：①单位产品总成本=单位产品制造成本+单位产品期间费用②单位产品销售利润=单位产品总成本×预期利润率③单位产品销售税金=单位产品销售价格×税率单位价格=单位成本+单位成本×利润率+单位价格×税率单位价格×(1-税率)==单位成本×(1+利润率)=(单位制造成本+单位期间费用)×(1+利润率)单位产品价格=(单位制造成本+单位期间费用)×（1+利润率）/（1-税率）计算公式123单位产品销售价格=单位产品总成本+单位产品销售利润+单位产品销售税金其中：①单位产品总成本=单位产品制造成本+单位产品期间费用②单位产品销售利润=单位产品总成本×预期利润率③单位产品销售税金=单位产品销售价格×税率原理公式①制造成本包括：材料成本、人工成本材料——含原料、辅料、设备、燃料动力、维修人工成本——指生产人员工资福利等②销售利润：可以是行业的平均利润，或企业的目标利润成本利润率——是指销售利润与制造成本的比率③销售税金包括：消费税、城建税及教育附加费等④期间费用包括：管理费用、财务费用和销售费用期间费用率——为期间费用与产品销售收入的比率例4-1某企业生产一种产品，预计单位制造成本为100元，销售税率为0.7%，企业基期（一年）的期间费用为50万元，预计年产量35600件，预期利润率为成本利润率25%，使用成本加成法计算出厂价格。目标利润定价法是指运用量本利分析原理，在保证目标利润的条件下确定产品出厂价格的方法。计算公式为：（二）目标利润定价法123单位产品销售价格=单位产品总成本+单位产品销售利润+单位产品销售税金其中：①单位产品总成本=单位变动成本+单位固定成本②单位产品销售利润=总目标利润/预计销量③单位产品销售税金=单位产品销售价格×税率原理公式123单位产品销售价格=单位产品总成本+单位产品销售利润+单位产品销售税金其中：①单位产品总成本=单位产品制造成本+单位产品期间费用②单位产品销售利润=单位产品总成本×预期利润率③单位产品销售税金=单位产品销售价格×税率单位价格=单位变动成本+单位固定成本+预期总利润/销量+单位价格×税率单位价格=（单位变动成本+单位固定成本+预期总利润/销量）/（1-税率）计算公式单位产品价格=(单位制造成本+单位期间费用)×（1+利润率）/（1-税率）成本加成法计算公式例4-2某产品预计销售量2000件，固定成本200000元，单位变动成本40元，销售税率为0.7%，目标利润80000元，使用目标利润法计算出厂价格。思考题某供应商预计某产品的销售量4000件，所需固定成本100000元，单位变动成本50元，目标利润60000元，销售税率为0.7%，供应商采用目标利润法来定价时，该产品出厂价格可定为多少？例4-1某企业生产一种产品，预计单位制造成本为100元，销售税率为0.7%，企业基期（一年）的期间费用为356000元，预计年产量35600件，(1)预期利润率为成本利润率25%，使用成本加成法计算出厂价格。(2)预期年利润356万元，使用目标利润法计算销售价格。※成本加成定价法与目标利润定价法的优缺点（1）优点：产品价格能保证企业的成本得到补偿后还有一定利润，产品价格水平在一定时期内较为稳定，定价方法简便易行。（2）缺点：忽视了市场供求和竞争因素的影响，缺乏适应市场变化的灵活性，不利于企业参与竞争，容易掩盖企业经营中非正常费用的支出，不利于企业提高经济效益。根据市场上同类商品竞争结果的可销零售价格，反向计算而确定出厂价格的方法。出厂价格=(市场零售价格质量差价)-零批差价-批进差价=(市场零售价格质量差价)×(1-零批差率)×(1-零批差率)+-+-（三）市场竞争定价法通过公开的招标竞争来定价的方法，通常应用于政府采购，现在也普遍的应用于企业采购。（四）投标定价法弹性定价法是指根据产品需求弹性系数来确定产品价格的一种方法。P＝KQ1/E式中，P为产品价格，K为常数；Q为销售量（需求量）；E为需求弹性系数。需求弹性系数E的计算公式为：E＝[（Q1-Q0）/Q0]/[（P1-P0）/P0]式中，Q0为原来售价的销售量；Q1为新售价的销售量；P0为原来的售价；P1为新售价。系数K可按下面公式计算：K＝P0Q01/E（五）弹性定价法例4-4某企业生产一种产品，根据历史资料和调查预测，当价格为100元时，每月销售量为1000件。当价格下降为90元时，每月可销售1400件。试问，要使该产品销量达到2000件，出厂价格应该定位多少比较合适？实训任务：每人搜集日常生活中的三个商品包装袋或包装盒，观察是否有认证标志。一、采购价格的确定（一）采购价格采购价格是采购企业为采购某项产品或服务而直接支付的成本。（二）供应价格的调查1．调查范围——哪些需要调查（80/20）2．信息搜集方式：（1）上游法（2）下游法（3）水平法——如何搜集3．信息搜集渠道——通过什么渠道搜集第三节整体采购成本（三）询价询价是采购企业向供应商表达采购意向并希望供应商作出报价的过程。询价方式：（1）口头询价方式（2）书面询价方式（四）采购价格确定方式1．询价确定价格2．招标确定价格3．谈判确定价格二、质量成本（一）质量成本的概念1．质量成本的定义：是将产品质量保持在规定的水平上所需的费用。（注意其分类）2．采购中的质量问题（1）原材料的质量问题（2）供应商质量问题（二）质量成本的分类1．预防成本2．检测（鉴定）成本3．内部损失成本4．外部损失成本5．外部质量保证成本影响较大的召回事件1.2016年，三星智能手机Note7因电池存在爆炸危险召回。