2019年新教科版版三年级《科学》教学设计

第一章：水第1课：水到哪里去了一、教学目标：科学探究：让学生通过实验，观察蒸发现象，并分析出蒸发要吸收热量的科学原理。情感态度和价值观：培养学生乐于探究，勇于表达的科学品质。科学知识：能用自己的话说出什么是蒸发。科学、技术、社会、环境目标：能举例说明蒸发在生活生产中的应用。二、教学重难点：重点：通过探究活动切实认识到蒸发要吸热这一科学原理。难点：引导学生根据实验现象分析出蒸发要吸热的科学原理。教师准备：温水、小烧杯、两个手帕、电风扇，电暖扇。三、教学过程：创设情境：（儿歌导入）师：老师边唱儿歌边变魔术：第一回考个鸡蛋，第二回考了二分，他娘打他三棒槌儿，出溜拐弯变个小鸭子。请大家仔细观察会有什么现象发生。生：小鸭子不见了。主体探究：（我爱思考：）第一张1、黑板上的“小鸭子”游到哪里去了？2、你看到“小鸭子”是怎样跑掉了？3、这说明水变成了什么样物质跑掉了？探讨后得结论水在常温下，会慢慢地变成水蒸气散发到空中，这种现象叫蒸发。师:在我们的周围，你还知道哪些水的蒸发现象？请举例说一说。生：夏天，人们经常往地面上洒水，水一会就干了就是蒸发。生：湿衣服会干了。师：其它的液体是不是也有这样的现象呢？生：有。不盖盖的酒精会蒸发掉。师：在蒸发的过程中有没有温度限制呢？生：没有。师：可以说：（板书：在平常温度下进行）。师：在蒸发的过程当中，还有没有其它的现象呢？师：我们现在看书3页，用手指蘸少量的温水，抹在脑门或手背上仔细体会有什么感觉？水干后是否还有这种感觉？请把你的感觉填写在书中3页下面。生：用手指蘸少量的温水，抹在脑门或手背上先感觉很凉，等水干了就不凉了。师：大家讨论分析用手指蘸少量的温水，抹在脑门或手背上先感觉很凉，等水干了就不凉了的原因。生：蒸发过程中还会（板书：吸热）师：夏天，从游泳池上岸之后，觉得特别凉爽，你知道是什么原因吗？生：因为被风一吹，身上的水分蒸发，带走了人体的热量，所以觉得凉爽。师：生活中蒸发需要吸收热量的例子你还能举出一些吗？生：穿着被雨淋湿的衣服，容易着凉感冒，是由于水在蒸发过程中吸收人体热量所引起的。生：夏天走在树林中，感觉特别凉爽是因为树叶在蒸发过程中要吸收周围的热量。生：夏天在教室地上洒些水，教室会凉快许多，是因为地面的水在蒸发过程中要吸收教室周围的热量。总结：蒸发是水从液体变成气体的现象，在这个变化过程中要吸收周围热量。导学明理：师：看书P4，什么是蒸发？（学生齐读）1、在常温下2、水会慢慢变成水蒸气散发到空中，这种现象叫蒸发。3、在变化过程中都要吸收热量。4、蒸发和沸腾都是水从液体变成气体的现象。师：刚才同学们总结的很好。下面我请教大家几个问题。我爱动脑筋1、淋雨后为什么感觉冷？2、发烧时，头上敷上湿毛巾，这是为什么？3、天热时，我们吹电风扇会感觉到凉爽这是为什么？老师还有一个生活问题想问问大家，平时你们怎么晾衣服的？生：通常把衣服晾在太阳能照射得到又通风的地方。师：还有吗？晾衣服的时候是不是团成一团，放在通风、向阳的地方就行了？为什么？生：还要把衣服摊开来晒。只有这样，衣服才会干的快。师：联系这个生活实例，同学们能否说出影响蒸发快慢的因素了？三小组合作动手实验1，把两块手帕湿到同种程度。2，一块手帕叠成四方块，另一块手帕伸展，让学生判断哪一块手帕先干呢？这说明什么问题？（蒸发的快慢与蒸发的面积有关，面积越大，蒸发越快。）3，把两块手帕都伸展，一块手帕放在电风扇下吹，另一块放在常温下，哪一块手帕先干呢？这说明什么问题？（在蒸发面积相等的情况下，空气流动越快，蒸发越快）4，把两块伸展的手帕一块放在电暖扇旁，一块放在常温下，哪一块手帕先干呢？这说明什么问题？（温度越高，蒸发越快）师：（出示课件）影响蒸发快慢的因素：1、与蒸发的面积有关；2、与风有关；3、与温度有关，下面请每组同学认真填写报告单。师：作业看书28页以小组形式自己设计实验证明，影响蒸发快慢的因素：1、与蒸发的面积有关；2、与风有关；3、与温度有关（注意只改变其中的一个条件，其他条件不变）四、习题巩固（一）蒸发：（二）勤于思考善于判断：1.水蒸发的快慢只与其温度有关（）2.常温下水是不会蒸发的（）3.两杯温度相同的水，它们蒸发的快慢也一定相同。（）4.把手指弄湿，手指会感到凉，是因为水蒸发时吸热（）（三）认真思考巧填空：1.（）和（）都是从液体变成气体的现象，在这个变化过程中，都要（）热量。2.蒸发的快慢与（）（）和（）有关。3.水的表面积越（），水蒸发的就越慢。五、结束语这节课你学会了什么，懂得了哪些生活道理？