智能食堂

矿业职工订餐管理系统项目需求说明书2017年11月矿业编制：业务单位审批：方案审核：第1页共31页目录1.项目背景及需求22.系统建设目标33.系统建设内容33.1.就餐中心刷卡付款系统33.1.1.刷卡流程图33.1.2.卡务管理平台53.1.3.中心就餐系统软件73.1.4.数据集中与交互93.1.5.刷卡系统所需报表：93.2.远程职工手机订餐143.2.1.用户手机微信小程序153.2.2.个人手机微信订餐部分功能说明193.2.3.订餐系统统计报表273.3.井下订餐274.项目费用预算284.1.就餐中心刷卡付款系统预算284.2.远程职工手机订餐系统预算295.其他说明30第2页共31页1.项目背景及需求矿业分公司因企业发展需要，采用集中就餐，降低运行成本，提升服务职工就餐质量改革。为此，需要取消原选矿区域就餐中心、升级改造副井、机关就餐中心，同时将井下餐地面零散就餐方式改变为集中至副井就餐中心。公司现有职工订餐情况：目前职工就餐有两种方式，分别是井下就餐系统刷卡订餐，用户是经过公司人事部审核确认具有井下餐就餐员，系统刷卡部分为理达公司模块，系统管理层纳入生产管理系统中订餐管理子系统模块，兼顾网上订餐、领导值班订餐、报表等功能，较好实现了井下职工就餐需求和日常管理，但是无法满足细化管理要求，即下井职工与井下就餐人员统计分析；另外是地面刷卡就餐，采用规定时间随到随吃的方式，就餐地点（三个就餐点）、就餐人数、就餐时间的不确定性导致做菜过多造成原材料的浪费或者职工对菜品的不满意，同时理达刷卡系统设备技术老旧（运行时间达15年），故障率逐年上升。根据公司2017年11月16日会议要求，各相关单位明确需求，该系统满足以较低成本，稳定技术，开发该系统满足矿业职工生产经营中用餐问题。第3页共31页2.系统建设目标系统上线时间：2018年1月25日系统使用范围：矿业在职正式职工系统原则：1、优质化服务员工2、按需制作，杜绝浪费，节约成本3、搭建现代化管理模式，提升管理水平3.系统建设内容3.1.就餐中心刷卡付款系统将原就餐刷卡系统升级，主要更新原老化服务器、POS机、IC卡、结算平台软件，公司中心机房托管，满足环境和集中备份要求。在食堂就餐结算点（2个：机关办公楼、副井食堂）部署联网消费POS机，满足2个就餐中心就餐人员就餐消费。其中，包含机关办公楼老旧网络线路改造，现场核算消费金额，以卡代币，使用非接触IC卡，按实结算自动扣费。3.1.1.刷卡流程图第4页共31页选择就餐品种选择就餐品种刷卡结算卡务结算系统汇总至就餐平台Y选择就餐品种选择就餐品种余额满足汇总至订餐管理平台N充值微信查询平台月、日报表打印票据打印凭据打印票据可以通过微信平台查询个人卡消费信息替代，减少票据打印机、打印纸张投入和维护。第5页共31页3.1.2.卡务管理平台卡务管理平台提供秘钥管理、卡务管理、监控管理、配置管理、结算管理。3.1.2.1.密钥管理密钥管理系统是卡应用系统的安全保证与应用基础，作用是规范卡应用系统密钥的产生、传输、分散、使用、管理；提供智能卡的密钥灌装、更新、文件初始化、交易记录验证，保证密钥的安全传输及应用，提供PSAM卡的管理。密钥管理系统遵循“中国人民银行”发布的《中华人民共和国金融行业标准-中国金融集成电路（IC）卡规范》（PBOC2.0）和国家密码局颁布的《国家商用密码政策法规》，由客户自主管理。3.1.2.2.卡务管理支持卡的分类、分级管理，实现卡片管理与客户、帐户管理的对应关系，实现交易卡和功能卡的分离管理，实现对卡片的各种管理，包括开卡（发行正式卡、发行临时卡、批量发行卡）、挂失卡、解挂卡、补卡、注销卡（无卡注销、有卡注销）、换卡、卡信息维护、卡密码管理、交易冲值、现金提取、账务处理、补第6页共31页贴发放等。实现卡片的有效期管理，按照其在职时间段为卡的有效期。3.1.2.3.监控管理基于可管理性、可维护性等考虑，对一卡通系统的专用设备运行状况和业务系统应用服务状态进行有效的监控，降低系统管理难度、降低维护成本、降低人员依赖。