第七章 仓储成本管理

第七章仓储成本管理一、仓储概述与仓储成本构成教学目标：通过本课题的学习，掌握仓储成本的计算范围，能按支付形态、仓储成本项目以及其他计算对象计算仓储成本，掌握仓储成本的分析方法，编制成本计算表格，能对仓储成本进行分析。教学重点：仓储成本的计算范围、仓储成本的计算方法、仓储成本分析法教学难点：移动加权平均法、CVA分析法一、物流仓储的概念（一）仓储：改变货物时间状态的活动，克服消费与生产时间上的差异。物流仓储与库存、储备的区别：1、库存：库存概念比较大，还包括了制造中的在产品库存以及运输过程中的库存。2、储备：根据国防安全、社会稳定的需要，对战略性物资实行储备而产生的一种仓储。主要进行储备的物资主要有：粮食、油料、能源、有色金属、淡水等。库存和储备的区别：（1）库存的地理位置广泛（2）储备是有目的、能动的行为，库存则有可能不是有目的的，甚至是盲目和被动的。（二）物流仓储的作用：1、仓储是社会生产顺利进行的必要过程。生产所需的原材料需要合理的准备才能保证及时供应满足生产，才能避免生产过程被堵塞，保证生产过程能够继续进行。2、调整生产和消费的时间差。现代社会生产的特点是专业化和规模化，生产效率高，大多数产品都不能被即时消费，需要经过仓储的手段进行储存。3、流通过程的衔接。产品从生产到消费，需要经过分散、集中、分散的过程，还要经过不同的运输工具的转换运输，为了有效利用各种运输工具，降低运输过程中的作业难度，物品需要通过仓储进行候装、配装、包装、分装和拆包等。另外，仓储具有商品陈列的功能。4、商品价值保存的作用在仓储过程中对产品进行保护、管理，防止损坏而丧失价值。5、市场信息的传感器。社会仓储产品的变化是了解市场需求的极为重要的途径。仓储量减少，周转量加大，表明社会需求旺盛；反之则表明需求不足。（三）仓储的负作用1、固定费用的支出2、陈旧损失与跌价损失3、资金积压4、保险费用支出5、仓储相关活动费用支出（一）仓储持有成本:持有一定的库存所产生的成本。仓储持有成本的组成：1、固定成本：设备折旧、维护，工人工资等。预仓储数量没有直接关系。2、变动成本：与仓储数量相关的成本（1）资金占有成本：仓储物资所占用的资金如果投资其他盈利项目，会给企业带来一定的盈利，所以也叫做机会成本。通常指占用资金所支付的银行利息。二、仓储成本的构成（2）仓储维护成本当租用其它企业的仓库时，有关仓储维护成本和数量直接相关。（3）仓储运作成本与仓储相关的装卸搬运等活动的机械和人工成本。（4）仓储风险成本仓储过程中可能发生的丢失、破损、变质、贬值等。仓储持有成本的计算项目1、固定成本的计算项目：主要包括租赁费、取暖费、照明费、设备折旧费、保险费用和税金等。2、单一库存商品变动成本的计算:（1）确定库存商品的成本（2）估算每一项仓储成本占库存商品的比例。（3）用全部存储成本占库存商品价值的比例乘以商品价值，得出保管一定数量商品的年库存成本。3、仓储持有成本与仓储水平的关系：同向变化关系。（二）订货成本/生产准备成本1、订货成本：订货成本是指取得订单的成本。订货的固定成本：与订货次数无关，如常设采购机构的基本开支订货的变动成本：与订货次数有关，如差旅费等。具体包括：检查存货费用、编制并提出订货申请费用，选择供应商的费用、填制订单费用、填写并核对收货单费用、验货费、筹集并支付货款。2、生产准备成本：生产准备成本是指一批产品投产前需花费的准备成本。固定部分：如调整机器设备，准备工卡模具等项工作面发生的成本，这类成本是固定的，不以每批产量的多少为转移。变动部分：材料费、加工费、人工费等。仓储持有成本和订货成本的关系：经济批量点成本批量（三）缺货成本：失去销售机会带来的损失、信誉损失及影响生产造成的损失。1、持有存货，可以缩短顾客等待供应的时间。