第8讲-中国古代的手工业发展

第一部分中国古代史专题二古代中国农耕经济课程标准考纲史实内容列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。分析中国资本主义萌芽发展缓慢的原因。古代手工业的发展冶炼业、陶瓷业、纺织业成就官营手工业、私营手工业、家庭手工业古代手工业发展的特征资本主义萌芽的出现与缓慢发展第3讲中国古代手工业商周冶铜技术成就南北朝东汉西周晚期冶铁炼钢原始社会晚期时期行业金属冶炼业已掌握冶铜技术青铜时代（司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等）已有铁器水力鼓风冶铁（杜诗水排）灌钢法燃料春秋战国汉北宋南宋明朝木炭煤煤普遍焦炭(最早)焦炭流行一、金属冶炼业明清元朝唐朝西汉宋朝棉纺织业丝织业距今四五千年成就时期行业纺织业世界最早养蚕缫丝远销海外(丝绸之路、“丝国”)缂丝技术（海上丝绸之路）棉纺织业开始发展黄道婆发明脚踏三锭纺车明代后期，棉布成主要衣料二、纺织业元朝东汉成就明清宋朝唐朝北朝新石器时代时期行业制瓷业发明陶器青瓷白瓷南青北白瓷都“景德镇”彩瓷时代：青花瓷、釉里红明：斗彩、五彩瓷；清：粉彩、珐琅彩；三、制瓷业古代农业和手工业的关系中国古代农业，自成体系；中国古代手工业，闻名世界。农业和手工业存在着密切关系：【基础知识深化】11．官营手工业①经营方式：由_____直接经营，进行集中的大作坊生产。②产品质量：凭借_________，生产不计成本，产品大多精美。政府国家权力二、我国古代手工业的经营形态【熟记基础知识】特点工匠职业世袭，世代为官府服务。缺乏竞争。③资金雄厚，规模经营，分工细密，分工协作。2．民间手工业二、我国古代手工业的经营形态【熟记基础知识】（1）家庭手工业特点：与农业相结合，技术落后，生产分散；产品用于交纳赋税和家庭消费，很少进入市场。影响：对稳定小农经济起一定作用。妨碍市场发育，明清时期制约了资本主义萌芽的发展。（2）私营手工业产生时间及原因：春秋战国时期，生产力的提高及生产关系的变革。发展情况：成为手工业生产中日益重要的部分；明中期超过官营手工业，占主导地位；明中后期产生资本主义萌芽。◆古代手工业的三种经营方式经营形态管理方式产品流通方式发展情况官营手工业民营手工业家庭手工业政府直接经营、集中的大作坊武器军用品、皇室官府贵族生活用品不在市场流通民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通农户的副业供自己消费和交纳赋税剩余部分出售明代前期以前一直占据手工业主导地位明中叶后占据主导地位一直存在于社会经济生活中认识古代三种手工业的各自地位官营手工业长期占据主导地位，并代表生产技艺的最高水平。家庭手工业占有相当大的比重，是中国古代社会稳定的重要因素。私营手工业自明代中叶以后，逐步占据主导地位，表现在资本主义萌芽开始产生。【基础知识深化】2(1)古代手工业与近代工业的最大区别：前者属于手工劳动，后者属于机器大生产。(2)中国古代手工业虽技术发达，领先世界，但却没有像近代西方那样出现技术革命。其根本原因在于古代手工业的自给自足性，缺乏革新的动力与社会基础。[误区警示]【基础知识深化】3•中国古代手工业未出现生产领域的技术革命的原因发展动力中国古代手工业以自给自足为目的，规模小，社会需求不大，缺乏发展的动力和社会基础技术水平代表最高水平的官营手工业局限于为帝王贵族服务，新技术难以向社会推广，而私营手工业的小规模经营和世代严守技术秘密，使生产技术难以交流提高劳动者官营手工业对工匠的束缚和压迫，使工匠缺乏改进技术的积极性统治者统治者往往对民营手工业的发展加以限制，如重农抑商政策，阻碍了生产的发展，不利于新技术的研究和发明【基础知识深化】4三、资本主义萌芽的产生1）原因：小农经济的发展；商品经济的繁荣。