可支持结合图形化的监控平台，系统告警可实现推送。3.1.2.4.配置管理为了能对系统的一些基础元数据、角色权限、管理员用户进行一个有序、安全、合理的分配，对商户也能进行更合理、科学、有效的管理，统一的对角色、权限、用户、商户进行了集中配置和管理工作，并且对商户管理具体到商户的设备及营业点。各类账户的权限可以分级设置，通过给账户分配角色来控制权限，角色的权限可以灵活变更。账户、账户权限的变更、角色权限的变更要有详细日志的记录。3.1.2.5.结算管理结算管理采用金融行业标准的财务管理方法，主要负责对第三方支付、商户帐户和个人持卡人帐户中的资金和帐目进行管理，负责对各帐户资金流向进行结算和清算，完成各种结算报表、帐第7页共31页户查询等功能。3.1.3.中心就餐系统软件新升级的就餐消费管理子系统要求采用目前技术最先进的一卡通作为电子钱包进行消费的管理系统。它替代了传统的用现金、磁卡、接触卡、光电卡等消费方式，持卡人只需预先冲值于卡中，消费时操作员在窗口机上输入消费金额，持卡人在窗口机的有效感应距离内出示卡，窗口机认可后即可完成电子钱包的扣款工作。操作简单、方便、快捷。同时实现多区域的消费，各区域消费点通过网络实现联网，消费记录最终会被传输至“一卡通”结算中心，由“一卡通”结算中心定期进行结算。实现了一卡通用，统一管理的模式。3.1.3.1.POS机选型在消费POS机有4种通信方式的型号，485通信方式、TCP通信方式、CAN通信方式的POS机。近些年来CAN通信方式的POS也逐渐成熟运用，它集合了前面两种通信方式的优点，其网络结构简单，通信也更加安全高效。根据公司现有网络结构，网关采用TCP方式互联，VLAN划分专用网络，可满足现有系统升级使用。第8页共31页3.1.3.2.系统功能食堂就餐这种交易类型使用卡的电子钱包功能，通过POS机刷卡支付费用的小额金融消费系统。3.1.3.3.系统概述食堂、超市消费是商务消费应用的一种，根据用户单位的个性化需求和实际情形决定采用最适合用户的食堂消费方式和使用模式。该系统为主消费子系统，使用主钱包进行消费。功能特点可根据需要智能设置消费方式。如：设置定额按次消费、手动输入金额、最高消费金额、时段限次等等。可根据平台系统最后发送的命令自主识别“伪卡”、假卡、挂失卡消费，能自动报警，并禁止消费。该系统能应对突发事件，保护数据。如脱网、掉电等。脱机收费可以达到20000条实际存储量，不包括用于机内备份的空间。黑名单(挂失信息)可以达到与发卡量同等数量的挂失容量。联机状态下可以通过补贴机领取补助。消费快捷，可提供密码输入键盘。使用方便，防水防油性能好。可以检查卡片有效期，避免挂失数据失效和逾期使用。可以设置收费上限、读写规则。三种灵活的消费方式；编号、计算、定值方式消费。POS设备有较强的防油、防污、防水能力。网络线路采用保第9页共31页护措施，尽可能避免由于油渍、污渍或老鼠啃食而造成网络不畅。具有灵活多样的消费方式，可进行智能设置和项目价格定制，设定单项最高消费额。具有可靠的读写卡功能，自动识别“伪卡”功能，持伪卡、假卡、挂失卡消费，窗口机能自动报警，并禁止消费。可实现日、月、年、某一时段的报表处理，可查询各食堂当餐、当天的收入情况；消费者当天、每月、每年以及一段时间内的消费情况；就餐人数、时区分布情况，为消费者、决策管理者提供详实的材料。3.1.4.数据集中与交互实现数据库加密可读开放，以利于订餐综合平台数据抓取、用户微信查询消费记录、数据库备份，需提供数据库设计相关技术文档资料。3.1.5.刷卡系统所需报表：1、职工刷卡信息历史查询（餐次早、中、晚信息、单笔消费明细）2、充值统计报表日期工号姓名金额时间支付方式操作员备注第10页共31页3、单品分类统计报表（1元菜、2元菜...）日期1元菜2元菜3元菜面条水饺...备注4、月度统计报表日期餐次人次金额时间...