世界农业生产分布和贸易

世界农业生产分布和贸易主要内容1.世界农业发展概况2.世界粮食作物3.世界主要经济作物4.世界畜牧业5.世界水产业6.世界林业•狭义农业是指植物种植业，分为三类：粮食作物、经济作物和饲料作物。•广义农业包括作物栽培业、林业、牧业、渔业等•农业生产的特点：——土地是最基本的生产资料——劳动对象是有生命的动植物。——农业生产具有周期性——农业生产需要按地域分工世界农业农业的影响因素自然条件社会经济条件气候条件地形条件土壤条件水源条件市场交通运输劳动力农业技术国家政策世界农业地域类型•世界的农业发展过程•1.原始农业阶段——以采集和狩猎为主•2.传统农业阶段——以分散个体劳动为基础，采用传统的农作制、牲畜饲养方式和简易生产工具从事农业生产活动。•3.现代农业阶段——机械、化学等现代工业、现代科学技术和管理方法用于农业，实现农业机械化、化学化和水利化。•农业的变化（视频）•影响粮食价格的因素：①天气因素②汽车争粮③饲料争粮④政府干预•世界农产品贸易现状•农产品贸易重要性在逐渐降低•国际农产品贸易结构发生变化①对主粮的需求量趋于减少，对动物性高蛋白产品和水果需求量增加②美国、加拿大欧盟等发达国家成为农产品的主要输出国？？•发达国家在农产品贸易领域的优势①高额的农业补贴（WTO）②先进的农业技术（转基因）③垄断性的农业知识产权（转基因）•农产品贸易壁垒（WTO）孟山都公司（视频）•农民如果用了孟山都种子，不仅省去很多麻烦，作物的产量也会大大提高。•孟山都提供的一份资料显示，从1996年到2008年，在南美，使用转基因技术的玉米年均增产6.1%，棉花年均增产13.4%。•孟山都的种子好吧？但价格昂贵，是普通种子的五倍！•公司2009年财报显示，其营业收入达到创纪录的117亿美元，同比增长3%。净利润21亿美元。•孟山都商业模式的核心是专利，其每天的研发开支达300万美元。它拥有600多项生物技术专利，超过全球任何生物技术公司。•在美国，法律允许孟山都对未经许可传播其种子的农民，处以每公顷1200美元的罚款。在知识产权保护不完善的国家和地区，孟山都有一套独特的“技术保护系统”。•一方面是，如果用上孟山都的种子，以后每年都要向它购买。如果你自己留存种子，三代之后，产量就会下降，一代不如一代，甚至不如原来的普通种子。•另一方面，如果你要买孟山都的种子，就必须同时买它的草甘膦除草剂—“农达”Roundup。孟山都发明了草甘膦，并一直垄断着全球市场•在卖种子的同时，还以“技术费用”的形式另外收取20%—30%的专利费。•孟山都不断完善其“技术保护系统”。•1998年在印度试验一种“终结基因”，具有防止烟草、棉花等作物结籽的能力。而对于玉米等必须结种子的作物，则通过基因技术，使其种子在收获后就自动杀掉胚芽。孟山都技术保护系统小麦•全山界分布范围最广、种植面积最大、产量最高、贸易额最多的粮食作物之一，世界上约有40％的人以小麦为主食。•在三大粮食作物中，小麦的贸易额占谷物的比重一直稳定在40％上下•种植区域：•主要分布在海拔3000米以下。•主产区在北半球的北纬30－60度之间的温带地区和南半球的南纬25－40度之间的地带•欧亚大陆和北美洲的小麦面积占世界的90%•小麦主要生产国家•中国、印度、美国、法国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚、英国和德国•主要小麦消费国家•主要为中国、印度、美国、俄罗斯、巴基斯坦、法国、德国、英国等国。