在存货是标准化产品时，可以做到随到随买。由于需求预测很难完全精确，所以公司额外持有的存货，可以满足没有预见到的需求。顾客不愿意因为产品延期交付而等待，并且通常不能容忍违约而推迟交货。2、在没有现成的存货时，顾客可以改变需求，也可以去向公司的竞争者采购该项物料。作为结果，公司会因而失去这次销售机会，也同时失去了赚钱的机会。3、有时候，顾客会因为不满意，而从此不再与该公司有业务往来。这种由于失去商业信誉而引起的损害，是非常可观的。缺货成本由于商誉损失的不确定性而难于估计。由于缺货通常都是在一批存货告紧，而另一批存货尚未补充到位时发生。因此，批量增大，年度存货的补充次数因而减少，缺货的概率也会因而减小。如何避免缺货成本－－安全库存确定安全库存量（SS），常用统计分析法，其计算步骤如下：（1）计算平均预测误差。（2）选择服务水平，确定安全因数。（3）计算安全库存量。（四）在途库存持有成本已经采购但是还没有入库的商品所占据的资金、保险费用。如果卖方承担运输，那么在商品运达买方之前，物权仍然属于卖方，所以算作是卖方的在途库存，而如果买方自运，则属于买方的在途库存。练习假设80%的缺货导致延期交货，延期交货成本是30元；10%导致失销，失销成本是50元；10%导致失去客户，成本是100元，计算总的缺货损失。解：延期交货损失：30×80%=24元失销损失：50×10%=5元失去客户损失：100×10%=10元合计每次缺货的期望损失：24+5+10=39元由于一次缺货造成的损失是39元，所以公司只要增加库存的成本少于39元，就应增加库存避免缺货。作业1、什么是仓储成本管理?它有哪些特点？2、仓储成本的构成项目有哪些？各自有哪些特点？三、仓储成本的计算、分析与控制教学目标：通过本课题的学习，掌握仓储成本的计算范围，能按支付形态、仓储成本项目以及其他计算对象计算仓储成本，掌握仓储成本的分析方法，编制成本计算表格，能对仓储成本进行分析。教学重点：仓储成本的计算范围、仓储成本的计算方法、仓储成本分析法教学难点：移动加权平均法、CVA分析法一、仓储成本计算目的（略）二、仓储成本计算范围1、材料费2、人工费3、管理费4、物业管理费5、营业外费用三、仓储成本计算方法（一）购进存货成本的计算（二）具体计算方法1、按支付形态计算仓储成本表1某公司按成本形态别计算的仓储成本计算表金额单位:元仓储成本形态管理等费用计算基准仓储成本备注①②③=①×②（1）仓库租赁费115000100115000全额（2）材料消耗费3547710035477全额（3）工资津贴费56126022.4125722人数比率（4）燃料动力费1837642.57810时间比率（5）保险费985048.84807面积比率（6）修缮维护费1740345.27866固定资产比率（7）仓储搬运费3013551.815610面积比率（8）仓储保管费3146751.816300面积比率（9）仓储管理费1763237.16541仓储费比率（10）易耗品费1841037.16830仓储费比率（11）资金占用利息2654537.19848仓储费比率（12）税金等3541637.113139仓储费比率仓储成本合计91697139.8364950仓储费占费用总额比率2、按仓储项目计算仓储成本3、按适用对象计算仓储成本（1）按照仓库计算物流成本（2）按仓储作业计算物流车功能本（3）按储存商品计算物流成本（三）销售存货的成本计算1、确认销售商品收入的条件（1）企业已经将商品所有权上的主要风险和报酬转移给买方。买卖合同中交付注意时风险和所有权转移的基本原则，但存在特例。例如不动产风险转移：交付主义，产权过户登记的时间并不是风险转移的时间。在所有权保留合同中，动产所有权自买受人付清全部价金时转移，但风险适用交付主义，自交付时起转移。