生物化学考研名词解释-(华师大)part2

用。这种抑制使Km和υmax都变小但υmax/Km不变。别构酶：也称变构酶，由于本身结构和性质上的特点，具有别构效应，能够调节酶反应速率。正协同效应酶与一分子底物或调节物后，酶的构象发生变化，这种新的构象有利于后续底物或者调节物与酶的结合。别构效应又称为变构效应，调节物与酶中心结合，使酶的分子构象发生变化，影响了酶活性部位对底物的结合与催化作用，从而使酶活力增加或者降低，调节酶促反应反应速率及代谢过程同促效应别构酶因受底物调节的效应异促效应别构酶因受底物以外的其它代谢物分子调节协同指数RS90%Rs10%位点被饱和时的底物浓度位点被饱和时的底物浓度米氏酶为81正协同效应为＞81负协同效应＜81齐变模型相同配体与寡聚蛋白协同结合的一种模式，按照最简单的齐变模式，由于一个底物或别构调节剂的结合，蛋白质的构相在T（对底物亲和性低的构象）和R（对底物亲和性高的构象）之间变换。这一模式提出所有蛋白质的亚基都具有相同的构象，或T构象，或R构象。不能解释负协同效应序变模型相同配体与寡聚蛋白协同结合的另外一种模式。按照最简单的序变模式，一个配体的结合会诱导它结合的亚基的三级结构的变化，并使相邻亚基的构象发生很大的变化。按照序变模式，只有一个亚基对配体具有高的亲和力。乒乓反应在该反应中，酶结合一个底物并释放一个产物，留下一个取代酶，然后该取代酶再结合第二个底物和释放出第二个产物，最后酶恢复到它的起始状态。共价调节酶是指调节酶分子上以共价键可逆的连接上去或脱去一定的化学基团（共价修饰），使酶活性发生改变。同工酶催化同一化学反应而化学组成不同的一组酶。它们彼此在氨基酸序列，底物的亲和性等方面都存在着差异。诱导酶是指在诱导物存在的情况下，诱导产生的酶。这种诱导物往往是酶的底物或者底物类似物，（如乳糖操纵子）硫胺素(B1)生成其活性形式：硫胺素焦磷酸(TPP)，即脱羧辅酶。核黄素(B2)是黄素蛋白的辅基。它有两种活性形式，一种是黄素单核苷酸(FMN)，一种是黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)。泛酸(B3)也叫遍多酸，广泛存在，极少缺乏。泛酸可构成辅酶A，是酰基转移酶的辅酶。也可构成酰基载体蛋白(CAP)，是脂肪酸合成酶复合体的成分。吡哆素(B6)包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺3种，可互相转化。是转氨酶、氨基酸脱羧酶的辅酶。尼克酰胺(PP)尼克酰胺和尼克酸分别是吡啶酰胺和吡啶羧酸，其活性形式有两种，尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)。生物素（biotin）又称维生素H，生物素是羧基载体，生物素侧链羧基可通过酰胺键与酶的赖氨酸残基相连辅酶Q又称泛醌，广泛存在于线粒体中，与细胞呼吸链有关。泛醌起传递氢的作用。硫辛酸是酵母和一些微生物的生长因子，可以传递氢。有氧化型和还原型。Kcat/Km酶的专一性常数糖代谢反馈抑制催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的现象前馈激活代谢途径中一个酶被该途径中前面产生的代谢物激活的现象。EMP途径一分子葡萄糖转化为两分子丙酮酸，同时净生成两分子ATP和两分子NADH。巴斯德效应氧存在下，酵解速度放慢的现象。柠檬酸循环（citricacidcycle）：也称为三羧酸循环（TCA），Krebs循环。是用于乙酰CoA中的乙酰基氧化成CO2的酶促反应的循环系统，该循环的第一步是由乙酰CoA经草酰乙酸缩合形成柠檬酸。回补反应酶催化的，补充柠檬酸循环中间代谢物供给的反应，例如由丙酮酸羧化酶生成草酰乙酸的反应。乙醛酸循环在异柠檬酸裂解酶的催化下，异柠檬酸被直接分解为乙醛酸，乙醛酸又在乙酰辅酶A参与下，由苹果酸合成酶催化生成苹果酸，苹果酸再氧化脱氢生成草酰乙酸的过程。戊糖磷酸途径那称为磷酸已糖支路。是一个葡萄糖-6-磷酸经代谢产生NADPH和核糖-5-磷酸的途径。该途径包括氧化和非氧化两个阶段，在氧化阶段，葡萄糖-6-磷酸转化为核酮糖-5-磷酸和CO2，并生成两分子NADPH；在非氧化阶段，核酮糖-5-磷酸异构化生成核糖-5-磷酸或转化为酵解的两用人才个中间代谢物果糖-6-磷酸和甘油醛-3-磷酸。