玉米•世界玉米集中在三大地带：•一是美国中部玉米带，生产了世界2/5以上的玉米，•二是中国的华北平原、东北平原、关中平原、四川盆地等，占世界玉米产量的1/6以上。•三是欧洲南部平原，西起法国，经意大利、南斯拉夫、到罗马尼亚。•美国、中国、巴西、墨西哥和印度这5大生产国的玉米播种面积超过世界播种面积的50%玉米的消费•随着社会生产力水平的不断提高，玉米已经走过作为口粮消费的阶段，如今被广泛应用于饲料原料和工业原料进行消费。•玉米富含多种牲畜、家禽生长所必须的营养物质，是最重要的饲料原粮。•多年来，玉米作为饲料原粮进行消费一直占总产量的65%左右，是玉米消费的“大头”。玉米消费三种类型：•①自给有余型。美国•②自给自足型。中国和巴西两国年消费量与其年生产量大致相符•③国外供给型，以日本、韩国为代表。这两个国家玉米消费几乎完全依赖进口，库存量很小商品谷物农业是一种面向市场的农业地域类型，种植的作物主要是玉米和小麦基本特征：生产规模大、机械化程度高主要分布在温带大陆性气候控制的发达国家美国是农业高度发达的国家，农业现代化水平居世界前列，美国是世界上最大的农业生产国和出口国，粮食产量超过3亿吨，其中玉米占2亿吨，小麦占6千－7千万吨，按人口平均，每人每年占有粮食约1500多千克，粮食约占世界粮食市场的40％－50％。试分析美国的区位优势区位优势评价（一）优越的自然条件：①平原地形广阔②黑钙土和冲积土肥沃③温带草原气候，夏季温和湿润④密西西比河提供灌溉水源为实现机械化和规模经营创造条件，利于作物生长、稳产（二）便利的交通运输：①五大湖和密西西比河航运发达②公路、铁路与水运构成发达交通网集散便利、降低运费、提高效益（三）地广人稀：土地租金低，可大规模经营竞争力比欧洲强（四）高度发达的工业：提供现代农业所需的生产工具和生产资料实现农业机械化、化学化，但增加能耗和成本（五）先进的科技：国家建立科技研究中心和推广系统，免费提供科技成果促进农业科技发展和专业化、社会化生产的实现美国成为世界最大商品谷物农业的区位优势与评价美国玉米主要用途稻谷•仅次于小麦的世界第二大粮食作物，产量虽较大，但以就地消费为主，是三大主要粮食作物中贸易量最小的作物。•水稻主要生长在潮湿和半潮湿的亚洲热带地区，亚洲占世界水稻收割面积的90%和水稻总产量的92%2006/20072007/20082008/2009中国127.2129.84130.55印度93.3596.4397印尼35.335.536.25越南22.9224.1323.7泰国18.3519.319.5全球稻谷主产国近年度产量(单位：百万吨)国家200620072008中国127.2127.5128印度86.9490.7693.5印度尼西亚35.936.5536.85越南18.7819.5119.04菲律宾1213.113.2全球主要稻谷消费国消费量（单位：百万吨）泰国印度缅甸巴基斯坦2006/20079.565.54.522.842007/2008104.14.7532008/20099.525.23.15全球主要稻谷出口国出口量（单位：百万吨）巴西欧盟尼日利亚菲律宾印度尼西亚中东地区2006/20070.751.171.61.822.962007/20080.51.11.620.52.762008/20090.61.21.62.50.81.59全球主要稻谷进口地区进口量（单位：百万吨）特点原因今后发展措施①小农经营人均耕地少，家庭为单位集约经营②单产高，商品率低精耕细作，农民人口多，自给为主控制人口数量，增强商品意识③机械化水平低经济水平低，体力劳动为主加快机械化发展④水利工程量大夏季风不稳定，水旱频繁大力投资水利工程⑤科技水平低农民文化科技素质低，凭传统经验加大科技投入亚洲水稻种植业特点及成因世界主要经济作物•世界化纤作物：棉花、麻类•世界饮料作物：茶、咖啡、可可•世界糖料作物：甘蔗、甜菜•世界油料作物：大豆、花生、油菜籽世界经济作物主要产区棉花—世界四大产棉区—亚洲中部、东部和南部地区—北美洲南部地区—非洲东北部地区—拉丁美洲地区。