希望大家在以后的学习中学科学用科学，长大后成为科学能手，为国家做贡献，为人类造福。六、板书：8．水到哪里去了在平常温度下吸热水（液态）-----------水蒸气（气体）影响蒸发快慢的条件：蒸发面积，空气流动，温度的高低。教学反思：1、教学经验不足，略有紧张，应变能力较差。头一次讲科学公开课，心中始终放松不下来，刚开头的那几句话有点不流利，但后来逐渐的放开了。2、实验指导不是很到位，让学生设计实验后由一名学生到前面演示这名学生语言不是很严密，而且声音太小，应该再找其他同学演示，把这个环节砸实后再往下进行，当时太着急了。3、对时间的把握不够。开始上课没能把点儿记好，后来就不知道多长时间了，这是作为一节公开课所不应该的。第2课：水沸腾了课题水沸腾了单元1学科科学年级3学习目标科学知识1、掌握温度计和酒精灯的使用方法2、了解汽化的两种方式3、了解水沸腾时的特点和条件4、辨别蒸发与沸腾的区别科学探索通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条件以及与蒸发的异同科学态度1、认识到正确使用试验设备的重要性2、培养严谨实验态度重点1、掌握温度计和酒精灯的使用方法2、了解汽化的两种方式3、了解水沸腾时的特点和条件4、辨别蒸发与沸腾的区别难点通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条件以及与蒸发的异同教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课展示图片，聚焦问题：同学们，大家一定见过热气腾腾的饭锅吧。如果我们不停地给里面的水加热，会出现什么情况?学生思考提出问题，引发思索，进入学习角色讲授新课一、探索1：怎么测量水温1、承接聚焦问题，引导学生探索：说一说或画一画我们对这个问题的看法。教师点拨：水温很高，水会沸腾，热气腾腾，……2、怎么用温度计测量水温？教师指导：◆手拿温度计的上端。◆将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。◆视线与温度计液面持平。◆在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的温度时除外）◆读数时温度计不能离开被测的水3、实战演练下列测量水温的方法哪种是正确的？说明理由。学生或说或画，互相交流学生自由回答学生演练培养学生先对现象进行猜测，为下步的验证做准备掌握温度计的使用方法巩固温度计的使用要领教师点拨：A.温度计下端碰到容器底部B.温度计碰到容器壁D.视线与温度计液面未持平C.正确二、探索2：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化1、模拟实验（1）工具与材料：三脚架、酒精灯、石棉网、、温度计、烧杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、试管夹、火柴（2）实验装置依次按照三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯、温度计的顺序安装好实验装置（3）酒精灯的结构常见酒精灯一般由灯体、灯芯、灯帽和酒精四大部分所组成。（展示结构示意图）（4）酒精灯的火焰酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，其中外焰温度最高，所以常使用外焰加热物体。（展示结构示意图）（5）酒精灯的使用①检查酒精灯是否能正常使用正常使用的酒精灯要求：◆酒精灯灯体无破损；◆酒精灯内酒精量不少于四分之一且不高于三分之二；◆灯芯应浸润酒精且不宜太短，一般高出灯体0.3~0.5cm。若灯芯顶端不平或焦掉则用剪刀剪平。②点燃酒精灯◆取下酒精灯灯帽，使用火柴或打火机点燃灯芯◆绝对禁止用另一个燃着的酒精灯去引燃③酒精灯的加热◆因为酒精灯外焰温度最高，所以常使用外焰进行加热。◆用试管加热固体物质是应注意预热，防止学生准备工具与材料学生按老师指导进行组装学生认真听学生认真听学生认真听、学生会安装实验设备了解酒精灯的结构、火焰结构以及酒精灯的正确使用方法和注意事项试管受热不均而炸裂。◆预热方法是将试管在灯焰上缓慢来回移动，使试管受热均匀。④酒精灯的熄灭◆酒精灯使用完后用灯帽盖住熄灭，禁止用嘴去吹灭。◆熄灭酒精灯后应再提一下灯帽，方便下次使用时打开。