食品成本计算样表

区名店名日期营业额盐水方腿0.29公斤/块块0猪骨汤料包包0鲜肉大包50只/箱只0烧卖50只/箱只0油咖喱2公斤/包公斤0八宝饭10盒/袋只0葱油酱油0.5公斤/包包0榨菜肉丝面交1公斤/包公斤0红烧牛肉2.25公斤/包公斤0红烧羊肉面交1.5公斤/包包0红烧羊肉煲1.5公斤/包公斤0豆浆酱油0.5公斤/包公斤0咸蛋肉松0.5公斤/包公斤0萝卜干1公斤/包公斤0榨菜末1公斤/包公斤0榨菜丝公斤0百叶包20只/包只0照烧汁0.5公斤/包包0鱼香肉丝1.85公斤/包公斤0雪笋面交0.85公斤/包公斤0炒面汁0.45公斤/包包0酱肉包25只/箱只0熟咸肉1公斤/包公斤0豆花酱油0.5公斤/包包0西式黑椒汁1.5公斤/包公斤0三丁辣酱1.95公斤/包公斤0罗汉素交面交1.5公斤/包公斤0甜酸汁1.5公斤/包公斤0梅菜大肉10客/包客0熟肉丝（细）1公斤/包公斤0炸鸡腿10只/包只0椰菜汁0.5公斤/包包0狮子头10只/包只0小狮子头（20只/包）包0蟹粉1公斤/包公斤0排骨年糕汁1.5公斤/包包0脆辣鸡汁1公斤/包公斤0b4区门店周湿货投入产出、成本表品名单位成本单位期初存货进货量调拨期末存货使用量销售量豆沙包25只/箱只0熟肉片0.6公斤/包公斤0家常豆腐调味汁1.1公斤/包公斤0什锦花生肉丁汁0.24公斤包包0去皮花生0.5公斤/包公斤0熟牛肉片1公斤/包公斤0浓牛汤0.5公斤/包公斤0红烩牛肉4.12公斤/包公斤0豆沙2公斤/包公斤0椰丝糯米糍（2只装）只0咖喱鸡汁2公斤/包公斤0熟土豆（新）CDC2公斤/包包0原粒熟红豆2.5公斤/包公斤0香菇菜包15只/包只0川香牛肉1公斤/包包0净素红油1公斤/包包0焖饭胆3公斤/包包0红烧汁1公斤/包包0自制叉烧2公斤/包公斤0酸豆角牛肉1.6公斤/包公斤0香酥鸡蘸料/油条蘸酱(1.54kg/包）1.54kg/包包0沙爹肉酱1.575公斤/包公斤0肉糜粉丝汁1.1公斤/包包0酱爆牛肉粒汁1.5公斤/包包0麻婆豆腐汁0.7公斤/包包0蟹粉豆付汁0.398公斤/包包0台式牛肉喿面1.5公斤/包包0酸菜浓缩汤料2公斤/包公斤0香辣咖喱牛肉3.5公斤/包公斤0鸡公煲汁1.2公斤/包包0大八宝饭10只/包只0039#料包包0鞋底年糕12片/包片0切片年糕1公斤/包包0咸肉块0.4公斤/包公斤0蛋饺0.5公斤/包包0青鱼中段2公斤/包公斤0拆骨方肉公斤公斤0贡丸公斤0羊肉串10串/包串0小黄鱼15公斤/箱公斤0小3号肉公斤公斤0带鱼2.5公斤/包公斤0牛肉丸0.5公斤/包公斤0水发肉皮KGKG0百叶结0.5公斤/包包0绿豆粉皮0.5公斤/包包0内脂豆腐盒盒0燕皮猪肉云吞25只/合盒0花枝丸1kg/袋袋0手枪腿12公斤/箱公斤0油炸豆腐1.25公斤/包公斤0银鱼1公斤/包公斤0无锡面筋80克/包包0青虾仁61-702.5公斤/包公斤026-30冻虾（2.5公斤/包）2.6公斤/包包0干贝0.25公斤/包包公斤0冷冻麻球30粒/袋只0虾皮1公斤/包公斤0黄虾仁2公斤/包公斤0蛋挞底200只/箱只0巴氏杀菌蛋黄液1公斤/包包0芋艿仔0.5公斤/包包0油条酵条条0牛油公斤公斤0咸肉0.5公斤/包公斤0鲜肉酥20只/合只0炸猪排20块/包块0鸡胚只只0水面筋20只/包只0上浆大排（100克）2公斤/包包0糖醋排条0.75公斤/包公斤0生煎小笼馅2公斤/包公斤0菜肉馅1.4公斤/包公斤0牛肉碎沫1公斤/包公斤0上浆肉片1公斤/包公斤0上浆肉丁1公斤/包公斤0胡萝卜丁1公斤/包公斤0叉烧酥20只/包只0小馄饨馅2公斤/包公斤0上浆大排（65克）2公斤/包公斤0咖喱鸡块1.8公斤/包公斤0腌鸡煺块2公斤/包包0腌鸡扒2公斤/包0前排粒2.5公斤/包公斤0上浆牛肉片0.75公斤/包公斤0焯水牛肉块2.5公斤/包公斤0皮蛋30只/包只0生肉末1公斤/包包0黑椒牛排2kg/包公斤0果珍包0双喜淡奶听听0特一粉25公斤/包公斤0生煎粉4公斤/小包小包0小笼粉4公斤/小包小包0大米25公斤/袋公斤0糯米50公斤/袋公斤0精制油25公斤/桶桶0猪油15公斤/包包0五福辣油瓶瓶0麻油瓶瓶0干红尖椒公斤0胡椒粉0.5公斤/包包0一级现磨辣椒粉1公斤/包公斤0小包装肉松1公斤/包包0桂皮（公斤）公斤0水辣伙包包0白糖50公斤/袋公斤0老抽酱油包袋0辣酱油0.63毫升/瓶瓶0纯粮米醋60包/箱包0恒顺袋装香醋包0鼎丰白醋瓶瓶0食盐袋袋0李锦记老抽瓶0特殊花椒粒瓶包0李锦记生抽（壶）壶壶0蜂蜜瓶瓶0李派林急汁（瓶）（瓶）0三五牌火锅料（包）（包）05号面包