预计导致三星第三季度运营利润损失9亿美元。2.智能家居公司Nest召回烟雾探测器。2014年，智能家居公司Nest曾召回44万个烟雾探测器。这家公司发现用户可能无意间关闭烟雾探测器，这可能在有烟或起火的情况下引发危险。这就是这一年，谷歌斥资32亿美元收购了它。3.戴尔召回笔记本电脑索尼电池。2006年，戴尔公司成为世界上最大的PC制造商，但其被迫召回410万个笔记本电脑电池，因为其存在起火危险。这些电池是有日本索尼公司制造的。4.麦当劳召回健身追踪器。美国麦当劳为了迎合开心乐园餐赠品，曾推出了一款儿童健身追踪器，因其可能导致皮肤过敏甚至皮肤灼伤而召回了3260万个健身追踪器。5.上汽通用从2016年8月起将实施216万辆汽车的召回措施，这是国内单次最大的一次召回。保守估计上汽通用的召回成本将高达上百亿元，上百亿！影响较大的召回事件7.2013年8月，捷豹路虎汽车召回11852辆进口问题汽车。原因是发动机在未发出预警的情况下熄火，并且有可能造成撞车事故，存在安全隐患。2015年3月19日晚宣布，主动召回在中国大陆地区涉及九速变速器问题的36451台进口路虎揽胜极光。8.2014年，大众速腾召回，原因-新速腾后轴纵臂断裂问题。9.2016年10月，哈药六厂高盖牌钙片经检验不合标准被罚近20万元，被迫停产召回。10.强生2010、2011连续两年召回问题产品。2011年，药品召回的案例包括强生、葛兰素史克、白云制药、千金药业等。11.2015年苹果公司召回BeatsPillXL扬声器，并向用户提供325美元退款。是因为电池会引起机身过热并引发火灾。12.苹果2016年初宣布，召回自从2003年随同产品出售的部分电源适配器，因为其存在电击危险。2016年10月，苹果6“关机门”时间：免费更换电池未谈召回，一块电池1000.中关村在线消息：2015年中国智能手机市场出货量为4.38亿部。5．外部质量保证成本包括三种：（1）产品认证，如UL认证，CE认证，CCC认证等。（2）材质认证（3）质量系统的认证。如ISO9000等系常见认证标志产品质量认证标志，是指产品经法定的认证机构按规定的认证程序认证合格，准许在该产品及其包装上使用的表明该产品的有关质量性能符合认证标准的标识。产品上带有认证标志，不仅可以把准确可靠的质量信息传递给用户和消费者，对企业而言，还起到质量信誉证的作用，表明该产品经过公正的第三方证明，符合规定标准。——食品质量市场准入生产许可证(QualitySafety）我国食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。目前为止和食品相关的产品也已经逐步列入QS范围了，比如说食品的塑料包装和容器、纸包装和容器、化妆品、食用酒精等等。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品；凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。1.QS质量安全认证——中国强制认证如果是列入目录里的产品，没获得CCC认证的，就不可以销售、进口和出厂了。第一批列入强制性认证目录的产品包括电线电缆、开关、低压电器、电动工具、家用电器、音视频设备、信息设备、电信终端、机动车辆、医疗器械、安全防范设备等。需要注意的是，3C标志并不是质量标志，而只是一种最基础的安全认证。2.CCC产品认证（Chinacompulsorycertification）一、电线电缆/二、电路开关及保护或连接用电器装置/如插头插座三、低压电器/漏电保护器、各类开关等四、小功率电动机五、电动工具/电钻、电动螺丝刀和冲击扳手等六、电焊机/交流弧焊机、直流弧焊机、焊枪、电焊钳等七、家用和类似用途设备/冰箱、电风扇、空调等八、音视频设备类/音箱、收音机、摄像机、DVD等九、信息技术设备/计算机、打印机、游戏机、学习机等十、照明设备/灯具、镇流器第一批实施强制性产品认证的产品目录十一、电信终端设备/调制解调器、传真机、电话机、手机等十二、机动车辆及附件/汽车、摩托车、汽车摩托车零部件十三、机动车辆轮胎十四、安全玻璃十五、农机产品十六、乳胶制品十七、医疗器械产品十八、消防产品十九、安全技术防范产品/入侵探测器第一批实施强制性产品认证的产品目录QS和CCC标志是相关产品必须强制认证并在包装上标示的，如果大家所购买的商品属于强制认证范围，但没有认证标志，一定不要买哟！CQC认证范围涉及机械设备、电力设备、电器、电子产品、纺织品、建材等500多种产品。CQC标志认证重点关注安全、电磁兼容、性能、有害物质限量（RoHS）等直接反映产品质量和影响消费者人身和财产安全的指标，旨在维护消费者利益，促进提高产品质量，增强国内企业的国际竞争力。3.CQC认证3C认证是强制性认证制度，只要厂家的产品在3C认证目录内，就必须按照国家规定办理3C认证，产品才能在国内市场销售，否则的话属于违法行为。而CQC认证是国内的自愿性认证，一般不在3C认证目录内的产品，许多产品都可以做CQC认证。能做3C认证的产品肯定做不了CQC认证，能做CQC认证的产品肯定也做不了3C认证。3C认证与CQC认证的区别CE标记——欧共体要求相关产品必须具备的安全认证标记。FCC——美国联邦通讯委员会对相关产品的认证。UL标志——美国最认可的安全标志，美国保险商试验所。4.GMP认证“GMP”中文的意思是“良好作业规范”或是“优良制造标准”，它是一套适用于制药、食品等行业的强