（6）实战演练仔细观察，对酒精灯的使用正确的是哪些？为什么？教师点拨：使用正确的是①③，②错在用酒精灯点燃酒精灯，④错在用嘴吹灭酒精灯（7）实验操作与要求①在烧杯中加入一些清水，放在火上加热②观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度③观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象④将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观察袋子的变化（8）温馨提示此实验主要观察水沸腾前后发生的变化：一听：水沸腾前后的声音变化二看：水沸腾前后温度和气泡的变化三记：当水温升高到90℃时，每隔1秒记录一次温度计的示数直至水沸腾后3-5秒四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象2、填写活动手册（1）加热过程中水的变化水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音教师点拨：学生演练学生按要求实验学生观察填写各项活动体验记录巩固酒精灯使用方法学生做给水加热实验，观察沸腾现象，探究水沸腾特点巩固沸腾特点水在沸腾前气泡由大变小，温度逐渐升高，声音较大；水在沸腾时气泡由小变大，温度保持变，声音小。（2）实战演练猜猜气泡出现的时间（3）加热过程中水温变化时间0123456温度教师总结：水加热时温度一直上升，但沸腾时温度保持不变。（4）画出水沸腾前后温度随时间的变化图象（展示图像）3、活动结论（1）沸腾是在一定温度下才能发生的在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。（2）各种液体在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。（3）拓展：温度计100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。4、讨论（1）如果停止对水加热，会出现什么现象？教师提示：水的沸腾要继续吸热。（2）液体沸腾必须具备哪两个条件？教师提示：二者同时具备，缺一不可。（3）将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），塑料袋发生怎样变化？学生演练：第一个是水沸腾前，第二是是沸腾时学生继续填写活动手册学生在图像上画出不同时间的温度点，用线平滑连接学生认真听学生回答：水会停止沸腾学生回答：a、达到沸点b、继续吸热学生回答：塑料袋会膨胀起来了解水加热时温度的变化特点学生认识了解温度变化曲线图了解沸腾、沸点的科学概念通过讨论，了解沸腾的条件等教师提示：水在沸腾时，烧杯底部形成大量气泡，上升，变大到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。（4）水变成水蒸气后，体积会发生怎样的变化？三、探索3：比较蒸发和沸腾异同蒸发沸腾相同点不同点发生部位液温度条件剧烈程度液温变化教师适当点拨四、课堂练习（一）判断下列说法正误1、将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。（）2、水的沸点是100℃。（）3、蒸发和沸腾都是汽化现象，都是液态变为气态，都吸热。（）4、水变成水蒸气后，体积会变小。（）5、水在加热过程中产生的水泡就是水蒸气。（）6、水沸腾时温度保持不变。（）（二）问答题想一想：小试管中的水能沸腾吗?学生回答：体积变大学生探究研讨并填写学生独立完成了解蒸发和沸腾的区别检测知识掌握和运用情况了解不同液体的沸点，拓宽学生知识面第3课：水结冰了【教学目标】教师点拨：当大试管中的水沸腾后，温度不再升高，小试管中的水虽能达到沸点，却不能继续通过大试管中的水吸热，所以不能沸腾。五、拓展提高：几种液体的沸点六、作业布置：魔术揭秘我们常常在一些魔术表演或是街头巷尾的江湖艺人中看到“油锅取物”这个表演。锅里的油冒着热气沸腾着，这么烫的油，手不会烫伤吗?请查阅相关资料结合本课有关知识解释原因。学生认真阅读激发探索科学奥秘兴趣课堂小结通过这节课学习，我们掌握了正确测量水温的方法和怎样正确使用酒精灯，知道沸腾和蒸发一样都是水的汽化现象，了解沸腾必须具备的两个条件。通过给水加热的活动体验，知道实验器材的组装和使用，比较沸腾与蒸发的异