糠150克/包（包）0王守义十三香45克/包（包）0美极番茄辣椒酱340克/瓶瓶0大红袍花椒0.5公斤/包（包）0蚝油皇桶桶0枫泾黄酒袋袋0泰国鸡酱瓶瓶0海鲜酱（7kg/桶）桶0速溶奶茶0.5公斤820包/箱包0湖南辣椒酱瓶瓶0豆豉150g/包包0金福孜然粉454g/瓶瓶0镇江香醋瓶瓶0生白芝麻2.5公斤/包公斤0糯米粉1公斤/包公斤0杞子茉莉花茶3g*50包/袋包0蒟篛2.3公斤/桶0柳絮粉条15公斤/箱箱0紫菜0.5公斤/包包0苔条0.5公斤/包公斤0听装糖水菠萝碎块听听0庆元无根香菇包0草菇（大）公斤公斤0笋丁11公斤/听听0蘑菇片听0番茄酱3公斤/听听0地耳0.25公斤/包公斤0柳絮宽粉条15公斤/包箱0雀巢淡奶油12/罐箱瓶0红北山玉米羹0.435公斤/听瓶0芒果汁瓶瓶0橙汁听听0小西米0.15公斤/包包0雀巢咖啡包包0#00320包/袋包0009#芝麻包包0007#包包0#00550包/代包0011料20包/箱包0#016包包0#013包包0#00110包/箱包0#00230包/袋包0#03530包/袋包0#03850包/袋包004520包/箱包004950包/袋包0#01030包/袋包0053包005420包/袋包0055包包059包包0番茄酱包包包0爽歪歪瓶瓶0啤酒20瓶/箱瓶0青菜公斤公斤0葱公斤公斤0香菜公斤公斤0鸡蛋0.95公斤/包公斤0洋葱公斤公斤0青椒公斤公斤0大番茄公斤公斤0尖红椒公斤公斤0姜公斤公斤0绿豆芽公斤公斤0卷心菜公斤公斤0牛奶罐罐0芹菜公斤公斤0新亚臭干合合0红甜椒公斤公斤0土豆公斤公斤0胡萝卜（丁香萝卜）公斤/包公斤0黄豆芽公斤公斤0大白菜公斤公斤0蒜肉公斤公斤0生皮蛋公斤0白萝卜0.5公斤起订公斤0青大蒜公斤公斤0冬瓜公斤公斤0生菜公斤公斤0球生菜0.4公斤/棵公斤0娃娃菜公斤包0平菇公斤公斤0姬菇公斤公斤0淡浆40包/格包0甜浆40包/格包0浓盒豆腐400g/盒盒0可乐雪碧糖浆桶桶0可乐拉罐24听/箱箱0雪碧拉罐24听/箱箱0切面公斤公斤0大皮子公斤公斤0小皮子公斤公斤0中皮子公斤/包公斤0皇炒面0.5公斤/包公斤0厚百叶丝0.6公斤/包包0兰花干包0燕饺盒0三角鱼豆腐1.5公斤/包公斤0小竹轮1.5公斤/包公斤0淡水丸1.5公斤/包公斤0蟹肉棒1.5公斤/包公斤0鲜鲜肠1.5公斤/包公斤0台湾原味肠1.5公斤/包公斤0蒸面1.5公斤/包公斤0上海烤夫1公斤/包公斤0咖喱包只只0上酱鸡小胸公斤公斤0#059包包0猪骨浓缩汤3.5公斤/包包0青团只只0空心菜公斤公斤0苦瓜公斤公斤0台式猪排汁0.55公斤/包公斤0咸菜粒0.55公斤/包公斤0酸菜公斤公斤0榨菜肉丝1公斤/包公斤0菜蜜瓶瓶0椰丝糯米糍2只/盒只0大青尖椒丝1公斤/包公斤0糟卤瓶瓶0冻河虾仁0.5公斤/包公斤0中皮公斤公斤0牛油0.5公斤/包公斤0猪排10块/包块0冬瓜公斤公斤0净莴笋公斤公斤0卤蛋10只/包只0娃娃菜0.5公斤/包公斤0咖喱鸡4.8公斤/包客0凤鸡公斤公斤0刀豆公斤公斤0海蜇丝公斤公斤0鲜香菇公斤公斤0鱼香茄子1.75公斤/包公斤0#033包包0酸豆角0.5公斤/包公斤0水煮浓缩汤料1.1公斤/包包0樱桃畨茄（圣女果）0.5公斤/包公斤0黑椒拄候牛腩4.25公斤/套客0味曾公斤/包公斤0西兰花公斤公斤0水发海裙菜公斤/包公斤0黄瓜公斤公斤0冻河虾仁（大）包公斤0菠菜斤公斤0叶生菜公斤公斤0椰菜1.1公斤/包包0洋葱丝1公斤/包公斤0京葱公斤公斤0火锅年糕0.5公斤/包公斤0琵芭腿2公斤/包公斤0硬豆沙2公斤/包公斤0毛肚丝公斤/包公斤0小苏打包0鱼丸0.15公斤/包公斤0扇贝0.5公斤/包公斤0目鱼仔0.5公斤/包公斤0食用冰5公斤/包包0小油丁0.5公斤/包公斤0泡打粉包0南美大白虾0.3公斤/包公斤0肥牛片0.1公斤/包公斤0前排粒2.5公斤/包公斤0肥羊片0.1公斤/包公斤0秀珍菇公斤公斤0火锅蘸料公斤/包公斤0口水鸡汁1公斤/包包0西冷公斤公斤0117料包包0年糕公斤0小包装笋块11公斤/听听0西芹公斤065g大排（16块）块0花生仁公斤0五花肉公斤0富贵鱼公斤0回锅肉汁1公斤/包公斤0沙姜粉0.35公斤/包包0番茄红油2公斤/包公斤0金针菇公斤公斤0蛋饺包0腊肉公斤0丽珠粉丝包0郫县豆瓣酱包0千岛酱支0232包包0鲜辣粉袋袋0五香粉包包0红茶包包0糖包包包0贡菊包包0西洋参包包0橄榄菜瓶瓶0太仓糟油瓶瓶0玉米粒公斤0香叶公斤0八角公斤0柚子茶瓶瓶0腰豆听听0青鱼片2公斤/包公斤0046料包包0莴笋KG公斤0龙口粉丝1公斤/包公斤0川香