主要出口国为美国、澳大利亚和阿根廷，主要进口国为欧洲、巴西和中国。咖啡—分布于拉丁美洲和非洲，巴西茶叶—分布于北纬42度至南纬33度之间，中国、印度、斯里兰卡可可－分布于南北纬15度之间非洲西部沿海地区和南回归线以北的拉丁美洲沿海地区，巴西、印度、科特迪瓦甘蔗—分布在南北纬35度之间，巴西甜菜－分布在北纬40-60度之间，法国（制糖工业）•世界大豆产量美国最多，其次是巴西和阿根廷。主要出口国也是美国、巴西和阿根廷，主要进口国是欧盟、日本和中国。畜牧业的类型•1.按生产方式分为•（1）游牧畜牧业•（2）商品畜牧业•2.按经营方式划分•（1）粗放式畜牧业•（2）大农牧场•（3）舍饲牲畜业大牧场放牧业乳畜业主要分布：美、澳、阿根廷、新西兰等国主要产品：牛肉、羊毛生产规模大主要特点：商品率高专业化程度高气候温和，草类茂盛，草质优良区位条件：地广人稀，土地租金低人口稠密，劳动力丰富交通便利（距海港近）以畜牧业为主的农业地域类型主要分布：美五大湖、西欧、中欧、澳、新主要作物：牛奶及其制品等主要特点：商品率高、机械化和科技水平高、集约化程度高、多分布在大城市周围区位条件：气候温凉潮湿，适宜多汁牧草成长、人口城市众多，市场广阔、交通运输便利、先进的科技分布范围：美国、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非等（牧牛）（牧羊）大面积干旱、半干旱气候区：植被稀疏、草原广布•阿根廷是世界上主要的牛肉出口国•潘帕斯草原是世界上大牧场经营的杰出代表，阿根廷发展的区位优势•自然因素：气候温和，草类茂盛，一年四季都可放牧•社会经济因素：地广人稀，租金低，有利于大规模经营距海港近，产品便于运出，促进商品经营增加科技投入，培育良种牛，改善交通运输，开辟水源，种植饲料等人口密集经济发达城市化水平高人们的饮食习惯气候温凉，多云雾，利于多汁牧草生长。地形平坦，利于牧草和饲料种植市场因素饲料供应西欧乳畜业社会经济条件自然条件西欧乳畜业的形成因素世界渔业生产•世界主要渔区可分为13个区域（视频）：太平洋西北部渔区、大西洋东北部渔区、太平洋中西部渔区、太平洋东南部渔区、大西洋东南部渔区、大西洋中东部渔区、大西洋西北部渔区、印度洋西部渔区、大西洋中西部渔区、太平洋中东部渔区、太平洋东北部渔区、大西洋西南部渔区、印度洋东部渔区。世界主要森林分布：亚马逊河流域、刚果河流域、亚欧大陆北纬55度以北地区。世界林业生产和贸易•林产品分为工业用材、薪碳材和其他用材。•世界原木产量一半用于工业：建筑、家具、造纸等•世界原木生产较多的国家是：俄罗斯、巴西、加拿大、美国等•发展中国家原木产量占世界55%，其中80%用于薪碳材•发达国家的原木产量中，80%作为工业用材•世界林产品国际贸易出口额的83%和进口额的75%为发达国家所属，木材国际贸易主要在发达国家之间进行。•加拿大和美国的出口额占世界的30%，其次是芬兰、瑞典、德国等欧洲国家；•木材进口额居世界前三位的是美国、中国和日本。