（2）企业既没有保留通常与所有权相联系的继续管理权，也没有对已经售出的商品实施控制。（3）与交易相关的经济利益能够流入企业。（4）相关的收入和成本能够可靠的脊梁。2、存货销货成本的计算（1）个别认定法适用于大件物品、贵重物品。适用于加工车间用户定做的。优点：能正确计算存货的实际成本和耗用存货的实际成本。缺点：分别记录各批地单价和数量，工作量很大，进货批次较多时不宜使用。（2）加权平均法加权平均单价=（起初结存金额+本期进货金额合计）/（期初结存数量+本期进货数量合计）期末存货成本=加权平均单价×期末结存数量本期销货成本=期初成本+本期进货成本—期末存货成本（3）移动加权成本法存货的计价和明细账的等级在日常进行，比较繁琐。移动加权平均单价=（新购进金额+原结存金额）/(新购进数量+原结存数量)适用于计算机管理的库存作用。（4）先进先出法（FIFO）特点：期末存货的账面价值，反映最近入库存货的实际成本。适用于连续系统，也适合于定期系统可简化保管物品的记录（5）后进先出法（LIFO）可在实地盘存制和永续盘存制下使用。后进先出法适用接近本期的补充供应品的成本金额来计算本期的收入金额。在价格上涨的时候，由于后进先出法可以减少所得税，所以它往往对企业是有利的。适用于连续系统，也适合于定期系统3、存货数量的盘存方法（1）实地盘存制优点：平时可以不登记存货明细账减少栏，简化了核算工作。缺点：核算手续不够严密，不能通过账簿记录随时反映各种存货的收入、发出和结存强框，不利于存货的计划、管理和控制；由于发出存货的成本是通过倒算的方式确定的，如果出现收发错误、毁损、自然损耗、被盗等情况，账面均无反应，而是全部隐匿在倒算出的本期发出存货之中，不利于管理。（2）永续盘存制优点：核算手续严密，平时可以通过账簿记录完整掌握各种存货收发及结存情况，有利于加强控制和管理。缺点：存货核算的工作量很大。四、仓储成本的分析（一）影响仓储成本的因素取得成本、储存成本、缺货成本、运输时间（二）分析方法1、取得成本，计算公式参见教材P1652、储存成本，计算公式参见教材P1663、缺货成本，计算公式参见教材166（二）仓储成本控制的意义、重要性仓储成本控制的目标是实现仓储成本合理化，就是用经济的办法实现仓储的功能。1、仓储成本合理化的主要表现(1)仓储低成本(2)仓储高效率(3)仓储优服务2、仓储成本不合理的表现(1)仓储时间过长(2)仓储数量不合理(3)仓储条件不足或过剩(4)仓储结构失衡3、仓储成本控制的意义（略）4、仓储成本控制的重要性（1）仓储成本控制是企业增加盈利的“第三利润源”，直接服务于企业的最终目标。（2）是抵抗内外压力、求得生存和扩展的主要保障（3）是企业持续发展的基础。（三）实行库存分类管理1、ABC分类法步骤：（1）收集存货各品种的年销售额数据（2）编制ABC分析表序号品名品种数品种累计数品种数量比重年销售额累计年销售额年销售额累计比重（3）按ABC分类标准进行分类类别品种数累计比重年销售额累计比重A类10%-20%左右60%-70%左右B类20%-30%左右20%-30%左右C类60%-70%左右10%-20%左右（4）对ABC三类存货进行有区别的管理2、CVA分类法由于ABC分类法有不足之处，通常表现为对C类货物不够重视，因此给企业造成了影响。引入了关键因素分析法（CRITICALVALUEANALYSIS）这种方法把存货按照关键性分为4类库存类型特点管理措施最高优先级经营管理中的关键物品，或A类重点客户的存货不许缺货较高优先级经营管理中的基础性物品，或B类客户的存货允许偶尔缺货中等优先级经营管理中的比较重要的物品，或C类客户的存货允许合理范围内的缺货较低优先级经营管理中需要但可替代的物品可以缺货