牛肉1.05公斤/包公斤0#042包包0冷面酱油0.5公斤/包公斤0火锅调料包包0炒咸菜粒1.2公斤/包公斤0花生酱0.5公斤/包包0麻油（袋装）0.25公斤/包包0担担面交0.6公斤/包公斤0牛肉煎包16只/包只0糖醋酱排2.625公斤/包公斤0熟土豆块1公斤/包公斤0前排10公斤/箱公斤0素肠公斤公斤02号生肉糜2公斤/包公斤0黄瓜公斤公斤0红甜椒公斤公斤0无根银芽公斤公斤0熟红豆2.5公斤/包公斤0白醋瓶瓶0白萝卜块公斤包0杭白菜公斤公斤0小包装笋干1公斤/包公斤0长紫茄公斤公斤0冻河虾仁（100粒）/包0.25公斤/包公斤0芝麻酱包包0鲜肉月饼生胚20只/包只0红油小肉2.2公斤/包公斤0南瓜团只0手枪腿9.5公斤/箱公斤0鸡腿7公斤/箱公斤0虾仁50-700.25公斤/包公斤0粟米蓉1公斤/包公斤0面包糠0.15公斤/包包0葱干0.5公斤/包公斤0葱油包0雪笋肉丝面交1.25公斤/包公斤0合计占营业额%#DIV/0!#DIV/0!总金额0#DIV/0!FALSE¥4.00¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥1.15¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥0.49¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥0.48¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥4.15¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥0.95¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥2.38¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥7.61¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥12.90¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥37.37¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥11.40¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥0.66¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥43.14¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥11.40¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥5.30¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥3.50¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥0.15¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥3.96¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥11.57¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥3.39¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥2.76¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥0.51¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥25.45¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥1.89¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥3.50¥0.00¥0.000#DIV/0!FALSE¥6.94¥0.00¥0.000#DIV/0!FA