员工健康证管理制度

员工健康证管理制度为了预防传染病的传播和食源性疾病的发生，避免发生重大安全责任事故，确保酒店经营的安全，特制订以下管理制度，希望相关部门按照制度要求严格执行。一、健康证办理说明：1、健康证是指参加黄岛区疾病预防控制中心体检、区工会培训、区食药局培训合格后取得《健康证明》、《从业人员卫生知识培训合格证明》、《食品从业人员食品安全培训合格证明》，即日常所说的健康证，以下统称健康证。备注：（1）餐饮：《健康证明》、《从业人员卫生知识培训合格证明》两证；（2）客房、前厅：《健康证明》、《食品从业人员食品安全培训合格证明》两证。2、办理健康证的类型根据岗位不同分为：餐饮、旅店服务、公共场所等3、酒店需办理健康证的具体范围包括：前厅部、客房部、财务部收银班组、餐饮一部、餐饮二部、职工食堂、酒店外部各机关食堂等。4、健康证的有效期为一年，在健康证快过有效期时应及时办理新证。二、部门健康证管理：1、按照政府相关职能部门要求，酒店需办理健康证的具体范围内员工均要求持有效期内健康证上岗，各部门经理或厨师长负责对本部门内员工的健康证进行统一管理，并检查有效期、督促办理。2、部门经理或厨师长负责将新入职员工或过期新办健康证员工的复印件上交总经理办公室。复印时将单个员工健康证、培训证复印在同一张A4纸上，并在右上角标注部门、员工姓名后上交。3、对于新入职员工，已有健康证者，入职后须将健康证交由部门经理或厨师长统一管理；未取得健康证的新入职员工，部门经理或厨师长应督促其按照酒店要求办理健康证，并在5个工作日内办理完毕，将健康证原件交由部门经理或厨师长统一管理，并及时上交健康证、培训证复印件至总经理办公室。4、新入职员工经过体检未能取得健康证的，部门经理或厨师长应及时上报办公室，规避经营风险。5、部门经理或厨师长对新入职或过期新办健康证员工督促不力，未能及时办理而造成的经营风险，由部门经理或厨师长承担相应责任。6、部门员工调换工作部门后，本人自行将健康证原件交现有部门经理或厨师长管理，已向总经理办公室上交过复印件的员工，无需再次上交健康证复印件。7、部门经理或厨师长在健康证督促办理过程中，新入职人员不配合办理的情况应反映给总经理办公室进行处理。8、员工办理健康证的费用，新入职员工初次《健康证明》办理费用由员工本人承担；第二次办理费用由酒店承担；《从业人员卫生知识培训合格证明》、《食品从业人员食品安全培训合格证明》培训费由酒店承担，若工作不满一年因个人原因离职的员工需扣除剩余时间的培训费，费用标准为5元/月。三、健康证备案制度：1、总经理办公室负责保存员工健康证复印件，以备上级部门检查；2、总经理办公室对各部门健康证办理情况进行监督检查，对于查出的未及时办理或未上交复印件的酒店员工，总经理办公室将名单转交给员工所在部门，由员工所在部门经理或厨师长督促办理，并在5个工作日内将新办健康证、培训证按要求复印并及时上交总经理办公室。并对员工所在部门经理或厨师长扣1分。3、离职员工办理离店手续时须将健康证及培训证原件报总经理办公室保存。