2）产生时间：明中叶3）地点：江南，私营手工业，纺织、制瓷、冶铁等行业4）本质特征：雇佣劳动关系【熟记基础知识】货币、生产资料所有者一无所有的自由劳动者经营劳动出资出力利润工资雇佣手工工场被雇佣“机户出资，机工出力”形成了雇佣劳动关系【熟记基础知识】5）发展缓慢的原因（阻碍因素）（1）自身因素：只在江南等局部发达地区的一些生产部门中存在。（稀疏而又微弱）（2）耕织结合、自给自足的小农经济在全国范围内仍居主体。（劳动力被束缚）（3）官府沉重剥削，导致农民极端贫困、购买力低下。（国内市场缺乏）（4）国家专制统治。（“海禁”、“闭关锁国”政策——国际市场缺乏；“重农抑商”政策——国内市场缺乏、资金积累不足）总之：腐朽落后的封建制度阻碍了资本主义萌芽发展结果：被扼杀【熟记基础知识】多角度认识中国明清资本主义萌芽(1)进步性：资本主义萌芽的出现，说明在中国封建社会内部产生了新的生产关系，代表了中国社会发展的总趋势。(2)革命性：资本主义萌芽冲击并侵蚀着传统的自然经济形态，是中国封建社会衰落的重要表现，对反封建民主思想的产生具有重要意义。(3)弱小性：资本主义萌芽只在部分地区的少数行业中出现，稀疏而微弱。(4)缓慢性：发展非常缓慢，始终在萌芽状态中徘徊，直到鸦片战争前夕，农业和家庭手工业相结合的自然经济仍然占据主导地位。【基础知识深化】5[史料探究]古代手工业的经营方式史料一:五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。——《孟子·尽心上》史料二:……方今齐三服官作工各数千人，一岁费数钜万。……三工官官费五千万，东西织室亦然。——《汉书·贡禹》史料三:苏州“郡城之东，皆习机业，织文曰缎，方空曰纱。工匠各有专能。匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰‘唤代’(一作‘唤找’)。……若机房工作减，此辈衣矣。”——《苏州府风俗考》【能力提升】提示：(1)史料一中“匹妇蚕之”反映的是家庭手工业，是小农经济的组成部分。(2)史料二中“三服官”“东西织室”反映的是官营手工业，它规模大、耗费大、为官府服务。(3)史料三中“匠有常主，计日受值”反映的是资本主义萌芽的发展，它出现于民营手工业中，这与市场联系最为密切。问题：三则史料分别反映了古代手工业的哪种经营形态？各有何特点？提示：(1)手工业的保守性、封闭性。手工业市场狭小，行业之间相互隔绝，具有保守性，技术工艺的传承也是封闭性的，采取的这种方法是防止技术竞争的自卫措施；(2)受宗法观念及封建男尊女卑的传统思想的影响，古代手工业技术一般不传外姓。你如何理解中国古代手工业技术“传儿不传女，传媳不传女”的特点？【能力提升】【通史知识链接】隋唐时期(公元581～907年)政治(1)三省六部制形成并完善：相权被一分为三，有利于加强皇权，提高了行政效率。(2)科举制：隋朝创立，唐朝继承并完善，为历朝沿用，影响深远。(3)唐朝后期出现藩镇割据的局面。经济(1)农业：唐朝前期继续推行均田制；江东地区出现了曲辕犁；发明灌溉工具——筒车。(2)手工业：丝织技术高，制瓷业形成南青北白两大系统。(3)商业和城市的发展①都市商业和农村集市发展，柜坊和飞钱问世。②城市中坊市分开，官府直接管理市场交易。③长安、洛阳、扬州、成都等成为闻名中外的大都会。思想文化(1)思想：佛、道盛行，三教合一。(2)科技：发明雕版印刷术；唐末火药用于军事。(3)文学：①诗歌：唐代是诗歌的黄金时期。②出现传奇。(4)艺术：①绘画：进入繁盛阶段，隋朝展子虔的《游春图》；初唐阎立本的《步辇图》，盛唐画圣吴道子的《送子天王图》。②书法：楷书大家：欧阳询、颜真卿、柳公权等；草书大家：张旭、怀素等。