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五单元有趣的变化21、变色游戏•对比试验特点只改变一个条件研究谁改变谁空气有空气没有空气实验步骤:•1、用小刀切成0.5厘米厚的薄片。•2、一个用保鲜膜包住,一个放在空气中•3、观察变化科学在线切开的水果和蔬菜为什么会变色一些水果和蔬菜切开后会变色,这与它们的成分有关。水果、菱、藕都含有一种叫做鞣酸的物质。当铁质的小刀跟鞣酸接触后,会生成一种鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后,时间一长也会变色,这是因为水果中还含有一种叫做氧化酶的物质,它与空气中的氧接触,就会生成新的物质,是水果变色。切开的苹果为什么会变色?苹果切开后会变色,这与它们的成分有关,水果中含有一种叫做氧化酶的物质,它与空气中的氧气接触,就会生成一种新的物质,是水果变色把苹果切开和苹果变色是几种变化?物理变化化学变化物质的变化有些只是形态上的变化,不产生新的物质。例如把苹果切成片或块,把蔬菜切成条或片等•有些变化不仅仅是形态的改变,还会产生新的物质.例如苹果或土豆切开后过一段时间,切口变黑。想一想看了这片日记你想说什么?变色游戏看一看,想一想•1、为什么一张白纸能显出字来?•2、要显出字来需要什么条件?米汤碘酒淀粉和碘酒混合在一起反应实验一淀粉和碘酒反应•淀粉存在于很多植物果实中,如小麦玉米等谷物都含有淀粉。在土豆,红薯中都含有淀粉。馒头、面包等面食中度含有淀粉。•结论:淀粉与碘酒变蓝漂白剂的作用•漂白剂具有漂白和杀菌的作用,可以漂纤维、织物、纸浆等物品。漂白粉是白色粉末,主要用于漂白棉麻制品和纸浆以及游泳池设备消毒。•结论:漂白剂使物体褪色。淀粉遇到碘酒能变色(变蓝)有色织物遇到漂白剂褪色•。物质的变化有些只是形态的改变,不产生新物质。如水变成冰。•有些变化不仅仅是形态的改变,还会产生新物质。如淀粉遇到碘酒变蓝动动手,试一试制作密信1、分别用柠檬汁和青菜汁两种食物汁液在白纸上书写并观察变化2、等几分钟白纸晾干后靠近蜡烛烘烤,观察两封密信的变化。3、大家认为那种液汁的效果较好?4、他们为什么也能显出字来因为在烘烤中液汁生成了新的物质还记得检验酸雨的方法吗?•PH试纸变红色•红色的牵牛花遇酸变白色
本文标题:21变色游戏改
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