糖醛酸途径从葡萄糖-6-磷酸或葡萄糖-1-磷酸开始，经UDP-葡萄糖醛酸生成葡萄糖醛酸和抗坏血酸的途径。但只有在植物和那些可以合成抗坏血酸的动物体内，才可以通过该途径合成维生素C。无效循环也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。Eg葡萄糖+ATP=葡萄糖6-磷酸+ADP与葡萄糖6-磷酸+H2O=葡萄糖+Pi反应组成的循环反应，其净反应实际上是ATP+H2O=ADP=Pi糖异生作用由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。光反应底物水平磷酸化ADP或某些其它的核苷-5′—二磷酸的磷酸化是通过来自一个非核苷酸底物的磷酰基的转移实现的。这种磷酸化与电子的转递链无关。脂代谢β-氧化：碳氧化降解生成乙酰CoA，同时生成NADH和FADH2，因此可产生大量的ATP。该途径因脱氢和裂解均发生在β位碳原子而得名。每一轮脂肪酸β氧化都由四步反应组成：氧化，水化，再氧化和硫解。肉毒碱穿梭系统脂酰CoA通过形成脂酰肉毒碱从细胞质转运到线粒体的一个穿梭循环途径。酮体在肝脏中由乙酰CoA合成的燃料分子（β羟基丁酸，乙酰乙酸和丙酮）。在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多会导致中毒。柠檬酸-丙酮酸循环就是线粒体内乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合柠檬酸然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下需消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和乙酰辅酶A，后者可利用脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后在苹果酸脱氢酶的催化下生成苹果酸，苹果酸又在苹果酸酶的催化下变成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运会线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可以又一次参与转运乙酰辅酶A的循环。Refsum病患者由于先天α-氧化酶系缺陷，不能氧化降解植烷酸，导致植烷酸在血浆和组织中大量堆积，从而引起神经系统功能损害ω-氧化在动物体中C10或C11脂酸可在碳链烷基端碳位（ω碳原子）上氧化成二羧酸。所产成的二羧酸在两端继续进行β氧化，加速反应的进行。α氧化脂肪酸分子中的α-碳原子首先被羟基化，再进一步经过脱氢、脱羧形成脂肪醛，然后在水的参与下，氧化成比原来脂肪酸分子少一个碳原子的脂肪酸，这种氧化作用称为α-氧化作用。细菌分解石油的主要方式氨基酸代谢一碳单位含一个碳原子的基团称为一碳单位，甲烷和二氧化碳例外。主要有亚氨甲基、甲酰基、羟甲基、亚甲基（甲叉基、甲烯基）次甲基（甲川基、甲炔基）和甲基。一碳单位是甲基供体，与肾上腺素、肌酸、胆碱、嘌呤、嘧啶等的合成有关。其载体是四氢叶酸，连接在5位和10位氮上。谷胱甘肽（GSH）是人类细胞质中自然合成的一种肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成，含有巯基（－SH），广泛分布于机体各器官内，为维持细胞生物功能已呈有重要作用。氨基酸代谢库体内分布于各组织及体液中参与代谢的游离氨基酸的总和。可作贮存或被利用生物固氮作用大气中的氮被原还为氨的过程。生物固氮只发生在少数的细菌和藻类中。尿素循环（ureacycle）：是一个由4步酶促反应组成的，可以将来自氨和天冬氨酸的氮转化为尿素的循环。循环是发生在脊椎动物的肝脏中的一个代谢循环。脱氨（deamination）：在酶的催化下从生物分子（氨基酸或核苷酸）中除去氨基的过程。氧化脱氨（oxidativedeamination）：α-氨基酸在酶的催化下脱氨生成相应的α-酮酸的过程。氧化脱氨实际上包括氧化和脱氨两个步骤。（脱氨和水解）转氨（transamination）：一个α-氨基酸的α-氨基借助转氨酶的催化作用转移到一个α-酮酸的过程。