备注早中晚5、新用户开卡报表姓名工号所在单位办理项目（新增）办理人单位领导审核：矿业分公司人力资源部审核：6、销户（退款）报表日期姓名工号部门IC卡号退款余额卡押金退款合计操作员备注7、综合统计表（这两个统计表，一个是井下订餐系统的，一个是现有理达系统的，看看能不能合并，建议分别处理，可集中展示）第11页共31页项目名称人次金额项目名称人次金额新开户销户退卡其中：卡本金其中：退还卡工本费卡工本费(卡信息中显示)退还卡本金挂失补卡取出户内余额其中：卡本金其中：本区销售收入包括（持卡人员合计数）持卡人员订餐份数卡工本费（卡信息中显示）刷卡纠错坏卡换新其中：卡本金本区现金充值汇总总持卡人数（办出多少张卡）至本期销户人数有效持卡人数截至本期卡金余额数（前期充值余额+本期充值金额-本期消费金额）押金总数（所有办卡收到的工本费）本期退工本费数（本期发生的退工本费数）第12页共31页项目名称人次金额项目名称人次金额一、新开户九、销户退卡其中、卡本金其中、退还卡押金卡押金退还卡本金手续费取出户内余额开户初值十、退取存款二、挂失补卡十一、本区卡迁出、迁入外区其中、卡本金十二、本校区卡在外校区消费卡押金十三、本区销售收入手续其中、本区卡在本区消费三、坏卡换新外区卡在本区消费其中、卡本金其中、本区销售收入包括手续采矿场四、本区现金充值选矿厂其中、本区卡在本区现价充值招待所外区卡在本区现价充值十四、刷卡纠错五、本区卡在外区现价充值六、补贴充值截至本期押金余额（押金总数-本期退押金数）第13页共31页七、银行圈存充值八、外区卡迁入本区第14页共31页3.2.远程职工手机订餐用户在每个餐次规定时间节点（可维护）前通过微信小程序订餐，公司在职职工可通过手机验证后，选择就餐地点（重选、火车站、过滤、化工、选矿楼、贸易6个，可维护）、餐次（早、中、晚可维护）、品种（分A、B套餐），确认后采用微信支付，工贸备餐后配送至固定订餐点，凭支付凭证取餐。业务流程第15页共31页3.2.1.用户手机微信小程序3.2.1.1.方案架构设计此系统其方案架构如下：第16页共31页企业内网梅山前置交互服务器（真实IP）订餐管理平台（图1.1手机微信订餐方案架构）3.2.1.2.方案使用步骤1、在云端搭建好手机微信订餐管理系统2、申请一个微信公众号并接入云端的“手机微信订餐管理系统”（注：服务号，由开发方协助申请）3、在电脑端利用浏览器登录手机微信订餐管理系统，进行订餐相关设置4、系统开放后，员工手机登录微信关注用于订餐的微信公众号，进入订餐界面，开始订餐5、前置交换服务器同步微信服务器数据至本机，并提供给订餐第17页共31页管理平台数据，提供查询、统计报表、配送报表；3.2.1.3.方案所需配置1、前置电脑一台2、云服务器（每年缴纳服务费，当年项目报价包含3年服务费，后期由使用方承担）3、微信公众号一个——服务号（注：服务号，由开发方协助申请，费用项目报价包含）4、员工自备手机3.2.1.4.方案可实现功能✔用户端菜谱展示订单管理（包含订单状态、明细、退单、历史订单）手机消费明细包含当月IC卡消费数据查询（有订餐数据平台提供）✔食堂端就餐时间设置菜谱设置（包含图片、文字、价格）3、菜谱管理（如：菜品上下架管理）第18页共31页4、订单管理（包含接受订单明细、退/订餐提醒等）5、报表管理（包含每日订单量、消费明细、当日/周/月总入账额等、操作人员等）3.2.1.5.方案优势✔硬件成本降低✔方便快捷，使用贴近生活的微信作为工具，方便员工✔设计简单，没有繁琐的操作✔效率更高，舍去记事本订餐、消费机订餐，手机订餐让食堂订餐效率大幅度提度✔易于管理，后台轻松设置，报表自动输出，减少人工工作量第19页共31页3.2.2.个人手机微信订餐部分功能说明3.2.2.1.员工手机微信订餐部分3.2.2.1.1.微信关注登录微信，扫一扫关注企事业单位食堂的微信公众服务号（注：此微信公众服务号可由开发方协助申请）。3.2.2.1.2.系统登录成功关注后进入系统登录界面，输