生糖氨基酸（glucongenicaminoacid）：降解可生成能作为糖异生前体的分子，例如丙酮酸或柠檬酸循环中间代谢物的氨基酸。生酮氨基酸（acetonegenicaminoacid）：降解可生成乙酰CoA或酮体的氨基酸。苯酮尿症（phenylketonuria）：是由于苯丙氨酸羟化酶缺乏引起苯丙酸堆积的代谢遗传病。缺乏丙酮酸羟化酶，苯丙氨酸只能靠转氨生成苯丙酮酸，病人尿中排出大量苯丙酮酸。苯丙酮酸堆积对神经有毒害，使智力发肓出现障碍。尿黑酸症（alcaptonuria）：是酪氨酸代谢中缺乏尿黑酸酶引起的代谢遗传病。这种病人的尿中含有尿黑酸，在碱性条件下暴露于氧气中，氧化并聚合为类似于黑色素的物质，从而使尿成黑色。葡萄糖-丙氨酸循环指通过丙氨酸和葡萄糖在肌肉和肝之间进行氨转运，最终将氨通过肝脏排出体外的过程。鸟氨酸循环肝中合成尿素通路。由氨及CO2与鸟氨酸缩合形成瓜氨酸、精氨酸，再由精氨酸分解释出尿素的过程碳骨架：20种氨基酸的碳架可转化成7种物质：丙酮酸、乙酰CoA、乙酰乙酰CoA、α-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸。它们最后集中为5种物质进入TCA：乙酰CoA、α-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸生物氧化呼吸链有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。氧化磷酸化作用氢以质子形式脱下，电子沿呼吸链转移到分子氧，形成粒子型氧，再与质子结合生成水。放出的能量则使ADP和磷酸生成ATP。电子传递和ATP形成的偶联机制称为氧化磷酸化作用。P/O比指一对电子通过呼吸链传递到氧所产生的ATP分子数。NADH的P/O比为3FAD为2解偶联剂：使电子传递和ATP形成分离，只抑制后者，不抑制前者。电子传递失去控制，产生的自由能变成热能，能量得不到储存。解偶联剂对底物水平磷酸化无影响。氧化磷酸化抑制剂：直接干扰ATP的形成，因偶联而抑制电子传递。如加入解偶联剂，可解除对利用氧的抑制。代表是寡霉素。化学渗透假说：电子传递使质子从线粒体内膜基质泵到膜外液体中，形成一个跨膜H离子梯度，其渗透能促使ATP形成。H离子再顺梯度通过ATP合成酶分子中的通道进入线粒体基质，放能合成ATP。ATP合酶结合于线粒体内膜、叶绿体类囊体膜和细菌质膜上由多亚基组成的复合物。在氧化磷酸化和光合磷酸化过程可催化ATP的合成。物质代谢的相互联系和调节控制酶合成的诱导作用是指用诱导物来促进酶的合成作用阻遏物与一个基因的调控序列或操纵基因结合以阻止该基因转录的一类蛋白质。乳糖操纵子大肠杆菌中控制β半乳糖苷酶诱导合成的操纵子。包括调控元件P(启动子)和O(操纵基因)，以及结构基因lacZ(编码半乳糖苷酶)、lacY(编码通透酶)和lacA(编码硫代半乳糖苷转乙酰基酶)。在没有诱导物时，调节基因lacI编码阻遏蛋白，与操纵基因O结合后抑制结构基因转录；乳糖的存在可与lac阻遏蛋白结合诱导结构基因转录，以代谢乳糖。色氨酸操纵子负责色氨酸的生物合成，当培养基中有足够的色氨酸时，这个操纵子自动关闭，缺乏色氨酸时操纵子被打开，trp基因表达，色氨酸或与其代谢有关的某种物质在阻遏过程（而不是诱导过程）中起作用。操纵子是由一个或多个相关基因以及调控他们转录的操纵因子启动子序列组成的基因表达单位。结构基因编码一个蛋白质或一个RNA的基因。衰减子衰减子是位于细菌操纵子上游的一段核苷酸序列。辅阻遏物能够结合或者激活转录阻遏物，从而阻碍基因的转录和抑制蛋白质合成的物质。葡萄糖效应有大量葡萄糖存在时，乳糖操纵子还是关闭的，葡萄糖阻遏了与乳糖代谢有关的3种酶的合成，这也就是所谓的葡萄糖效应DNA的生物合成半保留复制DNA复制的一种方式。每条链都可用作合成互补链的模板，合成出两分子的双链DNA，每个分子都是由一条亲代链和一条新合成的链组成。复制叉Y字型结构，在复制叉处作为模板的双链DNA解旋，同是合成新的DNA链。DNA聚合酶以DNA为模板，催化核苷酸残基加到已存在的聚核苷酸3ˊ末端反应的酶。某些DNA聚全酶具有外切核酸酶的活性，可用来校正新合成的核苷酸的序列。冈崎片段复制叉由3’向5’移动，而DNA复制方向不变，形成许多不连续片段，称为冈崎片段前导链与复制叉移动的方向一致，通过连续的5ˊ-3ˊ聚合合成的新的DNA链。